Размер рынка кофейных капсул, доля, рост и анализ отрасли, по типу кофейных зерен (арабика, робуста и смеси), по природе (органические и обычные), по типу формата (пластик, алюминий и компостируемые), по каналу сбыта (бизнес) для бизнеса, бизнес для потребителя) и региональный анализ, 2024-2031

Объем рынка кофейных капсул

Объем мирового рынка кофейных капсул оценивался в 18,68 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, вырастет с 19,71 млрд долларов США в 2024 году до 30,40 млрд долларов США к 2031 году, демонстрируя среднегодовой темп роста 16,22% в течение прогнозируемого периода. Расширение рынка обусловлено растущим потребительским спросом на экологически чистые кофейные продукты, инновационные технологии пивоварения и разнообразные варианты напитков.

В объем работы отчета включены продукты, предлагаемые такими компаниями, как Fresh Brew Co., JDE Peet's, Keurig Dr Pepper, Lavazza, Nestlé S.A., Starbucks Corporation, The J.M. Smucker Company, The Kraft Heinz Company, COFFEE NIRVANA, MENSHEN, и другие.

Рост мирового рынка обусловлен растущим предпочтением потребителей к удобству и быстрым методам приготовления. Кроме того, растущее предпочтение премиальных испешелти коферазнообразие среди городских потребителей способствовало расширению рынка.

Более того, растущие экологические проблемы стимулировали инновации в области перерабатываемых и биоразлагаемых материалов для капсул, что привлекает экологически сознательных потребителей. Кроме того, стратегическое партнерство между кофейными брендами и производителями капсул способствует росту рынка за счет повышения лояльности к бренду и расширения сетей сбыта.

• Например, в апреле 2024 года NatureWorks и IMA Coffee совместно разработали решение для компостируемого кофе в капсулах, предназначенное для использования пивоварами Keurig на рынке Северной Америки. В этом решении был использован биополимер Ingeo PLA от NatureWorks и использован производственный опыт IMA Coffee, что позволило достичь скоростей производства, совместимых  со скоростью производства традиционных материалов, а также обеспечить высокую производительность пивоварения и экологические преимущества.

С растущей потребительской базой, стремящейся к удобству без ущерба для качества, рынок кофейных капсул ожидает устойчивый рост. Крупные игроки вкладывают значительные средства в инновации продуктов и маркетинговые стратегии, чтобы удовлетворить разнообразные потребительские предпочтения.

Росту рынка способствуют быстрая урбанизация, напряженный образ жизни и переход к потреблению кофе дома. На рынке представлен разнообразный ассортимент продукции на любой вкус и ценовую категорию. Ключевые игроки сосредотачивают внимание на инновациях продуктов, инициативах в области устойчивого развития и географическом расширении, чтобы получить конкурентное преимущество на мировом рынке.

Рынок относится к сегменту кофейной индустрии, который производит кофе в пакетиках или капсулах на одну порцию для использования в специализированных кофейнях.кофемашины. Эти капсулы содержат заранее отмеренное количество молотого кофе, что обеспечивает удобство и консистенцию приготовления кофе дома или в офисе.

На рынке представлено множество типов капсул, материалов и кофейных смесей, способных удовлетворить разнообразные предпочтения потребителей во всем мире. Рост отрасли поддерживается технологическими достижениями в области дизайна капсул, повышением осведомленности потребителей о качестве кофе, а также проблемами экологической устойчивости, влияющими на выбор материала для капсул.

Обзор аналитика

Рынок является свидетелем значительных инноваций и стратегических усилий производителей по удовлетворению разнообразных потребительских предпочтений. Крупные производители представляют новые продукты, в том числе экологически чистые и специальные кофейные капсулы, чтобы решить растущие экологические проблемы и удовлетворить растущий спрос на кофе премиум-класса.

• Например, в декабре 2023 года TIPA и ATI выпустили полностью компостируемую высокобарьерную крышку для кофейных капсул. Эта разработка была направлена ​​на удовлетворение растущего потребительского спроса на компостируемые кофейные капсулы и предоставила решение для брендов, сталкивающихся с проблемами экологически чистых крышек, соответствующих стандартам качества. Крышка сочетает в себе высокобарьерную пленку TIPA и запатентованную систему ATI, улучшающую вкус и текучесть. Это обеспечило оптимальную экстракцию кофе и совместимость с компостируемыми капсулами и линиями розлива кофе, при этом отвечая стандартам EN 13432.

