都市農業市場

市場の定義

都市農業には、都市内またはその近くで食品の栽培、加工、配布が含まれます。土壌ベースの栽培、水耕栽培、アクアポニックス、エアロポニクスなどの方法を網羅しており、多くの場合、高度な気候制御技術によってサポートされています。このプラクティスは、ローカライズされた食料生産を強調し、長いサプライチェーンへの依存を減らし、輸送排出量を削減します。

都市農業は、食料安全保障を強化し、新鮮な農産物へのアクセスを改善し、持続可能性を促進し、十分な活用された都市空間を再利用します。それは、都市化の課題に対処し、持続可能で栄養価の高い食品に対する需要の増加に対処するための戦略的アプローチと見なされています。

都市農業市場概要

世界の都市農業市場規模は、2024年に178.43億米ドルと評価され、2025年の191.71億米ドルから2032年までに330.24億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は7.90％のCAGRを示しています。

この成長は、大都市圏での屋上農業の採用の増加によって促進されます。これは、活用されていない都市空間を新鮮な食品栽培のための生産的なゾーンに変換し、それによって持続可能性を促進し、人口密度の高い都市の空間制約を効果的に軽減します。

重要なハイライト：

1. 都市農業産業は、2024年に6414億米ドルで記録されました。
2. 市場は、2025年から2032年にかけて7.90％のCAGRで成長すると予測されています。
3. 北米は2024年に35.95％のシェアを保持し、6414億米ドルの価値がありました。
4. 屋内セグメントは、2024年に1,00095億米ドルの収益を集めました。
5. ハイドロポニックスセグメントは、2032年までに127.14億米ドルに達すると予想されています。
6. ハーブとマイクログリーンセグメントは、予測期間にわたって8.43％の最速CAGRを目撃すると予想されています。
7. 照明システムセグメントは、2032年までに26.26％のシェアを保有すると予測されています。
8. 住宅栽培者セグメントは、予測期間にわたって8.14％の最速CAGRで成長すると推定されています。
9. アジア太平洋地域は、予測期間を通じて8.77％のCAGRで成長すると予想されています。

都市農業市場で事業を展開している大手企業は都市作物ソリューションです。IbondInternationalA/S、Gotham Greens、AMS-Osram AG、Eden Green Technology、Ponty Unlimited Inc.、Brightfarms、CubicFarm Systems Corp.、Koninklijke Philips N.V.、Freight Farms、Inc.、Hyrofarm、Soliospectra、soliotpectra、solofarm、soliotpectra、freightra

再生可能エネルギーソリューションの採用は、市場に影響を与えています。人工照明、HVACシステム、および自動灌漑に大きく依存している屋内農場は、従来のグリッドからかなりのエネルギーを消費しています。屋上ソーラーパネル、バイオマスエネルギー、風力などの再生可能なソースを組み込むことにより、農場は運用コストと大幅に削減されています。二酸化炭素排出量、持続可能な生産モデルをサポートしながら収益性を向上させます。

さらに、再生可能エネルギーの統合により、都市農場は政府のインセンティブにアクセスし、環境に配慮した投資家を引き付け、消費者の信頼を強化し、都市農業を費用効率の良い気候依存症の食料生産システムとして位置づけることができます。

• 2025年3月、垂直農業と温室の成長を支援する米国に拠点を置く組織である米国に本拠を置く屋内農業センターは、ペンシルベニアの農業イノベーション助成金を受け取りました。助成金は、エネルギー効率の高い屋内農場の設計を強化するためのイニシアチブに資金を提供し、管理された環境農業の生産性を改善しながらエネルギー使用を削減する戦略を促進しました。

マーケットドライバー

AIを搭載したロボット工学と自動化の採用の高まり

都市農業市場の成長は、AIを搭載したロボット工学と自動化の採用によって促進され、作物の監視、メンテナンス、収穫の効率を高めます。自動化されたシステムは、植え付け、栄養送達、害虫の検出などのタスクを、手動労働よりも高い精度で実行します。

AIアルゴリズムは、リアルタイムセンサーデータをプロセスして、成長条件を最適化し、人件費の削減、エラーの最小化、およびスーパーマーケットやレストランを供給する大規模な商業農場にとって重要な一貫した作物品質の確保を確保します。また、ロボット工学は収量の保存を改善し、葉の多いグリーンやハーブなどの繊細な作物の収穫後の損失を減らします。農場のサイズと複雑さが拡大するにつれて、AI駆動型の自動化はスケーラビリティと運用効率を高めています。

• 2025年1月、シンジェンタの作物保護は、高度な生体刺激剤の開発を加速するためにTaraitSeqと提携しました。このコラボレーションは、AI主導の洞察を活用して、作物のパフォーマンスを向上させ、持続可能性を促進し、農民が競争力のある都市農業環境で資源効率の良い栽培慣行を採用できるようにすることで都市農業をサポートします。

