海藻タンパク質市場

市場の定義

市場は、タンパク質が豊富な海藻ベースの成分の生産、加工、および商業化に焦点を当てています。海藻タンパク質とは、さまざまな種類の海藻から抽出されたタンパク質を指します。必須アミノ酸を含む植物ベースの持続可能なタンパク質源であり、完全なタンパク質になります。

栄養価、機能的特性、環境に優しい栽培により、食品、飲料、医薬品、動物飼料で広く使用されています。

海藻タンパク質市場概要

世界の海藻タンパク質市場規模は2023年に6億420万米ドルと評価され、2024年には6億8,000万米ドルと見積もられ、2031年までに1億634.1百万米ドルに達し、2024年から2031年まで13.32％のCAGRで成長しています。

植物ベースのタンパク質に対する需要の増加は、市場の重要な成長ドライバーです。より多くの消費者がビーガンやベジタリアンの食事に移行するにつれて、海藻のような持続可能な植物ベースのタンパク質源の必要性が高まっています。

海藻タンパク質産業で営業している大手企業は、ASL、カーギル、法人化、海藻会社、Climacrew Pvt Ltd、Aquagri Processing Private Limited、Algaia、Atlantic Sea Farms、Wild Irish Seaweeds Ltd、Dupont de Nemours、Incl、Cornish Yeafed、seaferm、seaferm、seaferm、seaferm、seaferm、seaferm、seaferm seawed、corpent

市場は、植物ベースのタンパク質産業内で急速に成長しています。海藻は、栄養価が高いため、ますます持続可能なタンパク質源として採用されています。

市場には、さまざまなアミノ酸、ビタミン、ミネラルを提供するさまざまな海藻種が含まれています。さらに、栄養価の高い環境的に持続可能なタンパク質オプションに対する需要の高まりは、市場の拡大を促進しています。

• 2024年4月、グリーンコラブは、藻類を拠点とするキャビア、ハンバーガー、ビールなどの革新的な製品を備えた食品および飲料産業における海藻タンパク質の可能性を紹介しています。これらの開発は、持続可能で栄養価の高い代替品としての海藻タンパク質の役割の高まりを強調し、環境に優しい植物ベースの食料ソリューションに対する需要の増加に対処しています。

重要なハイライト：

1. 海藻タンパク質産業規模は、2023年に6億420万米ドルで記録されました。
2. 市場は、2024年から2031年まで13.32％のCAGRで成長すると予測されています。
3. 北米は2023年に33.78％の市場シェアを保持し、2億410万米ドルの評価を受けました。
4. レッドセグメントは、2023年に2億3,230万米ドルの収益を集めました。
5. 現在のセグメントは、2031年までに9億3,230万米ドルに達すると予想されています。
6. 化粧品とパーソナルケアセグメントは、予測期間中に13.56％の最速のCAGRを目撃すると予想されています
7. アジア太平洋地域は、予測期間中に14.31％のCAGRで成長すると予想されています。

マーケットドライバー

植物ベースのタンパク質の需要の増加

ビーガンとベジタリアンの食事の採用の拡大により、植物ベースのタンパク質の代替品の需要が促進されています。海藻タンパク質は、環境への影響を最小限に抑えた必須アミノ酸の豊富な供給源を提供し、動物ベースのタンパク質の持続可能な代替品となっています。その環境に優しい栄養密度の高いプロファイルは、食品、飲料、補足産業での使用を促進し、市場の成長に貢献しています。

• 2024年7月、ノースイースタン大学の学生は、海藻を注入したチョコレート栄養バーであるPhytabarを立ち上げました。 Phytabarには、オメガ-3脂肪酸と植物ベースのタンパク質が含まれており、医療消費者に持続可能で栄養価の高い代替品を提供しています。

市場の課題

季節性

海藻の成長は季節的な変化の影響を受け、供給と可用性の変動をもたらすため、季節性は海藻タンパク質市場にとって重要な課題です。この予測不可能性は、供給不足と価格上昇につながり、生産と流通に影響を与えます。

これに対処するために、主要なプレーヤーは、季節のバリエーションへの依存を減らすために、屋内や制御環境システムなどの革新的な農業技術に投資できます。さらに、さまざまな地域で海藻農業を拡大し、多様な栽培方法を採用すると、生産を安定させ、安定した供給を維持できます。

市場動向

技術の進歩

海藻の農業と加工の進歩は、世界市場を形作っています。播種、収穫、および処理方法の革新により、大規模な栽培がより費用対効果が高く効率的になっています。これらの開発により、運用コストが削減され、収量が改善され、海藻タンパク質の大量生産が可能になります。

その結果、業界はより商業的に実行可能になり、投資を推進し、食品や食品などのさまざまなセクターで海藻タンパク質の潜在的な用途を拡大しています。バイオプラスチック。

• 2023年5月、OceanFarmrとCoast 4Cは、東南アジアの海藻農業効率を改善するためのモバイルテクノロジーを開発するために提携しました。彼らのコラボレーションは、この地域での費用対効果の高い大規模な海藻栽培を可能にする農業業務、持続可能性、パフォーマンスの強化に焦点を当てています。

