キャノーラ油市場

キャノーラ油市場規模

世界のキャノーラ油市場規模は、2023年に348億7,000万米ドルと記録され、2024年には367億米ドルと推定され、2031年までに547億7,000万米ドルに達すると予測されており、2024年から2031年まで5.89%のCAGRで成長します。このレポートには、ADM、American Vegetable Oils, Inc.、Associated British Foods Plc.、Bunge、Cargill, Incorporated.、Highwood Crossing Foods Ltd.、Jivo Wellness Pvt. などの企業が提供する製品が含まれています。 Ltd、La Tourangelle、Louis Dreyfus Company、Wilmar International Ltd など。

健康上の利点に対する消費者の意識の高まり、天然およびオーガニック製品の需要の増加、さまざまな業界での多用途用途がキャノーラ油市場の成長を推進しています。飽和脂肪含量が低く、オメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれるなど、キャノーラ油に関連する健康上の利点に対する意識が高まり、消費者の需要が高まっています。さらに、心血管疾患などの慢性疾患の有病率の上昇により、より健康的な食用油への移行が促進されています。

キャノーラ油はさまざまな食品の原料として広く使用されているため、拡大する食品加工産業が市場の成長をさらに加速させています。さらに、農業慣行の進歩と遺伝子組み換え作物の開発により、収量と油の品質が向上し、全体の供給量が増加しました。さらに、発展途上地域における可処分所得の増加は、キャノーラ油を含む高級食用油の消費量の増加につながります。

世界市場は、主に健康志向の消費者と農業慣行の革新によって着実な成長を遂げています。アジア太平洋地域は、急速な都市化と所得の増加により急速な成長を遂げています。業界の著名なプレーヤーには、製品イノベーションと持続可能な実践に徐々に焦点を移している大手アグリビジネスや食品会社が含まれます。市場は、原材料価格の変動や他の食用油との競争など、いくつかの課題に直面しています。

キャノーラ油は、菜種の品種であるキャノーラ植物の種子から得られる植物油の一種です。飽和脂肪含有量が低く、一価不飽和脂肪とオメガ3脂肪酸が豊富に含まれていることが特徴で、心臓に健康なオイルの選択肢となります。この油は、その中立的な風味と高い煙点により、調理、ベーキング、食品加工に広く使用されています。キャノーラ油は、バイオディーゼル生産などの産業用途にも利用されています。

アナリストのレビュー

メーカーは、より健康的な選択肢を求める急増する需要に応える取り組みを強化しています。健康志向の消費者にアピールするために、オーガニック製品や非遺伝子組み換え製品などの新製品の開発にますます注目が集まっています。持続可能性は重要な焦点分野であり、多くの企業が環境に優しい生産慣行を採用しています。

競争力を維持するために、メーカーは製品の品​​質と消費者教育を優先する必要があります。新興市場への多角化と製品範囲の拡大により、市場の成長が促進されます。メーカーが業界で成長するためには、市場の動向と消費者の好みについて常に情報を得る必要があります。

• 2023 年 4 月、ルイス ドレフュス カンパニー (LDC) は、カナダのサスカチュワン州ヨークトンにあるキャノーラの加工施設を拡張しました。この動きにより、食品、エネルギー、飼料市場にサービスを提供する能力が強化されました。 2009 年以来、LDC は主要な農業地域に位置する複合施設を運営してきました。この施設は主に食品グレードの飼料ミールとキャノーラ油の生産に焦点を当てていました。拡張、新しい破砕ラインが導入され、施設の年間破砕能力が 2 倍の 200 万トン以上に増加しました。

キャノーラ油市場の成長要因

消費者がより健康志向になり、低飽和脂肪と高オメガ 3 脂肪酸含有量の製品を求めるようになっており、より健康的な食用油を求める消費者の嗜好が市場の拡大を促進しています。キャノーラ油は、心臓の健康を促進し、慢性疾患のリスクを軽減する栄養プロファイルにより、この需要を満たします。さらに、食品業界では加工食品へのキャノーラ油の使用が増えており、その需要が高まっています。消費者がますます健康を優先し、バランスの取れた食事に役立つ食品を積極的に求める中、この傾向は続いています。

