冷凍食品市場

冷凍食品市場規模

世界の冷凍食品市場規模は2023年に2億9780万米ドルと評価され、2031年までに4億2,470万米ドルに達すると予測されており、2024年から2031年に4.53％のCAGRで増加しています。この傾向は、高度な自由化と保存技術の開発を促進し、それにより、さまざまな地域で存在と需要を拡大します。

作業範囲では、レポートには、General Mills Inc.、Conagra Brands、Inc、Nestle、Unilever、Ajinomoto Co. Inc.、Cargill、Incorporated、Kellogg Co.、Kellogg Co.、McCain Foods Limited、Kraft Heinz Company、Associated British Foods PLCなどの企業が提供する製品が含まれています。

冷凍食品市場は、栄養的にバランスが取れており、さまざまなオプションを提供する便利な食品に対する消費者の好みの増加に促進されている大幅な成長を遂げています。食品の品質と栄養の完全性を維持するための凍結方法の技術的進歩は、彼らの魅力の向上に大きく貢献します。

市場は、オーガニックや植物ベースのオプションを含むさまざまな食事の好みを持つさまざまな消費者の範囲に対応しており、それによって医療消費者の要求を満たしています。グローバル化による新しい料理の導入により、食品の好みが拡大し、市場に影響を与えました。

オンライン小売プラットフォームの有病率の高まりと流通ネットワークの効率により、冷凍食品はよりアクセスしやすくなりました。新鮮な食品との競争などの課題に直面しているにもかかわらず、市場の見通しは継続的なイノベーションとその実践に持続可能性を統合することに焦点を当てていることに焦点を当てています。

冷凍食品は家庭で広く利用されています、フードサービス、小売、製造、機関、ケータリング、および国際市場。利便性、貯蔵寿命が長く、一貫した品質を提供します。世帯では、迅速で簡単な食事のオプションを提供します。レストランやカフェは、効率のために冷凍材料に大きく依存しています。

食料品店は、さまざまな冷凍品に棚スペースを捧げています。食品メーカーは、生産に凍結成分を使用しています。機関は、大量の食事の提供に冷凍食品を利用しています。ケータリングサービスは、イベントケータリングに冷凍アイテムを使用しています。冷凍食品は、現代のライフスタイルとグローバル市場の要求を満たすための柔軟なソリューションとして機能します。

アナリストのレビュー

冷凍食品市場の成長要因

発展途上地域の進化する人口統計は、より多くの働く個人と一般的に小規模な世帯で構成されており、消費者を冷凍食品に向けて駆り立てています。冷凍食品は、忙しいスケジュールや小さな調理スペースとうまく調和する、便利で準備が整った食事のオプションを提供します。

さらに、ますます多くの人々がより健康的な選択肢を求めているため、市場のプレーヤーは範囲を拡大して、冷凍果物、野菜、食事全体など、さまざまな栄養価の高い選択肢を提供しています。利便性と健康意識へのこのシフトは、世界中の消費者の変化するニーズと好みに応えるために、冷凍食品市場の成長にプラスの影響を与えます。

凍結および包装技術の革新は、冷凍食品業界に革命をもたらしました。高度な凍結技術は、食品の栄養含有量、風味、質感を維持し、長期間にわたって持続的な品質を確保します。さらに、改善パッケージング材料と設計により、冷凍庫の火傷と汚染に対するより良い保護を確保し、それにより製品の全体的な貯蔵寿命と安全性が向上します。

これらの技術の進歩は、冷凍食品の範囲を新興市場に拡大し、サプライチェーン全体で食品廃棄物を減らし、持続可能性を改善することにより、環境への懸念に対処します。その結果、冷凍食品市場は拡大し続けており、凍結技術と包装技術の継続的な改善に起因しています。

冷凍食品市場の動向

冷凍食品市場は顕著な急増を経験しています植物ベース特に健康志向の消費者に対応するために調整された製品。植物ベースの食事に関連する環境の持続可能性と健康上の利点に関する意識の高まりにより、消費者は幅広い植物ベースの冷凍食品の提供を求めるようになりました。

企業は、野菜のハンバーガー、肉の代用品、植物ベースの冷凍デザートなど、多様な植物ベースの冷凍食事を導入することで対応しています。さらに、低ソジアム、低糖、有機冷凍製品など、より健康的な冷凍食品オプションに対する需要が高まっています。この傾向は、より健康的な食習慣と倫理的消費主義へのより広い変化を反映しており、それによって冷凍食品市場の革新と成長を促進します。

民族的および国際的な味の可用性と人気が顕著に増加しています。消費者は、料理の探検に向けて増大する傾向を示しており、多様なグローバルな料理から本物のフレーバーを積極的に求めています。

その結果、冷凍食品会社は製品ポートフォリオを多様化して、タイカレー、メキシコの屋台の食べ物、インド料理などの幅広い民族料理や国際的なフレーバーを含めています。この傾向は、社会で増大する多文化主義と、グローバルな料理の味を提供する便利ですぐに食べられるオプションを好むことを強調しています。さらに、フローズンフード市場内の革新と差別化の重要な機会を提供します。

セグメンテーション分析

グローバルフローズンフード市場は、製品タイプ、流通チャネル、地理に基づいてセグメント化されています。

製品タイプ別

製品タイプに基づいて、市場は乳製品と冷凍デザート、ベーカリー製品とスナック、海/鶏肉と肉製品、果物と野菜、便利な食事＆レディーミールなどにセグメント化されています。海/家禽および肉製品セグメントは、2023年に8230万米ドルの評価で市場をリードし、予測期間にわたって市場を支配すると予想されています。この成長は、需要の高い、利便性、貯蔵寿命の延長、汎用性、食品の安全性など、いくつかの要因に起因する可能性があります。

