食品物流市場

食品物流市場規模

世界の食品物流市場の規模は、2023年には1,1570億米ドルと評価され、2024年の120.270億米ドルから2031年までに1,6464億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は4.59％のCAGRを示しています。新鮮な農産物、乳製品、肉、魚介類に対する需要の増加は、市場の拡大を大幅に高めています。

多忙なライフスタイルと利便性の必要性によって推進される加工食品産業の成長は、新鮮な食品と加工食品の両方のタイムリーで安全な輸送を確保する専門的な物流ソリューションの需要をさらに高めています。

仕事の範囲には、レポートにはC.H.などの企業が提供するサービスが含まれています。 Robinson Worldwide、Inc.、Kuehne + Nagel International AG、XPO Logistics、Inc.、Americald Logistics、LLC、DHL Group、Llc、Agro Merchants Group、LLC、UPS Supply Chain Solutions、Inc.、A.P。Moller -Maersk Group、Deutsche Bahn（DB）Schenker Agなど。

さらに、食品流通のためのサードパーティの物流（3PL）プロバイダーへの依存度の高まりは、食品物流市場を後押ししています。多くの食品メーカーと小売業者は、コストを削減し、コアビジネスアクティビティに集中するために、専門の3PLプロバイダーに物流事業をアウトソーシングしています。これらのプロバイダーは、輸送、倉庫、在庫管理などの包括的な物流ソリューションを提供し、企業が効率とスケーラビリティを改善するのに役立ちます。

食品物流食品のサプライチェーンの効率的な管理に焦点を当てたロジスティクスの専門分野。安全規制の順守を確保し、腐りやすい財の品質と新鮮さを維持しながら、生産から消費まで、食品の移動と保管の計画、実装、および制御を網羅しています。

食品物流には、輸送、倉庫、在庫管理、流通などのさまざまなアクティビティが含まれます。これらはすべて、温度管理や時間通りの配達など、食品の独自の要件を満たすために調整されています。

アナリストのレビュー

グリーンロジスティクス慣行の採用の増大は、食品物流市場の拡大に貢献する重要な要因として浮上しています。企業は、燃料消費を最小限に抑えるために、エネルギー効率の高い輸送、環境に優しいパッケージ、ルートの最適化に投資することにより、二酸化炭素排出量の削減にますます注力しています。

• 2024年7月、Scan Global Logistics（SGL）は、HTH Corporationとのゼロ排出パートナーシップの一環として、アジア初の電気クロスボーダートラックを立ち上げました。このイニシアチブは、地域で最も忙しい貿易ルートの1つに沿った道路輸送からのCO2排出を削減するための重要なステップでした。

さらに、環境規制と持続可能なビジネス慣行に対する消費者の需要により、食品輸送用の電気およびハイブリッド車両の一般的な車両がより一般的になっています。この環境に優しい物流への移行は、企業が運用効率を維持しながら環境目標を達成できるようにすることにより、市場の成長を促進しています。

グローバルなサプライチェーンが進化し続けるにつれて、グリーンロジスティクスの採用は加速されると予想され、再生可能エネルギーの使用、炭素オフセットプログラム、および市場の長期的な成長を促進する物流プロセスのデジタル化がさらに革新されます。

• 2024年7月、ロジスティクスリーダー、DHL、およびグリーンテクノロジーイノベーターであるEnvision Groupは、ロジスティクスとエネルギーの持続可能性の進歩を推進することに焦点を当てた新しいパートナーシップを発表しました。このコラボレーションの下で、EnvisionはDHLに到着可能な航空燃料（SAF）を提供します。このパートナーシップは、再生可能な原料源と技術的経路を探求して、脱炭素化の取り組みをさらに進めることが期待されています。

食品物流市場の成長要因

マルチモーダル輸送ソリューションの開発は、道路、鉄道、空気、海などのさまざまな輸送方法を組み合わせることにより、食品物流の効率を高めています。マルチモーダルロジスティクスにより、長距離や国境を越えて食品のより速く、より費用対効果の高い動きが可能になります。

さらに、モノのインターネット（IoT）、人工知能（AI）、ブロックチェーンなどのテクノロジーの採用も食品物流を変革しています。これらのテクノロジーは、リアルタイムの追跡、予測的メンテナンス、およびサプライチェーンの透明性を提供します。これにより、食品の腐敗を最小限に抑え、配信時間を最適化します。

RFIDシステムと自動化された輸送管理システムも、大規模な食品分布を管理し、効率を改善し、サプライチェーン全体で透明性と食品の安全性を確保するために不可欠になっています。

• 食品マーケティング研究所が実施した調査によると、消費者の75％は透明性とトレーサビリティを食品購入の決定における重要な要因と考えています。

Tracexのブロックチェーントレーサビリティソリューションは、食品ビジネスが直面する課題に取り組むための堅牢なフレームワークを提供します。利用することによってブロックチェーンテクノロジー、Tracexは、食品サプライチェーン全体にわたって透明性、不変性、データの完全性を提供し、厳しい食品安全規制の順守を確保します。