Инвестиции в программы экологически безопасной упаковки и переработки становятся отраслевыми стандартами. Чтобы извлечь выгоду из роста рынка, производителям рекомендуется сосредоточиться на повышении качества продукции, расширении вкусовой линейки и улучшении совместимости капсул с различными кофемашинами.

Факторы роста рынка кофейных капсул

Растущий потребительский спрос на персонализированный и спешелти кофе стимулирует рост рынка кофейных капсул. Потребители все чаще ищут разнообразие вкусов, крепости и происхождения при выборе кофе, что вынуждает производителей внедрять инновации и расширять свои продуктовые линейки. Тенденция к персонализации побуждает компании разрабатывать новые рецептуры капсул, отвечающие конкретным вкусам и предпочтениям, тем самым повышая удовлетворенность потребителей и повышая их лояльность.

Производители используют передовые технологии для достижения постоянства вкусовых характеристик, обеспечивая при этом свежесть и качество каждой капсулы. По мере развития потребительских предпочтений этот спрос продолжает формировать рыночный ландшафт, стимулируя постоянные инвестиции в исследования и разработки для удовлетворения разнообразных и взыскательных потребительских запросов.

• По данным Министерства сельского хозяйства США, ожидается, что мировое производство кофе в 2024/25 году увеличится на 7,1 миллиона мешков, достигнув в общей сложности 176,2 миллиона мешков. Этот рост объясняется восстановлением кофейного сектора Бразилии и увеличением производства в Индонезии. Ожидается, что объемы экспорта вырастут на 3,6 миллиона мешков до 123,1 миллиона, во главе с поставками из Бразилии и Индонезии. Потребление выросло с 3,1 миллиона мешков до 170,6 миллиона.

Воздействие на окружающую среду, связанное с одноразовыми пластиковыми капсулами , представляет собой ключевую проблему для развития рынка. По мере роста обеспокоенности по поводу пластиковых отходов потребители и регулирующие органы все чаще отдают предпочтение экологически безопасным упаковочным решениям. Чтобы решить эту проблему, компании активно ищут экологически чистые альтернативы, такие как биоразлагаемые или компостируемые материалы для производства капсул.

Эти материалы призваны уменьшить воздействие кофейных капсул на окружающую среду без ущерба для качества и удобства. Более того, компании реализуют программы переработки, чтобы популяризировать среди потребителей ответственную практику утилизации. Инновации в дизайне упаковки и поиске материалов имеют решающее значение для решения этих экологических проблем, сохраняя при этом целостность продукции и соответствие нормативным стандартам, тем самым способствуя устойчивому росту и долгосрочной жизнеспособности на рынке.

• В мае 2023 года глобальная упаковочная компания Alpla объявила о выпуске биоразлагаемых кофейных капсул для бренда Blue Circle. Эти пригодные для вторичной переработки капсулы, изготовленные из органических материалов, эффективно предотвращают утечку кофейного аромата в окружающую среду, тем самым сводя к минимуму любое воздействие на содержимое. Эти капсулы, производимые на собственных мощностях Alpla, представляют собой экологичный вариант для поставщиков кофе, оптовиков и обжарочных предприятий. Их можно удобно выбросить в контейнеры для домашнего компоста или органических отходов.

Тенденции рынка кофейных капсул

В отрасли наблюдается заметный сдвиг в сторону устойчивых и этических методов поиска поставщиков. Потребители все больше беспокоятся о происхождении и методах производства своих кофейных капсул, что побуждает производителей внедрять прозрачные цепочки поставок и добиваться таких сертификатов, как Fair Trade и Rainforest Alliance. Эта тенденция подчеркивает важность экологической и социальной ответственности на протяжении всего процесса производства кофейных капсул, от поиска кофейных зерен до процессов производства и распространения.