海/鶏肉と肉製品は、多くの食事の主食であり、さまざまな消費者の好みに応えています。さらに、冷凍シーフード、鶏肉、肉製品は、さまざまな料理用途に適した汎用性のある成分として機能します。業界全体での厳しい品質管理措置により、食品の安全性が保証され、これらの冷凍製品の消費者の信頼と満足度が促進されます。

流通チャネルによる

流通チャネルに基づいて、市場はフードサービス（Horecaセクター）、フードリテール、オンライン小売、およびその他の小売形式に分割されています。 FoodService（Horeca Sector）セグメントは、2023年に約1億3330万米ドルの最大収益を確保しました。このセグメントの成長は、主にその費用対効果、利便性、効率性によって推進されています。

冷凍食品は、廃棄物と保管費用を最小限に抑えることで運用コストを削減します。それらは迅速に準備し、ペースの速いレストラン環境でサービス効率と顧客満足度を高めることができます。メニューの均一性を確保するためには、顧客の忠誠心を維持するための重要な要因を確保するために、賞味期限を通じて一貫した品質を維持することが不可欠です。さらに、冷凍食品は、季節の成分の制約を克服し、多様なメニューの提供を可能にすることにより、汎用性を提供します。

冷凍食品市場の地域分析

地域に基づいて、グローバルな冷凍食品市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、MEA、ラテンアメリカに分類されています。

ヨーロッパの冷凍食品市場シェアは、2023年に世界市場で約33.48％であり、9970万米ドルの評価があり、予測期間にわたってその地位を保持すると予想されています。この優位性は、食品加工技術の進歩に支えられて、利便性に対する消費者の好みの増加に起因する可能性があります。

堅牢な配信インフラストラクチャにより、広範な可用性が保証され、進行中の製品イノベーションは多様な好みや食事のニーズに応えます。厳しい健康と安全の基準は、環境意識と相まって、消費者の信頼をさらに強化します。老化した人口や小規模な世帯を含む人口統計の変化は、地域の市場の成長をさらに促進するように設定されています。

アジア太平洋地域は、予測期間にわたって5.49％のCAGRで大幅な成長を経験する準備ができています。この成長は、主に急速な都市化、使い捨て収入の増加、西洋化された食事パターンへのシフトによって促進されます。改善されたコールドチェーンロジスティクスと小売インフラストラクチャは、アクセシビリティの向上に貢献しますが、食品の準備における便利なオプションの需要の増加は、消費者の好みと一致します。

伝統的なアジア料理の冷凍バージョンの導入など、業界のプレーヤーによるローカリゼーションの取り組みは、さらに消費者を引き付けます。さらに、健康と栄養の懸念の増加により、より健康的な凍結オプションの開発が促進されます。これらの要因が収束すると、アジア太平洋地域は冷凍食品市場の拡大のためのホットスポットとして浮上し、国内および国際的な食品生産者の両方に有利な機会を提供します。

競争力のある風景

グローバルフローズンフード市場レポートは、業界の断片化された景観を強調する貴重な洞察を提供します。主要市場のプレーヤーは、パートナーシップ、合併、買収、製品の強化など、さまざまな戦略的アプローチを優先順位付けし、製品の提供を拡大し、市場の存在感をグローバルに増やしています。

研究開発への投資の増加、新しい製造施設の確立、サプライチェーンの最適化など、戦略的努力は、市場の拡大を促進し、成長の機会を解き放つという大きな可能性をもたらします。

冷凍食品市場の主要企業のリスト

• General Mills Inc.
• Conagra Brands、Inc、
• ネスレ
• ユニリーバ
• Ajinomoto Co. Inc.
• カーギル、法人化
• Kellogg Co.
• McCain Foods Limited
• クラフトハインツカンパニー
• 関連するBritish Foods plc

主要な業界の開発

• 2023年7月（投資）：Nomad Foodsは、Grastim JVとの電力を購入する契約に署名しました。この動きにより、Cisterna di Latinaの製造現場では、年間2.4 MWの太陽エネルギーへの遊牧民アクセスが提供されました。また、Nomad Foodsは年間炭素排出量を約1180トン削減することができました。
• 2024年1月（パートナーシップ）：Sweetkiwiは、Broadus Foodsとのパートナーシップ契約を発表しました。さらに、同社はフローズンギリシャヨーグルトバーの新しいラインを導入しました、スヌープシリアルに触発されたフレーバーを特徴としています。これは、会社の製品の提供における革新的な一歩を踏み出します。

グローバルな冷凍食品市場は次のようにセグメント化されています。

製品タイプ別

• 乳製品と冷凍デザート
• ベーカリー製品とスナック
• 海/家禽および肉製品
• 果物と野菜
• 便利な食事と準備ができた食事
• その他

流通チャネルによる

• FoodService（Horecaセクター）
• 食品小売
• オンライン小売業者
• その他の小売形式

地域別

• 北米
  • 私たち。
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • フランス
  • 英国
  • スペイン
  • ドイツ
  • イタリア
  • ロシア
  • ヨーロッパの残り
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • アジア太平洋地域の残り
• 中東とアフリカ
  • GCC
  • 北アフリカ
  • 南アフリカ
  • 中東とアフリカの残り
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • ラテンアメリカの残り