Polifenol Pazarı

Pazar tanımı

Polifenoller, antioksidan özelliklere sahip faydalı bitki bileşikleridir. Ajanları da azaltırlar ve vücuttaki dokuları oksidatif strese ve koroner kalp hastalığı, inflamasyon ve kanserler gibi ilişkili patolojilere karşı korurlar.

Polifenoller, kalp sağlığını iyileştirmek, iltihabı azaltmak ve beyin fonksiyonunu desteklemek gibi potansiyel sağlık yararları ile de bilinir. Bitkilerde bol miktarda bulunurlar ve yapısal olarak çeşitlidirler. Polifenoller, bazıları daha önce giysileri boyamak için kullanılan fenolik asitler, ellagitannin, tannik asit ve flavonoidleri içerir.

Polifenollere Genel Bakış

Global Polifenoller pazar büyüklüğü, 2023'te 1795.9 milyon ABD Doları olarak değerlendi, bu da 2024'te 1920.5 milyon ABD Doları olarak değerleniyor ve 2031 yılına kadar 3240.7 milyon ABD Doları'na ulaştı ve 2024'ten 2031'e kadar% 7,76 CAGR'de büyüyor.

Piyasa hızla büyüyor, tüketiciler arasındaki sağlık yararlarının farkındalığından ve endüstriler arasında doğal bitki bazlı bileşenlere olan ihtiyaç artan bir ihtiyaçtan kaynaklanıyor. Polifenoller, antioksidan, anti-enflamatuar ve potansiyel hastalık önleyici özellikleri nedeniyle popülerlik kazanıyor, bu da onları gıda ve içecekler, nutrasötikler, kozmetik ve farmasötikler gibi sektörlerde çok aranıyor.

Konsantre bir polifenol kaynağı olan üzüm çekirdeği özütü, özellikle proantosiyanidinler, bu pazar genişlemesine önemli bir katkıda bulunmuştur. Fonksiyonel gıdalar, takviyeler ve içecekler de dahil olmak üzere polifenol bakımından zengin ürünlere olan talep, daha fazla tüketici daha sağlıklı diyetleri benimseyerek piyasayı daha da iterek yükselmeye devam ediyor.

• Örneğin,Kasım 2024'te, Frontiers in Nutrition dergisinde yayınlanan bir çalışma, sağlıklı, bitki bazlı gıdalar, yağlar ve orta derecede hayvan ürünleri tüketimi ile karakterize edilen Akdeniz diyetinin önemli nöroprotektif potansiyel gösterdiğini pekiştirdi. Diyet antioksidanlar, vitaminler ve polifenol bakımından zengindir.

Polifenoller pazarı, üzüm tohumu gibi ürünler tarafından yönlendiriliyor,yeşil çay, narenciye ve meyveler. Polifenollerin temel uygulamaları arasında bağışıklık ve kardiyovasküler destek gibi sağlık yararlarına odaklanan fonksiyonel içecekler, gıdalar ve diyet takviyeleri bulunmaktadır.

Ek olarak, polifenoller kozmetik, banyo malzemeleri ve hayvan yeminde, doğal, sağlık odaklı ürünlere yönelik artan talep nedeniyle kullanılır.

• Örneğin, Haziran 2024'te, günde bir gün içten hücresel yaşlanmaya karşı savunmaya yardımcı olmak için tasarlanmış bir diyet takviyesi olan Age Factor hücre savunmasını başlattı. Zeytin polifenolleri içeren bu takviye, hücresel sağlığı destekler - yaşlanmanın başlangıç ​​noktası.

Temel önemli noktalar:

1. Global Polifenoller pazar büyüklüğü 2023'te 1795,9 milyon ABD Doları olarak kaydedildi.
2. Küresel pazarın 2024'ten 2031'e kadar% 7,76'lık bir CAGR'de büyümesi bekleniyor.
3. Asya Pasifik, 2023'te 660.5 milyon ABD Doları değerlemeyle% 36,78 pazar payı aldı. Ayrıca, tahmin döneminde% 8,45'lik bir CAGR'de büyümesi beklenmektedir.
4. Üzüm tohumu segmenti 2023'te 792,0 milyon ABD Doları gelir elde etti.
5. Fonksiyonel gıda segmentinin 2031 yılına kadar 1180,5 milyon ABD dolarına ulaşması bekleniyor.

