番茄红素市场

番茄红素市场规模

全球番茄红素市场规模在2023年的价值为1.646亿美元，预计将从2024年的1.741亿美元增长到2031年的2.741亿美元，在预测期间的复合年增长率为6.70％。市场的增长是由消费者对自然，增强健康产品的需求增加，对番茄红素抗氧化益处的认识的提高以及在食品，药品和化妆品行业中的应用。

在工作范围内，该报告包括DSM，DöhlerGmbH，Farbest Brands，Haihang Industry，Lycored，San-ei F.F.I.，Inc.，Shaanxi Huachen Biotech Co.，Ltd.，Ltd.，Ltd.，Ltd.

通过提高消费者对与该化合物相关的健康益处的认识，市场的扩展是推动的。对天然和有机食品的需求不断增长，再加上慢性疾病的患病率上升，正在推动市场的增长。番茄红素的抗氧化特性已与某些癌症和心血管疾病的风险降低有关，从而导致其在饮食补充剂中的使用增加和功能性食品。

• 根据最新的2024年CDC数据，心脏病是所有性别和种族群体中死亡的主要原因。 2022年，有702,880人死于心脏病，每5人死亡中有1人死亡。心血管疾病每33秒享有每一种生命。从2019年到2020年，心脏病的成本约为2522亿美元，涵盖医疗服务，药物和生产力降低。

此外，化妆品行业对番茄红素对皮肤保护和抗衰老解决方案的兴趣日益增加，这推动了市场的增长。此外，提取方法中的技术进步（可确保番茄红素的纯度和稳定性更高）支持市场扩张。由于番茄红素的潜在治疗益处，制药行业的需求不断增加，这是导致市场扩张的主要因素。

全球番茄红素市场正在经历稳定的增长，这是由于其在包括食品，药品和化妆品在内的各个行业不断扩大的应用所推动的。欧洲目前由于高消费者的意识和对饮食补充剂的强劲需求而占主导地位。

但是，亚太地区正在成为番茄红素的关键市场，这是由于消费者的一次性收入和日益增长的健康意识所推动的。诸如高生产成本和合成替代方案的可用性之类的挑战可能会阻碍广泛采用。但是，预计在预测持续时间内，向天然和有机产品的上升转变将促进市场增长。

番茄红素是一种天然存在的类胡萝卜素色素，主要在西红柿中赋予其特征性的红色。它是一种有效的抗氧化剂，可提供一系列健康益处，包括减少氧化应激和预防慢性疾病。番茄红素在食品和饮料行业中被广泛用作天然着色剂和饮食补充剂。

此外，它在制药和化妆品行业中具有重要的应用。番茄红素市场涵盖了自然和合成来源。然而，由于消费者对天然成分的偏爱，天然番茄红素主要源自西红柿。

分析师的评论

番茄红素市场的制造商正在关注创新和可持续性，以满足消费者对自然和健康增强产品的需求。公司正在大量投资高级提取技术，以提高天然番茄红素的产量和纯度，从而使其更容易获得和成本效益。

新的产品开发（例如含番茄红素富集的饮食补充剂和功能性食品）正在获得巨大的吸引力，尤其是在健康意识的市场中。趋势和消费者专注于自然，清洁标签和有机产品，促使制造商强调其供应链中的透明度和可持续性。

• 2023年，国际食品信息委员会报告说，美国26％的受访者将“自然”确定为最准确定义健康食品的术语，而“非GMO”是14％的受访者选择的。

为了保持竞争力，建议公司优先考虑研发，扩展其自然产品，并探索可持续采购的合作伙伴关系。这些努力对于在越来越注重健康的消费者景观中捕获市场份额至关重要。

番茄红素市场增长因素

对预防保健的越来越重视是增强对番茄红素的需求。消费者越来越了解均衡饮食的好处以及抗氧化剂在降低慢性疾病风险中的作用。这种意识导致更高的饮食补充剂和富含番茄红素的功能性食品的消费。此外，食品和化妆品中天然和有机成分的增长趋势正在支持市场的增长。

• 根据有机贸易协会（OTA）进行的2024年有机行业调查，2023年，美国认证有机产品的销售额达到了近700亿美元。美国有机市场的美元销售额增长了3.4％，总计697亿美元。

番茄红素在打击氧化应激及其在癌症预防中的潜在作用方面具有验证的功效引起了消费者和制造商的关注，这使其成为以健康为中心的产品中的关键组成部分。

阻碍市场发展的一个重大挑战是与生产相关的高成本，尤其是在从西红柿中采购天然番茄红素时。这一挑战是阻碍了市场增长，因为消费者经常发现番茄红素产品很昂贵。

为了克服这一挑战，制造商正在探索具有成本效益的提取方法和可持续的农业实践。对研发的投资继续专注于提高产量和质量，目的是降低生产成本。通过实施这些策略，行业参与者专注于使番茄红素更实惠，更广泛的消费者可以使用。

番茄红素市场趋势

市场上一个明显的趋势是对天然和有机产品的偏爱不断上升。消费者越来越多地寻求清洁标签产品，这主要是由于健康问题的增加以及对合成成分相关的潜在副作用的认识越来越大。在食品和饮料行业中，这种趋势尤其强烈，在食品和饮料行业中，天然番茄红素越来越多地用作各种产品（包括果汁，调味料和饮食补充剂）的着色剂和功能性成分。

