卵性タンパク質粉末市場

卵性タンパク質粉末市場サイズ

世界の卵タンパク質粉末市場の規模は、2023年に1億512.3百万米ドルと評価され、2024年の1億562.25百万米ドルから2031年までに2億2,390万米ドルに成長すると予測されており、予測期間にわたって4.48％のCAGRを示しています。

市場は、フィットネスセンターとヘルスクラブの急増の傾向により、着実に成長しています。ベーカリー産業からの強い需要は、この成長をさらに促進しています。作業範囲には、レポートには、ジュリアンベーカリー、タージアグロインターナショナル、現在は食品、GF ovodry S.P.A、ローズエーカーファーム、イグレカフランス、ユーロフS.R.L、シャープレット栄養LLP、タイヨカカクー社、その他、その他。

パーソナルケア製品に卵性タンパク質粉末を組み込むことと相まって、健康とウェルネスへの焦点の拡大は、市場の拡大を促進しています。保湿、栄養、若返りの特性で有名な卵タンパク質粉末は、ヘアケアとスキンケア製剤の持続可能で多用途の成分になりました。シャンプーやフェイシャルマスクなど、広範な範囲の化粧品製品で広く使用されています。

• たとえば、2022年に、MamaearthはEggplexシャンプーとコンディショナーを導入し、卵タンパク質を策定して髪の成長と修復損傷を促進しました。この製品は、卵タンパク質の需要の増加と一致しており、髪と頭皮の健康の利点でよく知られています。

卵性タンパク質粉末は、卵白で構成される栄養補助食品です。白は卵黄から分離されてから卵黄から分離され、粉末に処理され、タンパク質を保存しながら脂肪とコレステロールの大部分を効果的に除去します。

卵性タンパク質粉末は、必須アミノ酸を含む完全なタンパク質源です。正確な量はブランドと製品によって異なる場合がありますが、1食あたり約24グラムのタンパク質を提供します。この粉末は、主にスポーツや栄養補助食品で利用され、消化率と高い枝鎖アミノ酸含有量が含まれています。

アナリストのレビュー

健康とウェルネスに重点が置かれ、ヘルスクラブやフィットネスセンターの人気が高まっているため、卵性タンパク質粉末の需要が高まっています。低温殺菌された噴霧乾燥卵から作られ、食品加工の自然な成分として機能し、しばしば味がしません。

Taj Agro Internationalなどの企業は、卵黄と白の両方を含む卵全体を提供しています。大手市場のプレーヤーは、さまざまな消費者の好みに応えるためにフレーバーの品種を導入することにより、製品の革新にも集中しています。

企業は、製品の提供を拡大するために、合併、買収、戦略的パートナーシップに積極的に関与しています。市場の成長をさらにサポートすることが有利な政府規制が予想されています。

• たとえば、2024年4月、米国に拠点を置くフードバイオテクノロジー企業であるOneGo Bioは、精密発酵技術を使用して生産された動物のない卵タンパク質であるBioalbumenを立ち上げました。ベーキングやソースの準備などの汎用性の高いアプリケーション向けに設計されたバイオアルブメンは、同等の機能を提供します伝統的な卵に環境的および倫理的な懸念に対処しながら。

卵タンパク質粉末市場の成長因子

機能的な食品に対する需要の高まりは、卵タンパク質粉末市場の成長を促進しています。基本的な栄養を超えた健康上の利点を提供する機能的食品は、健康志向の消費者の間でますます人気があります。

高品質のタンパク質が豊富な卵性タンパク質粉末、必須アミノ酸、および生物活性物質は、特にフィットネス愛好家に好まれています。それは主に、その高い消化率と栄養含有量のために、タンパク質の揺れ、食事の交換、および栄養補助食品で使用されています。

によるとUSDA、卵と卵ベースのタンパク質粉末に対する消費者の需要が増加しています。これは、高品質でタンパク質が豊富な栄養製品に対する消費者の好みを高めることによって推進される市場における重要な成長機会を強調しています。

健康と食事の目的でタンパク質サプリメントを求めているフィットネス愛好家、アスリート、および個人の間の機能的食品に対する需要の高まりは、市場の成長を促進しています。

世界の卵タンパク質市場は、卵価格の変動と生産コストの高いため、課題に直面しています。これらの変動は、サプライチェーンの破壊、季節的な需要の変動、飼料価格のボラティリティ、および卵の生産量を減らす鳥インフルエンザなどの疾患の発生によって引き起こされます。

