냉동 식품 시장

냉동 식품 시장 규모

전 세계 냉동 식품 시장 규모는 2023 년에 2 억 9,800 만 달러로 평가되었으며 2031 년까지 4 억 2,700 만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2024 년에서 2031 년 사이에 4.53%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 편의 식품에 대한 수요가 증가하면 전 세계 냉동 식품 시장 환경을 재구성하여 건강과 혁신적인 솔루션으로 전환을 유도하고 있습니다. 이 추세는 고급 자유 및 보존 기술의 개발에 영향을 미쳐 다양한 지역의 존재와 수요를 확대합니다.

작업 범위 에서이 보고서에는 General Mills Inc., Conagra Brands, Inc, Nestle, Unilever, Ajinomoto Co. Inc., Cargill, Incorporated, Kellogg Co., McCain Foods Limited, Kraft Heinz Company, Associated British Foods Plc 등과 같은 회사가 제공하는 제품이 포함됩니다.

냉동 식품 시장은 영양 균형을 잡고 다양한 옵션을 제공하는 편리한 식품에 대한 소비자 선호도가 커짐에 따라 상당한 성장을 겪고 있습니다. 식품의 품질과 영양 무결성을 보존하기위한 동결 방법의 기술 발전은 호소력을 높이는 데 크게 기여합니다.

시장은 유기농 및 식물 기반 옵션을 포함하여 다양한식이 선호도를 가진 다양한 소비자를 충족시켜 건강 의식 소비자의 요구를 충족시킵니다.세계화로 인한 새로운 요리의 도입은 식품 선호도를 확대하여 시장에 영향을 미쳤습니다.

온라인 소매 플랫폼의 유병률이 높아지고 유통 네트워크의 효율성으로 인해 냉동 식품이 더욱 접근 가능해졌습니다. 신선한 식품과의 경쟁과 같은 도전에 직면 했음에도 불구하고 시장 전망은 지속적인 혁신과 지속 가능성을 관행에 통합하는 데 중점을 둔 유망합니다.

냉동 식품은 가정에서 광범위하게 활용됩니다.음식 서비스, 소매, 제조, 기관, 케이터링 및 국제 시장. 편의성, 유적 수명이 길고 일관된 품질을 제공합니다. 가정에서는 빠르고 쉬운 식사를위한 옵션을 제공합니다. 식당과 카페는 효율성을 위해 냉동 성분에 크게 의존합니다.

식료품 점은 선반 공간을 다양한 냉동 상품에 전념합니다. 식품 제조업체는 생산에 냉동 성분을 사용합니다. 기관은 대량 식사 제공을 위해 냉동 식품을 활용합니다. 케이터링 서비스는 이벤트 케이터링을 위해 냉동 품목을 사용합니다. 냉동 식품은 현대 생활 양식과 글로벌 시장의 요구를 충족시키는 유연한 솔루션 역할을합니다.

분석가의 검토

냉동 식품 시장 성장 요인

개발 도상국의 진화하는 인구 통계는 더 많은 일하는 개인과 일반적으로 소규모 가구로 구성되어 소비자가 냉동 식품으로 이끌어줍니다. 냉동 식품은 바쁜 일정과 작은 요리 공간에 잘 맞는 편리하고 준비하기 쉬운 식사 옵션을 제공합니다.

더욱이 점점 더 많은 사람들이 더 건강한 옵션을 추구함에 따라 시장 플레이어는 냉동 과일, 채소 및 전체 식사를 포함한 다양한 영양가 선택을 제공하기 위해 범위를 확장하고 있습니다.이러한 편의성과 건강 의식으로의 전환은 냉동 식품 시장의 성장에 긍정적 인 영향을 미치며 전 세계 소비자의 변화하는 요구와 선호도를 충족시킵니다.

동결 및 포장 기술의 혁신은 냉동 식품 산업에 혁명을 일으켰습니다. 고급 동결 기술은 식품의 영양 함량, 풍미 및 질감을 보존하여 장기 동안 지속적인 품질을 보장합니다.또한 개선포장재료 및 설계는 냉동실 화상 및 오염에 대한 더 나은 보호를 보장하여 제품의 전반적인 유적 수명과 안전성을 향상시킵니다.