Компании, которые отдают приоритет устойчивому развитию, завоевывают доверие и лояльность потребителей, предлагая продукты, соответствующие их этическим ценностям. Поскольку эта тенденция сохраняется, игроки отрасли наблюдают растущий спрос на кофейные капсулы, полученные из ответственных источников, тем самым влияя на рыночные стратегии и способствуя более устойчивой кофейной индустрии.

Еще одной важной тенденцией на рынке кофейных капсул является растущая популярность капсул премиум-класса и капсул для гурманов. Потребители все чаще готовы платить больше за высококачественный кофе дома, что приводит к увеличению спроса на капсулы, предлагающие уникальные смеси, кофе одного происхождения и специальные вкусы. Эта тенденция еще больше подпитывается спросом на ощущения, подобные кафе, с точки зрения вкуса и аромата, в сочетании с удобством капсул на одну порцию.

Производители реагируют на эту тенденцию, представляя инновационные линейки продуктов, отвечающие самым взыскательным вкусам и предпочтениям, демонстрируя разнообразие и богатство вкусов кофе со всего мира. Поскольку ожидания потребителей в отношении качества и разнообразия продолжают расти, эта тенденция меняет предложения продуктов и маркетинговые стратегии на рынке.

Анализ сегментации

Мировой рынок сегментирован по типу кофейных зерен, природе, типу формата, каналу сбыта и географии.

По типу кофейных зерен

В зависимости от типа кофейных зерен рынок подразделяется на арабику, робусту и смеси. Сегмент арабики лидировал на рынке кофейных капсул в 2023 году, достигнув оценки в 9,78 миллиарда долларов США. Этому росту способствуют превосходный вкусовой профиль и более высокое предпочтение потребителей к кофе премиум-класса. Зерна арабики известны своим мягким вкусом, ароматическими свойствами и более низким содержанием кофеина по сравнению с робустой, что делает их более привлекательными для любителей кофе.

Кроме того, растущая тенденция потребления спешелти кофе и растущая популярность кофе одного происхождения повышают спрос на зерна арабики. Производители извлекают выгоду из этой тенденции, предлагая широкий ассортимент капсул для кофе на основе арабики, тем самым поддерживая рост сегмента.

По природе

По характеру рынок подразделяется на органический и традиционный. В течение прогнозируемого периода (2024–2031 гг.) в органическом сегменте ожидается значительный рост в среднем на 7,35%. Это заметное расширение во многом объясняется повышением осведомленности потребителей о преимуществах для здоровья и окружающей среды. Органический кофе, не содержащий синтетических пестицидов и удобрений, понравится потребителям, заботящимся о своем здоровье, которые ищут натуральные и безопасные продукты.

Растущая тенденция к устойчивому развитию и этичному поиску еще больше усиливает предпочтение органического кофе, поскольку он поддерживает экологически чистые методы ведения сельского хозяйства и принципы справедливой торговли. Кроме того, премиальное позиционирование органического кофе оправдывает более высокие цены, привлекая состоятельных потребителей.

По типу формата

В зависимости от типа формата рынок подразделяется на пластик, алюминий и компостируемый материал. Сегмент пластиковых капсул обеспечил наибольшую долю рынка кофейных капсул в 76,55% в 2023 году. Этот сегмент доминирует на рынке благодаря своей экономичности, долговечности и универсальности при производстве кофейных капсул.

Пластиковые капсулы легкие и обладают отличными барьерными свойствами, эффективно сохраняя свежесть и вкус кофе. Их более низкие производственные затраты позволяют производителям предлагать продукцию по конкурентоспособным ценам, что делает их привлекательными для широкой потребительской базы. Широко распространенная совместимость пластиковых капсул с различными кофемашинами еще больше расширяет их охват на рынке.

Несмотря на экологические проблемы, достижения в технологиях переработки и активизация усилий по разработке биоразлагаемых пластиков смягчают негативное воздействие, тем самым поддерживая расширение сегмента.

Региональный анализ рынка кофейных капсул

В зависимости от региона мировой рынок подразделяется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка и Латинскую Америку.