健康増進製品に対する意識の高まりと需要の高まりにより、キャノーラ油市場の拡大が大きく推進されています。キャノーラ油市場における大きな課題は、生産コストと利益率に影響を与える原材料価格の変動です。気象条件、作物の病気、地政学的要因により、キャノーラ種子の価格が変動することがよくあります。この課題を克服するために、企業は高度な農業技術を導入し、より高い収量と耐病性を備えた遺伝子組み換え作物に多額の投資を行っています。

また、農家との長期契約を結び、調達地域を多様化することで安定化に貢献します。サプライチェーンそして単一のソースへの依存を減らします。これらの戦略を実行することで、業界は価格変動の影響を軽減し、キャノーラ油生産のための原材料の安定した供給を確保しています。

• 2023年8月、BASFはキャノーラの品種であるInVigor LR 4540Pを発表しました。これにより、農家は「三重特性」のTruFlex品種を栽培することができます。これは、InVigor LT 4530P とともに 3 つの異なる形質技術を使用して育種された唯一の品種の 1 つです。どちらの品種も、InVigor ハイブリッド専用の LibertyLink および PodGuard 特性を備えています。これらの GMO 品種の生産により、同社は作物の収量と原材料の供給を改善する新しい製品の生産が可能になります。

キャノーラ油市場動向

消費者は、農業で使用される遺伝子組み換え生物（GMO）や合成化学物質が環境に与える影響や健康への影響について、ますます懸念を抱いています。その結果、より健康的で環境に優しいと考えられるオーガニック製品や非GMO製品への需要が高まっています。

生産者は、オーガニックおよび非GMO製品ラインを拡大し、認証プロセスに投資し、健康志向の消費者にこれらの製品を宣伝することで、この急増する需要に対応しています。この傾向は持続可能で自然な食品に対する意識の高まりにより続いており、キャノーラ油市場に大きな影響を与えています。もう一つの注目すべき傾向は、キャノーラ油の使用が増加していることです。フードサービス業界。

レストランや外食サービス提供者は、健康上の利点、自然な風味、高い煙点を理由にキャノーラ油を選択しており、揚げたり焼いたりするなどのさまざまな調理方法に最適です。この傾向は、より健康的なメニューを求める消費者の需要の高まりと、食品業界が栄養の質の向上に注力していることによってさらに加速されています。さらに、キャノーラ油の費用対効果と多用途性が、業務用厨房での人気に貢献しています。進化する消費者の好みに応えるために、外食産業がより健康的な食用油を採用し続ける中、この傾向は市場の状況を形作っています。

• 全米レストラン協会によると、レストランおよび外食産業は 2024 年に 1 兆米ドルを超える可能性が高く、その結果、業界で約 20 万人の雇用が増加します。この外食産業の成長は、進化する消費者基盤に応えるため、キャノーラ油などの原材料の需要の増加につながると考えられます。

セグメンテーション分析

世界市場は、自然、最終用途産業、地理に基づいて分割されています。

自然によって

自然に基づいて、市場はオーガニックと従来型に分類されます。従来型セグメントは2023年のキャノーラ油市場を牽引し、評価額は301億4,000万米ドルに達した。この分野の拡大は主に、有機キャノーラ油と比較して広く入手可能であることと生産コストが低いことによって推進されています。

従来の農法は十分に確立されており、通常はより高い生産量を生み出すため、市場への浸透が高まり、価格競争力が向上します。さらに、従来のキャノーラ油は多くの場合、規制基準をより簡単に満たすことができるため、より幅広い消費者層が利用しやすくなります。有機キャノーラ油は、健康と環境への懸念の高まりにより非常に人気が高まっていますが、手頃な価格と広く入手できるため、従来のセグメントが引き続き優位を占めています。

最終用途産業別

最終用途産業に基づいて、キャノーラ油市場は食品加工産業、外食産業、小売/家庭用などに分類されます。小売/家庭用セグメントは、予測期間（2024年から2031年）を通じて6.73％のCAGRを記録し、大幅な成長を遂げる準備ができています。この成長は主に、消費者の嗜好がより健康的な食用油へとシフトしていることによって促進されています。

飽和脂肪含有量が低く、オメガ 3 脂肪酸が豊富であるため、健康志向の消費者はキャノーラ油を選ぶことが増えています。さらに、キャノーラ油は便利で多用途であるため、家庭の調理用途に好まれています。健康上の利点に対する意識が高まり続け、小売店でのキャノーラ油の入手可能性とともに、小売/家庭用セグメントは拡大し続ける可能性があります。