卵をタンパク質粉末に変換するための高コストは、高度な機械、エネルギー集約的な乾燥手順、および厳しい品質管理の必要性によるものです。これらの課題に対処するために、企業は生産コストを削減するために、自動化やエネルギー効率の高い乾燥方法を含む技術の進歩に投資しています。

卵タンパク質粉末産業の動向

消費者の好みは、卵タンパク質粉末市場で顕著な傾向として浮上している、自然、高品質、機能的なタンパク質源に向けてシフトしています。主要なプレーヤーは、これらの要求を満たすためのイノベーションを強調しており、一部の買収企業は自分の立場を強化しています。

最近の製品の発売には、主に健康志向の個人やフィットネス愛好家によって消費される溶解度が向上した卵性タンパク質粉末が含まれます。これらの粉末は、消化率が高いため、飲料、製薬、動物飼料などの産業でさらに牽引力を獲得しています。

• たとえば、2022年1月、Symriseは、ペットフードの持続可能な卵タンパク質を専門とするオランダに本拠を置くSchaffelaarbosを買収し、成長する卵タンパク質粉末市場でのフットプリントを強化しました。同社は、ペットフードと関連部門の両方で高品質で持続可能な成分に対する需要の増加を活用することを目指しています。

強化された食品と植物と動物のタンパク質ブレンドの人気の高まりにより、主要なプレーヤーは卵タンパク質を食品および飲料用途に組み込むことが促されています。 Nutraceuticalsと栄養補助食品産業の拡大は、さらに市場の成長を促進しています。

高品質のアミノ酸が豊富な卵性タンパク質粉末は、アスリート、健康志向の個人、フィットネス愛好家を標的とする栄養補助食品で広く使用されています。さらに、タンパク質が豊富な食事、予防的ヘルスケア、および合成から天然のタンパク質源への移行に対する消費者の認識の高まりは、市場の拡大をさらに促進しています。

風味のある粉末と持続可能な生産プロセスの革新は、この成長傾向に貢献する主要な要因です。さらに、糖尿病や肥満などの障害の有病率の上昇により、卵性タンパク質粉末の需要が高まりました。

セグメンテーション分析

グローバル市場は、製品タイプ、アプリケーション、流通チャネル、エンドユーザー、および地理に基づいてセグメント化されています。

製品タイプ別

製品タイプに基づいて、卵タンパク質粉末市場は、卵タンパク質粉末、卵白タンパク粉末、卵黄タンパク粉末に分割されています。卵タンパク質粉末セグメント全体が、2023年に最大の収益シェア40.21％を獲得しました。

この粉末は、筋肉タンパク質の合成をサポートするアミノ酸が豊富なプロファイルにより、栄養補助食品、機能的な食品用途、スポーツ栄養でますます利用されています。消費者は、自然および最小限の加工タンパク質源に優先順位を付けています。

• たとえば、2024年10月、PolopoはCSM成分と提携して、ベーキング業界向けの価格安定の卵タンパク質粉末を生産しました。このクリーンラベル成分は、自然な乳化特性と汎用性を備えた食品およびベーカリー製品を強化します。

アプリケーションによって

用途に基づいて、卵性タンパク質粉末産業は食品と飲み物、スポーツ栄養に分かれています。  Food＆Beveragesセグメントは、予測期間にわたって4.30％のCAGRで記録する準備ができています。この粉末は、発泡や乳化などの有益な特性のため、さまざまな食品で広く利用されています。

タンパク質が豊富な食品に対する需要の高まりにより、ベーキングアプリケーションでの卵タンパク質粉末の採用が増加しました。さらに、バーやシェイクの理想的なタンパク質源として機能します。消費者が人工的な代替品よりも天然成分を選択しているため、きれいなラベル食品への傾向が高まっています。

流通チャネルによる

流通チャネルに基づいて、市場はオンライン小売、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、および直接販売に分割されています。スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、2031年までに7億6,720万米ドルの最高収益を獲得すると予想されています。

スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、栄養のためにこの粉に便利なアクセスを顧客に提供します、重量管理、および筋肉の構築。これらの流通チャネルは、プレーンな卵や風味のある品種など、幅広いオプションを提供します。これらのアウトレットは、プロモーションと割引を通じてアクセシビリティを向上させ、顧客に付加価値を提供します。

エンドユーザーによる

エンドユーザーに基づいて、市場は世帯と個人、食品加工会社、栄養補助食品会社、化粧品メーカーに分類されています。食品加工会社セグメントは、2031年までに8億4,960万米ドルの最大収益を獲得することが期待されています。