このプラットフォームは、ブロックチェーンに認定、テスト結果、サプライヤーの詳細などの重要な情報を安全に記録します。これにより、食品企業は正確でリアルタイムのデータにアクセスし、規制基準を満たし、サプライチェーンの透明性を維持できます。

ただし、食品物流市場は、温度制御された保管、専門輸送、規制のコンプライアンスへの投資など、実質的な運用コストでいくつかの課題に直面しています。コールドチェーンインフラストラクチャとテクノロジーの維持とアップグレードに関連する財政的負担は、市場の成長に対する重要な障壁を表しています。

これらの課題に対処するために、企業はエネルギー効率の高い冷却システムや自動物流ソリューションなどの高度な技術に投資して、リソースの使用と長期費用の削減を最適化しています。共同パートナーシップと共有インフラストラクチャモデルも、コストを拡大し、効率を向上させるために採用されています。

食品物流業界の動向

消費者向けフードチャネルは、主要な市場動向です。これらのチャネルは、食品物流市場の重要な成長ドライバーになりつつあります。農場からテーブルへのイニシアチブ、食事キット配達サービス、ペット食品サプリメント、食品サブスクリプションボックスの台頭により、物流プロバイダーは消費者に直接新鮮で専門の食品を提供することに従事しています。よりパーソナライズされた直接的な食品流通チャネルへのこのシフトは、効率的な物流ネットワークの需要を加速しています。

• 2024年2月、肉と魚介類を専門とする消費者向けブランドであるButcherboxは、Butcherbox for Petsの発売により、ペット市場への拡大を発表しました。この新しいラインは、犬用のドライフード、トリート、腰と共同サプリメントを提供します。ドライフードは最初はサブスクリプションを通じて利用できますが、トリートとサプリメントはアドオンアイテムとして入手できます。

植物ベースの食品に対する消費者の需要の増加と、肉の代用品や培養肉などの代替タンパク質は、食物物流を変革しています。これらの製品は、多くの場合、テクスチャと栄養価を維持するために特定の保管と取り扱い条件を必要とします。

代替タンパク質の台頭により、ロジスティクスプロバイダーがこれらの新しい食品カテゴリのユニークな要件に対応するためにサプライチェーンを適応させるようになり、物流市場内で新しい成長機会を生み出しています。

セグメンテーション分析

グローバル市場は、製品タイプ、輸送モード、テクノロジー、地理に基づいてセグメント化されています。

製品タイプ別

製品タイプに基づいて、市場は腐りやすい食品と生鮮食品に分割されています。腐敗しやすい食品セグメントは、2023年に食品物流市場をリードし、新鮮で品質管理された製品の需要が高いため、7611億米ドルの評価に達しました。

腐りやすい食品セグメントは、果物や野菜、肉、鶏肉、魚介類、乳製品、冷凍食品にさらに分類されています。生鮮食品セグメントは、パッケージ化された加工食品、飲み物、缶詰食品、ドライフードにさらに分類されています。消費者は、新鮮な農産物、乳製品、肉、魚介類を探しています。

腐りやすい食品には、新鮮さと安全性を維持するために、温度制御された貯蔵や輸送の速度を含む特殊な取り扱いが必要です。これにより、ロジスティクスプロバイダーが高度に投資するようになりましたコールドチェーンインフラストラクチャとテクノロジー。さらに、食品の安全性と品質に関する規制基準は、効率的な腐りやすい食品物流の必要性をさらに高めます。

輸送モードによる

輸送手段に基づいて、食品物流市場は道路、鉄道、気道、水路に分類されています。道路セグメントは、柔軟性、効率性、および広範なネットワークカバレッジのために、2023年に48.44％の最大の収益分配を確保しました。道路輸送は、正確な取り扱いを必要とする腐りやすい食品には、直接的なドアツードアへの配達の利点を提供します。

多くの地域でよく発達した道路インフラストラクチャにより、他のロジスティクスモードとのシームレスな統合を可能にし、短距離から中距離にわたって商品の効率的な分布を促進します。さらに、温度制御されたトラックを含む車両技術の進歩により、品質と安全性を維持しながら、多様な食品を扱う道路輸送の能力が向上します。

テクノロジーによって

テクノロジーに基づいて、市場は従来の物流とスマートロジスティクスに分かれています。スマートロジスティクスセグメントは、予測期間にわたって6.55％の堅牢なCAGRで大幅な成長を遂げています。 IoT、AI、ブロックチェーンなどの高度な技術の統合は、視界、効率、および精度を向上させることにより、サプライチェーン管理に革命をもたらしています。

