天然抗酸化物質の市場規模、シェア、成長および産業分析、種類別（ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノール、カロテノイド）、用途別（医薬品、食品、飼料、飲料、その他）、および地域分析、 2024-2031

市場の定義

この市場は、酸化を抑制し、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護する天然由来の抗酸化化合物の生産、流通、利用に焦点を当てています。

これらの植物ベースの抗酸化物質は、賞味期限を延ばし、健康上の利点を高め、クリーンラベルで持続可能な製品の需要を満たすために、食品、医薬品、化粧品、動物飼料に広く使用されています。このレポートでは、市場の成長に影響を与える競争環境の分析とともに、市場の拡大に寄与する主な要因を特定します。

天然抗酸化物質市場概要

世界の天然抗酸化物質の市場規模は、2023年に15億8,030万米ドルと評価され、2024年の1億2,450万米ドルから2031年までに19億7,940万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に2.86％のCAGRを示します。

この成長は、食品・飲料、医薬品、食品などの最終用途分野全体で、クリーンラベルの天然成分や健康増進成分に対する消費者の嗜好が高まっていることに起因しています。化粧品、動物の栄養学。

合成添加物に関連する健康への悪影響に対する意識の高まりにより、植物ベースの抗酸化物質の需要が高まり、天然抽出物のメーカーやサプライヤーにとって大きなチャンスが生まれています。

天然抗酸化剤業界で事業を展開している主要企業は、dsm-firmenich、ADM、Kemin Industries, Inc.、Barentz、Camlin Fine Sciences Ltd.、Cargill、Prinova Group LLC、Ashland、DuPont、Indena S.p.A、Kalsec Inc.、Vitablend Nederland B.V.、Blue California、Naturex、Adisseo です。

予防的ヘルスケアとウェルネスへの重点の高まりが、食生活パターンの変化や天然成分に対する規制の支援と相まって、市場の発展をさらに加速させています。

• 2023 年 1 月、国立バイオテクノロジー情報センター (NCBI) は、「一部の果物、種子、食品、天然産物に含まれる天然の抗酸化物質、および関連する健康上の利点」というタイトルの記事を発表しました。 この記事では、天然源由来の抗酸化物質とその薬理学的関連性について包括的なレビューを提供し、酸化ストレスや慢性疾患との闘いにおける抗酸化物質の役割を強調しています。

さらに、抽出および配合技術の継続的な進歩と、持続可能で機能的な製品への需要の高まりにより、天然抗酸化化合物の生物学的利用能、安定性、有効性が向上し、市場を牽引しています。

主なハイライト

1. 天然抗酸化物質の市場規模は、2023 年に 15 億 8,030 万米ドルと推定されています。
2. 市場は、2024 年から 2031 年にかけて 2.86% の CAGR で成長すると予測されています。
3. アジア太平洋地域は 2023 年に 33.82% の市場シェアを保持し、評価額は 5 億 3,450 万米ドルでした。
4. ビタミンC部門は2023年に5億7,240万米ドルの収益を上げました。
5. 食品部門は2031年までに5億4,380万米ドルに達すると予想されています。
6. 北米市場は、予測期間中に 3.34% の CAGR で成長すると予想されます。

市場の推進力

健康意識の高まりとクリーンラベル製品への需要

この市場は、健康意識の高まりとクリーンラベル製品への消費者の強いシフトによって推進されています。合成添加物の悪影響に対する意識が高まるにつれ、消費者は食品、飲料、サプリメントに天然の認識可能な成分をますます求めています。

このため、大手メーカーは人工抗酸化物質をトコフェロール、ポリフェノール、カロテノイドなどの植物由来の代替物質に置き換えることを余儀なくされています。

• 2024 年 9 月、Syensqo は、100% 植物ベースの抗酸化物質とローズマリー由来のフレーバーの新しいシリーズである Riza を発売しました。この取り組みは、2024 年 7 月にモロッコのローズマリー抽出会社 Azerys を買収したことに続くものです。Riza は、食品中の人工保存料に代わる、オメガ 3 脂肪酸を保存し、風味を安定させ、保存期間を延長する天然の代替品を提供することを目指しています。この製品は粉末と液体の形で入手でき、非遺伝子組み換えであり、モロッコのアトラス山脈にある野生のローズマリーから倫理的に調達されています。

