胶原蛋白肽市场规模、份额、增长和行业分析，按来源（牛、猪、海洋、家禽、其他）、按形式（粉末、液体）、按提取工艺（酶水解、化学水解）、按应用（营养产品、食品和饮料、药品、药妆品、宠物营养）和区域分析， 2024-2031

市场定义

市场包括源自胶原酶水解的生物活性蛋白片段，通常源自牛、猪、海洋或家禽。这些肽是通过涉及受控酶分解的特定过程配制的，以增强生物利用度和吸收。

胶原蛋白肽用于营养保健品、功能食品、运动营养品和个人护理产品，支持皮肤健康、关节功能和肌肉恢复。该报告对预测期内影响市场的关键驱动因素、新兴趋势和竞争格局进行了全面分析。

胶原蛋白肽市场概述

2023年全球胶原蛋白肽市场规模为7.023亿美元，预计将从2024年的7.386亿美元增长到2031年的11.036亿美元，预测期内复合年增长率为5.91%。

随着消费者寻求天然有效的健康和保健解决方案，全球营养保健品行业不断扩大，推动了市场的增长。此外，清洁标签和天然成分趋势的兴起正在增加对胶原蛋白肽的需求，这符合消费者对透明度和高质量、安全成分的偏好。

胶原蛋白肽行业的主要公司有 GELITA AG、Darling Ingredients、Nitta Gelatin Inc.、Gelnex、Weishardt Group、Asahi Gelatine、Tessenderlo Group、Holista Colltech Limited、Ewald-Gelatine GmbH、Geistlich Pharma AG、Juncà Gelatines SL、Italgelatin SpA、Advanced BioMatrix Inc.、BioCell Technology 有限责任公司，阿索斯胶原蛋白列兵。有限公司

消费者日益转向健康饮食正在促进市场的增长。胶原蛋白肽因其对皮肤健康、关节支持和肌肉恢复的益处而被广泛纳入功能性食品和饮料配方中。

人们对天然和富含蛋白质成分的日益偏好进一步放大了这种需求，这使得胶原蛋白肽成为保健品和强化食品类别的核心成分。

• 2024 年 5 月，嘉利达推出了 OPTIBAR，这是一种针对营养棒生产而优化的胶原蛋白肽解决方案。 OPTIBAR 使制造商能够生产质地柔软的高蛋白棒，并充当无糖粘合剂，从而在谷物棒中实现“低糖”和“无糖”声明。这项创新满足了人们对富含蛋白质的健康零食日益增长的需求。

主要亮点

1. 2023年胶原蛋白肽市场规模为7.023亿美元。
2. 预计 2024 年至 2031 年该市场将以 5.91% 的复合年增长率增长。
3. 2023年北美市场份额为34.09%，估值为2.394亿美元。
4. 2023 年，牛部门的收入为 2.957 亿美元。
5. 到 2031 年，粉末市场预计将达到 8.387 亿美元。
6. 酶水解业务在 2023 年占据了最大的收入份额，达到 63.02%。
7. 在预测期内，药妆市场的复合年增长率预计将达到 8.14%。
8. 亚太地区预计在预测期内复合年增长率为 6.70%。

市场驱动力

在全球范围内拓展营养保健品行业

全球营养保健品行业的扩张极大地支持了市场的增长。胶原蛋白肽越来越多地用于膳食补充剂，旨在改善骨骼强度、皮肤弹性和肠道健康。

随着老年人口的不断增加和人们对预防保健意识的不断增强，制造商正在投资基于胶原蛋白的配方，这进一步加速了胶原蛋白肽在胶囊、粉末和液体补充剂形式中的采用。

• 2024年2月，赢创推出了Vecollage Fortify L，这是一种通过发酵技术开发的与人类皮肤胶原蛋白相同的纯素胶原蛋白成分。这项创新满足了美容和个人护理产品中对可持续和道德胶原蛋白来源不断增长的需求。该成分具有双重功效，可防止与年龄相关的胶原蛋白降解并刺激皮肤自身的胶原蛋白生成。

