可食用包装市场规模、份额、增长和行业分析，按来源（动物、植物）、按类型（薄膜、涂料、容器等）、按材料（海藻和藻类、多糖、脂质等）、按最终用途（食品和饮料、药品）和区域分析， 2025-2032

市场定义

该市场专注于人类消费安全的包装材料的开发、生产和商业化，旨在减少环境浪费。

这些包装解决方案通常由天然、可生物降解的成分制成，例如蛋白质、多糖和脂质，可以封装食品或饮料，同时保持其完整性、新鲜度和安全性。该报告确定了促进市场扩张的主要因素，并分析了影响其增长轨迹的竞争格局。

食用包装市场概述

2024年全球可食用包装市场规模为7.424亿美元，预计将从2025年的7.871亿美元增长到2032年的12.49亿美元，预测期内复合年增长率为6.59%。

这一增长归因于食品和饮料、药品和个人护理等关键行业对可持续和环保包装解决方案的需求不断增长。消费者对环境问题的意识不断增强，加上政府旨在减少塑料废物的法规，正在推动海藻、淀粉和蛋白质薄膜等可食用包装材料的采用。

可食用包装行业的主要公司有 TIPA LTD、evoware、Devro、Ecolotec、JRF TECHNOLOGY、Notpla Limited、Mantrose-Haeuser Co., Inc.、Amtrex Nature Care Pvt Ltd、Apeel Sciences.、Xampla Ltd、Pace International, LLC、Futamura Group、LOLIWARE INC.、SUNPACK CORPORATION 和 MonoSol, LLC。

人们日益重视减少一次性塑料和促进循环经济实践正在推动市场扩张。此外，可食用材料配方的持续创新、保质期性能的改进以及可扩展的食品安全制造工艺的商业化正在加速市场发展。

主要亮点

1. 2024年可食包装市场规模达7.424亿美元。
2. 预计2025年至2032年该市场将以6.59%的复合年增长率增长。
3. 2024年北美市场份额为34.09%，估值为2.53亿美元。
4. 2024 年，工厂部门的收入为 4.597 亿美元。
5. 到 2032 年，电影市场预计将达到 4.112 亿美元。
6. 预计脂质细分市场在预测期内的复合年增长率将达到 6.93%。
7. 2024 年，食品和饮料部门的收入为 4 亿美元。
8. 亚太地区预计在预测期内复合年增长率为 7.58%。

市场驱动力

对功能性和多用途包装的需求不断增长

对具有环境和消费者优势的功能性和多用途包装解决方案不断增长的需求推动了市场的扩张。随着对便利性和可持续性的日益重视，消费者越来越多地寻求能够保持产品质量并提供额外好处（例如风味增强、营养成分或安全消费）的包装。

这促使制造商开发源自海藻、淀粉和蛋白质等来源的可食用包装材料，这些材料既充当保护层，又充当消耗品成分。

食品级材料工程的进步进一步支持了这一转变，使可食用薄膜和涂层的生产具有更高的耐用性、阻隔性以及与各种食品的兼容性。

人们越来越偏爱实用、健康和环保的包装，这促使各大品牌采用可食用包装解决方案，以减少浪费并支持循环经济原则，从而帮助市场扩张。

• 2025 年 3 月，多学科数字出版研究所 (MDPI) 的 Foods 发表了一项关于使用聚乙烯醇 (PVA) 和海藻酸钠双层薄膜的可食用水溶性面酱袋的研究。这些耐油袋可溶于热水，并含有抗氧化剂，是塑料袋的可持续替代品。

市场挑战

包装阻隔效率不足

包装阻隔效率不足对可食用包装市场的发展构成了重大挑战，特别是对于需要延长保质期和强大的防潮、氧气和微生物污染保护的产品。

与传统塑料包装相比，可食用薄膜和涂层通常表现出更高的渗透性，这可能会影响产品在储存和运输过程中的新鲜度和安全性。这一限制限制了它们在更广泛的食品和制药应用中的应用，从而影响了市场增长和消费者接受度。

为了应对这些挑战，研究人员和制造商正在通过掺入脂质、精油等天然添加剂来增强阻隔性能。纳米材料例如将纳米粘土和纤维素纤维制成可食用薄膜。分层复合薄膜和交联技术也正在开发中，以提高防潮性和防气性，同时保持可食用性。

加工方法和材料配方的进步使得可食用包装解决方案的生产能够平衡可持续性和功能性能，从而扩大其在各个行业的可用性。

• 2024 年 3 月，国家医学图书馆 (NLM) 发表的《食品科学》最新研究对掺入脂质的生物聚合物可食用薄膜进行了综述。这些薄膜可改善水蒸气、气体和微生物屏障，提高水果和蔬菜的保质期和质量，同时满足安全和监管标准。

市场趋势

食用材料技术的进步

食用材料技术的进步通过增强功能性、安全性和可持续性，正在显着改变市场。现代可食用薄膜和涂层越来越多地采用源自海藻、淀粉、蛋白质和纤维素等来源的创新生物聚合物，从而提高机械强度、柔韧性和可食性。

