천연 항산화제 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(비타민 C, 비타민 E, 폴리페놀, 카로티노이드), 용도별(의약품, 식품, 동물 사료, 음료, 기타) 및 지역 분석, 2024-2031

시장 정의

시장은 산화를 억제하고 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 천연 유래 항산화 화합물의 생산, 유통 및 활용에 중점을 두고 있습니다.

이러한 식물성 항산화제는 식품, 의약품, 화장품 및 동물 사료에 널리 사용되어 유통 기한을 연장하고 건강상의 이점을 높이며 클린 라벨 및 지속 가능한 제품에 대한 수요를 충족합니다. 이 보고서는 성장에 영향을 미치는 경쟁 환경에 대한 분석과 함께 시장 확장에 기여하는 주요 요소를 식별합니다.

천연 항산화제 시장개요

전 세계 천연 항산화제 시장 규모는 2023년 1억 5억 8,030만 달러로 평가되었으며, 2024년 1억 6억 2,450만 달러에서 2031년까지 1,97940만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 2.86%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

이러한 성장은 식품 및 음료, 의약품, 식품 등 최종 사용 부문 전반에 걸쳐 청정 라벨, 천연 및 건강 증진 성분에 대한 소비자 선호도가 높아진 데 기인합니다.화장품, 동물 영양.

합성 첨가물과 관련된 건강에 해로운 영향에 대한 인식이 높아지면서 식물 기반 항산화제에 대한 수요가 늘어나고 천연 추출물 제조업체 및 공급업체에 상당한 기회가 창출됩니다.

천연 항산화제 산업에 종사하는 주요 회사로는 dsm-firmenich, ADM, Kemin Industries, Inc., Barentz, Camlin Fine Sciences Ltd., Cargill, Prinova Group LLC, Ashland, DuPont, Indena S.p.A, Kalsec Inc., Vitablend Nederland B.V., Blue California, Naturex 및 Adisseo가 있습니다.

예방적 의료 및 웰빙에 대한 강조가 커지고, 식습관 패턴의 변화와 천연 성분에 대한 규제 지원이 결합되면서 시장 개발이 더욱 가속화되었습니다.

• 2023년 1월, NCBI(National Center for Biotechnology Information)는 "일부 과일, 씨앗, 식품, 천연 제품 및 관련 건강상의 이점에서 나오는 천연 항산화제"라는 제목의 기사를 발표했습니다. 이 기사는 천연 자원에서 추출한 항산화제와 그 약리학적 관련성에 대한 포괄적인 검토를 제공하며 산화 스트레스 및 만성 질환 퇴치에 있어 항산화제의 역할을 강조합니다.

또한, 지속 가능하고 기능성 제품에 대한 수요 증가와 함께 추출 및 제제 기술의 지속적인 발전은 천연 항산화 화합물의 생체 이용률, 안정성 및 효능을 향상시켜 시장을 주도하고 있습니다.

주요 하이라이트

1. 2023년 천연 항산화제 시장 규모는 1억 5억 8,030만 달러로 추산됩니다.
2. 시장은 2024년부터 2031년까지 CAGR 2.86%로 성장할 것으로 예상됩니다.
3. 아시아 태평양 지역은 2023년 33.82%의 시장 점유율을 차지했으며, 가치는 5억 3,450만 달러로 평가되었습니다.
4. 비타민C 부문은 2023년에 5억 7,240만 달러의 매출을 올렸습니다.
5. 식품 부문은 2031년까지 5억 4,380만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
6. 북미 시장은 예측 기간 동안 연평균 복합 성장률(CAGR) 3.34%로 성장할 것으로 예상됩니다.

시장 동인

건강에 대한 인식 증가 및 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가

시장은 건강에 대한 인식이 높아지면서 클린 라벨 제품을 향한 소비자의 강력한 이동에 의해 추진되고 있습니다. 합성 첨가물의 부작용에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 식품, 음료 및 보충제에서 인식할 수 있는 천연 성분을 점점 더 찾고 있습니다.

이로 인해 선도적인 제조업체는 인공 항산화제를 토코페롤, 폴리페놀, 카로티노이드와 같은 식물 유래 대체 물질로 대체하게 되었습니다.

• 2024년 9월, Syensqo는 로즈마리에서 추출한 새로운 100% 식물성 항산화제 및 향료 제품군인 Riza를 출시했습니다. 이 계획은 2024년 7월 모로코 로즈마리 추출 회사인 Azerys를 인수한 데 따른 것입니다. Riza는 식품의 인공 방부제를 대체하고 오메가-3 지방산을 보존하고 맛을 안정화하며 유통기한을 연장하기 위한 천연 대안을 제공하는 것을 목표로 합니다. 분말 및 액체 형태로 제공되는 이 제품은 GMO가 아니며 윤리적으로 모로코 아틀라스 산맥의 야생 로즈마리에서 공급됩니다.