この傾向は、特にミレニアル世代や高齢化人口などの健康を重視する層の間で、ホリスティックな健康、予防医療、食事の透明性への関心が高まっていることによってさらに後押しされています。その結果、機能性食品、栄養補助食品、パーソナルケア分野にわたって、天然成分を使用した製品の再配合が勢いを増しています。

クリーンラベル製品への需要の高まりにより、ブランドは透明な調達、自然な保存方法、科学的に裏付けられた抗酸化成分への投資を余儀なくされており、それによって世界の天然抗酸化物質市場の成長が加速しています。

市場の課題

安定性と保存期間に関する懸念

天然の抗酸化物質の安定性と保存期間は、特に食品、飲料、パーソナルケアなどの業界で、これらの成分の成長と採用にとって重大な課題となっています。

多くの天然抗酸化物質は、熱、光、酸素、湿気にさらされると劣化する傾向があり、時間の経過とともに効果が低下し、製品の保存寿命を延ばす能力が制限されます。これらの問題は、特に製品の鮮度と有効性が最重要である分野において、製品の品質の一貫性のなさや消費者の不満につながる可能性があります。

さらに、天然の抗酸化物質の効力を維持するには、多くの場合、高価な保存技術、特殊な包装、冷蔵が必要となり、製造コストと複雑さが増大する可能性があります。

メーカーは、抗酸化物質を環境劣化から保護するために、カプセル化や放出制御システムなどの先進技術を模索しています。光と酸素を遮断するように設計された特殊なパッケージングと、より安定した天然源の開発も、抗酸化物質の寿命を延ばすために導入されています。

さらに、安定性と相乗効果を高める抗酸化物質ブレンドの研究も注目を集めています。これらの戦略は、天然抗酸化物質がその機能を維持し、消費者の期待に確実に応え、より幅広い採用と市場のさらなる成長への道を開くことを目的としています。

• 2023 年 8 月、国立バイオテクノロジー情報センター (NCBI) は、MDPI (Multidisciplinary Digital Publishing Institute) の Foods に「食品保存期間を向上させるための天然抗酸化物質の利用: 食品産業における供給源と応用の探求」というタイトルの記事を発表しました。この記事では、食品の保存におけるその役割と、栄養の質と安全性を維持しながら賞味期限を延長する可能性に焦点を当てて、天然の抗酸化物質について詳しくレビューします。

市場動向

機能性食品および栄養補助食品への統合

技術の進歩は、機能性食品や栄養補助食品への天然抗酸化物質の統合を強化する上で極めて重要な役割を果たし、市場を牽引しています。超臨界流体抽出や酵素法などの新しい抽出技術により、植物由来の原料から高品質の天然抗酸化物質を取得する効率と持続可能性が向上し、機能性食品や栄養補助食品での使用が容易になりました。

さらに、製剤技術の進歩により、天然抗酸化物質の生物学的利用能と安定性が向上し、さまざまな製品形式でも効果を維持できるようになりました。これらの技術革新は、抗酸化物質の効力を維持するのに役立ち、強化飲料、スナックバー、栄養補助食品カプセルなど、保存期間を延長した製品に抗酸化物質を含めることが可能になります。

さらに、放出制御システムの開発により、抗酸化物質を時間の経過とともに徐々に放出できるようになり、長期的な健康上の利点をサポートする効果がさらに向上します。

天然抗酸化剤市場レポートのスナップショット

市場の細分化

• タイプ別（ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノール、カロテノイド）：ビタミンC部門は、その抗酸化特性と免疫力を高める効果から食品、飲料、サプリメントに広く使用されているため、2023年に5億7,240万米ドルを稼ぎ出しました。
• 用途別（医薬品、食品、飼料、飲料、その他）：包装食品や加工食品における天然保存料や健康増進成分の需要の高まりにより、食品セグメントは2023年に市場の27.44%のシェアを獲得しました。

天然抗酸化物質市場地域分析

地域に基づいて、世界市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ、南米に分類されています。

アジア太平洋地域は2023年の天然抗酸化物質市場の33.82%のシェアを占め、評価額は5億3,450万米ドルとなった。この市場の優位性は、中国、インド、日本などの国々での健康意識の高まり、可処分所得の増加、機能性食品や栄養補助食品に対する強い需要に起因すると考えられます。

