天然抗酸化剤市場

市場の定義

市場は、酸化を阻害し、フリーラジカルによって引き起こされる損傷から細胞を保護する天然に由来する抗酸化化合物の生産、分布、および利用に焦点を当てています。

これらの植物ベースの抗酸化物質は、食品、医薬品、化粧品、動物飼料で広く使用されており、貯蔵寿命を延ばし、健康上の利点を高め、清潔で持続可能な製品の需要を満たしています。このレポートは、市場の拡大に寄与する主要な要因を特定し、その成長に影響を与える競争の景観の分析を特定しています。

天然抗酸化剤市場概要

世界の天然抗酸化物質の市場規模は、2023年に1億5,80.3百万米ドルと評価され、2024年の1624.5百万米ドルから2031年までに1979.4百万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は2.86％のCAGRを示しています。

この成長は、Food＆Beverages、Pharmaceuticalsなどの最終使用セクターにわたるクリーンラベル、自然、および健康促進成分に対する消費者の好みの高まりに起因します。化粧品、および動物の栄養。

合成添加剤に関連する健康への悪影響に対する認識の高まりは、植物ベースの抗酸化物質の需要を促進し、自然抽出物の製造業者とサプライヤーに大きな機会を生み出しています。

天然抗酸化業界で事業を展開している大手企業は、DSM-Firemenich、ADM、Kemin Industries、Inc.、Barentz、Camlin Fine Sciences Ltd.、Cargill、Prinova Group LLC、Ashland、Dupont、Indena S.P.A、Kalsec Inc.、Vitablend Nederland B.V.

予防的ヘルスケアとウェルネスに重点が置かれ、食事パターンの変化と自然成分の規制サポートと組み合わされており、さらに市場の発展が加速しています。

• 2023年1月、国立バイオテクノロジー情報センター（NCBI）は、「いくつかの果物、種子、食品、天然物、および関連する健康上の利点からの天然抗酸化物質」というタイトルの記事を公開しました。 この記事では、酸化ストレスや慢性疾患との闘いにおける役割を強調し、自然源とその薬理学的関連性に由来する抗酸化物質の包括的なレビューを提供します。

さらに、抽出および製剤技術の継続的な進歩は、持続可能な機能的製品および機能的製品の需要の高まりとともに、天然の抗酸化化合物の生物学的利用能、安定性、有効性を改善することにより市場を促進しています。

重要なハイライト

1. 天然抗酸化物質の市場規模は、2023年に1億5,80.3百万米ドルと評価されました。
2. 市場は、2024年から2031年にかけて2.86％のCAGRで成長すると予測されています。
3. アジア太平洋地域は、2023年に33.82％の市場シェアを保持し、5億3,450万米ドルの評価を受けました。
4. ビタミンCセグメントは、2023年に5億7240万米ドルの収益を集めました。
5. 食品セグメントは、2031年までに5億4380万米ドルに達すると予想されます。
6. 北米の市場は、予測期間中に3.34％のCAGRで成長すると予想されています。

マーケットドライバー

健康意識の高まりとクリーンラベル製品の需要

市場は、健康意識の高まりと、クリーンラベル製品への強力な消費者シフトによって推進されています。合成添加物の悪影響に対する認識が高まっているため、消費者は、食品、飲料、サプリメントの自然で認識可能な成分をますます求めています。

これは、トコフェロール、ポリフェノール、カロテノイドなどの植物由来の代替品に人工抗酸化物質を置き換えることを主要なメーカーです。

• 2024年9月、Syensqoは、ローズマリーに由来する100％の植物ベースの抗酸化物質とフレーバーの新しい範囲であるRizaを発売しました。このイニシアチブは、2024年7月にモロッコのローズマリー抽出会社Azerysの買収に続きます。Rizaは、食品中の人工防腐剤を置き換え、オメガ3脂肪酸を保存し、風味を安定させ、貯蔵寿命を延ばすための自然な代替品を提供することを目指しています。粉末と液体の形で利用できる製品は、非GMOであり、モロッコのアトラス山脈の野生のローズマリーから倫理的に供給されています。

この傾向は、特にミレニアル世代や老化者集団などの健康中心の人口統計の間で、全体的な健康、予防医療、食事の透明性に対する関心の拡大によってさらにサポートされています。その結果、天然成分を備えた製品の再定式化は、機能的な食品、栄養補助食品、およびパーソナルケアセクター全体で勢いを増しています。

