Рынок замороженных продуктов

Размер рынка замороженных продуктов

Глобальный размер рынка замороженных продуктов питания оценивался в 297,8 млн. Долларов США в 2023 году и, по прогнозам, к 2031 году достигнет 424,7 млн. Долл. США, увеличившись на 4,53% с 2024 по 2031 год. Растущий спрос на продукты питания переработает мировой рынок рынка замороженных продуктов питания, сдвинувшись в сдвиг к здоровому и внедрения. Эта тенденция подпитывает развитие передовых технологий освобождения и сохранения, тем самым расширяя их присутствие и спрос в различных регионах.

В сфере работы в отчете входят продукты, предлагаемые такими компаниями, как General Mills Inc., Conagra Brands, Inc, Nestle, Unilever, Ajinomoto Co. Inc., Cargill, Incorporated, Kellogg Co., McCain Foods Limited, компания Kraft Heinz, Associated Foods Plc и другие.

Рынок Frozen Foods переживает значительный рост, который способствует растущему потребительскому предпочтению для удобных пищевых продуктов, которые сбалансированы в питании и предлагают различные варианты. Технологические достижения в методах замораживания для сохранения качества и целостности питания пищевых продуктов значительно способствуют улучшению их привлекательности.

Рынок обслуживает разнообразные потребители с различными диетическими предпочтениями, включая органические и растительные варианты, тем самым отвечающие требованиям потребителей, заботящихся о здравоохранении.Внедрение новых кухонь из -за глобализации расширило предпочтения в пищевых продуктах, влияя на рынок.

Растущая распространенность онлайн -розничных платформ и эффективность распределительных сетей сделали замороженные продукты более доступными. Несмотря на то, что они сталкиваются с такими проблемами, как конкуренция со стороны свежих продуктов, перспективы рынка обещают, обусловлены постоянными инновациями и акцентом на интеграцию устойчивости в ее практику.

Замороженная еда широко используется в домохозяйствах,Продовольственная служба, розничная торговля, производство, учреждения, общественное питание и международные рынки. Он предлагает удобство, более длительный срок годности и последовательное качество. В домохозяйствах это предоставляет возможность для быстрого и легкого блюда. Рестораны и кафе в значительной степени зависят от замороженных ингредиентов для эффективности.

Продуктовые магазины посвящают пространство шельфа различным замороженным товарам. Производители продуктов питания используют замороженные ингредиенты в производстве. Учреждения используют замороженные продукты для предоставления массового приема пищи. Служба общественного питания использует замороженные предметы для питания для мероприятий. Frozen Food служит гибким решением для удовлетворения требований современного образа жизни и мировых рынков.

Обзор аналитика

Факторы роста рынка замороженных продуктов питания

Развивающиеся демографические данные в развивающихся регионах включают в себя больше рабочих людей и, как правило, небольшие домохозяйства, которые приводят потребителя к замороженным продуктам питания. Замороженные продукты предлагают удобные, простые в приготовлении варианты еды, которые хорошо соответствуют напряженным графикам и небольшим кулинарным пространствам.

Более того, по мере того, как все большее число людей ищут более здоровые варианты, игроки рынка расширяют свой ассортимент, чтобы предложить различные питательные выборы, включая замороженные фрукты, овощи и целое блюдо.Этот сдвиг в сторону удобства и сознания здоровья положительно влияет на рост рынка Frozen Foods, удовлетворяя меняющиеся потребности и предпочтения потребителей во всем мире.

Инновации в технологиях замораживания и упаковки произвели революцию в замороженной пищевой промышленности. Усовершенствованные методы замораживания сохраняют содержание питания, вкус и текстуру продуктов, обеспечивая устойчивое качество в течение длительного периода.Кроме того, улучшения вупаковкаМатериалы и конструкции обеспечивают лучшую защиту от морозильного ожога и загрязнения, тем самым повышая общий срок службы шельфа и безопасность продукта.

Эти технологические достижения расширяют охват замороженных продуктов на развивающиеся рынки и решают экологические проблемы за счет сокращения пищевых отходов и повышения устойчивости во всей цепочке поставок. В результате рынок замороженных продуктов питания продолжает расширяться, обусловленное постоянными улучшениями в технологиях замораживания и упаковки.

