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市场定义

该市场着重于安全消费的包装材料的开发，生产和商业化，并旨在减少环境废物。

这些包装溶液通常由天然，可生物降解的成分（例如蛋白质，多糖和脂质）制成，它们可以封装食物或饮料，同时保持其完整性，新鲜度和安全性。该报告确定了导致市场扩张的主要因素，以及对影响其增长轨迹的竞争景观的分析。

食用包装市场概述

全球可食用的包装市场规模在2024年价值7.424亿美元，预计将从2025年的7.871亿美元增长到2032年的1.249亿美元，在预测期内的复合年增长率为6.59％。

这种增长归因于对食品和饮料，药品和个人护理等关键领域的可持续和环保包装解决方案的需求不断上升。消费者对环境问题的认识日益增加，再加上旨在减少塑料废物的政府法规，正在提高采用可食用的包装材料，例如海藻，淀粉和基于蛋白质的膜。

在可食用包装行业运营的主要公司是Tipa Ltd，Evoware，Devro，Ecolotec，JRF Technology，Notpla Limited，Mantrose-Haeuser Co.，Inc。，Amtrex Nature Care Pvt Ltd，Apeel Sciences。，Apeel Sciences。

日益强调减少一次性塑料和促进循环经济实践的重视正在推动市场的扩张。此外，可食用材料配方的持续创新，保质期绩效的改善以及可扩展的，餐饮制造工艺的商业化正在加速市场的发展。

关键亮点

1. 可食用的包装市场规模在2024年价值7.424亿美元。
2. 从2025年到2032年，市场预计将以6.59％的复合年增长率增长。
3. 北美在2024年的市场份额为34.09％，估值为2.53亿美元。
4. 该工厂细分市场在2024年获得了4.597亿美元的收入。
5. 预计到2032年，这些电影部门预计将达到4.112亿美元。
6. 预计脂质细分市场将在预测期间见证6.93％的复合年增长率。
7. 食品和饮料部门在2024年获得了4亿美元的收入。
8. 预计在预测期内，亚太地区的复合年增长率为7.58％。

市场驱动力

对功能和多用途包装的需求不断增加

市场的扩展是由于对功能和多用途包装解决方案的需求不断增长的推动，这些解决方案既具有环境和消费者的优势。随着对便利性和可持续性的越来越重视，消费者越来越多地寻求保护产品质量的包装，并提供了诸如增强风味，营养含量或安全消费之类的额外好处。

这促使制造商开发了来自海藻，淀粉和蛋白质等来源的可食用包装材料，它们既是保护层又是可消耗的组件。

食品级材料工程的进步进一步支持了这一转变，从而可以生产可食用的膜和涂料，并具有提高耐用性，屏障性能以及与多种食品的兼容性。

人们对实用，健康意识和环保包装的偏爱越来越偏爱，领导品牌采用可食用的包装解决方案，以减少浪费和支持循环经济原则，从而帮助市场扩展。

• 2025年3月，多学科数字出版研究所（MDPI）的食品发表了一项关于使用聚乙烯基醇（PVA）和藻酸钠双层膜的可食用的水溶性小袋的研究。这些耐油袋溶于热水中，包括抗氧化剂，提供可持续的塑料袋装替代品。

市场挑战

包装屏障效率不足

包装屏障效率不足对可食用包装市场的进度构成了重大挑战，尤其是对于需要延长保质期和耐用水分，氧气和微生物污染的产品的产品。

与传统的塑料包装相比，食用膜和涂料通常表现出更高的渗透性，这会损害储存和运输过程中产品的新鲜度和安全性。该限制限制了他们在更广泛的食品和药品应用中的应用，从而影响了市场的增长和消费者的接受。

为了应对这些挑战，研究人员和制造商通过结合脂质，精油和纳米材料例如纳米粘土和纤维素纤维成可食用的膜。还开发了分层的复合膜和交联技术，以提高水分和气体抗性，同时保持可食用性。

加工方法和材料配方的进步正在实现可食用包装解决方案的生产，这些解决方案可以平衡可持续性与功能性能，从而扩大了其在各个行业的可用性。

• 2024年3月，由国家医学图书馆（NLM）发表的目前的食品科学研究提出了有关脂质结合的生物聚合物可食用膜的评论。这些薄膜改善了水蒸气，气体和微生物屏障，在满足安全和调节标准的同时，提高了水果和蔬菜的保质期和质量。

市场趋势

食用材料技术的进步

可食用材料技术的进步正在通过增强功能，安全性和可持续性来大大改变市场。现代的食用膜和涂料越来越多地融合了来自海藻，淀粉，蛋白质和纤维素等来源的创新生物聚合物，可提供改善的机械强度，柔韧性和可食用性。

