Рынок порошка спирулины

Объем рынка порошка спирулины

Объем мирового рынка порошка спирулины оценивался в 320,5 млн долларов США в 2023 году и, по прогнозам, вырастет с 337,9 млн долларов США в 2024 году до 516,0 млн долларов США к 2031 году, демонстрируя среднегодовой темп роста 6,23% в течение прогнозируемого периода. Рост рынка обусловлен растущим потребительским спросом на растительные белки, повышением осведомленности о здоровье и растущим предпочтением органических и экологически чистых добавок.

В объем работы отчета включены продукты, предлагаемые такими компаниями, как Aurospirul, Clos Sainte Aurore, Cyanotech Corporation., Far East Microalgae Industries, Co., Ltd., Fuqing King Dnarmsa Spirulina Co. Ltd., Medikonda Nutrients., NeutraLeaf. , C.B.N. Bio-engineering Co., Ltd., DIC CORPORATION, ZHEJIANG COMP SPIRULINA CO., LTD и другие.

Расширению рынка порошка спирулины способствует повышение осведомленности потребителей о здоровье и благополучии. Растущий спрос на растительные белки, а также высокое содержание в спирулине таких питательных веществ, как витамины, минералы и антиоксиданты, способствуют росту рынка. Кроме того, растущий сдвиг в сторону органических и натуральных добавок подогревает интерес к спирулине. Расширение фитнес-индустрии в сочетании с растущей популярностью веганских и вегетарианских диет способствует росту рынка.

• Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США (USDA) за 2023 год, количество вегетарианцев и веганов в Германии значительно увеличивается. Опрос 2022 года показал, что почти 8 миллионов человек придерживаются вегетарианской диеты, а 1,58 миллиона считают себя веганами. Это означает существенный рост по сравнению с 0,1 миллиона веганов десять лет назад. Кроме того, 55% немцев идентифицируют себя как «вегетарианцы по совместительству» или «флекситарианцы», что отражает растущую обеспокоенность по поводу потребления мяса и острую потребность в пищевой промышленности, основанной на растительных продуктах.

Кроме того, государственная поддержка и научные подтверждения, подчеркивающие преимущества спирулины, способствуют ее растущей популярности. Кроме того, достижения в технологиях выращивания и переработки повышают качество и доступность продукции, тем самым влияя на динамику рынка.

Рынок порошка спирулины переживает значительный рост из-за повышения осведомленности о своем здоровье и растущего потребления пищевых добавок. Рынок характеризуется разнообразным ассортиментом продукции, включая органические и обычные порошки спирулины. Североамериканский регион лидирует по доле рынка благодаря высокой осведомленности потребителей и хорошо развитому сектору здорового питания. Более того, на развивающихся рынках Азиатско-Тихоокеанского региона наблюдается значительный рост, обусловленный ростом располагаемых доходов и изменением пищевых привычек.

Порошок спирулины — это пищевая добавка, полученная из цианобактерий, известная своей высокой пищевой ценностью и пользой для здоровья. Он обычно используется в качестве источника белка, витаминов и минералов, особенно в вегетарианских и веганских диетах. Порошок спирулины производится путем сушки и измельчения водорослей спирулины, которые выращиваются в контролируемых условиях для обеспечения их чистоты и качества. Он используется в различных формах, включая капсулы, таблетки и смузи, и часто позиционируется как суперпродукт из-за его плотного питательного состава.

Обзор аналитика

Рынок переживает устойчивый рост, главным образом благодаря повышению осведомленности о здоровье и заметному сдвигу в сторону растительного питания. Производители предпринимают такие инициативы, как разработка инновационных рецептур продуктов и усиление мер контроля качества, чтобы решить проблемы потребителей в отношении чистоты. Запуск новых продуктов направлен на разработку органических и персонализированных порошков спирулины для удовлетворения растущего спроса на индивидуальные решения в области питания.

• В отчете IFOAM и FiBL – Organics International за 2024 год отмечен значительный рост мирового органического сельского хозяйства в 2022 году. Площадь органических сельскохозяйственных угодий увеличилась до более чем 96 миллионов гектаров, в первую очередь за счет роста в Австралии. Число органических фермеров выросло более чем на 20 процентов и достигло 4,5 миллионов. Несмотря на замедление роста и спад в некоторых европейских странах, розничные продажи органических продуктов достигли почти 146,54 миллиардов долларов США.

Кроме того, производители инвестируют в передовые технологии выращивания, чтобы повысить урожайность и снизить воздействие на окружающую среду. Чтобы извлечь выгоду из рыночных возможностей, заинтересованным сторонам рекомендуется сосредоточиться на расширении каналов сбыта в развивающихся регионах, использовании стратегий цифрового маркетинга и поддержании прозрачности в поиске и производстве продукции.

Факторы роста рынка порошка спирулины

Растущий потребительский спрос нарастительные белкизначительно поддерживает рост рынка порошка спирулины. Поскольку все больше людей переходят на веганскую и вегетарианскую диету, потребность в высококачественных источниках белка растительного происхождения продолжает расти. Спирулина, известная своим полным аминокислотным профилем и высоким содержанием белка, эффективно удовлетворяет этот спрос.