市場の課題

照明と気候制御のための高エネルギー消費

照明と気候制御のための高エネルギー消費は、これらのシステムが営業費用の大部分を占めるため、都市農業市場の拡大に対する重要な課題です。

LED成長ライトは従来のオプションよりも効率的ですが、依然として大幅な電力を消費しますが、気候制御システムはさらにコストを増加させます。これにより、特に中小規模のオペレーターの収益性が制限され、エネルギー価格が高い地域の長期的な持続可能性についての懸念を引き起こします。

この課題を克服するために、業界のプレーヤーは、エネルギー効率の高いテクノロジー、再生可能エネルギーの統合、および生産性のバランスをとる最適化戦略に焦点を当てています。ユーティリティプロバイダーとのコラボレーションとハイブリッド温室モデルの採用により、運用費用の緩和がさらに役立ちます。

市場動向

スマートテクノロジーを使用した垂直農業の実装

スマートテクノロジーと統合された垂直農業の採用は、都市農業市場の重要な傾向であり、限られたスペースでの高収量を可能にします。 IoTセンサー、自動化された灌漑、AI駆動型の気候制御、およびブロックチェーンのトレーサビリティが、効率と透明性を高めるためにますます採用されています。これらの技術により、栄養レベル、温度、湿度を継続的に監視しながら、最適な植物の成長のための調整を自動化します。

スマートシステムを使用した垂直農場は、一年中動作し、一貫した品質を提供し、無駄を減らすことができます。小売業者や投資家は技術的に高度な農場のスケーラビリティと収益性を認識しているため、この傾向は商業的採用を促進しています。

• 2023年1月、シーメンスは80エーカーの農場と戦略的なコラボレーションに参加しました。オハイオ州、ケンタッキー州、ジョージア州、およびアーカンソー州とオランダのR＆Dセンターでの事業により、80エーカーの農場は、消費者の近くで高度な環境に優しい屋内栽培を使用して、持続可能な次世代の食品を生産しています。

都市農業市場レポートスナップショット

セグメンテーション	詳細
タイプごとに	屋内、屋外
テクニックによって	ハイドロポニックス、アクアポニックス、エアロポニクス
作物によって	果物と野菜、ハーブとマイクログリーン、花と装飾品、穀物と穀物、その他
コンポーネントによって	照明システム、灌漑および施設システム、気候制御、センサー、その他
エンドユーザーによって	商業農場、住宅栽培者、コミュニティガーデン＆NGO、研究＆教育機関
地域別	北米：米国、カナダ、メキシコ
	ヨーロッパ：フランス、英国、スペイン、ドイツ、イタリア、ロシア、ヨーロッパのその他
	アジア太平洋：中国、日本、インド、オーストラリア、ASEAN、韓国、アジア太平洋地域の残り
	中東とアフリカ：トルコ、U.A.E。、サウジアラビア、南アフリカ、中東の残りの部分とアフリカ
	南アメリカ：ブラジル、アルゼンチン、南アメリカの残り

市場セグメンテーション

• タイプ（屋内および屋外）：屋内セグメントは、主に都市部の場所全体で一年中生産、より高い収量、一貫した品質を確保する制御された環境システムにより、2024年に57.70％の最大シェアを獲得しました。
• テクニックによって（水耕栽培、アクアポニックス、およびAeroponics）：Aeroponicsセグメントは、最小限の水使用、正確な栄養送達、宇宙制限の都市環境でのスケーラビリティにより、予測期間中、7.98％の最速CAGRを記録する態勢が整っています。
• 作物（果物と野菜、ハーブとマイクログリーン、花と装飾品、穀物と穀物など）によって：ハーブとマイクログリーンセグメントは、レストラン、医療用の消費者、プレミアムレテールチャネルからの需要を増やすことで促進されることにより、予測期間にわたって8.43％のCAGRで成長すると予想されます。
• コンポーネント（照明システム、灌漑および肥料システム、気候制御、センサーなど）：照明システムセグメントは、2024年に4680億米ドルの最大の収益を確保し、作物の成長を最適化し、運用コストを削減するエネルギー効率の高いLEDの採用によってサポートされました。
• エンドユーザー（商業農場、住宅栽培者、コミュニティガーデン＆NGO、および研究および教育機関）：商業農場セグメントは、2032年までに11760億米ドルに達すると予測されており、リタイラーとの大規模なパートナーシップ、高度な水耕栽培システムへの投資、および都市部の信頼できる供給によって推進されています。

都市農業市場地域分析

地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、南アメリカに分類されています。

北米の都市農業市場は、2024年に35.95％のかなりのシェアを占め、6414億米ドルと評価されました。この支配は、強力な制度的支援、高度な技術採用、および地元で栽培された農薬のない農産物に対する高い消費者需要によって強化されています。民間投資と政府のインセンティブに支えられた大規模な垂直農場、屋上農場、水耕栽培温室は、この拡大をさらに支援しています。

LED照明、AIベースの気候制御、持続可能なエネルギー統合を含む高度なインフラストラクチャは、効率とスケーラビリティを向上させます。さらに、小売チェーンやフードサービスプロバイダーとのパートナーシップにより、安定した需要が確保され、地域市場の拡大が促進されます。

