커피 로스터 시장

시장 정의

커피 로스터는 제어 된 열 공정을 통해 녹색 커피 원두를 구운 커피로 가열하고 변형시키는 데 사용되는 기계입니다. 이 시장에는 전기, 가스 및 하이브리드 기술에 걸쳐 소규모 장인 모델 및 대형 산업용 로스터를 포함한 광범위한 장비가 포함됩니다.

또한 로스팅 시스템, 자동화 제어 및 상업용 로스팅 시설, 카페 및 특수 커피 운영에 사용되는 관련 액세서리가 포함되어 있으며 소매, 식품 서비스 및 전 세계 산업 생산에 걸쳐 응용 프로그램이 포함되어 있습니다.

커피 로스터 시장개요

Global Coffee Roaster 시장 규모는 2024 년에 1,35 억 1,400 만 달러로 평가되었으며 2025 년 미화 1,421.9 백만 달러에서 2032 년까지 2,1426 백만 달러로 증가 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR 6.03%를 나타냅니다.

제조업체가 깨끗한 에너지 원으로 이동하고 운영 효율성 향상으로 전환함에 따라 커피 소비가 증가하고 전기 로스터의 광범위한 채택으로 시장 성장이 주도됩니다.

주요 시장 하이라이트 :

1. Coffee Roaster 산업 규모는 2024 년 1,3514 만 달러로 기록되었습니다.
2. 시장은 2025 년에서 2032 년까지 6.03%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
3. 유럽은 2024 년에 35.73%를 차지했으며 4 억 8,280 만 달러로 평가되었습니다.
4. 드럼 로스터 세그먼트는 2024 년에 5 억 9,900 만 달러의 매출을 기록했다.
5. 산업 (50kg 이상) 부문은 2032 년까지 8 억 8,300 만 달러에이를 것으로 예상됩니다.
6. 상업 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR 6.91%를 목격 할 것으로 예상됩니다.
7. 아시아 태평양은 투영 기간 동안 6.57%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

Coffee Roaster 시장에서 운영되는 주요 회사는 Probat SE, Bühler AG, Loring Smart Bost, Inc., Giesen, IMF S.R.L., Neuhaus Neotec Maschinen- und Anlagenbau GmbH, Besca Roasters, Joper Roasters, Oper, Garanti Roasters, Us Roaster Corp, Behmo, Inc. Co., Ltd., Stronghold Robotics Inc. 등.

커피 숍 체인의 확장은 글로벌 소매 네트워크에서 고용량, 일관된 로스팅 솔루션에 대한 수요를 증가시켜 시장 성장을 촉진하고 있습니다. Starbucks 및 Costa Coffee와 같은 주요 브랜드는 빠르게 스케일링되어 향료 일관성과 운영 효율성을 보장하는 로스팅 시스템이 필요합니다.

장비 제공 업체는 기술을 체인 별 요구 사항 및 확장 가능한 자동화와 정렬하고 있습니다. 브랜드 매장의 이러한 지속적인 성장은 고급 로스팅 시스템에 대한 수요를 지속적으로 늘려 광범위한 시장 확장을 지원합니다.

시장 드라이버

커피 소비 상승

글로벌 커피 소비가 증가하면 구운 커피 제품에 대한 수요가 증가함으로써 특히 1 인당 1 인당 섭취량이 증가함에 따라 신흥 경제에 대한 수요가 증가함으로써 시장의 확장을 추진하고 있습니다. 이는 일관된 품질을 제공하는 고용량, 효율적인 로스팅 시스템의 요구가 증가 함을 강조합니다.

소비 습관, 도시화 및 프리미엄 품종에 대한 수요로 인해 신선하고 현지 로스트 제품에 대한 선호도가 증가함에 따라 시장 확장이 더욱 높아지고 있습니다.

• 2024 년 4 월National Coffee Association (NCA)미국 성인의 67%가 매일 커피를 소비했으며 2004 년 이후 37% 상승과 20 년 동안 가장 높은 소비율을 반영한다고보고했습니다.