这些创新能够抵抗水分，氧气和微生物污染的更好的屏障特性，延长保质期，并保留各个部门包装产品的质量，包括食品，药品和个人护理。

• 2025年2月，多学科数字出版研究所（MDPI）发表在食品上的一项研究开发了使用Spirogyra sp。开发了生物活性膜。提取物中壳聚糖矩阵。这些膜表现出增强的抗氧化活性，提高机械强度和降低的水蒸气渗透性，从而有效地延长了新鲜农产品（例如秋葵）的保质期。这些电影还被确认是生物相容性的，强调了它们作为可持续包装替代品的潜力。

天然添加剂（例如精油，抗氧化剂和抗菌剂）的整合进一步增强了可食用包装材料的保护性和功能性。此外，纳米技术采用纳米粘土和纤维素纳米纤维等纳米颗粒，可提高障碍效率和耐用性，同时保持生物降解性和安全性。

因此，可食用材料技术的进步正在促进多功能，环保包装解决方案的开发，这些解决方案满足了对可持续和健康意识产品的不断增长的需求。

食用包装市场报告快照

市场细分

• 通过资料来源（动物和植物）：由于其广泛的可用性，可持续性和消费者对植物性材料的偏爱，该工厂细分市场在2024年获得了4.597亿美元
• 按类型（胶片，涂料，容器等）类型：膜细分市场在2024年占33.24％的份额，其多功能性，易用性和在延长产品保质期内的有效性。
• 通过材料（海藻和藻类，多糖，脂质等）：由于其生物降解性，丰富的可用性以及出色的膜形成和障碍物，预计到2032年，海藻和藻类细分市场预计将达到4.512亿美元。
• 通过最终用途（食品和饮料（新鲜食品，面包店和糖果，乳制品等）和药品）：预计药品细分市场将在预测期内以6.91％的复合年增长率增长，这是由于对创新药物系统和可持续性药物的需求不断增长，因此归因于增长。

食用包装市场区域分析

根据地区，全球市场已分为北美，欧洲，亚太地区，中东和非洲以及南美。

北美可食用的包装市场份额在2024年约为34.09％，价值2.53亿美元。这种主导地位归因于消费者对环境可持续性的认识，严格的法规促进了可生物降解和可食用的包装，以及对整个地区创新包装解决方案的研发投资。

此外，采用环保包装实践的主要食品和制药公司的存在支持区域市场的增长。对方便和健康意识食品的需求不断增长，再加上旨在减少塑料废物的政府计划，进一步加速了进步。

此外，行业参与者与研究机构之间的合作正在促进高级食用包装技术的创新和商业化。

据估计，在预测期内，亚太食用包装行业的复合年增长率为7.58％。快速的城市化和环境意识的提高来推动这种增长，这在食品和饮料和药品中对可持续和环保的包装解决方案产生了强烈的需求。

该地区不断扩大的食品加工行业和不断发展的电子商务领域进一步支持采用创新的食用包装材料。促进可生物降解替代方案和减少塑料废物的政府倡议正在加速向可食用包装的转变。

此外，对研发的投资，以及制造商和学术机构之间的合作，正在促进创新并提高可食用包装的功能和可扩展性，从而推动区域市场的增长。

监管框架

• 在美国，食品药品监督管理局（FDA）根据食品接触物质（FCS）通知计划调节可食用包装，并普遍认为是安全的（GRAS）规定。这允许使用可食用的材料，例如海藻提取物和蛋白质，只要它们在21 CFR零件下遇到GRAS或批准了170-186部分，从而确保了安全性和维持食物质量。
• 在印度，印度食品安全和标准局（FSSAI）根据2006年《食品安全与标准法》规定食品成分和包装。通过法规，例如2011年食品添加剂和2018年包装标准，它确保了在食品生产中使用的安全性，质量和适当标签。

竞争格局

可食用的包装市场的特征是成熟的公司和创新的区域参与者的各种组合，专注于通过物质创新，可持续性计划和战略合作来扩展其产品组合和市场业务。

领先的公司大力投资于研发，以增强可食用包装材料的功能，障碍性能和成本效益，同时也提高了可扩展性和消费者的接受度。他们正在开发量身定制的用于满足食品和制药行业需求的多功能解决方案。

此外，公司正在与供应商，研究机构和最终用户建立合作伙伴关系，以在更广泛的应用程序中加速产品开发和商业采用。

可食用包装市场中的主要公司清单：

• Tipa Ltd
• Evoware
• Devro
• Ecolotec
• JRF技术
• NotPla Limited
• Mantrose-Haeuser Co.，Inc。
• Amtrex Nature Care Pvt Ltd
• 阿佩尔科学。
• Xampla Ltd
• PACE International，LLC
• Futamura集团
• Loliware Inc。
• Sunpack Corporation
• Monosol，LLC

最近的发展（合作伙伴关系）

• 2024年11月，Walki Group与Lactips合作开发了完全可生物降解的，无塑料的食物包装。可持续包装利用天然聚合物，可以通过现有的纸废物系统进行回收，从而减少塑料污染。