リアルタイムの追跡および監視技術により、温度と場所をより適切に制御できます。これは、腐りやすい商品の品質を維持するために重要です。さらに、AI駆動型の分析は、ルートの計画と在庫管理を最適化し、コストを削減し、配送パフォーマンスを改善します。

食品物流市場の地域分析

地域に基づいて、グローバル市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、MEA、およびラテンアメリカに分類されています。

アジア太平洋食品物流市場シェアは、2023年に世界市場で約37.89％であり、43.84米ドルの評価で十億。アジア太平洋地域におけるeコマースの急速な成長は、食品物流を変えています。オンラインの食料品の買い物は、利便性、競争力のある価格設定、モバイルテクノロジーの台頭の必要性により、ますます人気が高まっています。

このシフトは、食品物流プロバイダーがラストマイル配信ソリューションを強化し、コールドチェーンインフラストラクチャを改善し、リアルタイム追跡システムを開発して、新鮮で腐りやすい商品の迅速で信頼できる配信に対する消費者の期待に応えるためのリアルタイム追跡システムを開発することです。

• 国際貿易局によれば、アジア太平洋地域のeコマース市場は、2023年に19.30兆米ドルと評価され、2026年までに28.90兆米ドルを超えると予測されています。

北米は、予測期間にわたって6.28％の堅牢なCAGRで大幅な成長を遂げています。食品と食品の貿易の拡大は、北米の食品物流市場の成長を促進する主要な要因です。この地域は、農産物、加工食品、特殊アイテムの主要な輸入業者および輸出業者です。

多様、高品質、グローバルな食品オプションに対する消費者の需要が高まっているため、国境を越えた物流を効率的にする必要性が高まっています。

• 2024年9月、米国国勢調査局と米国経済分析局のデータは、米国の食品、飼料、飲料の輸出が合計1,6188億米ドルであり、同じカテゴリの輸入は200.200億米ドルに達したと報告しました。

北米とUSMCAなどの他の地域との間の貿易協定は、食品の交換をさらに促進しています。この成長する貿易量は、温度制御された輸送、倉庫、流通システムなど、洗練された物流ネットワークに対するより高い需要を生み出し、国境を越えて商品を安全かつタイムリーに配達することを保証しています。

競争力のある風景

グローバル市場レポートは、業界の断片化された性質に重点を置いた貴重な洞察を提供します。著名なプレーヤーは、パートナーシップ、合併や買収、製品の革新、合弁事業などのいくつかの主要なビジネス戦略に焦点を当てており、製品ポートフォリオを拡大し、さまざまな地域で市場シェアを拡大しています。

R＆D活動への投資、新しい製造施設の設立、サプライチェーンの最適化など、戦略的イニシアチブは、市場の成長のための新しい機会を生み出す可能性があります。

食品物流市場の主要企業のリスト

• C.H. Robinson Worldwide、Inc。
• Kuehne + Nagel International AG
• XPO Logistics、Inc。
• Americald Logistics、LLC
• DHLグループ
• Lineage Logistics、LLC
• Agro Merchants Group、LLC
• UPS Supply Chain Solutions、Inc。
• P.モラー - マースクグループ
• ドイツ・バーン（DB）シェンカーAG

主要な業界の開発

• 2024年9月（ビジネス拡大）：DHLは、ポルトガルのフランシスコサカルネイロ空港に新しい施設を発足させ、2,600万米ドルを超えました。この大幅な拡張は、DHLの運用能力をトリップし、輸入の場合は1時間あたり最大6,500個、輸出では1時間あたり5,000個処理できます。
• 2024年5月（ビジネス拡大）：Kuehne+Nagelは、テキサス州エルパソに363,000平方フィートの新しい施設を開設し、沿岸の傾向によって推進される国境を越えた物流の需要の高まりに対応しました。この近代的なサイトは、4つの倉庫を1つに統合し、米国とメキシコの間で商品を移動する顧客の運用効率を高めています。

グローバルフードロジスティクス市場はセグメント化されています。

製品タイプ別

• 腐りやすい食べ物
  • 果物と野菜
  • 肉、鶏肉、魚介類
  • 乳製品
  • 冷凍食品
• 生鮮食品
  • パッケージ化および加工食品
  • 飲み物
  • 缶詰の食べ物
  • ドライフード

輸送モードによる

• 道路
• 鉄道
• 航空
• 水路

テクノロジーによって

• 従来の物流
• スマートロジスティクス

地域別

• 北米
  • 私たち。
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • フランス
  • 英国
  • スペイン
  • ドイツ
  • イタリア
  • ロシア
  • ヨーロッパの残り
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • アジア太平洋地域の残り
• 中東とアフリカ
  • GCC
  • 北アフリカ
  • 南アフリカ
  • 中東とアフリカの残り
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • ラテンアメリカの残り