• 2025年3月、農業研究サービス（ARS）は、90を超える研究サイトの大学や企業と協力して、植物の成長、栄養最適化、植物病理、植物育種、花粉媒介者のダイナミクス、高度な農業生産の自動化プロセスに関するLED光スペクトル効果を研究しました。

アジア太平洋地域の都市農業産業は、予測期間中に8.77％のCAGRで拡大すると予測されています。この拡大は、急速な都市化、限られた耕地、および人口密度によって推進されています。スマートシティプロジェクトへの政府投資は、食料安全保障と持続可能性を高めるために、垂直農業と屋上農業の採用を促進しています。

ハイドロポニクスやエアロポニクスなどの高度なシステムは、中国、日本、シンガポールなどの国で広く実装されていますが、インドなどの新興市場はますますコミュニティの都市農業イニシアチブを促進しています。リソース効率の重点は、新鮮で地元の供給農産物に対する消費者の需要の増加と相まって、この地域を都市農業の主要な市場として位置づけています。

規制枠組み

• 米国で、USDAの都市農業と革新的な生産プログラム（UAIP）は、都市農場の資金調達、技術支援、適格性を規制し、イノベーション、食品アクセス、持続可能なモデルを促進します。
• カナダで、トロントの成長は都市農業戦略から、屋上農業、温室、コミュニティガーデンを規制しています。エネルギー効率の高い農業慣行をサポートし、都市農場の地方自治体の計画への統合を強化します。
• EUで、EU農場からフォーク戦略は、持続可能な食料生産を促進します。農薬の使用の減少、排出量の削減、およびEUグリーン取引の目標と並んでいる都市食品システムのサポートを強調しています。
• シンガポールで、シンガポールフードエージェンシー（SFA）ライセンスフレームワークは、屋上農場や垂直農場を含む都市農業プロジェクトを規制しています。高度な技術の採用のための助成金を提供しながら、食品安全基準を保証します。
• 日本で、都市農業促進基本法は、都市農業の保存と促進に焦点を当てています。地元の食料供給、環境の持続可能性、農地の農地の使用を強化します。
• アラブ首長国連邦で、ドバイ自治体の都市農業規制は、垂直および水耕農場を促進します。それは、食料安全保障を強化し、輸入依存を減らすために持続可能な農業モデルを促進します。

競争力のある風景

都市農業業界で事業を展開している主要なプレーヤーは、資源の使用を減らしながら収穫量を増やすために、水耕栽培、エアロポニック、気候制御技術を進めるための研究開発に投資しています。小売業者、レストラン、および自治体とのパートナーシップは、需要を高め、都市農場を地元の食品システムに統合しています。

再生可能エネルギーソリューションと農場インフラストラクチャを組み合わせて運用コストを削減し、環境に配慮した消費者にアピールすることにより、多くのプレーヤーが操作を拡大しています。さらに、IoTセンサー、AI駆動型分析、ブロックチェーンのトレーサビリティなどのデジタルツールは、効率と透明度を向上させています。進化する市場での競争上の優位性を強化するために、スケーラビリティ、費用効率、製品の品質に戦略的に重点が置かれています。

• 2024年2月、アブダビのサステナビリティハブであるマスダール市は、アレスカテクノロジーズと提携して、最初の屋内垂直農場を立ち上げました。このプロジェクトは、自動化された機器とAI駆動型の農業を統合して、化学物質のない葉の多い緑、レタス、ハーブを生産し、コミュニティの関与を強化し、高度な農業革新を通じて都市の食料安全保障上の課題に対処します。

都市農業市場の主要企業：

• 都市作物ソリューション
• LED Ibond International A/s
• ゴッサムグリーン
• AMS-OSRAM AG
• エデングリーンテクノロジー
• Plenty Unlimited Inc.
• ブライトファーム
• CubicFarm Systems Corp.
• Koninklijke Philips N.V.
• Freight Farms、Inc。
• Hydrofarm
• Heliospectra
• 地元の賞金
• アムヒドロ
• Soli Organic Inc

最近の開発（パートナーシップ/合併/発売）

• 2025年8月、80エーカーの農場とソリオーガニックは戦略的合併を完了し、世界最大の屋内農業ネットワークの1つを確立しました。オハイオ州ハミルトンの80エーカーの農場ブランドの下で営業している同社は、1年目に2億米ドル近くの収益を予測しました。
• 2025年6月、ウォーターガーデンファーム（WGF）、シーメンス、およびCEADは、AIと自動精密農業を屋内農業事業に統合するために提携しました。このコラボレーションは、WGFの持続可能な分散型農業モデルをサポートし、ウェストバージニア州の500,000平方フィートの太陽光発電温室の計画が含まれています。
• 2024年9月、都市作物ソリューションは、ローゼラレのアグロトピアにある最初の垂直農業塔を委託しました。この設置は、垂直システムを温室農業に統合し、自然の日光とLEDを組み合わせて空間効率を最大化する動的照明でマルチレベルの栽培を可能にします。