マカダミアミルクマーケット

マカダミアミルク市場規模

世界のマカダミアミルク市場規模は2023年に4,230万米ドルと評価され、2024年の4,470万米ドルから2031年までに6,930万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に6.47％のCAGRを示します。植物ベースの食事への世界的な移行は、市場の成長を促進する重要な要因です。

消費者が乳製品の消費が環境や倫理に及ぼす影響をより意識するようになるにつれて、植物ベースの代替品にますます目を向けるようになっています。濃厚でクリーミーな食感で知られるマカダミアミルクは、非乳製品ミルクセグメントの人気のプレミアムオプションとして浮上しています。

ビーガニズムの人気の高まりと、フレキシタリアンダイエットの採用の増加が、この需要をさらに押し上げています。、味や食感を損なうことなく乳製品の摂取量を減らそうとする人が増えているためです。

レポートの対象範囲には、ミルカダミア、マーキス マカダミアス、キッコーマン株式会社、プラントベイビー (キキミルク)、ジラフ リミテッド、ノウミ リミテッド、ペイトンズ グループ、ナム ベト F&B.、マカミルク​​、オメロなどの企業が提供する製品が含まれています。 。

健康とウェルネスへの関心の高まりも、マカダミアミルク市場の拡大を推進する重要な要因です。消費者は、健康的なライフスタイルをサポートする栄養価の高い機能性食品を積極的に求めています。マカダミアミルクは、心臓に良い一価不飽和脂肪を多く含み、炭水化物が少ないことで知られ、特に健康志向の消費者にとって魅力的です。また、必須のビタミンやミネラルも提供するため、栄養価の高い代替品で食事を強化したい人にとって魅力的な選択肢となります。

マカダミアミルクは、マカダミアナッツから作られた植物ベースの非乳製品ミルクの代替品です。これは、マカダミア ナッツを水と混合し、混合物を濾して固形分を除去することによって製造され、滑らかでクリーミーな液体が得られます。マカダミアミルクは、濃厚でバターのような風味と滑らかな質感で知られており、伝統的な乳製品の贅沢な代替品を求める人々の間で人気があります。

栄養プロファイルを強化するために、カルシウムやビタミン D などのビタミンやミネラルが強化されることがよくあります。マカダミアミルクはもともと炭水化物や砂糖が少なく、心臓の健康に有益な健康的な一価不飽和脂肪が豊富に含まれています。クリーミーな粘稠度のため、コーヒー、スムージー、ベーキング、料理によく使用されます。さらに、マカダミアミルクは、乳糖不耐症の方、ビーガンの方、または大豆やその他のナッツにアレルギーのある方にも適しています。

アナリストのレビュー

マカダミアミルク市場の企業は、製品革新と戦略的パートナーシップを通じて成長を促進し、それによって競争が激化する環境において乳製品代替品の新たなベンチマークを設定しています。これらの企業は、健康上の利点と魅力的な味の両方を提供する植物ベースの乳製品代替品に対する需要の高まりに応えて、マカダミアミルクの新しい配合とフレーバーを積極的に開発しています。

企業は自社の製品を継続的に強化することで、消費者のトレンドに合わせて市場シェアを拡大​​し、競争力を維持しています。

• たとえば、ミルカダミアは 2024 年 6 月に、Organic Artisan という名前の最初の USDA 有機マカダミア乳製品を発売しました。この新しい追加品は、すぐに飲める自家製ナッツミルクの利便性を提供しながら、ブランドの特徴である滑らかな味とクリーミーな食感を提供します。

さらに、マカダミアミルク生産者と食品・飲料会社とのパートナーシップも市場拡大に大きく貢献しています。これらのコラボレーションにより、コーヒー飲料から焼き菓子まで幅広い製品にマカダミアミルクを組み込むことが可能となり、さまざまな消費者セグメントにわたるマカダミアミルクの認知度と消費量が増加します。これらのパートナーシップを活用することで、企業は流通チャネルを拡大し、市場におけるブランドの存在感を高めています。

• たとえば、ミルカダミアは 2023 年 12 月に Pop Up Grocer と提携し、人気の飲料 4 種類を食料品店に導入しました。さらに、バリスタ セレクションは、店内カフェでは、より豊かでクリーミーな味わいのラテやカプチーノを提供します