이러한 추세는 특히 밀레니얼 세대 및 노령화 인구와 같이 건강에 초점을 맞춘 인구통계 사이에서 전체적인 웰니스, 예방적 의료 및 식이 투명성에 대한 관심이 확대되면서 더욱 뒷받침됩니다. 결과적으로 천연 성분을 사용한 제품 재구성이 기능성 식품, 기능식품, 개인 위생용품 분야 전반에 걸쳐 추진력을 얻고 있습니다.

클린 라벨 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 브랜드는 투명한 소싱, 천연 보존 방법 및 과학적으로 뒷받침되는 항산화 성분에 투자하여 전 세계적으로 천연 항산화제 시장의 성장을 가속화하고 있습니다.

시장 도전

안정성 및 유통기한 문제

천연 항산화제의 안정성과 유통기한은 특히 식품, 음료, 개인 위생용품과 같은 산업에서 이러한 성분의 성장과 채택에 중요한 과제를 제시합니다.

많은 천연 항산화제는 열, 빛, 산소 및 습기에 노출되면 분해되기 쉬우므로 시간이 지남에 따라 효과가 감소하고 제품 유효 기간 연장 능력이 제한됩니다. 이러한 문제는 특히 제품 신선도와 효능이 가장 중요한 분야에서 일관되지 않은 제품 품질과 소비자 불만족으로 이어질 수 있습니다.

더욱이, 천연 항산화제의 효능을 유지하려면 값비싼 보존 기술, 특수 포장, 냉장이 필요한 경우가 많으며, 이로 인해 생산 비용과 복잡성이 증가할 수 있습니다.

제조업체는 환경 악화로부터 항산화제를 보호하기 위해 캡슐화 및 방출 제어 시스템과 같은 첨단 기술을 탐구하고 있습니다. 빛과 산소를 ​​차단하도록 설계된 특수 포장과 보다 안정적인 천연 원료 개발도 병행하여 항산화 수명을 향상시키고 있습니다.

또한 안정성과 시너지 효과를 향상시키는 항산화제 혼합물에 대한 연구가 주목을 받고 있습니다. 이러한 전략은 천연 항산화제가 기능을 유지하고 소비자 기대를 충족할 수 있도록 보장하여 더 폭넓은 채택과 더 큰 시장 성장을 위한 길을 닦는 것을 목표로 합니다.

• 2023년 8월, NCBI(National Center for Biotechnology Information)는 MDPI(Multidisciplinary Digital Publishing Institute)의 Foods에 "식품 유통기한 향상을 위한 천연 항산화제 활용: 식품 산업의 소스 및 응용 탐색"이라는 제목의 기사를 게재했습니다. 이 기사는 천연 항산화제에 대한 자세한 검토를 제공하며, 식품 보존에서의 역할과 영양 품질과 안전성을 유지하면서 유통기한을 연장할 수 있는 잠재력에 중점을 둡니다.

시장 동향

기능성 식품 및 기능식품에 통합

기술 발전은 천연 항산화제를 기능성 식품 및 기능 식품에 통합하여 시장을 주도하는 데 중추적인 역할을 합니다. 초임계 유체 추출 및 효소 방법과 같은 새로운 추출 기술은 식물 기반 공급원에서 고품질 천연 항산화제를 얻는 효율성과 지속 가능성을 향상시켜 기능성 식품 및 식이 보충제에 사용하기가 더 용이해졌습니다.

또한, 제형 기술의 발전으로 천연 항산화제의 생체 이용률과 안정성이 향상되어 다양한 제품 형식에서도 효과가 유지됩니다. 이러한 혁신은 항산화제의 효능을 보존하는 데 도움이 되므로 강화 음료, 스낵바, 기능성 식품 캡슐과 같이 유통기한이 연장된 제품에 항산화제를 포함할 수 있습니다.

또한 제어 방출 시스템의 개발을 통해 항산화제가 시간이 지남에 따라 점차적으로 방출될 수 있어 장기적인 건강상의 이점을 지원하는 효능이 더욱 향상됩니다.

천연 항산화제 시장 보고서 스냅샷

시장 세분화

• 유형별(비타민 C, 비타민 E, 폴리페놀 및 카로티노이드): 비타민 C 부문은 항산화 특성과 면역 강화 효과로 인해 식품, 음료 및 보충제에 널리 사용되어 2023년에 5억 7,240만 달러를 벌었습니다.
• 용도별(의약품, 식품, 동물 사료, 음료 및 기타): 식품 부문은 포장 및 가공 식품에서 천연 방부제 및 건강 증진 성분에 대한 수요 증가로 인해 2023년 시장 점유율 27.44%를 차지했습니다.

천연 항산화제 시장지역분석

지역에 따라 글로벌 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카 및 남미로 분류되었습니다.

아시아 태평양 지역은 2023년 천연 항산화제 시장에서 33.82%의 점유율을 차지했으며, 그 가치는 5억 3,450만 달러로 평가되었습니다. 이러한 시장 지배력은 중국, 인도, 일본과 같은 국가의 건강 인식 증가, 가처분 소득 증가, 기능성 식품 및 식이 보조제에 대한 수요 증가에 기인합니다.