さらに、伝統的な漢方薬や自然療法の普及が、クリーンラベルや植物ベースの製品への嗜好の高まりと相まって、市場の成長を支え続けています。

天然成分の使用を促進する政府の好意的な取り組みと、抽出技術の進歩および栄養補助食品の生産能力の拡大により、世界市場におけるアジア太平洋地域の地位がさらに強化されています。

• 2024年5月、マハトマ・ガンジー大学イノベーション財団（MGUIF）は食品保存用の天然抗酸化物質を開発するためにカムリン・ファイン・サイエンス社と覚書（MOU）を締結しました。 Camlin の独自製品に噴霧乾燥技術を使用するこのパートナーシップは、現在 MGUIF の施設で試験段階にあり、将来的には大規模な生産が計画されています。

北米の天然抗酸化物質産業は、予測期間中に 3.34% という堅調な CAGR で大幅な成長を遂げる態勢が整っています。この成長の原因は、消費者の健康とウェルネスへの関心の高まりにより、日常の食品やサプリメント製品における天然および植物ベースの成分の需要が高まっていることによると考えられます。

この地域のよく発達した小売および医療インフラは、大手の栄養補助食品および機能性食品メーカーの強力な存在と相まって、抗酸化物質を豊富に含む製品の広範な入手と採用を支えています。

さらに、酸化ストレスと慢性疾患との関連性に対する意識の高まりにより、消費者は抗酸化物質を豊富に含む食事を求めるようになりました。研究、イノベーション、戦略的パートナーシップへの継続的な投資により、北米市場はさらに推進されています。

規制の枠組みs

• 欧州連合（EU）では、新規食品規制 (EU) 2015/2283 は、食品に使用される新しい原材料の承認を規制しています。これにより、新規の供給源または新規の形態に由来する抗酸化物質が市場に投入される前に消費しても安全であることが保証されます。
• 米国では、FDA による食品・医薬品・化粧品法 (FDCA) は、食品および化粧品における天然抗酸化物質の使用を規制します。抗酸化物質は消費または局所使用に安全である必要があり、特に健康上の利点を目的として販売される場合には、表示に関する FDA の承認を満たさなければなりません。
• インドでは、インド食品安全基準局 (FSSAI) は、食品添加物の使用を規制しています。 FSSAI は、食品に使用される酸化防止剤が安全基準に準拠し、適切にラベルが貼られていることを保証します。

競争環境

天然抗酸化剤市場は、確立された世界的メーカーとダイナミックな地域企業の多様な組み合わせによって特徴付けられており、各企業はイノベーションと戦略的パートナーシップを通じて製品ポートフォリオと世界的なリーチの拡大に注力しています。

大手企業は、安定性の高い製剤を作成し、天然源由来の抗酸化化合物の有効性を高めるための研究開発に積極的に投資しています。健康志向で環境に優しい製品を求める消費者の需要の高まりに応えるため、持続可能な調達慣行とクリーンラベルの植物ベースの原料の開発に重点が置かれています。

さらに、企業は天然の抗酸化物質をより幅広い用途に統合するために、食品、栄養補助食品、化粧品のブランドと提携を結んでいます。機能性、透明性、高品質の天然成分に対する世界的な需要が高まり続ける中、イノベーション、規制遵守、トレーサビリティは引き続き競争力維持の中心となります。

• 2024 年 9 月、ジボダン アクティブ ビューティーは[N.A.S.] 鮮やかなコレクション、色とスキンケアの両方の利点を備えたハイブリッド メイクアップ配合を強化するように設計された 5 種類のビーガン植物エキスのシリーズです。グリーン分別によって作られたこれらの 100% 天然エキスには、クルクマ 7409 (鎮静)、クチナシ 2168 (アンチエイジング)、スピルリナ 2183 (美白)、ラディッシュ 1805 (皮膚保護)、ラディッシュ 2364 (抗糖化) が含まれます。

L天然抗酸化剤市場の主要企業のリスト:

• DSM-フィルメニッチ
• ADM
• ケミン工業株式会社
• バレンツ
• カムリンファインサイエンス株式会社
• カーギル
• プリノバ グループ LLC
• アッシュランド
• デュポン
• インデナ S.p.A
• 株式会社カルセック
• Vitablend Nederland B.V.
• ブルーカリフォルニア
• ナチュレックス
• アディセオ