卵タンパク質粉末は、パン屋産業で泡立てと乳化特性のために利用され、テクスチャと体積を改善します。スポーツ栄養では、フィットネスとウェルネスに重点が置かれているため、人気が高まっています。

さらに、特定の食事のニーズと健康志向の消費者を満たすために、植物ベースの機能的な食品に組み込まれています。食品メーカーは、きれいなラベルと天然成分の需要の増加に応じて、よりきれいな代替品として卵タンパク質粉末をますます採用しています。

卵タンパク質粉末市場の地域分析

地域に基づいて、グローバル市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、MEA、およびラテンアメリカに分類されています。

北米の卵タンパク質粉末市場は、2023年に29.06％の最大の収益シェアを占め、4億3,950万米ドルと評価されています。この成長は、特に健康とウェルネスセクター内でのタンパク質補給に対する認識の高まりに主に起因しています。

米国とカナダは、肉や卵などの便利なタンパク質が豊富な食品、高タンパク卵粉などの革新的な製品に対する好みの高まりを反映して、フィットネス製品のかなりの市場を代表しています。

• たとえば、2024年6月に、すべての企業とLandlish FoodsがブランドFermyの下で高タンパク質の卵粉末製品を発売し、そのリーチを拡大し、F＆B市場を変革しました。

北米には、大手企業と確立された食品加工業界があります。地域企業は、高タンパク質の製品開発を強調し、新製品の発売をサポートするために研究開発に投資しています。

アジア太平洋卵タンパク質粉末市場は、今後数年間で5.37％のCAGRで成長すると予測されています。地域の急速な都市化と発展途上国における中流階級の人口の増加は、機能的な食品と栄養補助食品の需要を生み出しています。

健康意識の高まり、タンパク質豊富な食事製品の好みの増加、西洋の食習慣の採用、および上昇する可処分所得は、地域の市場拡大に貢献しています。主要なプレーヤーは、製品の製剤の革新を優先し、地域や国全体の流通チャネルを拡大しているため、地域の市場拡大を強化しています。

競争力のある風景

グローバルな卵タンパク質粉末産業レポートは、業界の断片化された性質に重点を置いて貴重な洞察を提供します。著名なプレーヤーは、パートナーシップ、合併と買収、製品の革新、合弁事業などのいくつかの主要なビジネス戦略に焦点を当てており、製品ポートフォリオを拡大し、さまざまな地域で市場シェアを拡大​​しています。

企業は、サービスの拡大、研究開発への投資（R＆D）、新しいサービス提供センターの確立、市場成長の新しい機会を生み出す可能性のあるサービス提供プロセスの最適化など、インパクトのある戦略的イニシアチブを実施しています。

卵タンパク質粉末市場の主要企業のリスト

• ジュリアンベーカリー
• Taj Agro International
• 今食べ物
• GF Ovodry S.P.A
• ローズエーカー農場
• Igreca France
• Eurovo S.R.L
• Sharrets Nutritions LLP
• 太極拳株式会社
• ウルムズエッググループ

主要な業界の開発

• 2024年1月（買収）：レンブラント・フーズは、予測された卵製品を専門とする会社であるArtisan Kitchensを買収しました。 Artisan Kitchensは、年間8000万個以上の卵を処理し、ブランド、プライベートラベル、共同製造顧客向けに卵のビットとオムレツを生産しています。同社は、小売、利便性、レストラン業界にサービスを提供しています。
• 2023年7月（ローンチ）：適切な食品は、500gの卵白メレンゲパウダーと500gの卵黄パウダーを組み合わせて、パン屋やシェフ用に設計された卵白メレンゲパウダーを発射しました。

グローバルな卵タンパク質粉末産業は、次のようにセグメント化されています。

製品タイプ別

• 卵タンパク質粉末全体
• 卵白タンパク質粉末
• 卵黄タンパク質粉末

アプリケーションによって

• 食べ物と飲み物
  • ベーカリー製品
  • 菓子
  • ソースとドレッシング
  • 乳製品の代替
  • 栄養補助食品
• スポーツ栄養
  • タンパク質シェイク
  • 重量管理製品
  • 化粧品とパーソナルケア
  • 動物飼料

流通チャネルによる

• オンライン小売
• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• 専門店
• 直接販売

エンドユーザーによる

• 世帯と個人
• 食品加工会社
• Nutraceutical Companies
• 化粧品メーカー

地域別

• 北米
  • 私たち。
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • フランス
  • 英国
  • スペイン
  • ドイツ
  • イタリア
  • ロシア
  • ヨーロッパの残り
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  • インド
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