Pazar şoförü

"Tüketici Farkındalığı ve AI entegrasyonu"

Antioksidan, anti-enflamatuar ve hastalık önleyici özellikler gibi polifenollerin sağlık yararları konusunda artan farkındalık, fonksiyonel gıdalar, içecekler ve diyet takviyeleri gibi polifenol açısından zengin ürünler için tüketici talebini artırmaktadır.

Ek olarak, polifenoller gibi bitki bazlı bileşenlere olan talep, doğal ve temiz etiketli ürünler için artan tüketici tercihi ile artmaktadır. Tüketiciler sürekli olarak sentetik katkı maddeleri ve kimyasallara alternatif seçenekler arıyorlar.

• Ocak 2024'te Maolac, doğal kaynaklardan fonksiyonel proteinleri tanımlamak için bilimsel literatürü analiz eden AI destekli sistemi Moreka'yı başlattı. Bu yenilikçi platform, etkili, biyoyararlanabilen ve düşük maliyetli nutrasötiklerin gelişimini hızlandırmayı, hassasiyeti artırmayı ve önleyici sağlık takviyeleri için artan talebi karşılamayı amaçlamaktadır.

Yapay zekadaki bu gelişmeler, nutrasötiklerde daha fazla yeniliği yönlendiriyor, polifenol formülasyonlarının tanımlanmasını ve optimizasyonunu sağlıyor ve sonuçta ürün geliştirmeyi artırıyor.

Piyasa Mücadelesi

"Sınırlı Biyoyararlanım ve Yüksek Üretim Maliyeti"

Polifenol pazarı önemli zorluklarla karşı karşıyadır. Polifenollerin sınırlı biyoyararlanımı, vücuttaki emilimlerini engeller ve güçlendirilmiş gıdalar, içecekler ve sağlıklı yaşam takviyeleri gibi sağlık odaklı ürünlerde etkinliklerini azaltır. Böylece şirketler, polifenollerin emilimini ve stabilitesini artırmak için nano -kapsülleme gibi ileri teknolojilere yatırım yapıyorlar.

• Örneğin, Nisan 2024'te, Biotrex Nutraceuticals, temel besin maddelerinin emilimini ve biyoyararlanımını arttırmak için nano -kapsülleme ve lipozomal teknoloji gibi ileri dağıtım sistemlerinin artan potansiyelini tartıştı. Bu yenilikler, fonksiyonel içecekler ve sakızlar gibi daha uygun ürün formatlarının geliştirilmesini sağlar, şirketlere rekabet avantajı sunar ve polifenol pazarında büyüme fırsatları üretir.

Ek olarak, yüksek üretim maliyetleri, meyve, tohum ve bitkiler gibi doğal kaynaklardan polifenollerin çıkarılması ile ilişkilidir. Bu karmaşık ekstraksiyon süreçleri, polifenol bakımından zengin ürünlerin karşılanabilirliğini ve erişilebilirliğini etkileyebilecek yüksek üretim giderlerine yol açar.

Buna karşılık, üreticiler maliyetleri azaltmak ve ölçeklenebilirliği artırmak için ekstraksiyon yöntemlerini optimize etmeye odaklanarak polifenol bazlı ürünleri daha geniş bir pazar için daha erişilebilir hale getirir.

Pazar trend

"Vegan trendleri ve önleyici sağlık"

Polifenol pazarında temel bir eğilim, temiz etiket ve vegan ürünleri için tüketici tercihleri ​​tarafından yönlendirilen doğal, bitki bazlı bileşenlere olan artan taleptir. Üzüm, çay ve meyveler gibi kaynaklardan gelen polifenol bakımından zengin bileşenler, sağlık bilincine sahip ve etik fikirli tüketiciler bitki türevi çözümler aradıkları için gıdalarda, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde popülerlik kazanıyor.