Тенденции рынка замороженных продуктов

Рынок замороженных продуктов питания испытывает заметный всплеск вРастительныйПредложения, особенно адаптированы для обслуживания потребителей, заботящихся о здоровье. Растущая осведомленность о экологической устойчивости и пользе для здоровья, связанных с растительными диетами, побуждая потребителей искать широкий спектр предложений замороженных продуктов на основе растительных замороженных продуктов.

Компании отвечают, внедряя широкий ассортимент замороженных блюд на растительной основе, в том числе вегетарианские гамбургеры, заменители мяса и замороженные десерты на растительной основе. Более того, существует растущий спрос на более здоровые варианты замороженных продуктов, такие как низкоодиум, низкий сахар и органические замороженные продукты. Эта тенденция отражает более широкий сдвиг в сторону более здоровых привычек питания и этического потребительства, тем самым способствуя инновациям и росту на рынке замороженных продуктов.

Существует заметный рост доступности и популярности этнических и международных вкусов. Потребители демонстрируют растущую склонность к кулинарному разведку, активно ищут подлинные ароматы из разнообразных глобальных кухонь.

В результате компании Frozen Food Diversifization свои портфели продуктов включают в себя широкий спектр этнических кухон и международных вкусов, таких как тайские карри, мексиканские уличные продукты и индийские блюда, среди прочих. Эта тенденция подчеркивает растущий мультикультурализм в обществах и предпочтение удобным, готовым к употреблению вариантов, которые предлагают вкус глобальной кухни. Это также предоставляет значительные возможности для инноваций и дифференциации на рынке Frozen Foods.

Анализ сегментации

Глобальный рынок Frozen Foods сегментирован на основе типа продукта, канала распределения и географии.

По типу продукта

Основываясь на типе продукта, рынок сегментирован на Dairy & Frozen Desserts, хлебобулочные продукты и закуски, море/птицу и мясные продукты, фрукты и овощи, удобные продукты питания и готовые блюда и другие. Сегмент Sea/Poultry & Meat Products привел на рынок в 2023 году с оценкой 82,3 млн долларов США и, как ожидается, доминирует на рынке в течение прогнозируемого периода. Этот рост может быть связан с несколькими факторами, такими как высокий спрос, удобство, расширенный срок годности, универсальность и безопасность пищевых продуктов.

Морская/птица и мясные продукты являются основными продуктами во многих рационах, которые обслуживают разнообразные предпочтения потребителей. Кроме того, замороженные морепродукты, птица и мясные продукты служат универсальными ингредиентами, подходящими для различных кулинарных применений. Строгие меры контроля качества по всей отрасли обеспечивают безопасность пищевых продуктов, тем самым способствуя доверию потребителей и удовлетворенности в этих замороженных предложениях.

По каналу распределения

Основываясь на канале дистрибуции, рынок разделен на FoodService (сектор Horeca), розничную торговлю продуктами, онлайн -розничную торговлю и другие розничные форматы. Сегмент общественного питания (сектор HORECA) обеспечил самый высокий доход примерно в 133,3 млн. Долл. США в 2023 году. Рост сегмента в основном обусловлен его экономической эффективностью, удобством и эффективностью.

Замороженные продукты снижают эксплуатационные расходы за счет минимизации отходов и расходов на хранение. Они могут быть подготовлены быстро, повышая эффективность обслуживания и удовлетворенность клиентов в быстро меняющихся ресторанных средах. Поддержание последовательного качества на протяжении всего срока службы шельфа необходимо для обеспечения единообразия меню, что является важным фактором в сохранении лояльности клиентов. Кроме того, замороженные продукты обеспечивают универсальность, преодолевая сезонные ограничения ингредиентов и обеспечивая различные предложения меню.

Региональный анализ рынка замороженных продуктов питания

Основываясь на регионе, мировой рынок Frozen Foods классифицируется в Северной Америке, Европе, Азиатско-Тихоокеанском регионе, MEA и Latin America.