海藻タンパク質市場レポートスナップショット

セグメンテーション	詳細
ソースによって	赤、茶色、緑
抽出方法による	従来の（物理プロセス、酵素プロセス、化学プロセス）、電流（超音波アシスト抽出、パルス電界、マイクロ波補助抽出）
アプリケーションによって	食品と飲み物、動物飼料と添加物、化粧品とパーソナルケア、その他
地域別	北米：米国、カナダ、メキシコ
	ヨーロッパ：フランス、英国、スペイン、ドイツ、イタリア、ロシア、ヨーロッパのその他
	アジア太平洋：中国、日本、インド、オーストラリア、ASEAN、韓国、アジア太平洋地域の残り
	中東とアフリカ：トルコ、アラブ首長国連邦、サウジアラビア、南アフリカ、中東の残りのアフリカ
	南アメリカ：ブラジル、アルゼンチン、南アメリカの残り

市場セグメンテーション：

• ソース（赤、茶色、緑）：レッドセグメントは、2023年にタンパク質の含有量が高く、食物、化粧品、バイオプラスチックなどのさまざまな産業における植物ベースの代替品に対する需要の増加により、2億3230万米ドルを獲得しました。
• 抽出方法（従来型、現在）：現在のセグメントは、2023年に市場の57.10％を保持していました。これは、より効率的で環境的に持続可能な抽出方法を提供し、複数のアプリケーションで海藻タンパク質の需要の増加をサポートしています。
• アプリケーション（食品＆飲料、動物飼料と添加物、化粧品とパーソナルケア、その他）：化粧品とパーソナルケアセグメントは、保湿およびアンチエイジングプロパティのためのスキンケア製品の海藻ベースの成分の人気の増加によって推進される予測期間中に13.56％のCAGRを持つと予測されています。

海藻タンパク質市場地域分析

地域に基づいて、グローバル市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、ラテンアメリカに分類されています。

北米の海藻タンパク質市場シェアは、2023年に世界市場で約33.78％であり、2億410万米ドルの評価がありました。北米は、食品などの産業全体で植物ベースのタンパク質に対する需要が高まっているため、市場で大きなシェアを保持しています。化粧品、および生体生物。

この地域の確立されたインフラストラクチャ、高消費者の意識、およびビーガンやベジタリアンダイエットの採用の増加は、市場の成長を促進しています。さらに、革新的な海藻農業技術への研究機関からの強力な支援と、このセクターにおける北米の支配をさらに燃やします。

• 2025年1月、米国エネルギー省は、持続可能なエネルギーと工業製品のために深海の海藻農業を拡大するための2,500万米ドルのプログラムを開始しました。このイニシアチブは、植物ベースの食品およびバイオベースの材料に対する需要の高まりをサポートする海藻タンパク質の生産を後押しすることが期待されています。

アジア太平洋地域は、予測期間にわたって14.31％の堅牢なCAGRで大幅な成長を遂げています。アジア太平洋地域は、海藻消費、水産養殖の急速な進歩、および植物ベースのタンパク質の需要の増加という強い伝統に支えられた海藻タンパク質産業で最も急成長している地域です。

中国、日本、韓国などの国々は、技術革新と持続可能な農業への投資の増加を通じて生産を拡大しています。さらに、健康認識の高まりと、食物や栄養補助食品における海藻の使用の拡大により、市場の成長がさらに加速します。

• 2024年3月、SeafoodSourceは大幅な海藻イノベーションを強調し、市場に直接影響を与えました。インドネシアのSEA6エネルギーの機械化された海藻農場は、持続可能な生産を促進することを目的としていますが、Simply BlueのNorth Sea Farm 1プロジェクトは、海藻農業を沖合風と統合し、さまざまな産業の海藻タンパク質の供給を増加させます。

規制枠組み

• 米国で、食品医薬品局（FDA）は、海藻由来タンパク質を含む海藻由来の食品の安全性と品質を規制し、食品安全基準の遵守を確保しています。 FDAは、海藻ベースの製品のラベル付け、栄養素、および許容添加物に関する科学的ガイドラインも提供しています。
• インドで、漁業、動物飼育、酪農省は、環境の持続可能性とバイオセキュリティを確保しながら、産業の成長をサポートするために海藻の輸入と栽培を規制しています。これらのガイドラインは、安全で持続可能な農業慣行を促進することにより、海藻タンパク質セクターの拡大を促進します。

競争力のある風景：

持続可能な食料源に対する需要の高まりは、代替タンパク質研究の大幅な進歩をもたらしました。学術機関、産業、および政策立案者間の投資と協力は、植物ベース、微生物、およびその他の代替タンパク質の革新を後押ししています。

これらの取り組みは、スケーラブルで栄養価が高く、手頃な価格のソリューションを作成し、環境の課題に対処し、食料安全保障の改善、持続可能な食事への移行をサポートすることを目的としています。

海藻タンパク質市場の主要企業のリスト：

• ASL
• カーギル、法人化。
• 海藻会社
• Climacrew Pvt Ltd
• Aquagri Processing Private Limited
• アルガイア
• 大西洋の海の農場
• Wild Irish Seaweeds Ltd、
• Dupont de Nemours、Inc
• コーニッシュ海藻。
• ASL
• 北欧のシーファーム
• Greenwave Organization Corp
• 海洋熱帯雨林
• SEA6エネルギー

最近の開発（認定/持続可能性）

• 2024年5月、Zanea Seaweed Co.は、社会的および環境的に責任のある海藻調達のためにB Corp認定を達成しました。この認識は、会社の持続可能なサプライチェーンを強化し、責任を持って調達した海藻に対する産業の需要の増加と一致しています。