В 2023 году доля европейского рынка кофейных капсул на мировом рынке составила около 37,89% при оценке в 7,08 миллиарда долларов США. Этот рост обусловлен глубоко укоренившейся кофейной культурой региона и высокими уровнями потребления. Предпочтение региона кофе премиум-класса и спешелти приводит к росту спроса на удобные варианты разовой порции, такие как капсулы.

Кроме того, высокая покупательная способность Европы и развитая потребительская база способствуют принятию инновационных решений в области кофе. Присутствие крупных производителей и брендов кофейных капсул в Европе еще больше способствует росту регионального рынка. Тенденции экологического сознания и устойчивого развития в Европе влияют на рынок: компании представляют экологически чистые капсулы, чтобы удовлетворить предпочтения потребителей.

В Азиатско-Тихоокеанском регионе ожидается значительный рост: среднегодовой темп роста составит 7,03% за прогнозируемый период. Это заметное развитие обусловлено быстрой урбанизацией, увеличением располагаемых доходов и растущей популярностью кофейной культуры. Растущее население среднего класса в регионе демонстрирует растущее предпочтение удобным и премиальным вариантам кофе.

Кроме того, влияние западного образа жизни и распространение сетей кофеен повышают спрос на капсулы с кофе на одну порцию. Быстрый технологический прогресс и внедрение инновационных кофемашин, адаптированных к местным вкусам, еще больше ускоряют рост регионального рынка.

Конкурентная среда

Отчет о рынке кофейных капсул предоставит ценную информацию с акцентом на фрагментированный характер отрасли. Выдающиеся игроки сосредотачивают внимание на нескольких ключевых бизнес-стратегиях, таких как партнерство, слияния и поглощения, инновации продуктов и совместные предприятия, чтобы расширить портфель своих продуктов и увеличить свою долю рынка в различных регионах.

Расширение и инвестиции являются основными стратегическими инициативами, принятыми компаниями этого сектора. Игроки отрасли активно инвестируют в исследования и разработки, строительство новых производственных мощностей и оптимизацию цепочки поставок.

Список ключевых компаний на рынке кофейных капсул

• Компания «Фреш Брю»
• JDE Пит'с
• Кеуриг Доктор Пеппер
• Лавацца
• Нестле С.А.
• Корпорация Старбакс
• Компания JM Smucker
• Компания Крафт Хайнц
• КОФЕ НИРВАНА
• МЕНШЕН

Ключевые события в отрасли

• Март 2024 г. (запуск):Keurig Dr Pepper объявила о запуске своей многолетней программы инноваций, сосредоточив внимание на своей однопорционной системе пивоварения Keurig. Эта инициатива включала внедрение капсул без пластика (K-Rounds) и нового пивовара, а именно. Keurig Alta имеет покрытие на растительной основе, сохраняющее вкус кофе без использования алюминия или пластика. Компания также приобрела технологии у Delica Switzerland для усовершенствования этих инноваций.
• Февраль 2024 г. (Партнерство):JDE Peet’s объявила о соглашении о производстве, продаже и распространении алюминиевых кофейных капсул под брендом Costa Coffee в Великобритании, начиная с сентября 2024 года. Это сотрудничество расширило их партнерство и было направлено на содействие будущему росту. Кроме того, JDE Peet расширяет выбор потребителей, запуская в Великобритании систему приготовления кофе L’OR Barista.

Мировой рынок кофейных капсул сегментирован следующим образом:

По типу кофейных зерен

• Арабика
• Робуста
• Смеси

По природе

• Органический
• Общепринятый

По типу формата

• Пластик
• Алюминий
• Компостируемый

По каналу распространения

• Бизнес для бизнеса
  • Кафе и рестораны
  • QSR (рестораны быстрого обслуживания)
  • Другие
• Бизнес для потребителя
  • Гипермаркет/Супермаркет
  • Специализированный магазин
  • Интернет-торговля
  • Другие

По регионам

• Северная Америка
  • НАС.
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Франция
  • Великобритания
  • Испания
  • Германия
  • Италия
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Ближний Восток и Африка
  • GCC
  • Северная Африка
  • ЮАР
  • Остальная часть Ближнего Востока и Африки
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Латинской Америки