식용 포장 시장

시장 정의

시장은 인간 소비에 안전한 포장재의 개발, 생산 및 상용화에 중점을두고 환경 폐기물을 줄이기위한 것입니다.

이 포장 솔루션은 일반적으로 단백질, 다당류 및 지질과 같은 천연 생분해 성 성분으로 만들어졌으며, 이는 청렴성, 신선도 및 안전성을 유지하면서 음식이나 음료를 캡슐화 할 수 있습니다. 이 보고서는 성장 궤적에 영향을 미치는 경쟁 환경의 분석과 함께 시장 확장에 기여하는 주요 요인을 식별합니다.

식용 포장 시장개요

글로벌 식용 포장 시장 규모는 2024 년에 7 억 7,240 만 달러로 평가되었으며 2025 년 미화 7 억 7,100 만 달러에서 2032 년까지 1 억 2,490 만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 6.59%의 CAGR이 나타납니다.

이러한 성장은 식음료, 제약 및 개인 관리와 같은 주요 부문에서 지속 가능하고 친환경적인 포장 솔루션에 대한 수요가 증가함에 따라 발생합니다. 플라스틱 폐기물 감소를 목표로하는 정부 규정과 함께 환경 문제에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 해초, 전분 및 단백질 기반 필름과 같은 식용 포장재의 채택이 향상되고 있습니다.

식용 포장 산업에서 운영되는 주요 회사는 Tipa Ltd, Evoware, Devro, Ecolotec, JRF Technology, NOTPLA Limited, Mantrose-Haeuser Co., Amtrex Nature Care Pvt Ltd, Apeal Sciences., Xampla Ltd, PACE International, LLC, LLC, Loliware Inc., Sunpack Corporation 및 Monosol 및 LLC입니다.

단일 사용 플라스틱을 줄이고 순환 경제 관행을 촉진하는 데 중점을 두는 것은 시장 확장을 추진하고 있습니다. 또한, 식용 재료 제형의 지속적인 혁신, 유통 기업의 개선, 확장 가능한 식품 안전 제조 공정의 상업화는 시장 개발을 가속화하고 있습니다.

주요 하이라이트

1. 식용 포장 시장 규모는 2024 년에 7 억 2,240 만 달러로 평가되었습니다.
2. 시장은 2025 년에서 2032 년까지 6.59%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
3. 북미는 2024 년에 34.09%의 시장 점유율을 보유하고 있으며 2 억 5,300 만 달러의 평가를 받았습니다.
4. 플랜트 부문은 2024 년에 4 억 9,970 만 달러의 수익을 올렸다.
5. 필름 부문은 2032 년까지 4 억 1,200 만 달러에이를 것으로 예상됩니다.
6. 지질 세그먼트는 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR 6.93%를 목격 할 것으로 예상됩니다.
7. Food & Beverages 부문은 2024 년에 4 억 달러의 매출을 기록했습니다.
8. 아시아 태평양은 예측 기간 동안 CAGR 7.58%로 성장할 것으로 예상됩니다.

시장 드라이버

기능 및 다용도 포장에 대한 수요 증가

시장의 확장은 환경 및 소비자 이점을 모두 제공하는 기능 및 다용도 포장 솔루션에 대한 수요가 증가함에 따라 추진됩니다. 편의성과 지속 가능성에 중점을 두어 소비자는 제품 품질을 보존하고 향상 향상, 영양 내용물 또는 안전한 소비와 같은 추가 이점을 제공하는 포장을 점점 더 많이 찾고 있습니다.

이는 제조업체가 해초, 전분 및 단백질과 같은 소스에서 파생 된 식용 포장재를 개발하여 보호 층 및 소비 가능한 구성 요소로 작용하도록합니다.

이러한 변화는 식품 등급 재료 공학의 발전에 의해 더욱 뒷받침되며, 내구성 향상, 장벽 특성 및 다양한 식품과의 호환성이있는 식용 필름 및 코팅을 생산할 수 있습니다.

실용적, 건강 의식 및 친환경 포장에 대한 선호도가 높아짐에 따라 폐기물과 지원을 줄이는 식용 포장 솔루션을 채택하는 브랜드순환 경제따라서 시장 확장을 돕는 원칙.

• 2025 년 3 월, MDPI (Multidisciplinary Digital Publishing Institute)의 Foods는 폴리 비닐 알코올 (PVA) 및 나트륨 알기 네이트 이발자 필름을 사용하여 국수 소스에 대한 식용 수용성 파우치에 대한 연구를 발표했습니다. 이 오일 내성 파우치는 뜨거운 물에 녹고 산화 방지제를 포함하여 플라스틱 향 주머니에 대한 지속 가능한 대안을 제공합니다.

시장 도전

부적절한 포장 장벽 효율성

부적절한 포장 장벽 효율성은 식용 포장 시장의 진행 상황, 특히 수분, 산소 및 미생물 오염에 대한 강력한 보호가 필요한 제품의 경우에 대해 식용 포장 시장의 진행에 중대한 어려움을 겪고 있습니다.