さらに、環境に優しい製品に対する消費者の嗜好の高まりを反映して、企業は持続可能な調達と生産の実践に多額の投資を行っています。この持続可能性への焦点により、競合他社との差別化が図られ、環境意識の高い消費者にアピールすることで長期的な市場の成長に貢献します。

マカダミアミルク市場の成長要因

ビーガニズムとベジタリアンの人気の高まりは、市場の成長に貢献する重要な要因です。倫理的、環境的、または健康上の理由から植物ベースの食事を採用する消費者が増えるにつれ、非乳製品ミルクの代替品に対する需要が急増しています。

マカダミアミルクは、濃厚でクリーミーな食感と栄養上の利点があり、乳製品を含まない選択肢を求めるビーガンやベジタリアンの間で人気の選択肢として浮上しています。この変化は単なる一過性の傾向ではなく、消費者が個人の価値観や食事の好みに合った製品をますます優先するようになっており、ライフスタイルの大幅な変化を意味しています。

• Worldmetrics.org が 2024 年に報告したように、世界人口の 67% が植物ベースの食生活に従っています。過去 3 年間で、米国のビーガニズムは 600% 急増し、アメリカ人の 79% が植物ベースのオプションを選択しています。

さらに、基本的な栄養を超えてさらなる健康上の利点を提供する製品を含む機能性食品および飲料市場は急速に成長しています。マカダミアミルクは、ビタミン、ミネラル、その他の機能性成分が強化されていることが多く、このカテゴリーによく当てはまります。

消化の促進、骨の健康の強化、認知機能の強化など、特定の健康目標に合致する飲料を探している消費者は、強化された飲み物にますます注目しています。植物ベースのミルクマカダミアミルクなど。

さらに、乳糖​​不耐症や大豆、ヘーゼルナッツ、アーモンドミルクに関連するアレルギーの症例が増加しており、市場の成長を大幅に促進しています。乳糖不耐症に対する意識が高まり、人々が従来の乳製品の代替品を求める中、天然の乳糖を含まないマカダミアミルクが適切な選択肢として浮上しています。

さらに、大豆、ヘーゼルナッツ、アーモンドミルクに敏感な消費者は、低アレルギー性で栄養価の高い代替品としてマカダミアミルクに注目することが増えています。この変化は、安全で包括的な乳製品の代替品を求める人口動態の増加に応え、市場の拡大に貢献しています。

• Intermountain Health によると、2023 年 6 月時点で世界人口の約 70% が乳糖不耐症を経験しています。この症状は、アフリカ系アメリカ人およびアジア系コミュニティ内の個人の 75% から 95% に影響を及ぼしています。

しかし、マカダミアミルク市場は、アーモンドミルク、豆乳、オーツミルクなどの確立された植物性ミルクの選択肢との激しい競争に直面しており、これらのミルクはすでに大きな消費者ロイヤルティを確保しています。この競争は、マカダミアミルクが差別化してより大きな市場シェアを獲得することを困難にし、市場の成長を制限する可能性があります。この課題を克服するために、企業は革新的な製品配合に多額の投資を行っています。これには、独自のフレーバー、強化オプション、追加の栄養価の高い成分を組み込んだブレンドの開発が含まれます。

さらに、彼らはマカダミアミルクの独特の健康上の利点と優れた味を強調する、ターゲットを絞ったマーケティングキャンペーンに焦点を当てています。これらの取り組みは、ブランドの存在感の強化に貢献し、新しくプレミアムな植物ベースの代替品を求める消費者を惹きつけ、市場の成長を促進しています。

マカダミアミルク市場動向

食品および飲料業界の拡大は、さまざまな料理用途におけるマカダミアミルクの多用途性の高まりと相まって、市場の拡大を支えています。食品・飲料業界の進歩と多様化に伴い、進化する消費者の嗜好に応えるユニークで高品質な原材料への需要が高まっています。

マカダミアミルクは、この分野、特にスペシャルティコーヒーショップ、レストラン、健康志向の食品ブランドなどでその豊かな食感と風味が高く評価されています。マカダミア ミルクは泡立ち、温かい飲み物と冷たい飲み物の両方にスムーズに溶け込む能力が、スペシャルティ コーヒー市場での人気の急上昇に大きく貢献しています。