시장 도전

높은 자본 요건

Coffee Roaster Market은 초기 투자 및 운영 비용이 높기 때문에 특히 중소 기업에 영향을 미치기 때문에 상당한 장벽에 직면 해 있습니다. 고급 로스팅 시스템은 조달, 설치 및 유지 보수를위한 상당한 자본이 필요하며, 이는 비용에 민감한 지역에서 시장 진입을 제한하고 채택을 늦출 수 있습니다.

이러한 과제를 완화하기 위해 제조업체는 모듈 식 시스템, 유연한 금융 옵션 및 다양한 생산 능력에 맞는 확장 가능한 솔루션을 도입하고 있습니다. 이러한 전략적 조치는 진입 장벽을 낮추고 접근성을 향상 시키며 광범위한 시장 참여를 지원하는 것을 목표로합니다.

시장 동향

전기 로스터의 채택 증가

시장에 영향을 미치는 주요 추세는 환경 문제가 증가하고 엄격한 배출 규정에 의해 지원되는 전기로 구동되는 로스터의 채택을 증가시키는 것입니다. 이 전환은 도시 지역과 지속 가능성 중심 부문에서 두드러지며, 탄소 배출량 감소가 우선 순위입니다.

전기 모델로의 전환은 제조업체가 규제 표준을 준수하면서 에너지 효율을 향상시킬 수있게 해줍니다. 이 개발은 시장 경쟁력을 강화하고 장기 지속 가능성 목표를 지원하고 있습니다.

• 2024 년 4 월, Diedrich Roasters는 DR3를 시작했습니다-E, 시카고에서 열린 스페셜티 커피 박람회에서 최초의 3 킬로그램 전기 커피 로스터. 이번 런칭은 표시됩니다기존의 가스 구동 DR3 라인에서 전략적 변화.

커피 로스터 시장 보고서 스냅 샷

분할	세부
유형별	드럼 로스터, 열기 / 유체 침대 로스터, Direct Fire Roasters
배치 크기로	작은 (100 그램 ~ 1kg), 중간 (1kg ~ 15kg), 큰 (15kg 이상), 산업 (50kg 이상)
응용 프로그램에 의해	산업, 상업, 주거
지역별	북아메리카: 미국, 캐나다, 멕시코
	유럽: 프랑스, 영국, 스페인, 독일, 이탈리아, 러시아, 나머지 유럽
	아시아 태평양: 중국, 일본, 인도, 호주, 아세안, 한국, 나머지 아시아 태평양
	중동 및 아프리카: 터키, 미국, 사우디 아라비아, 남아프리카, 중동 및 아프리카의 나머지
	남아메리카: 브라질, 아르헨티나, 남아메리카의 나머지

시장 세분화

• 유형 (드럼 로스터, 핫 헤스터 / 유체 침대 로스터 및 직접 파이어 로스터) : 드럼 로스터 세그먼트는 2024 년에 5 억 9,900 만 달러를 벌었습니다. 주로 광범위한 상업적 채택, 일관된 로스팅 성능 및 균일 한 열 분포로 대량 배치 부피를 처리 할 수있는 용량으로 인해 5 억 9,900 만 달러를 벌었습니다.
• 배치 크기 (소형 (100 그램 ~ 1kg), 중간 (1kg ~ 15kg), 큰 (15kg 이상) 및 산업 (50kg 이상) : 산업 (50kg 이상)은 2024 년에 38.28%의 점유율을 차지했으며 대규모 상업용 운영에 대한 높은 적합성으로 인해 효율적으로 처리 및 비용이 많이 발생합니다.
• 애플리케이션 (산업, 상업 및 주거) : 상업 부문은 2032 년까지 1,11,15 백만 달러에 도달 할 것으로 예상되며, 소비자 수요 증가를 충족시키고 운영 효율성을 향상시키기 위해 고용량 장비가 필요한 카페, 로스터 및 특수 커피 숍으로 인해 2032 년까지 1,11,150 만 건에 도달 할 것으로 예상됩니다.