식용 필름 및 코팅은 종종 기존의 플라스틱 포장에 비해 더 높은 투과성을 나타내며, 이는 저장 및 운송 중에 제품 신선도 및 안전성을 손상시킬 수 있습니다. 이 제한은 광범위한 식품 및 제약 응용 분야에서 응용 프로그램을 제한하여 시장 성장 및 소비자 수용에 영향을 미칩니다.

이러한 과제를 해결하기 위해 연구원과 제조업체는 지질, 에센셜 오일 및와 같은 자연 첨가제를 통합하여 장벽 특성을 향상시키고 있습니다.나노 물질예를 들어 나노 점토 및 셀룰로오스 섬유와 같은 식용 필름. 층화 된 복합 필름 및 가교 기술은 또한 식용성을 유지하면서 수분과 가스 저항성을 향상시키기 위해 개발되고있다.

처리 방법 및 재료 제형의 발전으로 지속 가능성의 균형을 맞추는 식용 포장 솔루션의 생산을 가능하게하여 다양한 산업에서 유용성을 확대합니다.

• 2024 년 3 월, NLM (National Library of Medicine)에서 출판 한 현재 식품 과학 연구는 지질 내주 기업 바이오 폴리머 식용 필름에 대한 리뷰를 선보였다. 이 필름은 수증기, 가스 및 미생물 장벽을 향상시켜 안전 및 규제 표준을 충족하면서 과일 및 채소의 저장 수명과 품질을 향상시킵니다.

시장 동향

식용 재료 기술의 발전

식용 재료 기술의 발전은 기능, 안전 및 지속 가능성을 향상시켜 시장을 크게 변화시키고 있습니다. 현대식 식용 필름 및 코팅은 해초, 전분, 단백질 및 셀룰로오스와 같은 공급원에서 유래 한 혁신적인 바이오 폴리머를 증가시켜 개선 된 기계적 강도, 유연성 및 편집성을 제공합니다.

이러한 혁신은 수분, 산소 및 미생물 오염에 대한 더 나은 장벽 특성을 가능하게하여 유적 수명을 연장하고 식품, 제약 및 개인 관리를 포함한 다양한 부문에서 포장 된 제품의 품질을 유지합니다.

• 2025 년 2 월, MDPI (Multidisciplinary Digital Publishing Institute)가 Foods에 발표 한 연구는 Spirogyra sp. 키토산 매트릭스에서 추출하십시오. 이들 필름은 향상된 항산화 활성, 개선 된 기계적 강도 및 감소 된 수증기 투과성을 보여 주어 Okra와 같은 신선한 농산물의 유통 기간을 효과적으로 확장시켰다. 이 영화는 또한 생체 적합성으로 확인되어 지속 가능한 포장 대안으로서의 잠재력을 강조했다.

에센셜 오일, 항산화 제 및 항균제와 같은 천연 첨가제의 통합은 식용 포장재의 보호 및 기능적 특성을 더욱 향상시킵니다. 또한, 나노 점토 및 셀룰로오스 나노 섬유와 같은 나노 입자를 사용하는 나노 기술은 생분해 성 및 안전성을 유지하면서 장벽 효율 및 내구성을 향상시킨다.

따라서 식용 재료 기술의 발전은 지속 가능하고 건강에 민감한 제품에 대한 증가하는 수요를 충족시키는 다목적, 친환경 포장 솔루션의 개발을 촉진하고 있습니다.

식용 포장 시장 보고서 스냅 샷

분할	세부
소스에 의해	동물과 식물
유형별	필름, 코팅, 용기 등
재료로	해초 및 조류, 다당류, 지질 및 기타
마지막으로 사용됩니다	음식 및 음료 (신선한 음식, 베이커리 및 제과, 유제품 및 기타), 의약품
지역별	북아메리카: 미국, 캐나다, 멕시코
	유럽: 프랑스, ​​영국, 스페인, 독일, 이탈리아, 러시아, 나머지 유럽
	아시아 태평양: 중국, 일본, 인도, 호주, 아세안, 한국, 나머지 아시아 태평양
	중동 및 아프리카: 터키, U.A.E, 사우디 아라비아, 남아프리카, 나머지 중동 및 아프리카
	남아메리카: 브라질, 아르헨티나, 남아메리카의 나머지

시장 세분화

• 소스 (동물 및 식물) : 플랜트 부문은 2024 년에 광범위한 가용성, 지속 가능성 및 식물 기반 재료에 대한 소비자 선호도 증가로 인해 4 억 5,970 만 달러를 벌었습니다.
• 유형별 (필름, 코팅, 컨테이너 및 기타) : 필름 세그먼트는 2024 년에 33.24%의 점유율을 차지했으며, 다재다능 함, 적용 용이성 및 제품 유적 수명을 연장하는 효과에 의해 촉진되었습니다.
• 재료 (해초 및 조류, 다당류, 지질 및 기타) : 해초 및 조류 세그먼트는 생분해 성, 풍부한 가용성, 우수한 필름 형성 및 장벽 특성으로 인해 2032 년까지 USD 4 억 5,200 만 달러에 도달 할 것으로 예상됩니다.
• 최종 사용 (식음료, 베이커리, 제과, 유제품, 유제품 및 기타) 및 제약 : 제약 부문은 예측 기간 동안 6.91%의 CAGR에서 혁신적인 약물 전달 시스템에 대한 수요 증가와 지속 가능하고 안전한 포장 솔루션으로 인해 성장할 것으로 예상됩니다.