이러한 기술 발전은 냉동 식품의 범위를 신흥 시장으로 확장하고 음식물 쓰레기를 줄이고 공급망 전체의 지속 가능성을 향상시켜 환경 문제를 해결합니다. 결과적으로 얼어 붙은 식품 시장은 동결 및 포장 기술의 지속적인 개선으로 인해 계속 확대되고 있습니다.

냉동 식품 시장 동향

냉동 식품 시장은 주목할만한 급증을 경험하고 있습니다.식물 기반특히 건강에 민감한 소비자를 수용 할 수있는 제품. 식물 기반식이 요법과 관련된 환경 지속 가능성 및 건강상의 이점에 대한 인식이 높아져 소비자가 광범위한 식물 기반 냉동 식품 제품을 찾도록 촉구합니다.

기업들은 채소 버거, 육류 대체물 및 식물성 냉동 디저트를 포함하여 다양한 식물성 냉동 식사를 도입하여 대응하고 있습니다. 또한 저소음, 저수고 및 유기농 냉동 제품과 같은 더 건강한 냉동 식품 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 더 건강한 식습관과 윤리적 소비주의로 향하는 광범위한 전환을 반영하여 냉동 식품 시장의 혁신과 성장을 촉진합니다.

인종 및 국제 풍미의 가용성과 인기가 주목할만한 증가가 있습니다. 소비자들은 다양한 글로벌 요리에서 진정한 풍미를 적극적으로 추구하는 요리 탐사에 대한 성향이 커지고 있습니다.

결과적으로, Frozen Food Company는 타이 카레, 멕시코 길거리 음식 및 인도 요리와 같은 다양한 민족 요리와 국제 풍미를 포함하도록 제품 포트폴리오를 다양 화하고 있습니다. 이 추세는 사회의 다문화주의가 증가하고 있으며 글로벌 요리를 제공하는 편리하고 즉시 먹을 수있는 옵션을 선호합니다. 또한 냉동 식품 시장 내에서 혁신과 차별화를위한 중요한 기회를 더욱 제시합니다.

세분화 분석

Global Frozen Foods 시장은 제품 유형, 유통 채널 및 지리를 기반으로 세분화됩니다.

제품 유형별

제품 유형에 따라 시장은 유제품 및 냉동 디저트, 베이커리 제품 및 스낵, 바다/가금류 및 육류 제품, 과일 및 야채, 편의 식품 및 준비 식사 등으로 분류됩니다. SEA/가금류 및 육류 제품 부문은 2023 년 8,230 만 달러의 평가로 시장을 이끌었으며 예측 기간 동안 시장을 지배 할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 높은 수요, 편의성, 확장 된 유효 기간, 다양성 및 식품 안전과 같은 여러 요인에 기인 할 수 있습니다.

바다/가금류 및 육류 제품은 많은 식단의 필수품으로 다양한 소비자 선호도를 제공합니다. 또한 냉동 해산물, 가금류 및 육류 제품은 다양한 요리 응용 분야에 적합한 다재다능한 성분으로 사용됩니다. 업계 전역의 엄격한 품질 관리 조치는 식품 안전을 보장하여 이러한 냉동 제품에 대한 소비자 신뢰와 만족을 촉진합니다.

배포 채널에 의해

유통 채널을 기반으로 시장은 식품 서비스 (Horeca Sector), 식품 소매, 온라인 소매 및 기타 소매 형식으로 나뉩니다. FoodService (Horeca Sector) 부문은 2023 년에 약 1 억 3,300 만 달러의 최고 수익을 확보했습니다.이 부문의 성장은 주로 비용 효율성, 편의성 및 효율성에 의해 주도됩니다.

냉동 식품은 폐기물 및 저장 비용을 최소화하여 운영 비용을 줄입니다. 빠르게 진행되는 레스토랑 환경에서 서비스 효율성과 고객 만족도를 높이고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 유효 기간 동안 일관된 품질을 유지하는 것은 고객 충성도를 보존하는 데 중요한 요소 인 메뉴 균일 성을 보장하기 위해 필수적입니다. 또한, 냉동 식품은 계절 성분 제약을 극복하고 다양한 메뉴 오퍼링을 가능하게함으로써 다양성을 제공합니다.

냉동 식품 시장 지역 분석

지역을 기반으로 Global Frozen Foods 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, MEA 및 라틴 아메리카로 분류됩니다.