• Örneğin, Ocak 2024'te bir çalışma, İngiltere'deki vegan nüfusunun sadece bir yılda 1 milyon arttığını ve bitki bazlı diyetlere doğru önemli bir kaymayı yansıttığını ortaya koydu. Bu büyüme, polifenol bakımından zengin gıdalar, içecekler ve kozmetikler dahil olmak üzere bitki bazlı ürünler için artan bir talebe yol açtı.

Gıda, cilt bakımı ve takviyelerindeki fonksiyonel bileşenlere yönelik artan talep, polifenol pazarının büyümesini hızlandırıyor. Tüketiciler önleyici sağlık ve genel sağlık üzerine odaklanıyor. Bu değişim, şirketleri polifenollerin tam potansiyelinin kilidini açmak için ileri araştırma ve teknolojiye yatırım yapmalarını ve uygulamalarını farklı sektörler arasında genişletmelerini istemektedir.

Polifenoller Piyasa Raporu Anlık Görüntü

Segment	Detaylar
Ürünle	Üzüm tohumu, yeşil çay, elma, şeftali, narenciye, zeytin, çilek, kakao ve kahve çekirdekleri, patates, diğerleri
Uygulamaya göre	Fonksiyonel içecekler, fonksiyonel gıdalar, diyet takviyeleri, kozmetik ve banyo malzemeleri, hayvan yemi, boyalar, diğerleri
Bölgeye göre	Kuzey Amerika:ABD, Kanada, Meksika
	Avrupa:Fransa, İngiltere, İspanya, Almanya, İtalya, Rusya, Avrupa'nın geri kalanı
	Asya Pasifik:Çin, Japonya, Hindistan, Avustralya, Asean, Güney Kore, Asya-Pasifik'in Geri Kalanı
	Orta Doğu ve Afrika:Türkiye, BAE, Suudi Arabistan, Güney Afrika, Orta Doğu ve Afrika'nın geri kalanı
	Güney Amerika:Brezilya, Arjantin, Güney Amerika'nın geri kalanı

Piyasa Segmentasyonu:

• Ürün (üzüm tohumu, yeşil çay, elma, şeftali, narenciye, zeytin, çilek, kakao ve kahve çekirdekleri, patates, diğerleri): Üzüm tohumu segmenti, 2023'te 792,0 milyon ABD Doları kazandı, çünkü uygulamaları ve fonksiyonel gıdalarda ileri kullanım nedeniyle & İçecekler ve diyet takviyeleri.
• Uygulama ile (fonksiyonel içecekler, fonksiyonel gıdalar, diyet takviyeleri, kozmetik ve tuvalet, hayvan yemi, boyalar, diğerleri): Fonksiyonel gıda segmenti, biyolojiler ve biyolojikler için özel hücre hatlarına yönelik artan talep nedeniyle polifenol pazarının% 34.28'ini tuttu. gen terapileri.

Polifenol PazarıBölgesel analiz

Asya Pasifik% 36.78'lik önemli bir pazar payını oluşturdu ve 2023'te 660.5 milyon ABD Doları olarak değerlendi. Bu pazar liderliği öncelikle sağlam hükümet desteği, gelişmekte olan biyoteknoloji şirketlerinden gelen önemli yatırımlar ve polifenollerle ilişkili sağlık yararları konusunda artan tüketici farkındalığı tarafından yönlendiriliyor. .

Yiyecek ve içecekler de dahil olmak üzere çeşitli sektörlerde doğal, bitki bazlı malzemelere olan artan talepkozmetikve diyet takviyeleri, bu bölgedeki polifenol pazarını itiyor.

• Eylül 2023'te, Jawaharlal Nehru İleri Bilimsel Araştırmalar Merkezi'nde (JNCASR) bilim adamları tarafından yapılan bir çalışma, Alzheimer hastalığı için yeni bir terapötik yaklaşım sunan ferroptoz-AD eksenini modüle edebilen Berberin potansiyelini vurguladı.

Bölgenin hızlı büyümesi, genişleyen bir orta sınıf, artan sağlık bilinci ve fonksiyonel gıdalar ve sağlıklı yaşam ürünlerine doğru güçlü bir kayma ile daha da desteklenmektedir. Çin, Hindistan ve Japonya gibi ülkelerdeki kilit pazarlar, polifenol bakımından zengin bileşenlerin benimsenmesini hızlandırıyor ve ürün formülasyonlarında hem geleneksel hem de modern yeniliklerden yararlanıyor.

