アミノ酸市場

アミノ酸市場規模

世界のアミノ酸市場規模は2022年に269億5,000万米ドルと評価され、2030年までに513億5,000万米ドルに達すると予測されており、2023年から2030年まで8.61%のCAGRで成長します。調査範囲には、レポートには企業が提供する製品が含まれています。味の素株式会社、アジアアメリカグループ、CJ 第一製糖株式会社、エボニック インダストリーズ AG、キングケム ライフ サイエンス LLC、メルク KGaA、ナガセ アメリカ LLC、AMINO GmbH、FUFENG GROUP、協和発酵バイオ株式会社などその他。

消費者の健康意識の高まりにより、必須アミノ酸を強化した栄養豊富な食品の需要が大幅に急増しています。この傾向に伴い、飲食業界では顧客の嗜好に合わせた商品の導入が進み、需要が高まっています。その代表的な例は、健康的なライフスタイルに対する消費者の要求を満たす、強化アミノ酸と重要なビタミンを含む低脂肪ヨーグルトの導入です。

発展途上国の製造業者は、多くの場合、採掘量を増やすのではなく、キャッサバやソルガムなどの低品質の代替原料からアミノ酸を生産するという課題に直面しています。トウモロコシや大豆などの食用オプション。アミノ酸を製造するために最適ではない原料を使用すると、市場の成長に悪影響を与える可能性があります。

• 例えば、アフリカ諸国では、アミノ酸を生産するためにキャッサバが使用されており、収量の低下と製品の品質の低下につながっています。これは、より効率的で費用対効果の高いアミノ酸生産手段を特定するための研究開発への投資の必要性を浮き彫りにし、それによってアミノ酸市場の成長を促進します。

アナリストのレビュー

アミノ酸の利用は、農業、製薬、食品飲料などのさまざまな最終用途産業にわたって拡大しています。環境に配慮した農業専門家は、安全なアミノ酸肥料を利用して作物の収量と能力を高めています。主に健康目的での栄養補助食品の需要の高まりにより、予測される期間中にアミノ酸市場の成長が刺激されると予想されます。さらに、アミノ酸は現在、フィットネス愛好家やアスリート向けのエネルギーバーの製造にも広く使用されています。

アミノ酸を含む生理活性サプリメントは、動物にとって多くの健康上の利点があるため、動物飼料業界での採用が増えています。アミノ酸は、食物の消化性を高め、免疫システムを強化するため、ペットフード製品や動物用サプリメントの重要な成分でもあります。たとえば、タウリンやシステインなどのアミノ酸は、健康な視力と強い筋肉を促進するためにキャットフードに一般的に使用されています。

市場の定義

アミノ酸は、アミノ基 (-NH2)、カルボキシル基 (-COOH)、およびアミノ酸の種類によって異なる側鎖を含む有機化合物です。アミノ酸には 20 種類あり、さまざまな方法で結合して、すべての生物の構成要素であるタンパク質を形成します。アミノ酸はタンパク質合成に不可欠であるだけでなく、さまざまな業界で多様な用途に使用されています。

動物飼料業界では、アミノ酸は動物にいくつかの健康上の利点をもたらすため、生物活性サプリメントとして使用されています。これらは、食物の消化性を高め、免疫システムを強化するペットフード製品や動物用サプリメントの重要な成分でもあります。アミノ酸は農業でも使用されており、作物の生産と品質を最適化するための環境に優しい肥料として使用されています。

さらに、主にフィットネスと健康を目的とした栄養補助食品の需要の高まりが、アミノ酸市場の成長を促進しています。食品および飲料製品では、アミノ酸は、健康上の利点を追加して栄養豊富な製品を強化するために使用されます。結論として、アミノ酸は健康、栄養、農業に多くの利点があるため、さまざまな最終用途産業で多用途に使用されます。

市場動向

アミノ酸は、さまざまなアミノ酸のさまざまな要件に基づいて、非必須アミノ酸、必須アミノ酸、条件付きアミノ酸の 3 つのグループに分類できます。各必須アミノ酸は生体内で異なる機能を持っているため、欠乏による症状はそれに応じて異なります。アミノ酸の種類が多様化したことで、組成や効果の異なるさまざまな製品が開発され、アミノ酸市場の拡大に貢献しています。

さらに、健康意識の高まりによる栄養補助食品の需要の増加もアミノ酸市場の成長に貢献しています。市場では既存プレーヤー間の激しい競争が見られ、新規参入者にとっては大きな課題となっています。これは、食品・飲料業界、製薬業界、栄養補助食品メーカーなど、さまざまなエンドユーザーに高品質のアミノ酸製品を提供している複数の確立された企業によるものです。

しかし、低品質または偽造品を低価格で提供する地元企業や小規模メーカーの存在は、世界市場に悪影響を及ぼしています。さらに、さまざまな用途に向けて幅広いアミノ酸を提供するメーカーが増加しているため、市場の競争はさらに激しくなり、他社との競争はさらに激化すると予想されます。

