ノンアルコールビール市場規模、シェア、成長および業界分析、製品タイプ別（アルコールフリービール（アルコール度数0.0％）、低アルコールビール（アルコール度数0.5％まで））、在庫状況別（クラシック/オリジナル、フルーツフレーバー） 、モルトフレーバー、その他）、流通チャネル別（オントレード、オフトレード）および地域分析、 2024-2031

ノンアルコールビール市場規模

世界のノンアルコールビール市場規模は2023年に221億3,000万米ドルと評価され、2024年の233億5,000万米ドルから2031年までに359億6,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に6.36%のCAGRを示します。市場の拡大は、健康意識の高まり、醸造技術の継続的な進歩、社会規範の変化、より健康的な代替飲料に対する需要の高まりによって推進されています。

報告書の対象範囲には、アンハイザー・ブッシュ、アスレティック・ブルーイング・カンパニーLLC、ビッグ・ドロップ・ブルーイング・カンパニー・リミテッド、カールスバーグ・グループ、ハイネケン、クロムバッハー、モスクワ・ブルーイング・カンパニー、ロディンニー・ピヴォヴァール・ベルナール、サントリーホールディングスなどの企業が提供する製品が含まれています。 Limited.、ERDINGER Weißbräu.など。

ノンアルコールビール市場の拡大は、消費者の健康意識の高まりが後押ししている。このため、低カロリーでアルコールフリーの飲料への嗜好が高まっています。醸造プロセスにおける技術の進歩により、ノンアルコールビールの味と品質が向上し、伝統的なビール愛好家にとってノンアルコールビールはより魅力的なものになりました。

さらに、責任ある飲酒を促進する厳しい規制と企業方針が市場の成長に貢献しています。消費者がノンアルコールの選択肢を模索する傾向が高まっているため、可処分所得の増加と社会規範の変化が重要な役割を果たしています。マインドフルな飲酒の傾向の高まりと小売チャネルでのこれらの製品の入手可能性の拡大により、市場の成長がさらに促進されます。

• たとえば、2023 年 11 月に、シャイナー ボックは最初のノンアルコール シリーズであるシャイナー ロデ 0 を導入しました。これは、戦略的にドライ ジャニュアリーに合わせたアルコール度数 0.5% のアメリカン ラガー、ロデ 0 ゴールデン ブリューから始まります。これは醸造所にとって重要な発展であり、2024 年に Rode0 ラインを拡大する予定です。Rode0 Golden Brew はアルコールフリーであるにもかかわらず、Shiner の特徴的な味と香りを維持しており、TexHex IPA やクラフトスピリッツ蒸留所。

世界市場は、主に消費者の好みやライフスタイルの選択の変化によって近年大幅な成長を遂げています。ヨーロッパが市場をリードしており、健康意識の高まりと都市化の進展により、アジア太平洋が主要地域として台頭しています。アンハイザー・ブッシュ・インベブ、ハイネケン N.V.、カールスバーグ グループなどの市場の主要企業は、消費者の多様な好みに応えるために製品ラインの革新と拡大を継続的に行っています。この成長軌道は、入手可能性の増加と、より健康的な代替飲料に対する消費者の需要の高まりに支えられ、近い将来も続くと予想されます。

ノンアルコール ビールは、ノンアルコール ビールまたは低アルコール ビールとも呼ばれ、アルコールを最小限またはまったく含まず、通常はアルコール度数 (ABV) 0.5% 未満の麦芽飲料です。アルコール含有量を除去または低減する追加のステップを加えた伝統的な醸造方法を使用して製造されます。このカテゴリーは、味や社会体験を求める人をターゲットとしています。ビール酩酊効果なし。ノンアルコールビールは、健康を意識する人、指定された運転手、妊婦、その他個人的または宗教的な理由でアルコールを控えている人にとって魅力的です。

アナリストのレビュー

ノンアルコールビール市場のメーカーは、消費者の需要の高まりに応えるために多大な努力を払っています。主要企業は製品のイノベーション、新しいフレーバーの導入、高度な醸造技術によるノンアルコールビールの品質向上に注力しています。最近発売されたクラフトビールや機能性ノンアルコールビールは、消費者の多様な好みに応えます。企業は製品の入手可能性を向上させるために、流通ネットワークをさらに拡大しています。

• たとえば、2024 年 4 月、青島ビール工場は、ブランドの魅力を拡大するために、ポーラナー USA が流通を担当して、0.0 ノンアルコール ビールを米国市場に導入しました。青島プレミアム ラガーを補完するように設計されたこの低カロリーの柑橘系の風味のビールは、健康志向の消費者をターゲットとしています。醸造プロセスでは慎重にアルコールを除去し、アルコール度数を 0.03% 以下に抑えました。青島は近年、米国市場で顕著な成長を遂げている。

市場の成長を活かすために、メーカーは健康上の利点と味の品質を強調するマーケティング戦略に投資することをお勧めします。小売業者と協力してプロモーションを行い、オンラインでの存在感を高めることで、さらなる売上の増加が見込まれます。この進化する市場で競争上の優位性を維持するには、継続的なイノベーションと消費者エンゲージメントが不可欠です。