Потребители, заботящиеся о своем здоровье, все чаще обращаются к порошку спирулины, чтобы дополнить свой рацион необходимыми питательными веществами и поддержать общее состояние здоровья. Эта тенденция дополнительно поддерживается растущим пониманием преимуществ растительных диет и растущей доступностью продуктов из спирулины в различных формах, таких как порошки, таблетки и капсулы. Расширение магазинов здоровой пищи и онлайн-платформ облегчает доступ к порошку спирулины.

Серьезной проблемой, препятствующей росту рынка порошка спирулины, является изменчивость качества и чистоты продукта. Загрязнения и несоответствие содержания питательных веществ подрывают доверие потребителей и влияют на рост рынка. Чтобы преодолеть эту проблему, заинтересованные стороны отрасли сосредоточивают внимание на совершенствовании мер контроля качества и стандартизации производственных процессов. Внедрение строгих процедур тестирования и получение сертификатов от авторитетных организаций помогают обеспечить безопасность и стабильность продукции. Кроме того, информирование потребителей о важности выбора сертифицированных и авторитетных брендов повышает их доверие к продуктам из спирулины.

Тенденции рынка порошка спирулины

Растущая тенденция к персонализированному питанию существенно влияет на ситуацию на рынке. Потребители все чаще ищут пищевые добавки, специально адаптированные к их индивидуальным потребностям и целям в отношении здоровья. Порошок спирулины продается в индивидуальных рецептурах, предназначенных для решения конкретных проблем со здоровьем, таких как поддержка иммунитета или повышение энергии.

Компании используют передовые технологии, такие как искусственный интеллект ианализ данных, для создания индивидуальных планов питания и продуктов. Эта тенденция способствует инновациям в предложениях продуктов и повышению вовлеченности потребителей, поскольку считается, что персонализированные решения приносят более эффективную пользу для здоровья по сравнению со стандартными добавками.

Растущий акцент на экологически сознательном и устойчивом потреблении формирует рынок порошка спирулины. Потребители все чаще отдают предпочтение продуктам, которые являются экологически чистыми и произведены с соблюдением этических норм. Эта тенденция приводит к растущему спросу на порошок спирулины, который сертифицирован как органический, выращен с использованием принципов устойчивого развития и упакован из экологически чистых материалов. Компании реагируют на эту тенденцию, внедряя устойчивые методы, включая сокращение использования воды и минимизацию выбросов углекислого газа в производственных процессах.

Кроме того, прозрачность поставок и производства становится решающим фактором лояльности к бренду, поскольку потребители все чаще стремятся поддерживать бизнес, который соответствует их экологическим ценностям.

Анализ сегментации

Мировой рынок сегментирован по источнику, характеру, процессу, отрасли конечного использования, каналу сбыта и географическому положению.

По источнику

В зависимости от источника рынок подразделяется на Arthrospira patensis и Arthrospira maxima. Сегмент Arthrospira patensis лидировал на рынке порошка спирулины в 2023 году, достигнув оценки в 196,6 млн долларов США. Это заметное расширение объясняется его превосходным питательным профилем и адаптируемостью. Этот штамм спирулины предлагает богатую концентрацию белка, витаминов и антиоксидантов, что делает его очень привлекательным для потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Кроме того, Arthrospira patensis часто выращивают в контролируемых условиях, что обеспечивает более высокую чистоту и консистенцию, тем самым повышая ее привлекательность. Его признанная репутация и широкое использование в пищевых добавках способствуют его лидирующему положению на рынке. Расширение сегмента дополнительно поддерживается постоянными исследованиями и разработками, направленными на улучшение методов выращивания и рецептур продуктов, что укрепляет доверие потребителей и стимулирует спрос.

По природе

По характеру рынок подразделяется на органический и традиционный. В течение прогнозируемого периода (2024–2031 гг.) в органическом сегменте ожидается значительный рост с уверенным среднегодовым темпом роста 7,09%, в первую очередь из-за растущего предпочтения потребителей к натуральным и не содержащим химикатов продуктам. По мере того, как растет осведомленность о преимуществах органических добавок, все большее число потребителей предпочитают органический порошок спирулины традиционным вариантам.

Органическая спирулина часто воспринимается как более экологически чистая и полезная для здоровья, что согласуется с растущей тенденцией к устойчивым и целостным практикам здравоохранения. Нормативно-правовая поддержка и процессы сертификации органических продуктов еще больше повышают доверие потребителей и стимулируют спрос.