セグメンテーション分析

世界市場は、製品、原材料、用途、地理に基づいて分割されています。

製品別

アミノ酸市場は製品に基づいて、L-グルタミン酸、リジン、メチオニンなどに​​分類されます。 2022 年には、L-グルタミン酸セグメントが 52.94% の過半数のシェアを占めました。 L-グルタミン酸は非必須アミノ酸であり、風味を高める特性があるため、食品業界や製薬業界で広く使用されています。 L-グルタミン酸はうま味の優れた供給源として、さまざまな食品によく添加されます。加工食品、風味プロファイルを改善するためのスープ、スナック、調味料など。

さらに、L-グルタミン酸は、タンパク質合成と神経伝達物質の調節における役割により、栄養補助食品、エナジードリンク、医薬品の製造に使用されています。

• さらに、L-グルタミン酸は鎌状赤血球症や神経障害性疼痛などのさまざまな病状の治療において有望な結果を示しており、ヘルスケア業界で貴重な成分となっています。

原材料別

原材料に基づいて、市場は植物ベースと動物ベースに分かれます。 2022 年には、植物由来カテゴリーがアミノ酸市場シェアの 85.44% を占め、原材料セグメントを独占しました。広く採用されている主な理由の 1 つは、人間の最適な栄養に必要な 9 つの必須アミノ酸すべてを含む完全なアミノ酸プロファイルを提供できることです。

さらに、植物ベースのアミノ酸にはアレルゲン、抗生物質、ホルモンが含まれていないため、動物ベースのタンパク質のより安全で健康的な代替品となります。さらに、植物ベースの供給源は動物ベースの供給源よりも持続可能で環境に優しいため、持続可能性を求める世界的なトレンドに沿ったものとなっています。

用途別

アミノ酸市場は用途に基づいて、食品および栄養補助食品、動物飼料、医薬品、パーソナルケアなどに分類されます。食品および栄養補助食品カテゴリは、2022 年に 53.29% という最も高い収益シェアを獲得し、この部門を独占しました。アミノ酸は、人間の栄養において重要な役割を果たしているため、食品および栄養補助食品業界で広く使用されています。アミノ酸はタンパク質の構成要素として、筋肉、皮膚、毛髪などのさまざまな身体組織の成長、修復、維持に重要な役割を果たします。

さらに、特定のアミノ酸は、気分やエネルギー代謝などのいくつかの生理学的プロセスを調節する神経伝達物質やホルモンなどの重要な分子の合成の前駆体として機能します。アミノ酸を栄養補助食品として使用すると、運動能力、筋肉の成長、認知機能の向上など、さまざまな健康上の利点が得られます。

アミノ酸市場地域分析

地域分析に基づいて、世界市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、MEA、ラテンアメリカに分類されます。

アジア太平洋地域のアミノ酸市場シェアは、2022年に世界市場で約50.76%となり、評価額は136億8,000万米ドルとなった。アジア太平洋地域は、消費者の収入と購買力の向上、および栄養価の高い健康食品への需要の増加により、最も急速に成長する市場になると予想されています。これは、この地域の食品分野における成長と多様化の重要な機会をもたらします。

インドなどの経済発展途上国における高品質の加工食品の需要の増加も、食品産業におけるアミノ酸の需要を促進する要因となっています。たとえば、インドでは、プロテインサプリメントやスポーツ栄養製品の需要の増加により、アミノ酸ベースの栄養補助食品の成長が促進されると予想されています。

競争環境

アミノ酸業界調査レポートは、世界市場の細分化された性質に重点を置いた貴重な洞察を提供します。著名な企業は、製品ポートフォリオを拡大し、さまざまな地域でそれぞれの市場シェアを拡大​​するために、パートナーシップ、合併と買収、製品イノベーション、合弁事業などのいくつかの主要なビジネス戦略に焦点を当てています。拡大と投資には、研究開発活動、新しい製造施設、サプライチェーンの最適化への投資など、さまざまな戦略的取り組みが含まれます。

アミノ酸市場の主要企業のリスト

• 味の素株式会社
• アジアアメリカグループ
• CJ第一製糖株式会社
• エボニック インダストリーズ AG
• キングケム ライフ サイエンス LLC
• メルクKGaA
• ナガセアメリカLLC
• アミノ社
• 福豊グループ
• 協和発酵バイオ株式会社

主要な業界の発展

• 2022 年 1 月 (製品発売):バイエル AG は、史上初のアミノ酸生物刺激剤である Ambition を中国市場で発売しました。光合成を促進し、植物の成長を促進します。 Ambition は、植物の防御を強化し、栄養効率を最適化し、作物全体の生産量を向上させることで、作物がその潜在能力を最大限に発揮できる貴重な機会を提供します。

世界のアミノ酸市場は次のように分類されます。

製品別

• L-グルタミン酸
• リジン
• メチオニン
• その他

原材料別

• 植物由来
• 動物ベース

用途別

• 食品と栄養補助食品
• 動物の飼料
• 医薬品
• パーソナルケア
• その他

地域別

• 北米
  • 私たち。
  • カナダ
  • メキシコ
  • ヨーロッパ
• フランス
  • イギリス
  • スペイン
  • ドイツ
  • イタリア
  • ロシア
  • ヨーロッパの残りの部分
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • 残りのアジア太平洋地域
• 中東とアフリカ
  • GCC
  • 北アフリカ
  • 南アフリカ
  • 残りの中東とアフリカ
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • ラテンアメリカの残りの地域