Hükümet girişimleri, olumlu düzenleyici ortamlarla birlikte pazar gelişimini kolaylaştırıyor ve polifenol bazlı ürünlerin erişilebilirliğini artırıyor.

Avrupa, küresel polifenol pazarında% 8,11'lik CAGR ile en hızlı büyüyen ikinci bölge. Avrupa'daki polifenollere artan ilgi, ürün güvenliğini ve kalitesini sağlayan katı düzenlemelerle birlikte, tesis bazlı bileşenlerin sağlık yararları üzerine araştırmalar için hükümet desteğini artırarak körüklenmektedir.

Avrupa pazarı, sürdürülebilirlik, temiz etiket ürünleri ve kanıtlanmış sağlık yararları olan doğal bileşenlere yönelik tüketici talebini artırarak güçlü bir vurgudan yararlanmaktadır. Almanya, Fransa ve İngiltere gibi ülkeler, polifenollerin fonksiyonel gıdalara, içeceklere ve cilt bakım ürünlerine dahil edildiği suçlamaya liderlik ediyor.

Düzenleyici çerçeve de piyasayı şekillendirmede önemli bir rol oynamaktadır.

Polifenol pazarının bölgesel düzenleyici çerçevesi, hükümet gözetimi, endüstri standartları ve doğal bileşenler için piyasa talepleri de dahil olmak üzere farklı bölgesel faktörlerle şekillenir.

Kuzey Amerika'daki pazar öncelikle ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) ve Health Canada gibi kuruluşlar tarafından kurulan titiz düzenleyici standartlardan etkilenmektedir. Bu ajanslar, gıda, içecek ve diyet takviyelerindeki polifenol bakımından zengin ürünler için katı güvenlik ve etkinlik düzenlemelerini uygulamaktadır.

Temiz etiket ve doğal ürünlere yönelik artan tüketici talebi, şeffaf etiketleme uygulamalarına ve kapsamlı güvenlik değerlendirmelerine olan ihtiyacı daha da artırarak pazarı beslemiştir.

Avrupa'daki Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) gibi düzenleyici organlar, özellikle sağlık iddiaları ve fonksiyonel bileşen onayı ile ilgili polifenollerin kullanımı üzerine katı kılavuzlar getirmektedir.

Avrupa yönetmelikleri, GDO'suz kaynak kullanımı, sürdürülebilirlik ve temiz etiket sertifikalarına büyük önem vermektedir. Bu düzenlemeler, bölgenin gıda, içecek ve kozmetik sektörlerinde polifenol bakımından zengin ürünlerin benimsenmesini hızlandırmaktadır.

Asya Pasifik'teki Polifenoller pazarı, gelişen düzenleyici çerçevelerle hızla genişliyor. Çin, Japonya ve Hindistan gibi ülkelerde, hükümet girişimleri ve biyoteknolojiye yapılan yatırımların artırılması, fonksiyonel gıdalarda ve kişisel bakım ürünlerinde PF polifenol kullanımı için daha net yönergeler oluşturmaya yardımcı olmaktadır.

Düzenleyici yapılar hala gelişmektedir; Bununla birlikte, endüstri işbirlikleri ve tüketicinin bitki tabanlı, doğal bileşenlere artan ilgisi pazarı yönlendiriyor.

Rekabetçi manzara:

Küresel polifenol pazarı, yerleşik şirketler ve yükselen kuruluşlar da dahil olmak üzere çok sayıda katılımcı ile karakterizedir.

Kilit piyasa oyuncuları, sağlık takviyeleri, fonksiyonel gıdalar, içecekler ve kozmetikler de dahil olmak üzere çeşitli endüstrilerde doğal, bitki bazlı bileşenlere olan artan talebi karşılamak için sürekli yenilik yapıyorlar. Bu kuruluşlar, daha sağlıklı ürünler için artan tüketici tercihinden yararlanmak için gıda bilimi, doğal bileşenler ve tüketici eğilimleri konusundaki uzmanlıklarından yararlanmaktadır.