ノンアルコールビール市場の成長要因

消費者の健康意識の高まりにより、ノンアルコールビール市場の成長が加速しています。消費者はますます健康を優先するようになっており、より健康的な飲料の選択肢への需要が急増しています。ノンアルコールビールは、アルコール摂取に伴う悪影響を避けながらビールの味を大切にしたい人にとって、満足のいく代替品です。この傾向は、前の世代に比べて健康をより重視するミレニアル世代とZ世代の間で特に強いです。

企業は、製品の栄養プロファイルを強化し、天然成分を組み込み、これらの利点を効果的にマーケティングすることで、この傾向に対応しています。健康志向の消費へのこの顕著な変化は、より健康的な飲み物の選択肢を求める個人が増加するにつれて、市場の成長を促進しています。

市場の発展を妨げる重大な課題は、伝統的なビールと比較して味が劣っているという認識である。この認識により、一部の消費者はノンアルコールの選択肢を採用することを思いとどまります。この課題を克服するために、ビール醸造所は、ノンアルコールビールの風味と香りを改善するための高度な醸造技術と革新的な方法に多額の投資を行っています。

醸造家とのコラボレーションと広範な消費者テストにより、これらの製品が高い味の基準を満たしていることが確認されます。味の品質を重視し、ブラインド味覚テストを組み込むマーケティング戦略には、消費者の認識を変える可能性があります。製品の品質を継続的に改善し、これらの進歩を効果的に伝えることで、業界関係者はこの課題に対処し、消費者ベースを拡大しています。

ノンアルコールビール市場動向

プレミアム化はノンアルコールビール市場における注目すべき傾向です。消費者は、洗練された味わいを提供する高品質で洗練されたノンアルコールビールに対して、プレミアムを支払う意欲が高まっています。この傾向により、醸造所は高品質の原料と革新的な醸造技術を使用したクラフトビールや職人技のノンアルコールビールの開発を促しています。

メーカーはデザインと持続可能性の両方に重点を置き、パッケージングをますます優先するようになっています。プレミアム製品への注目は、品質を損なうことなくノンアルコールのオプションを求める伝統的なビール愛好家を含む、より幅広い聴衆を魅了しています。この傾向は市場の拡大を刺激し、目の肥えた消費者の間でブランドロイヤルティを育んでいます。

機能性ノンアルコールビールの台頭も、市場に影響を与える重要なトレンドです。消費者は、美味しくてさらなる健康上の利点を提供する飲料を求めています。ビール醸造所は、ビタミン、ミネラル、その他の機能性成分（アダプトゲンやプロバイオティクスなど）を注入したノンアルコールビールを作ることで、この上昇傾向に対応しています。これらの製品は、エネルギーの強化、消化の改善、ストレスの軽減などの利点を提供するものとして販売されています。

高まる傾向機能性飲料は広範なウェルネス運動と連携しており、多機能製品を探している健康志向の消費者を魅了しています。このイノベーションにより、ノンアルコールビール市場が拡大し、従来のアルコール飲料との差別化が図られています。

セグメンテーション分析

世界市場は、製品の種類、入手可能性、流通チャネル、地理に基づいて分割されています。

製品タイプ別

製品の種類に基づいて、市場は無アルコールビール（アルコール度数 0.0%）と低アルコールビール（アルコール度数 0.5% まで）に分類されます。ノンアルコールビール（アルコール度数0.0％）部門は2023年のノンアルコールビール市場を牽引し、評価額は122億7000万ドルに達した。この大幅な拡大は、消費者がアルコールを含まない飲料を選択するようになった健康意識の高まりによるものです。

醸造技術の進歩により、ノンアルコールビールの味と品質が向上し、より幅広い聴衆にとって魅力的なものになっています。さらに、責任ある飲酒を促進する厳しい規制や企業方針により、ノンアルコールの選択肢への需要が高まっています。 「ドライ ジャニュアリー」や「ソバー オクトーバー」などの社会トレンドの台頭により、消費者はノンアルコール飲料を探求するようになり、それがセグメントの拡大を後押ししています。

在庫状況別

入手可能性に基づいて、市場はクラシック/オリジナル、フルーツフレーバー、モルトフレーバーなどに分類されます。フルーツフレーバー部門は、主に消費者の嗜好の変化により、予測期間（2024年から2031年）を通じて8.23％という堅調なCAGRで大幅な成長を遂げる態勢が整っています。健康志向が高まるにつれ、消費者は風味豊かでさわやかなノンアルコール飲料の選択肢を求めています。

フルーツフレーバーのノンアルコールビールは、伝統的なフレーバーに代わるユニークで魅力的なビールを提供し、多様な聴衆を魅了しています。フレーバープロファイルの革新と天然成分の使用が、この傾向をさらに加速させています。フルーツ風味のビールの健康上の利点とさわやかな特質を強調するマーケティング戦略は、消費者にとって効果的であることが証明されています。