• 2024 年の Worldmetrics.org のレポートによると、オーガニック食品および飲料市場は 2025 年までに 3,205 億米ドルに成長すると予想されています。さらに、植物由来の食品および飲料市場は 2027 年までに 742 億米ドルに達すると予測されています。

小売チャネルの拡大と電子商取引の成長が、マカダミアミルク市場の大きなトレンドとして浮上しています。小売業者がスーパーマーケット、健康食品店、専門店を含めて流通ネットワークを多様化するにつれて、より幅広い消費者層に対するマカダミアミルク製品の入手しやすさと認知度が向上しています。

さらに、電子商取引の急増により、オンライン プラットフォームを通じてマカダミア ミルクへのアクセスが容易になり、消費者は自宅から簡単に製品を購入できるようになりました。小売の存在感の拡大と強力なオンラインショッピングオプションの組み合わせにより、植物ベースの代替乳に対する需要の高まりに応え、市場の成長を促進しています。

• 国際貿易局によると、世界の B2C 電子商取引収益は、14.4% の安定した年平均成長率を反映して、2023 年の 3.6 兆米ドルから 2027 年までに 5.5 兆米ドルに増加すると予測されています。

セグメンテーション分析

世界市場は、種類、性質、販売チャネル、地理に基づいて分割されています。

タイプ別

タイプに基づいて、市場はオリジナルとスイートに分類されています。元のセグメントは 2023 年のマカダミアミルク市場をリードし、評価額は 2,690 万米ドルに達しました。この注目すべき成長は、より健康的で加工の少ない選択肢を求める消費者の嗜好との強い一致によって推進されています。

無糖のマカダミアミルクは、風味や甘味のある代替品によく見られる砂糖や人工成分の添加を避けようとする健康志向の人々にアピールします。さらに、このタイプは、幅広い料理用途を補完するニュートラルな風味プロファイルを提供し、それによってその多用途性と幅広い魅力を高めます。

クリーンラベル製品への傾向の高まりと、砂糖の健康への悪影響に対する意識の高まりにより、無糖マカダミアミルクの重要性がさらに高まっています。このセグメントが現在の食生活のトレンドと一致していることが、その大きな市場シェアに大きく貢献しています。

自然によって

自然に基づいて、市場はオーガニックと従来型に分類されます。従来の部門はマカダミアミルク市場で最大の収益シェアを占め、2023年には79.88％を獲得しました。この大幅な拡大は、確立された市場での存在感と獲得した消費者の信頼の高さによるものです。

従来のマカダミアミルクは、通常、伝統的な方法で生産され、幅広い層にアピールする安定した品質と味を提供します。風味と食感の面での親しみやすさと信頼性により、消費者の嗜好が強化されます。さらに、従来のマカダミアミルクは、確立された流通チャネルと強力なブランド認知の恩恵を受けており、その入手可能性と市場浸透度が向上しています。

消費者が信頼性と実績のある製品をますます求める中、従来型セグメントは、その一貫した製品特性と広く消費者に受け入れられていることに支えられ、強力な市場地位を維持しています。

販売チャネル別

販売チャネルに基づいて、市場はハイパーマーケット/スーパーマーケット、専門店、オンライン小売、コンビニエンスストアなどに分割されています。オンライン小売部門は、予測期間を通じて 7.17% という堅調な CAGR で大幅な成長を遂げる見込みです。

オンライン ショッピングの利便性により、消費者は地理的な制限に直面することなく、幅広いマカダミア ミルク製品に簡単にアクセスできます。このアクセシビリティは、価格を比較し、レビューを読み、宅配を楽しむ機能によってさらに強化されます。

さらに、デジタル リテラシーの向上とスマートフォンの普及により、オンラインでの購入が容易になりました。さらに、e コマース プラットフォームにより、専門小売業者は特定の食事の好みやニーズに対応することでニッチ市場に参入できるようになります。これらの利点は、オンライン小売セグメントの急速な拡大に貢献します。

マカダミアミルク市場地域分析

地域に基づいて、世界市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、MEA、ラテンアメリカに分類されています。

北米のマカダミアミルク市場は、2023年に約41.23％の相当なシェアを占め、評価額は1,745万米ドルとなった。北米では乳糖不耐症の蔓延により、乳糖を含まない代替品への大幅な移行が促進されています。乳糖不耐症に対する意識が高まるにつれ、消化器系の不快感を避けるために乳製品の代替品に注目する人が増えています。