クリーンラベル製品の需要の増加は、透明な調達、自然保存方法、科学的に裏付けられた抗酸化成分に投資することを強いているため、自然抗酸化物質市場の成長を世界的に加速します。

市場の課題

安定性と保存期間の懸念

天然抗酸化物質の安定性と貯蔵寿命は、特に食品、飲料、パーソナルケアなどの産業での成長と採用に重大な課題をもたらします。

多くの天然抗酸化物質は、熱、光、酸素、水分にさらされると分解されやすく、時間の経過とともに有効性を低下させ、製品の貯蔵寿命を延長する能力を制限します。これらの問題は、特に製品の新鮮さと有効性が最も重要なセクターで、一貫性のない製品の品質と消費者の不満につながる可能性があります。

さらに、天然の抗酸化物質の効力を維持するには、多くの場合、費用のかかる保存技術、特殊なパッケージング、および冷蔵が必要であり、生産コストと複雑さを増やすことができます。

メーカーは、環境の悪化から抗酸化物質を保護するために、カプセル化や制御リリースシステムなどの高度な技術を模索しています。より安定した自然源の開発とともに、光と酸素をブロックするように設計された特殊なパッケージも、抗酸化寿命を改善するために実装されています。

さらに、安定性と相乗効果を高める抗酸化剤ブレンドの研究は、牽引力を獲得しています。これらの戦略は、自然な抗酸化物質が機能を維持し、消費者の期待に応え、より広い採用と市場の成長のための道を開くことを保証することを目的としています。

• 2023年8月、国立バイオテクノロジー情報センター（NCBI）は、MDPIの食品（多学的デジタル出版研究所）の食品における「食品貯蔵寿命を強化するための天然抗酸化物質：食品産業の情報源とアプリケーションの調査」というタイトルの記事を公開しました。この記事では、自然の抗酸化物質の詳細なレビューを提供し、食物保存における役割と栄養の質と安全性を維持しながら貯蔵寿命を延ばす可能性に焦点を当てています。

市場動向

機能的な食品と栄養補助食品への統合

技術の進歩は、天然の抗酸化物質の機能的食物や栄養補助食品への統合を強化し、市場を推進する上で極めて重要な役割を果たします。超臨界流体抽出や酵素法などの新しい抽出技術により、植物ベースのソースから高品質の天然抗酸化物質を獲得する効率と持続可能性が改善され、機能性食品や栄養補助食品での使用がよりアクセスしやすくなりました。

さらに、製剤技術の進歩により、天然の抗酸化物質の生物学的利用能と安定性が向上し、多様な製品形式で効果的であることが保証されています。これらの革新は、抗酸化物質の効力を維持するのに役立ち、要塞化された飲み物、スナックバー、栄養補助食品カプセルなど、貯蔵寿命が延長された製品に含めることができます。

さらに、制御されたリリースシステムの開発により、抗酸化物質を時間とともに徐々に放出することができ、長期的な健康上の利益をサポートする有効性をさらに改善します。

天然抗酸化物質市場レポートスナップショット

セグメンテーション	詳細
タイプごとに	ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノール、カロテノイド
アプリケーションによって	医薬品、食品、動物飼料、飲み物、その他
地域別	北米：米国、カナダ、メキシコ
	ヨーロッパ：フランス、英国、スペイン、ドイツ、イタリア、ロシア、ヨーロッパのその他
	アジア太平洋：中国、日本、インド、オーストラリア、ASEAN、韓国、アジア太平洋地域の残り
	中東とアフリカ：トルコ、U.A.E、サウジアラビア、南アフリカ、中東の残りのアフリカ
	南アメリカ：ブラジル、アルゼンチン、南アメリカの残り

市場セグメンテーション

• タイプ（ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノール、カロテノイド）：ビタミンCセグメントは、抗酸化特性と免疫力の利益のための広範な使用のために、2023年に572.4百万米ドルを獲得しました。
• アプリケーション（医薬品、食品、動物飼料、飲料など）：食品セグメントは、パッケージ化された食品や加工食品における自然防腐剤と健康を向上させる成分に対する需要の高まりにより、2023年に市場の27.44％のシェアを保持しました。

天然抗酸化剤市場地域分析

地域に基づいて、グローバル市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、南アメリカに分類されています。

アジア太平洋地域は、2023年に自然抗酸化物質市場の33.82％のシェアを占め、5億3,450万米ドルの評価を受けました。この市場の優位性は、中国、インド、日本などの国々の健康認識の高まり、可処分所得の高まり、機能的な食品や栄養補助食品に対する強い需要に起因しています。