유럽 Frozen Foods 시장 점유율은 2023 년 세계 시장에서 약 33.48%에 달했으며 9,970 만 달러의 평가를 받았으며 예측 기간 동안 그 위치를 유지할 것으로 예상됩니다. 이러한 지배력은 식품 가공 기술의 발전에 의해 뒷받침되는 편의에 대한 소비자 선호도 증가에 기인 할 수 있습니다.

강력한 유통 인프라는 광범위한 가용성을 보장하는 반면, 제품 혁신은 다양한 취향과식이 요구를 충족시킵니다. 엄격한 건강 및 안전 기준은 환경 인식과 결합되어 소비자 신뢰를 더욱 강화시킵니다. 노후화 인구와 소규모 가구를 포함한 변화하는 인구 통계는 지역 시장 성장을 더욱 주도 할 예정입니다.

아시아 태평양은 예측 기간 동안 5.49%의 CAGR에서 상당한 성장을 경험할 준비가되어 있습니다. 이러한 성장은 주로 빠른 도시화, 일회용 소득 증가 및 서양식식이 패턴으로의 전환으로 인해 연료를 공급받습니다. 개선 된 콜드 체인 물류 및 소매 인프라는 접근성 향상에 기여하는 반면, 식품 준비에서 편리한 옵션에 대한 수요가 증가하는 것은 소비자 선호도와 일치합니다.

냉동 된 전통적인 아시아 요리의 도입을 포함하여 업계 플레이어의 현지화 노력은 소비자를 더 끌어들입니다. 또한 건강 및 영양 문제가 증가하면 더 건강한 얼어 붙은 옵션의 발달이 발생합니다. 이러한 요인들이 수렴함에 따라 아시아 태평양 지역은 냉동 식품 시장 확장을위한 핫스팟으로 등장하여 국내 및 국제 식품 생산자 모두에게 유리한 기회를 제공합니다.

경쟁 환경

Global Frozen Foods Market 보고서는 업계의 조각난 환경을 강조하면서 귀중한 통찰력을 제공 할 것입니다. 주요 시장 플레이어는 파트너십, 합병, 인수 및 제품 향상을 포함한 다양한 전략적 접근 방식을 우선시하여 제품 제공을 확대하고 전 세계적으로 시장의 존재를 높이고 있습니다.

연구 개발에 대한 투자 증가, 새로운 제조 시설 설립 및 공급망 최적화와 같은 전략적 노력은 시장 확장을 주도하고 성장 기회를 잠금 해제 할 수있는 실질적인 잠재력을 제시합니다.

냉동 식품 시장의 주요 회사 목록

• General Mills Inc.
• Conagra Brands, Inc,
• 기분 좋게 눕다
• 유니레버
• Ajinomoto Co. Inc.
• Cargill, Incorporated
• Kellogg Co.
• McCain Foods Limited
• 크래프트 하인즈 회사
• 관련 영국 식품 plc

주요 산업 개발

• 2023 년 7 월 (투자): Nomad Foods는 Grastim JV와 함께 전력을 구매하기위한 계약에 서명했습니다. 이 움직임은 Cisterna di Latina의 제조 현장에서 매년 2.4MW의 태양 에너지에 대한 유목민 접근을 제공했습니다. 또한 유목민 식품은 연간 탄소 배출량을 약 1180 톤 줄일 수있었습니다.
• 2024 년 1 월 (파트너십): Sweetkiwi는 Broadus Foods와의 파트너십 계약을 발표했습니다. 또한이 회사는 새로운 냉동 그리스 요거트 바 라인을 소개했습니다.,,,스누프 시리얼에서 영감을 얻은 풍미가 특징입니다. 이는 회사의 제품 오퍼링에서 혁신적인 발전을 보여줍니다.

Global Frozen Foods 시장은 다음과 같이 분류됩니다.

제품 유형별

• 유제품 및 냉동 디저트
• 베이커리 제품 및 간식
• 바다/가금류 및 육류 제품
• 과일 및 채소
• 편의성 음식 및 준비 식사
• 기타

배포 채널에 의해

• 식품 서비스 (Horeca Sector)
• 식품 소매
• 온라인 소매 업체
• 다른 소매 형식

지역별

• 북아메리카
  • 우리를.
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 프랑스
  • 영국
  • 스페인
  • 독일
  • 이탈리아
  • 러시아 제국
  • 나머지 유럽
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 나머지 아시아 태평양
• 중동 및 아프리카
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• 라틴 아메리카
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 나머지 라틴 아메리카