커피 로스터 시장지역 분석

지역을 기반으로 세계 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카 및 남미로 분류되었습니다.

유럽 커피 로스터 시장 점유율은 2024 년 35.73%로 4 억 8,280 만 달러로 가치가있었습니다. 이 지배력은이 지역의 잘 확립 된 커피 문화, 특히 고품질 로스트 커피에 대한 일관된 수요가 지속되는 이탈리아, 프랑스 및 독일과 같은 국가에서 발생합니다.

프리미엄 블렌드 및 신선한 준비에 대한 소비자 선호도는 로스터, 전문 브랜드 및 장비 제조업체의 고급 기술 및 장인 방법에 대한 지속적인 투자를 촉진합니다. 이러한 요소는 안정적인 시장 상황에 기여하고 유럽의 주요 시장 위치를 강화합니다.

아시아 태평양 커피 로스터 산업은 예측 기간 동안 6.57%의 CAGR로 성장하는 것으로 추정됩니다. 이러한 성장은 중국, 인도 및 베트남의 도시 중심가에있는 밀레니엄 세대의 커피 소비가 상승하여 변화하는 라이프 스타일이 신선하고 전문 커피에 대한 수요를 높이고 있습니다.

이로 인해 프리미엄 블렌드와 매장 내 로스팅 경험에 대한 선호도가 높아졌습니다. 또한, 카페 문화의 성장은 발전하는 소비자 선호도와 일치하는 상업용 로스팅 장비에 대한 수요를 강화하고 있습니다.

이러한 발전은 아시아 태평양을 커피 로스터의 가장 빠르게 성장하는 시장으로 포지셔닝하고 있으며, 가처분 소득과 도시 소매 확장으로 지원됩니다.

규제 프레임 워크

• 유럽에서 유럽 식품 안전국 (EFSA)은 식품 안전 표준을 설정하고 오염 물질, 구운 커피의 아크릴 아미드 수준 및 구이 및 포장 중에 위생에 대한 과학적 지침을 제공합니다.
• 인도에서는 인도 식품 안전 표준 당국 (FSSAI)은 구운 커피 제품의 안전성과 품질을 보장하기 위해 위생 표준, 라벨링 요구 사항 및 허용 수준의 오염 물질 수준을 규제합니다.

경쟁 환경

Coffee Roaster Market의 주요 업체는 기능을 향상시키고 진화하는 고객 요구를 충족시키기 위해 인수 및 제품 혁신에 중점을두고 있습니다. 회사는 정밀 제어, 자동화 및와 같은 고급 기술을 통합하고 있습니다.데이터 분석효율성과 로스트 품질을 향상시킵니다.

지속 가능성은 또한 에너지 효율적인 시스템과 친환경 디자인이 트랙션을 얻는 핵심 초점입니다. 이러한 전략은 기업들이 시장 위치를 강화하고 장인 및 상업적 로스팅 요구를 지원하며 글로벌 커피 산업 전반에 걸쳐 혁신을 주도하는 데 도움이됩니다.

커피 로스터 시장의 주요 회사 :

• probat se
• Bühler Ag
• Loring Smart Roast, Inc.
• Giesen
• IMF S.R.L.
• Neuhaus neotec maschinen- und Anlagenbau gmbh
• Besca Roasters
• 조퍼 로스터
• 술고래
• 가란티 로스터
• 미국 로스터 공동
• Behmor, Inc.
• Hottop Americas LLC
• Fuji Kouki Co., Ltd.
• Stronghold Robotics Inc.

최근 개발 (제품 출시)

• 2024 년 2 월, Neuhaus Neotec은 캐나다의 Café William 시설에서 산업 규모의 전기 커피 로스터를 의뢰하여 지속 가능한 로스팅 기술과 대규모의 주요 발전을 표시했습니다.청정 에너지양자.