さらに、伝統的な漢方薬と自然療法の広範な使用と、清潔なラベルと植物ベースの製品に対する好みの増加と相まって、市場の成長を支援し続けています。

自然成分の使用を促進する有利な政府のイニシアチブ、抽出技術の進歩と栄養補助食品の生産能力の拡大により、アジア太平洋地域のグローバル市場での地位をさらに強化します。

• 2024年5月、Mahatma Gandhi University Innovation Foundation（MGUIF）は、Camlin Fine Sciences Ltd.との覚書（MOU）に参加し、食物保存のための天然の抗酸化物質を開発しました。カムリン独自の製品にスプレー乾燥技術を使用することを含むパートナーシップは、現在、MGUIFの施設でパイロットフェーズにあり、将来の大規模生産の計画があります。

北米の天然抗酸化剤産業は、予測期間にわたって3.34％の堅牢なCAGRで大幅な成長を遂げています。この成長は、消費者が健康と健康に焦点を合わせていることに起因しており、それは日常の食品や補足製品における天然および植物ベースの成分の需要を促進しています。

この地域の十分に発達した小売およびヘルスケアインフラストラクチャは、主要な栄養補助食品および機能的な食品メーカーの強い存在と相まって、抗酸化剤が豊富な製品の広範な可用性と採用をサポートしています。

さらに、酸化ストレスと慢性疾患との関連性に対する認識の高まりは、消費者が抗酸化物質の豊富な食事を求めることを奨励しています。研究、イノベーション、戦略的パートナーシップへの継続的な投資は、北米の市場をさらに推進しています。

規制の枠組みs

• 欧州連合（EU）で、Novel Foods Regulation（EU）2015/2283は、食品で使用される新しい成分の承認を規制しています。これにより、新しいソースまたは新しい形で派生した抗酸化物質が、市場に置かれる前に消費するのに安全であることを保証します。
• 米国で、FDAによる食品、薬物、および化粧品法（FDCA）は、食物や化粧品での天然抗酸化物質の使用を支配しています。抗酸化物質は、消費または局所使用のために安全である必要があり、特に健康上の利点のために販売されている場合、クレームのラベル付けのFDA承認を満たす必要があります。
• インドで、インドの食品安全標準局（FSSAI）は、食品添加物の使用を規制しています。 FSSAIは、食品で使用される抗酸化物質が安全基準に準拠し、適切にラベル付けされることを保証します。

競争力のある風景

天然抗酸化物質市場は、井戸のグローバルメーカーとダイナミックな地域のプレーヤーの多様な組み合わせによって特徴付けられ、それぞれがイノベーションと戦略的パートナーシップを通じて製品ポートフォリオとグローバルなリーチの拡大に焦点を当てています。

大手企業は、安定性の製剤を作成し、自然源に由来する抗酸化化合物の有効性を高めるために、研究開発に積極的に投資しています。持続可能な調達慣行と、医療と環境に優しい製品に対する消費者の需要の増大を満たすために、清潔なラベルの植物ベースの成分の開発に重点が置かれています。

さらに、企業は、自然な抗酸化物質をより広範な用途に統合するために、食品、栄養補助食品、および化粧品ブランドと同盟を結んでいます。機能的、透明性、高品質の天然成分に対する世界的な需要が増え続けているため、イノベーション、規制コンプライアンス、およびトレーサビリティが競争力を維持するための中心であり続けます。

• 2024年9月、Givaudan Active Beautyが立ち上げました[N.A.S.]活気のあるコレクション、色とスキンケアの両方の利点を備えたハイブリッドメイクアップ製剤を強化するために設計された5つのビーガン植物抽出物のライン。緑の分別によって作られたこれらの100％天然抽出物には、Curcuma 7409（Sothing）、Gardenia 2168（Anti-age）、Spirulina 2183（Brightening）、Radish 1805（皮膚保護）、およびRadish 2364（抗継手）が含まれます。

l天然抗酸化物質市場の主要企業のリスト：

• DSM-Firemenich
• アドバン
• Kemin Industries、Inc。
• バレンツ
• Camlin Fine Sciences Ltd.
• カーギル
• Prinova Group LLC
• アッシュランド
• デュポン
• Indena S.P.A
• Kalsec Inc.
• Vitablend Nederland B.V.
• ブルーカリフォルニア
• Naturex
• adisseo