市场挑战

采购和可持续发展问题

影响胶原蛋白肽市场增长的一个重大挑战是可持续地采购原材料。对胶原蛋白肽的需求不断增加，特别是来自牛、海洋和家禽等动物来源的胶原蛋白肽，给供应链带来了压力，并引发了对环境影响的担忧。

主要参与者正在通过投资可持续采购实践和探索植物性胶原蛋白或实验室生产的胶原蛋白等替代来源来应对这一挑战。此外，企业正在采取更严格的可追溯措施，并专注于环保加工技术，以尽量减少对环境的影响，并满足消费者对道德采购、可持续产品的需求。

市场趋势

清洁标签和天然成分趋势的增长

消费者对清洁标签产品的日益青睐正在对市场产生积极影响。胶原蛋白肽通常源自牛、海洋和家禽等天然来源，符合寻求可追溯和最低加工成分的注重健康的买家的偏好。

随着清洁标签需求的增加，制造商正在积极宣传胶原蛋白肽是天然且符合道德来源的，这有助于提高他们在健康和保健市场的接受度。

• 2024 年 8 月，Vital Proteins 为其最畅销的胶原蛋白肽推出了一款新的 80% 纸板罐，减少了 90% 以上的塑料使用量。该包装由负责任采购的材料制成，可在路边回收，体现了该品牌对可持续发展的承诺，并满足消费者对环保产品的需求。

胶原蛋白肽市场报告快照

市场细分

• 按来源分类（牛、猪、海产品、家禽、其他）：由于其高可用性、成本效益和卓越的胶原蛋白含量，牛类细分市场在 2023 年赚取了 2.957 亿美元，使其成为各种应用制造商的首选。
• 按形式（粉末、液体）：粉末细分市场在 2023 年占据 76.40% 的市场份额，因为其易于使用、配方多功能性，以及消费者对膳食补充剂和功能性食品的可混合、方便和可定制产品形式的日益青睐。
• 按提取工艺（酶水解、化学水解）划分：酶水解部分预计到 2031 年将达到 6.845 亿美元，因为它能够有效生产高质量的胶原蛋白肽，并具有更高的生物利用度和最小的降解，使其成为制造商的首选提取工艺。
• 按应用分（营养产品、食品和饮料、药品、药妆品、宠物营养品）：由于消费者对抗衰老解决方案和改善皮肤健康的需求不断增长，推动了护肤品的广泛使用，药妆品领域在预测期内将以 8.14% 的复合年增长率显着增长。

胶原蛋白肽市场区域分析

按地区划分，全球市场分为北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美。

2023年北美胶原蛋白肽全球市场份额约为34.09%，估值为2.394亿美元。北美拥有成熟且竞争激烈的运动营养行业。胶原蛋白肽广泛应用于蛋白粉、恢复混合物和功能补充剂中。

它们的关节支持和肌肉修复特性使它们对运动员和注重健身的消费者具有吸引力。美国领先的补充剂公司正在通过调味、可混合的胶原蛋白形式进行创新，这有助于加强在线和零售渠道的市场渗透率。

• 2024 年 6 月，Glanbia Nutritionals 与 Jellice Co. 合作推出了 Collameta，一种获得专利的高效胶原蛋白三肽。临床证明，与竞争对手的胶原蛋白肽产品相比，Collameta 的吸收速度快四倍，体内功效更强，Collameta 旨在支持关节健康和肌肉恢复，这使其对运动员和健身爱好者特别有吸引力。该成分最初在北美市场提供。

此外，北美公司在定制胶原蛋白配方方面处于领先地位，针对特定的消费群体，如老年人、运动员和女性。这些先进的产品满足高度细分的健康需求，有助于推动该地区市场的增长。

亚太地区有望在预测期内以 6.70% 的复合年增长率实现显着增长。在亚太地区，营养化妆品已成为一种主要趋势，消费者越来越多地使用补充剂来改善皮肤外观、弹性和水分。胶原蛋白肽因其促进皮肤年轻的作用而在该地区得到广泛认可。