这些创新可以提高食品、药品和个人护理品等各个行业的包装产品的阻隔性能，防止水分、氧气和微生物污染，延长保质期并保持其质量。

• 2025 年 2 月，多学科数字出版研究所 (MDPI) 在《食品》杂志上发表的一项研究利用水绵开发了具有生物活性的可食用薄膜。壳聚糖基质中的提取物。这些薄膜表现出增强的抗氧化活性、提高的机械强度和降低的水蒸气渗透性，有效延长了秋葵等新鲜农产品的保质期。这些薄膜还被证实具有生物相容性，凸显了它们作为可持续包装替代品的潜力。

精油、抗氧化剂和抗菌剂等天然添加剂的整合进一步增强了可食用包装材料的保护性和功能性。此外，纳米技术采用纳米粘土和纤维素纳米纤维等纳米颗粒，可以提高阻隔效率和耐久性，同时保持生物降解性和安全性。

因此，可食用材料技术的进步正在促进多功能、环保包装解决方案的开发，以满足对可持续和健康产品日益增长的需求。

食用包装市场报告快照

市场细分

• 按来源（动物和植物）：由于其广泛的可用性、可持续性以及消费者对植物性材料日益增长的偏好，植物细分市场在 2024 年收入为 4.597 亿美元
• 按类型（薄膜、涂料、容器等）：由于其多功能性、易于应用以及延长产品保质期的有效性，薄膜细分市场在 2024 年所占份额为 33.24%。
• 按材料（海藻和藻类、多糖、脂质等）划分：由于其可生物降解性、丰富的可用性以及出色的成膜和阻隔性能，到 2032 年，海藻和藻类领域预计将达到 4.512 亿美元。
• 按最终用途（食品和饮料（新鲜食品、烘焙和糖果、乳制品等）和药品）：由于对创新给药系统和可持续、安全包装解决方案的需求不断增加，预计药品领域在预测期内的复合年增长率为 6.91%。

食用包装市场区域分析

按地区划分，全球市场分为北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美。

2024年北美可食包装市场份额约为34.09%，价值2.53亿美元。这种主导地位归因于消费者对环境可持续性的强烈意识、促进可生物降解和可食用包装的严格法规，以及该地区对创新包装解决方案研发的大量投资。

此外，采用环保包装做法的主要食品和制药公司的存在支持了区域市场的增长。对方便和健康食品的需求不断增长，加上政府旨在减少塑料废物的举措，进一步加速了这一进程。

此外，行业参与者和研究机构之间的合作正在促进先进可食用包装技术的创新和商业化。

亚太地区可食包装行业预计在预测期内复合年增长率为 7.58%。这种增长是由快速城市化和不断提高的环保意识推动的，这对食品、饮料和制药领域的可持续和环保包装解决方案产生了强烈需求。

该地区不断扩大的食品加工业和不断发展的电子商务部门进一步支持了创新型可食用包装材料的采用。政府推广可生物降解替代品和减少塑料废物的举措正在加速向可食用包装的转变。

此外，研发投资以及制造商和学术机构之间的合作正在促进创新并提高可食用包装的功能和可扩展性，从而推动区域市场的增长。

监管框架

• 在美国，美国食品和药物管理局 (FDA) 根据食品接触物质 (FCS) 通知计划和公认安全 (GRAS) 规定对可食用包装进行监管。这允许使用海藻提取物和蛋白质等可食用材料，前提是它们符合 GRAS 要求或根据 21 CFR 第 170-186 部分获得批准，从而确保安全并保持食品质量。
• 在印度印度食品安全和标准局 (FSSAI) 根据 2006 年《食品安全和标准法》对食品成分和包装进行监管。通过 2011 年食品添加剂和 2018 年包装标准等法规，确保食品生产中使用的物质的安全、质量和正确标签。

竞争格局

可食用包装市场的特点是老牌公司和创新型区域参与者多元化，专注于通过材料创新、可持续发展举措和战略合作来扩大产品组合和市场份额。

领先公司正在大力投资研发，以增强可食用包装材料的功能、阻隔性能和成本效益，同时提高可扩展性和消费者接受度。他们正在开发量身定制的多功能解决方案，以满足食品和制药行业的要求。

此外，公司正在与供应商、研究机构和最终用户建立合作伙伴关系，以加速产品开发和更广泛应用的商业采用。

食用包装市场主要公司名单：

• 蒂帕有限公司
• 埃沃软件
• 德夫罗
• 生态技术
• 杰瑞丰科技
• 诺普拉有限公司
• 曼特罗斯-豪瑟有限公司
• Amtrex 自然护理私人有限公司
• 阿皮尔科学。
• Xampla有限公司
• 佩斯国际有限责任公司
• 二村集团
• 洛利韦尔有限公司
• 森派克公司
• 莫诺索尔有限责任公司

最新进展（合作伙伴）

• 2024年11月, Walki Group 与 Lactips 合作开发完全、可生物降解、无塑料的食品包装。这种可持续包装采用天然聚合物，可以通过现有的废纸系统进行回收，有助于减少塑料污染。