此外，化妆品行业目睹了其抗氧化剂特性的显着转变，这对皮肤健康有益。这种趋势正在促使制造商投资自然番茄红素生产并通过新产品配方进行创新。

此外，番茄红素市场正在越来越关注可持续采购和生产方法。随着环境问题的突出性，公司正在实施实践，以减少与番茄红素提取和生产相关的环境影响。

这包括使用环保提取技术，例如超临界二氧化碳提取，从而最大程度地减少了溶剂的使用和浪费。此外，重点是使用番茄加工行业的副产品，以确保将原材料充分利用。监管压力和消费者对环境负责的产品的需求激增进一步推动了这一趋势。

分割分析

根据形式，类型，最终用户行业和地理位置对全球市场进行细分。

按形式

根据形式，市场分类为珠和粉末，液体和悬架/乳液。 Beadlets＆Powders细分市场于2023年领导番茄红素市场，估值为1亿美元。这种值得注意的扩张在很大程度上归因于其多功能性和稳定性，这些性和稳定性在食品，药品和饮食补充行业中高度重视。

珠和粉末在保留原始味道和外观的同时，便于易于掺入各种产品，包括胶囊，片剂和食品。它们延长的保质期和受控释放属性使它们成为制造商的首选选择。此外，对饮食补充剂和强化食品的需求不断上升，导致番茄红素在珠和粉末形式中广泛采用。

按类型

根据类型，市场被归类为自然和合成。天然细分市场有望在预测期（2024-2031）的7.49％的强大复合年增长率上看到显着增长，这主要是由于消费者对清洁标签和有机产品的偏爱不断上升。对天然成分的健康益处的认识提高，导致消费者更喜欢没有合成添加剂的产品。

这种趋势在食品，饮料和饮食补充行业中尤为强烈，在这种行业中，天然番茄红素因其众多好处而受到青睐。此外，在欧洲和北美等地区的食品安全和标签方面的严格法规促使制造商采用天然番茄红素，从而加强分段的增长。

最终用户行业

基于最终用户行业，市场被细分为饮食补充剂，食品和饮料，个人护理和化妆品，药​​品等。食品和饮料市场在2023年确保了最大的番茄红素市场份额，主要是由于对天然和功能成分的需求不断增长所推动的。

番茄红素用作天然着色剂和食品中的抗氧化剂，与消费者趋势一致，有利于更健康，更营养的选择。强化食品和饮料的日益普及，这些饮料提供了额外的健康益处，这进一步有助于扩大细分市场。此外，人们对番茄红素预防慢性疾病的潜力的认识不断提高，这导致其包含在各种食品和饮料产品中。

番茄红素市场区域分析

根据地区，全球市场分为北美，欧洲，亚太地区，MEA和拉丁美洲。

欧洲番茄红素市场在2023年占38.67％的份额，估值为6,370万美元。消费者的意识提高以及对自然和健康增强产品的强烈需求来增强这种统治地位。该地区良好的食品和饮料行业强调清洁标签和有机成分，正在增强番茄红素作为天然着色剂和抗氧化剂的采用。

• 欧洲促进进口商品中心指出，欧洲的有机零售销售平均每年增长10％，从2017年的4,18.1亿美元增长到2021年的588.5亿美元。2023年，有机认证的食品在欧洲食品和饮料市场中占3.9％，占稳定的年龄增长率为3.7％，为7％，为7.7％，为7.7％，占4.7％，并占4.7％。

此外，关于食品安全和标准标准的严格法规需要使用高质量的天然成分，从而提高对番茄红素的需求。该地区领先的药物和化妆品由于番茄红素越来越多地用于其健康益处和皮肤保护特性，因此进一步促进了其市场优势。

在预测期内，亚太地区有望以7.56％的复合年增长率体验强劲的增长。消费者之间的可支配收入和健康意识提高，这种大量扩张是为了推动这种扩展。该地区不断扩大的中产阶级人口正在导致对饮食补充剂，功能性食品和天然成分的需求增加，番茄红素因其抗氧化剂和预防疾病的特性而获得了很大的普及。

此外，中国和印度等国家的食品和饮料行业的快速增长正在促进对天然着色剂和添加剂的需求。地方政府正在促进采用更健康的产品，从而支持区域市场的扩张。

竞争格局

《全球番茄红素市场报告》将提供有价值的见解，重点是该行业的分散性质。杰出的参与者专注于几种关键的业务策略，例如合作伙伴关系，合并和收购，产品创新和合资企业，以扩大其产品组合并增加不同地区的市场份额。

制造商正在采用一系列战略举措，包括在研发活​​动中进行投资，建立新的制造设施和供应链优化，以增强其市场的地位。

番茄红素市场中的主要公司清单

• DSM
• DöhlerGmbH
• 最远的品牌
• haihang行业
• lycorcored
• San-ei F.F.I.，Inc。
• Shaanxi Huachen Biotech Co.，Ltd.
• SV农业
• Wellgreen Technology Co.，Ltd。
• Xi'an Green Spring Technology Co.，Ltd

关键行业发展

• 2023年5月（扩展）：Döhler通过在新泽西州北不伦瑞克省开设了一个新办公室和实验室，扩大了在美国的业务。该设施致力于推进口味和风味调制的创新，从而增强了公司在自然风味方面的全球专业知识。它进一步提供了从实验室到工业规模的解决方案的解决方案，可迎合食品和饮料行业的客户。

全球番茄红素市场被细分为：

按形式

• 珠和粉末
• 液体
• 悬浮/乳液

按类型

• 自然的
• 合成的

最终用户行业

• 饮食补充剂
• 食物和饮料
• 个人护理和化妆品
• 药品
• 其他的

按地区

• 北美
  • 我们。
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 法国
  • 英国。
  • 西班牙
  • 德国
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  • 欧洲其他地区
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  • 拉丁美洲的其他地区