キャノーラ油市場地域分析

地域に基づいて、世界市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、MEA、ラテンアメリカに分類されます。

アジア太平洋地域のキャノーラ油市場シェアは、2023年に世界市場で約34.56%となり、評価額は120億5,000万米ドルに達しました。この市場の優位性は、この地域、特に中国やインドなどの国々の人口の多さに起因しており、キャノーラ油を含む食用油への相当な需要が生み出されています。さらに、この地域の急速な都市化と可処分所得の増加により、加工食品の消費が増加し、主要原料であるキャノーラ油を含む石油の需要が増加しています。

さらに、アジア太平洋地域の良好な農業条件と現代農法導入の増加により、生産レベルが向上し、消費者の需要を満たすキャノーラ油の安定供給が確保されています。これらの要因を総合すると、アジア太平洋地域がキャノーラ油市場の主要地域として位置づけられています。

ヨーロッパは大幅な成長を遂げ、予測期間中に 6.10% の CAGR を記録すると予想されます。キャノーラ油市場のこの大幅な成長は、この地域の消費者の健康意識の高まりによって促進されています。これにより、キャノーラ油などのより健康的な食用油の需要が増加しています。さらに、持続可能な農業と食料生産の実践を促進する厳しい規制がキャノーラ油の採用を支えています。

さらに、ヨーロッパの食品加工業界では、その栄養上の利点と多用途性により、キャノーラ油をさまざまな製品に積極的に組み込んでいます。これらの良好な市場状況と健康的な食事への注目の高まりにより、予測期間中に市場におけるこの地域の地位が確固たるものになると推定されています。

競争環境

世界のキャノーラ油市場レポートは、業界の細分化された性質に重点を置いた貴重な洞察を提供します。著名な企業は、製品ポートフォリオを拡大し、さまざまな地域での市場シェアを拡大​​するために、パートナーシップ、合併と買収、製品革新、合弁事業などのいくつかの主要なビジネス戦略に焦点を当てています。製造業者は、市場での地位を強化するために、研究開発活動への投資、新しい製造施設の設立、サプライチェーンの最適化など、さまざまな戦略的取り組みを採用しています。

キャノーラ油市場の主要企業のリスト

• ADM
• アメリカン ベジタブル オイルズ社
• アソシエイト・ブリティッシュ・フーズ社
• バンジ
• カーギル株式会社。
• ハイウッド クロッシング フーズ リミテッド
• Jivo Wellness Pvt.株式会社
• ラ トゥーランジェル
• ルイス・ドレフュス・カンパニー
• ウィルマー・インターナショナル・リミテッド

主要な業界の発展

• 2023 年 12 月 (発売):Nuseed Nutritional U.S. Inc. は、飲料や機能性食品での使用を拡大することを目的として、ニュートリテラ DHA キャノーラ油の粉末形態を独占的に製造するために Connoils を選択しました。 Connoils は、栄養の完全性を維持するために、カプセル化に低温静電脱水法を使用しました。ニュートリテラ キャノーラは、DHA と ALA の含有量が高く、オメガ 3 の表示を裏付けています。ニュートラルな味の粉末は用途が広く、さまざまな食品や飲料の用途に適しています。
• 2023 年 4 月 (拡張):カーギルは、ナラブライ、ニューカッスル、およびフッツクレーの油糧種子粉砕施設をアップグレードするために 5,000 万ドルの投資を発表しました。この拡大は、キャノーラと綿実製品の需要の高まりに応え、オーストラリアの農家の世界市場へのアクセスを改善することを目的としていました。ナラブライ工場は綿実脱皮専用施設に転換され、ニューカッスル工場とフッツクレー工場はキャノーラ粉砕能力を高め、処理効率を向上させるための設備が強化されました。

世界のキャノーラ油市場は次のように分類されます。

自然によって

• オーガニック
• 従来の

最終用途産業別

• 食品加工産業
• 外食産業
• 小売/家庭用
• その他

地域別

• 北米
  • 私たち。
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • フランス
  • イギリス
  • スペイン
  • ドイツ
  • イタリア
  • ロシア
  • ヨーロッパの残りの部分
• アジア太平洋地域
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  • 日本
  • インド
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