流通チャネル別

流通チャネルに基づいて、市場はオントレードとオフトレードに分類されます。オフトレード部門は、その利便性と広範な入手可能性によって促進され、2023 年には 67.44% という最大のノンアルコールビール市場シェアを確保しました。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンライン小売プラットフォームにより、消費者はノンアルコールビールを簡単に入手できるようになりました。

特にパンデミック後の在宅消費の増加傾向が、この部門の成長を促進しています。小売業者は限定商品や新発売商品を含む幅広い製品を提供しており、消費者の数は増加しています。貿易外チャネルでの販売促進活動、割引、魅力的なパッケージがさらに売上を押し上げています。オフトレード流通が提供する利便性と多様性は、市場における優位性を確固たるものにするのに大きく貢献しています。

ノンアルコールビール市場地域分析

地域に基づいて、世界市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、MEA、ラテンアメリカに分類されます。

ヨーロッパのノンアルコールビール市場は、2023年に約38.90%の相当なシェアを獲得し、評価額は86億1,000万米ドルに達しました。この地域の消費者は健康志向を強めており、ノンアルコール代替品への嗜好が高まっています。この地域には古くからビール文化が根付いており、近年の醸造技術の進歩によりノンアルコールビールの味わいは格段に向上しています。

責任ある飲酒を促進する規制政策により、需要はさらに高まります。さらに、製品革新と広範な流通ネットワークに投資している大手醸造所の存在が、地域市場の成長を促進します。ノンアルコールビールの利点を強調したマーケティングキャンペーンはヨーロッパの消費者の共感を呼び、地域市場の拡大に大きく貢献しました。

アジア太平洋地域は、予測期間を通じて 7.37% の CAGR で大幅な成長を遂げる見込みです。この成長は、消費者の健康意識の高まりとライフスタイルの変化によって促進されています。急速な都市化と可処分所得の増加により、プレミアム飲料やより健康的な飲料の需要が高まっています。特に若い層のノンアルコールビールへの関心が高まっています。小売チャネルの拡大と多種多様な製品の入手可能性が国内市場の成長をさらに支えています。

競争環境

世界のノンアルコールビール市場レポートは、業界の細分化された性質に重点を置いた貴重な洞察を提供します。著名な企業は、製品ポートフォリオを拡大し、さまざまな地域での市場シェアを拡大​​するために、パートナーシップ、合併と買収、製品革新、合弁事業などのいくつかの主要なビジネス戦略に焦点を当てています。製造業者は、市場での地位を強化するために、研究開発活動への投資、新しい製造施設の設立、サプライチェーンの最適化など、さまざまな戦略的取り組みを採用しています。

ノンアルコールビール市場の主要企業一覧

• アンハイザー・ブッシュ
• アスレチック ブリューイング カンパニー LLC
• ビッグドロップブルーイング株式会社
• カールスバーグ グループ
• ハイネケン
• クロムバッハー
• モスクワ醸造会社
• ロディニー ピヴォヴァール バーナード a.s.
• サントリーホールディングス株式会社
• エルディンガー・ヴァイスブロイ。

主要な業界の発展

• 2024 年 4 月 (発売):ボストン・ビール・カンパニーは、ノンアルコールビールとフルーツ炭酸飲料をブレンドした新しいノンアルコール飲料「一般入場料（アルコール度数0.5％未満）」を発売した。この製品は、風味豊かな体験を楽しみながらアルコール摂取量を減らしたい消費者に応えます。オレンジ オベーション、レモン ライム、ラズベリー リミックス、グレープフルーツ グルーヴの 4 つのフルーツ フォワード 品種があります。
• 2024 年 2 月 (発売):Collider Brew Co.は、非飲酒者やアルコール摂取量の削減を目指す人々をターゲットに、アルコール度数0.5%のアダプトジェニックノンアルコールビールを英国で発売した。アンワインド ラガーとアンワインド セッション ペールの 2 つのスタイルがあり、このビールは英国産の小麦麦芽、大麦、そしてストレスを軽減し心を落ち着かせる効果で知られる L-テアニン、アシュワガンダ、ライオンのたてがみなどのアダプトゲンのブレンドで作られています。脳と体。

世界のノンアルコールビール市場は次のように分類されます。

製品タイプ別

• ノンアルコールビール（アルコール度数0.0％）
• 低アルコールビール（アルコール度数0.5％まで）

在庫状況別

• クラシック/オリジナル
• フルーツフレーバー
• モルトフレーバー
• その他

流通チャネル別

• オントレード
  • パブとバー
  • カジュアル＆高級レストラン
  • ホテル＆カフェ
  • その他
• オフトレード
  • ハイパーマーケット/スーパーマーケット
  • 専門店・酒屋
  • コンビニエンスストア
  • オンライン小売
  • その他

地域別

• 北米
  • 私たち。
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • フランス
  • イギリス
  • スペイン
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