マカダミアミルクは、その固有の乳糖を含まない特性により、この層の間で絶大な人気を集めています。マカダミアミルクの魅力的な栄養プロフィールと相まって、乳糖を含まない選択肢への嗜好が高まっており、この地域全体でマカダミアミルクの採用が増加しています。

• アメリカ消化器病学会によると、2024 年には、米国の成人白人の約 15%、成人のアフリカ系アメリカ人の約 85% が乳糖不耐症の影響を受けます。

さらに、北米における健康とウェルネスへの意識の高まりにより、植物ベースの代替ミルクの需要が高まっています。消費者はますます健康を優先し、健康の目標に合致する選択肢を探しています。より健康的な食事の選択へのこの傾向の高まりは、味と栄養上の利点の両方を提供する植物ベースの代替品を選択する消費者が増えているため、北米市場の拡大を促進しています。

アジア太平洋地域は、予測期間中に 7.14% という堅調な CAGR で大幅な成長を遂げると予想されます。アジア太平洋地域における現代的な小売フォーマットと電子商取引プラットフォームの成長により、マカダミアミルクの入手しやすさと入手しやすさが著しく向上しました。消費者は現在、スーパーマーケット、健康店、オンライン プラットフォームを通じてマカダミア ミルクをより簡単に購入できるため、市場への浸透が促進されています。

• China.org.cn によると、中国の電子商取引部門は 2024 年上半期に大幅な成長を遂げ、オンライン小売売上高は 9.8% 増加しました。 前年比では約 9,960 億ドルに達しました。

さらに、アジア太平洋地域における急速な都市化とライフスタイルの変化により、便利で栄養価の高い食品の選択肢への嗜好が高まっています。マカダミアミルクは毎日の食事にスムーズに組み込まれ、従来の乳製品に代わる健康的な代替品として、都市部で進化する消費者のニーズに応えます。これらの要因がアジア太平洋市場の拡大を支えています。

競争環境

世界のマカダミアミルク市場レポートは、業界の細分化された性質に重点を置いた貴重な洞察を提供します。著名な企業は、自社の製品ポートフォリオを拡大し、さまざまな地域での市場シェアを拡大​​するために、パートナーシップ、合併・買収、製品イノベーション、合弁事業などのいくつかの主要なビジネス戦略に焦点を当てています。

研究開発活動への投資、新しい製造施設の設立、サプライチェーンの最適化などの戦略的取り組みは、市場成長の新たな機会を生み出す可能性があります。

マカダミアミルク市場の主要企業リスト

• ミルカダミア
• マーキス・マカダミアス
• キッコーマン株式会社
• プラントベイビー（キキミルク）
• ジラフ限定
• 能美リミテッド
• ペイトンズグループ
• ナムベトF&B。
• マカミルク
• オメロ

主要な業界の発展

• 2024 年 1 月 (製品発売): ミルカダミアは、ラスベガス コンベンション センターで開催されたウィンター ファンシー フード ショーで、新しい冷蔵製品ラインであるオーガニック アーティザンを紹介しました。このラインには、オリジナル マカダミア ミルク、無糖マカダミア ミルク、マカダミアとオーツミルク、マカダミアとココナッツ ミルク、マカダミアとアーモンド ミルクなど、さまざまなオプションがあります。各製品はオーガニック原料で作られており、USDAオーガニックおよび非遺伝子組み換え認証を取得しながら、滑らかでおいしい味わいを保証します。
• 2023年3月（事業拡大）: Plant Baby は、マカダミア ナッツの品種を導入することで、キキ ミルクのポートフォリオを拡大しました。同社初のナッツフォワード製品として、この新しいマカダミアミルクは、他のマカダミアベースのミルクと比較して、その栄養プロファイルが強化され、より豊かな風味が注目されています。それは 自然の栄養豊富な材料で作られ、乳製品を含まないカルシウムで強化されています。

世界のマカダミアミルク市場は次のように分類されます。

タイプ別

• オリジナル
• 甘くなった

自然によって

• オーガニック
• 従来の

販売チャネル別

• ハイパーマーケット/スーパーマーケット
• 専門店
• オンライン小売
• コンビニエンスストア
• その他

地域別

• 北米
  • 私たち。
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • フランス
  • イギリス
  • スペイン
  • ドイツ
  • イタリア
  • ロシア
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