美容品牌提供富含胶原蛋白的饮料、粉末和片剂，通常作为日常美容程序的一部分进行营销，这正在加速该地区市场的增长。

监管框架

• 在美国，胶原蛋白肽根据 1994 年膳食补充剂健康和教育法案 (DSHEA) 作为膳食补充剂进行监管。美国食品和药物管理局 (FDA) 负责监管这些产品，但不需要上市前批准。制造商负责确保产品安全和准确的标签。FDA 负责监控合规性，并对贴错标签或掺假产品采取行动。
• 欧洲食品安全局 (EFSA) 对食品和补充剂中使用的胶原蛋白肽进行监管。产品必须符合法规 (EC) No 853/2004，该法规概述了动物源性食品的卫生规则。胶原蛋白肽必须源自经批准的动物来源，并在严格的条件下加工以确保安全。
• 国家药品监督管理局（NMPA）对胶原蛋白肽进行监管，特别是那些用于医疗和保健领域的胶原蛋白肽。化妆品2018年，中国实施了GB 31645-2018标准，规定了胶原蛋白肽的技术要求。重组胶原蛋白产品需要遵守附加指南，以确保安全性和有效性。
• 日本消费者事务厅负责监督包括胶原蛋白肽在内的功能性食品的标签。制造商可以提交功能声明食品 (FFC) 通知，为支持健康声明提供科学证据。该系统允许营销具有特定健康益处（例如改善皮肤弹性）的胶原蛋白肽。

竞争格局

胶原蛋白肽行业的市场参与者越来越多地采取产品推出和产品组合扩展等策略来巩固其市场地位。

这些举措旨在满足不断变化的消费者偏好，包括对清洁标签、调味和特定功能胶原蛋白产品的需求。通过推出针对美容、运动恢复和健康老龄化的针对性配方，公司正在扩大其客户群。

• 2024 年 5 月，Darling Ingredients 旗下胶原蛋白和明胶品牌 Rousselot 推出了 Nextida，这是一个特定胶原蛋白肽组合物的平台，旨在自然支持身体平衡。第一款产品 Nextida GC 证明餐后血糖峰值显着降低，提供了一种自然的血糖管理方法。

胶原蛋白肽市场主要公司名单：

• 嘉利达股份公司
• 亲爱的成分。
• 新田明胶公司
• 格尔内克斯
• 威夏特集团
• 朝日明胶
• 泰森德罗集团
• 霍利斯塔科泰有限公司
• 埃瓦尔德明胶有限公司
• 盖氏制药公司
• Juncà 明胶 SL
• 意大利明胶公司
• 先进生物矩阵公司
• 生物细胞技术有限责任公司
• 阿索斯胶原蛋白列兵。有限公司

最新进展（产品发布）

• 2024年11月，新田明胶推出了DI-PEPTIDE，这是一种旨在增强胶原蛋白补充的新型胶原蛋白肽产品线。此次推出体现了该公司致力于推进基于胶原蛋白的健康解决方案的承诺。
• 2024年11月，BioCell Technology 推出了 BioCell Collagen ERP（Extra Refined Palatable），专为软糖和咀嚼片等非药丸形式而设计。该产品以更美味的形式保留了水解 II 型胶原蛋白肽、硫酸软骨素和透明质酸的优点。
• 2024年5月嘉利达在 2024 年欧洲维生素食品展上推出了新的生物活性胶原蛋白肽 (BCP) 解决方案，包括用于运动营养的 PeptENDURE、用于美容的 VERISOL 以及用于健康老龄化的 FORTIBONE 和 FORTIGEL。这些创新旨在增强蛋白质棒和补充剂的针对性健康益处。