또한, 전통 약초 및 자연 요법의 광범위한 사용과 클린 라벨 및 식물 기반 제품에 대한 선호도 증가가 시장 성장을 지속적으로 뒷받침하고 있습니다.

천연 성분의 사용을 장려하는 정부의 우호적인 계획과 추출 기술의 발전, 기능 식품 생산 능력 확대는 세계 시장에서 아시아 태평양 지역의 입지를 더욱 강화합니다.

• 2024년 5월, 마하트마 간디 대학 혁신 재단(MGUIF)은 식품 보존을 위한 천연 항산화제를 개발하기 위해 Camlin Fine Sciences Ltd.와 양해각서(MOU)를 체결했습니다. Camlin의 독점 제품에 분무 건조 기술을 사용하는 파트너십은 현재 MGUIF 시설에서 시범 단계에 있으며 향후 대규모 생산 계획이 있습니다.

북미의 천연 항산화제 산업은 예측 기간 동안 3.34%의 강력한 CAGR로 크게 성장할 준비가 되어 있습니다. 이러한 성장은 건강과 웰니스에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라 일상 식품 및 보충제 제품에서 천연 및 식물 기반 성분에 대한 수요가 증가하고 있기 때문입니다.

이 지역의 잘 발달된 소매 및 의료 인프라는 선도적인 기능 식품 및 기능성 식품 제조업체의 강력한 입지와 결합되어 항산화 물질이 풍부한 제품의 광범위한 가용성과 채택을 지원합니다.

더욱이, 산화 스트레스와 만성 질환과의 연관성에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 항산화 물질이 풍부한 식단을 찾도록 장려되고 있습니다. 연구, 혁신 및 전략적 파트너십에 대한 지속적인 투자는 북미 시장을 더욱 발전시키고 있습니다.

규제 프레임워크에스

• 유럽연합(EU)에서는, 신규 식품 규정(EU) 2015/2283은 식품에 사용되는 새로운 성분의 승인을 규제합니다. 이는 새로운 소스나 새로운 형태에서 추출된 항산화제가 시장에 출시되기 전에 섭취해도 안전한지 확인합니다.
• 미국에서는FDA의 식품, 의약품 및 화장품법(FDCA)은 식품 및 화장품에 대한 천연 항산화제의 사용을 규제합니다. 산화 방지제는 소비 또는 국소 사용에 안전해야 하며 특히 건강상의 이점을 위해 판매되는 경우 라벨 표시에 대한 FDA 승인을 충족해야 합니다.
• 인도에서는, 인도 식품 안전 표준 기관(FSSAI)은 식품 첨가물의 사용을 규제합니다. FSSAI는 식품에 사용되는 항산화제가 안전 표준을 준수하고 라벨이 올바르게 표시되도록 보장합니다.

경쟁 환경

천연 항산화제 시장은 확고한 기반을 갖춘 글로벌 제조업체와 역동적인 지역 플레이어가 다양하게 혼합되어 있다는 특징이 있으며, 각 업체는 혁신과 전략적 파트너십을 통해 제품 포트폴리오와 글로벌 도달 범위를 확장하는 데 중점을 두고 있습니다.

선도적인 기업들은 안정성이 높은 제제를 만들고 천연 원료에서 추출한 항산화 화합물의 효능을 향상시키기 위해 연구 개발에 적극적으로 투자하고 있습니다. 건강을 고려하고 환경 친화적인 제품에 대한 증가하는 소비자 요구를 충족시키기 위해 지속 가능한 소싱 관행과 클린 라벨 식물 기반 성분의 개발에 중점을 두고 있습니다.

또한 기업들은 천연 항산화제를 더 넓은 범위의 응용 분야에 통합하기 위해 식품, 기능 식품 및 화장품 브랜드와 제휴를 맺고 있습니다. 기능적이고 투명하며 고품질의 천연 성분에 대한 글로벌 수요가 계속 증가함에 따라 혁신, 규제 준수 및 추적성은 경쟁력 유지의 핵심으로 남아 있습니다.

• 2024년 9월, 지보단 액티브 뷰티가 출시한[N.A.S.] 바이브런트 컬렉션는 컬러와 스킨케어 이점을 모두 갖춘 하이브리드 메이크업 제형을 강화하도록 고안된 5가지 비건 식물 추출물 라인입니다. 녹색분획을 통해 탄생한 100% 천연추출물은 강황7409(진정), 치자나무2168(안티에이징), 스피루리나2183(미백), 래디쉬1805(피부보호), 래디쉬2364(당화방지) 등을 함유하고 있습니다.

엘천연 항산화제 시장의 주요 회사 목록:

• dsm-firmenich
• ADM
• 케민산업(주)
• 바렌츠
• Camlin Fine Sciences Ltd.
• 카길
• 프리노바 그룹 LLC
• 애쉬랜드
• 듀폰
• 인데나 S.p.A
• 칼섹(주)
• Vitablend Nederland B.V.
• 블루캘리포니아
• 네이처렉스
• 아디세오