Ürün inovasyonuna ek olarak, şirketler polifenollerin ve terapötik uygulamalarının arkasındaki bilimi ilerletmek için diğer endüstri oyuncularıyla stratejik ortaklıklar ve işbirlikleri oluşturuyorlar. Bu, işletmelerin Ar -Ge çabalarını güçlendirmelerini, yeni çıkarma tekniklerini keşfetmelerini ve çeşitli tüketici ürünlerindeki polifenollerin biyoyararlanımını artırmalarını sağlar.

Polifenoller pazarındaki kilit şirketlerin listesi:

• Vicdan
• Cargill, Incorpored
• DSM-Firmenich
• Nestlé S.A.
• Indena S.P.A.
• BASF
• Givaudan
• Tata Sons Private Limited.
• International Flavors & Fragrants Inc.
• Herbalife International of America, Inc.
• MMP Avrupa
• Amway Corp.
• Kemin Industries, Inc.
• Klan
• Diğerleri

Son gelişmeler:

• Kasım 2024'te Group Berkem, kozmetik pazara adanmış yeni bir aktif bileşen olan Recellcl'in piyasaya sürüldü. Yerel ve sürdürülebilir kaynaklı bu aktif pasiflora ekstraktı, özellikle yağlı ve akne eğilimli ciltler için tasarlanmış yenilikçi bir etki mekanizmasına sahiptir. Lansman, Groupe Berkem'in Sağlık, Güzellik ve Beslenme İş Alanı'ndaki Ar -Ge takımlarından yeni bir yeniliği temsil ediyor.
• Ekim 2024'te yeni bir botanik özü olan Phytessence Wassai piyasaya sürüldü. Bu bileşen polifenoller,% 80 doğal olarak türetilmiş, kozmos onaylı ve koruyucu olmayan, çeşitli kozmetik ve kişisel bakım uygulamaları için sürdürülebilir ve etkili bir çözüm sunar.
• Eylül 2024'te, içeriden cilt parlamasını artırmak için tasarlanmış yeni bir bileşen olan Mintybright Nu başlatıldı. Bu yenilikçi ürün, cilt tonunu ve ışıltısını iyileştirmek için doğal bir çözüm sunmayı, cilt aydınlatmasına içsel bir yaklaşım sunmayı ve sağlıklı yaşam odaklı cilt bakımı çözümlerine artan talebe katkıda bulunmayı amaçlamaktadır.
• Temmuz 2024'te ADM, klinik olarak incelenen bileşenleri dahil ederek sağlıklı yaşam deneyimini yükseltmek için tasarlanmış yeni bir sakızlı takviye serisi başlattı. Uygun sağlık çözümlerine olan artan talep ile, bu sakızlar hem büyük tat hem de beslenme faydaları arayan tüketicilere hitap eder. Şirket, tüketicilerin% 57'sinin sakızları düzenli olarak daha kolay bulduğunu ve% 65'inin keyifli zevklerini tercih ettiğini buldu.
• Temmuz 2024'te Brenntag Specialties Nutrition, Küresel pazarda bağışıklık sağlığı yararları ile bilinen bilimsel olarak desteklenen bir bileşen olan Epicor'un kullanılabilirliğini genişletmeyi amaçlayan Cargill ile Epicor için özel bir dağıtım anlaşmasına girdi. İşbirliği, çeşitli nutrasötik uygulamalarda klinik olarak incelenen bu bileşene erişimi artırmaya odaklanmaktadır.
• Haziran 2024'te Kaffe Bueno, kişisel bakım bileşenlerindeki en son yenilik olan Kleanstant'ı Paris'te Kosmetik Global'de başlattı. Bu yeni ürün, sürdürülebilir ve çevre dostu ürünlere yönelik artan talep nedeniyle önemli bir büyüme kaydeden yüzey aktif madde pazarına girdi. Kleanstant, Kaffe Bueno’nun kişisel bakım endüstrisi için yenilikçi, çevreye duyarlı çözümler sunma taahhüdünü yansıtıyor.