В 2023 году доля рынка замороженных продуктов в Европе составляла около 33,48% на мировом рынке, с оценкой 99,7 млн. Долл. США и, как ожидается, удержат свои позиции в течение прогнозируемого периода. Это доминирование может быть связано с растущим потребительским предпочтением для удобства, поддерживаемого улучшениями в технологиях пищевых продуктов.

Надежная инфраструктура распределения обеспечивает широкую доступность, в то время как текущие инновации в продуктах способствуют разнообразным вкусам и потребностям в рационе. Строгие стандарты здоровья и безопасности в сочетании с экологической осведомленностью, дальнейшим укреплением доверия потребителей. Изменение демографии, включая стареющее население и небольшие домохозяйства, будут способствовать дальнейшему росту регионального рынка.

Азиатско-Тихоокеанский регион готов испытать значительный рост в среднем на 5,49% в течение прогнозируемого периода. Этот рост в первую очередь подпитывается быстрой урбанизацией, увеличением располагаемых доходов и сдвигом в сторону западных пищевых моделей. Улучшенная логистика холодной цепи и розничная инфраструктура способствует улучшению доступности, тогда как растущий спрос на удобные варианты приготовления пищи вызывает у предпочтений потребителей.

Усилия по локализации игроков отрасли, в том числе введение замороженных версий традиционных азиатских блюд, еще больше привлекают потребителей. Кроме того, повышение проблем со здоровьем и питанием стимулирует разработку более здоровых замороженных вариантов. Благодаря сходящимся факторам, регион Азиатско-Тихоокеанского региона появляется в качестве горячей точки для расширения рынка замороженных продуктов питания, предлагая выгодные возможности как для внутренних, так и для международных производителей продуктов питания.

Конкурентная ландшафт

Глобальный отчет о рынке Frozen Foods предлагает ценную информацию, подчеркивая фрагментированный ландшафт отрасли. Ключевые игроки рынка определяют приоритеты в различных стратегических подходах, включая партнерские отношения, слияния, поглощения и улучшения продуктов, чтобы расширить предложения их продуктов и увеличить их присутствие на рынке во всем мире.

Стратегические усилия, такие как увеличение инвестиций в исследования и разработки, создание новых производственных объектов и оптимизация цепочки поставок, предоставляют существенный потенциал для расширения рынка и разблокировки возможностей для роста.

Список ключевых компаний на рынке Frozen Foods

• General Mills Inc.
• Conagra Brands, Inc,
• Присветь
• Unilever
• Ajinomoto Co. Inc.
• Cargill, Incorporated
• Kellogg Co.
• McCain Foods Limited
• Компания Kraft Heinz
• Ассоциированные британские продукты питания plc

Ключевые отраслевые разработки

• Июль 2023 г. (инвестиции): Nomad Foods подписал сделку для покупки питания с Grastim JV. Этот шаг предлагал доступом кочевника к 2,4 МВт солнечной энергии в год для своего производственного участка в Цистерне диаттине. Это также позволило Nomad Foods сократить свои ежегодные выбросы углерода примерно на 1180 тонн.
• Январь 2024 г. (партнерство): Sweetkiwi объявил о своем партнерском соглашении с Broadus Foods. Кроме того, компания представила новую линию замороженных греческих йогуртных баровВПоказывая ароматы, вдохновленные Snoop Cereal. Это знаменует собой инновационный шаг вперед в предложениях продуктов компании.

Глобальный рынок замороженных продуктов сегментирован как:

По типу продукта

• Молочные и замороженные десерты
• Пекарня и закуски
• Море/птица и мясные продукты
• Фрукты и овощ
• ТЕМОВАНСКА
• Другие

По каналу распределения

• Foodservice (сектор Horeca)
• Пищевая розничная торговля
• Интернет -ритейлеры
• Другие розничные форматы

По региону

• Северная Америка
  • НАС.
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Франция
  • U.K.
  • Испания
  • Германия
  • Италия
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Ближний Восток и Африка
  • GCC
  • Северная Африка
  • ЮАР
  • Остальная часть Ближнего Востока и Африки
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная Латинская Америка