식용 포장 시장지역 분석

지역을 기반으로 세계 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카 및 남미로 분류되었습니다.

북아메리카 식용 포장 시장 점유율은 2024 년에 약 34.09%로 2 억 5,300 만 달러에 달했습니다. 이러한 지배력은 환경 지속 가능성에 대한 강력한 소비자 인식, 생분해 성 및 식용 포장을 촉진하는 엄격한 규제, 지역 전역의 혁신적인 포장 솔루션에 대한 R & D에 대한 상당한 투자에 기인합니다.

또한, 친환경 포장 관행을 채택하는 주요 식품 및 제약 회사의 존재는 지역 시장 성장을 지원합니다. 플라스틱 폐기물을 줄이기위한 정부 이니셔티브와 함께 편리하고 건강에 민감한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 더욱 가속화됩니다.

또한 업계 업체와 연구 기관 간의 협력은 고급 식용 포장 기술의 혁신과 상업화를 장려하고 있습니다.

아시아 태평양 식용 포장 산업은 예측 기간 동안 CAGR 7.58%로 성장하는 것으로 추정됩니다. 이러한 성장은 빠른 도시화와 환경 인식 증가에 의해 추진되며, 이는 식품 및 음료, 제약에 걸쳐 지속 가능하고 친환경적인 포장 솔루션에 대한 강력한 수요를 창출하고 있습니다.

이 지역의 식품 가공 산업 확대와 전자 상거래 부문 증가는 혁신적인 식용 포장재의 채택을 더욱 지원합니다. 생분해 성 대안을 촉진하고 플라스틱 폐기물을 줄이는 정부 이니셔티브는 식용 포장으로의 전환을 가속화하고 있습니다.

또한, 제조업체와 학술 기관 간의 협력과 함께 연구 개발에 대한 투자는 혁신을 촉진하고 식용 포장의 기능과 확장 성을 향상시켜 지역 시장 성장을 추진합니다.

규제 프레임 워크

• 미국에서, FDA (Food and Drug Administration)는 식품 접촉 물질 (FCS) 알림 프로그램에 따라 식용 포장을 조절하며 일반적으로 안전 (GRA) 조항으로 인식됩니다. 이를 통해 해초 추출물 및 단백질과 같은 식용 재료는 Gras를 만나거나 21 CFR 부품 170-186에서 승인되어 안전을 유지하고 식품 품질을 유지할 수 있습니다.
• 인도에서, FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India)는 2006 년 식품 안전 및 표준법에 따라 식품 성분 및 포장을 규제합니다. 2011 년 식품 첨가제 및 2018 포장 표준과 같은 규정을 통해 식품 생산에 사용되는 물질의 안전, 품질 및 적절한 라벨링을 보장합니다.

경쟁 환경

식용 패키징 시장은 재료 혁신, 지속 가능성 이니셔티브 및 전략적 협력을 통해 제품 포트폴리오와 시장 존재를 확장하는 데 중점을 둔 기존 회사와 혁신적인 지역 플레이어의 다양한 혼합으로 특징 지어집니다.

선도적 인 회사는 연구 개발에 많은 투자를하고 식용 포장재의 기능, 장벽 속성 및 비용 효율성을 향상시키고 확장 성 및 소비자 수용을 향상시킵니다. 그들은 식품 및 제약 산업의 요구 사항을 충족시키기 위해 맞춤화 된 다목적 솔루션을 개발하고 있습니다.

또한 기업은 공급 업체, 연구 기관 및 최종 사용자와의 파트너십을 구성하여 광범위한 응용 프로그램에서 제품 개발 및 상업적 채택을 가속화하고 있습니다.

식용 포장 시장의 주요 회사 목록 :

• Tipa Ltd
• Evoware
• 비버
• Ecolotec
• JRF 기술
• Notpla Limited
• Mantrose-Haeuser Co., Inc.
• Amtrex Nature Care Pvt Ltd
• Apeel Sciences.
• Xampla Ltd
• Pace International, LLC
• 후타무라 그룹
• LOLIWARE INC.
• Sunpack Corporation
• 모노졸, LLC

최근 개발 (파트너십)

• 2024 년 11 월, Walki Group은 Lactips와 파트너 관계를 맺어 완전히 생분해 성 플라스틱이없는 식품 포장을 개발했습니다. 지속 가능한 포장은 천연 폴리머를 사용하고 기존 종이 폐기물 시스템을 통해 재활용하여 소성 오염의 감소에 기여할 수 있습니다.