По процессу

В зависимости от процесса рынок подразделяется на сушеные на солнце, сублимированные, распылительные и другие. Сегмент распылительной сушки обеспечил наибольшую долю рынка порошка спирулины в 45,78% в 2023 году, что в первую очередь способствовало его преимуществам в эффективной и рентабельной обработке. Технология распылительной сушки сохраняет пищевую целостность спирулины, обеспечивая при этом длительный срок хранения и удобную форму порошка. Этот метод обеспечивает крупномасштабное производство и стабильное качество продукции, что является решающим фактором для удовлетворения растущего потребительского спроса. Высушенный распылением порошок спирулины отличается простотой использования и универсальностью, что делает его популярным выбором для пищевых добавок и функциональных продуктов питания.

Региональный анализ рынка порошка спирулины

В зависимости от региона мировой рынок подразделяется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка и Латинскую Америку.

В 2023 году доля рынка порошка спирулины в Северной Америке составляла около 37,89% при оценке в 121,4 миллиона долларов США. Такое доминирование объясняется высокой осведомленностью потребителей и сильным сектором здравоохранения и благополучия. Созданная в регионе индустрия пищевых добавок и развитые дистрибьюторские сети способствуют широкой доступности продуктов из спирулины.

Кроме того, потребители в Северной Америке все чаще отдают предпочтение пищевым добавкам из-за растущего сознания здоровья и склонности к профилактическому здравоохранению. Присутствие крупных игроков рынка и постоянные инновации в рецептурах продукции еще больше способствуют лидирующему положению региона. Кроме того, нормативные стандарты и сертификаты в Северной Америке повышают доверие потребителей и способствуют росту регионального рынка.

В Азиатско-Тихоокеанском регионе ожидается значительный рост среднегодового темпа роста в 7,74% в течение прогнозируемого периода. Этот быстрый рост стимулируется увеличением располагаемых доходов и изменением пищевых привычек в странах с развивающейся экономикой. Поскольку все большее число потребителей в регионе принимают тенденции в области здоровья и хорошего самочувствия, растет спрос на пищевые добавки, включая спирулину.

Растущее население среднего класса в регионе и быстрая урбанизация способствуют увеличению потребления пищевых продуктов. Кроме того, достижения в технологиях выращивания и обработки повышают доступность порошка спирулины. Правительственные инициативы, способствующие здоровью и благополучию, еще больше поддерживают рост рынка Азиатско-Тихоокеанского региона.

Конкурентная среда

Отчет о мировом рынке порошка спирулины предоставит ценную информацию с акцентом на фрагментированный характер отрасли. Выдающиеся игроки сосредотачивают внимание на нескольких ключевых бизнес-стратегиях, таких как партнерство, слияния и поглощения, инновации продуктов и совместные предприятия, чтобы расширить портфель своих продуктов и увеличить свою долю рынка в различных регионах. Расширение и инвестиции являются основными стратегическими инициативами, принятыми компаниями этого сектора. Игроки отрасли активно инвестируют в исследования и разработки, строительство новых производственных мощностей и оптимизацию цепочки поставок.

Список ключевых компаний на рынке порошка спирулины

• Ауроспирул
• Кло-Сент-Орор
• Корпорация Цианотек.
• Дальневосточная компания Microalgae Industries, Co., Ltd.
• Компания Fuqing King Dnarmsa Spirulina,
• Медиконда Нутриенты.
• НейтраЛиф
• Б.Н. Биоинжиниринговая Компания, ООО
• ДИК КОРПОРАЦИЯ
• ЧЖЭЦЗЯНСКИЙ КОМП СПИРУЛИНА, ООО

Ключевое развитие отрасли

• Июнь 2024 г. (запуск):MD Logic Health и AvalonX выпустили новую веганскую пищевую добавку на основе спирулины. Запуск объединил передовые научные исследования с признанными знаниями о здоровье, стремясь установить новый отраслевой стандарт. Это мероприятие ознаменовало пятое сотрудничество между AvalonX и MD Logic Health, подчеркнув их постоянную приверженность инновациям в сфере здравоохранения.

Мировой рынок порошка спирулины сегментирован следующим образом:

По источнику

• Артроспира платенсис
• Артроспира максимальная

По природе

• Органический
• Общепринятый

По процессу

• Вяленый на солнце
• Лиофилизированный
• Распылительная сушка
• Другие

По отраслям конечного использования

• Еда и напитки
  • RTD (Готовый к употреблению)
  • Кондитерские изделия
  • Детское питание
  • Мороженое и замороженные десерты
  • Другие
• Диетические добавки
  • Пищевые добавки
  • Функциональные продукты
  • Спортивные добавки
  • Другие
• Косметика и уход за собой
• Фармацевтический
• Корма для животных
• Розничная торговля/Бытовая торговля

По каналу распространения

• Бизнес для бизнеса
• Бизнес для потребителя
  • Гипермаркет/Супермаркет
  • Круглосуточный магазин
  • Специализированный магазин
  • Интернет-торговля
  • Другие

По регионам

• Северная Америка
  • НАС.
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Франция
  • Великобритания
  • Испания
  • Германия
  • Италия
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Ближний Восток и Африка
  • GCC
  • Северная Африка
  • ЮАР
  • Остальная часть Ближнего Востока и Африки
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Латинской Америки