Marché du lait de coco emballé

Définition du marché

Le marché englobe le lait de coco produit commercialement, proposé en canettes, en cartons ou en sachets pour la vente au détail et la restauration. Il comprend des variantes riches en matières grasses, légères et aromatisées utilisées dans les applications culinaires, de boissons et de soins personnels.

Le champ d'application comprend la distribution régionale et mondiale dans les supermarchés, les dépanneurs et les plateformes en ligne, à l'exclusion du lait de coco frais et non emballé et des alternatives végétales sans noix de coco. Le rapport met en évidence les principaux moteurs du marché, les principales tendances, les cadres réglementaires et le paysage concurrentiel qui façonnent la croissance du secteur.

Marché du lait de coco emballéAperçu

La taille du marché mondial du lait de coco emballé était évaluée à 2,24 milliards USD en 2024 et devrait passer de 2,64 milliards USD en 2025 à 8,55 milliards USD d’ici 2032, avec un TCAC de 18,29 % au cours de la période de prévision.

Les investissements croissants et les préférences des consommateurs soucieux de leur santé stimulent la demande de lait de coco emballé. Les afflux de capitaux améliorent l’innovation et la distribution, tandis que sa teneur en protéines séduit les consommateurs végétaliens et intolérants au lactose, renforçant ainsi son rôle dans les alternatives laitières à base de plantes.

Les principales entreprises opérant dans l'industrie du lait de coco emballé sont Ahya Coco Organic Food Manufacturing Corporation, Danone North America, Edward & Sons Trading Co., Goya Foods, Inc., Heng Guan Food Industrial Pte Ltd, McCormick & Company, Inc., Nestlé S.A., Thai Agri Foods Public Company Limited, KAIRA ORGANIC WORLD., Royce Food Corporation., Holyland Marketing Private Limited., Erawan Food., The Coco Factory, Kovai Agro Foods., A M Produits de noix de coco, d'épices et de jus., et autres.

L’inclination croissante des consommateurs vers des alternatives à base de plantes accélère considérablement la demande de lait de coco emballé. La sensibilisation croissante à l’intolérance au lactose, combinée à la croissance de la population végétalienne, propulse l’adoption des produits.

L’expansion des réseaux de vente au détail et l’amélioration de la stabilité des rayons améliorent encore la pénétration du marché. Les fabricants tirent parti d’une image de marque axée sur la santé et de certifications clean label, en s’alignant sur l’évolution des préférences alimentaires et en renforçant leur positionnement concurrentiel sur le marché mondial.alternatives aux produits laitierspaysage.

Points saillants :

1. La taille de l’industrie du lait de coco emballé a été enregistrée à 2,24 milliards de dollars en 2024.
2. Le marché devrait croître à un TCAC de 18,29 % de 2025 à 2032.
3. L’Asie-Pacifique détenait une part de marché de 45,53 % en 2024, avec une valorisation de 1,02 milliard de dollars.
4. Le segment régulier de la technologie du lait de coco a généré 1,62 milliard de dollars de revenus en 2024.
5. Le segment conventionnel devrait atteindre 5,12 milliards de dollars d'ici 2032.
6. Le segment des tétra packs devrait croître à un TCAC robuste de 19,17 % au cours de la période de prévision.
7. L’Amérique du Nord devrait croître à un TCAC de 18,62 % au cours de la période de prévision.

Moteur du marché

Investissements croissants dans les aliments d’origine végétale

Les investissements croissants dans les secteurs des aliments végétaliens à base de plantes propulsent la croissance du marché du lait de coco emballé. Les entrées de capitaux soutiennent les technologies de transformation avancées, les réseaux de distribution et l’innovation de produits, renforçant ainsi la compétitivité du marché.

Le financement institutionnel permet aux startups et aux entreprises établies de diversifier leurs portefeuilles et d'accélérer leur commercialisation. Ces évolutions s’alignent sur l’évolution des préférences alimentaires, renforçant le rôle du lait de coco dans le secteur en expansion des alternatives laitières à base de plantes.

• En juin 2024,Plant Based News.orga rapporté que la marque de viande végétalienne à base de plantes, basée au Royaume-Uni, a obtenu un financement de 25 millions de dollars de la plateforme d'investissement durable Planet First Partners.

Défi du marché

Fluctuations des prix des matières premières et perturbations de la chaîne d’approvisionnement

L’expansion du marché mondial du lait de coco emballé est entravée par la fluctuation des prix des matières premières et les perturbations de la chaîne d’approvisionnement, principalement dues à la variabilité climatique affectant les récoltes de noix de coco. Ces instabilités augmentent les coûts de production et impactent les marges bénéficiaires.

En réponse, les fabricants adoptent des partenariats d'approvisionnement stratégiques et investissent dans l'intégration verticale pour stabiliser l'approvisionnement et réduire la dépendance à l'égard des fournisseurs tiers. De plus, les entreprises exploitent des technologies de traitement avancées pour optimiser le rendement et améliorer la durée de conservation, améliorant ainsi l’efficacité opérationnelle globale. Ces initiatives visent à atténuer les risques, à maintenir une qualité constante et à renforcer le positionnement concurrentiel dans un paysage de marché volatil.

Tendance du marché

Préférence croissante des consommateurs pour le lait de coco comme source de protéines fonctionnelles

Une tendance notable sur le marché du lait de coco emballé est la préférence croissante des consommateurs pour le lait de coco en tant que produit alimentaire.protéine végétalesource. Ce changement reflète une sensibilisation croissante à la santé et au bien-être, en particulier chez les consommateurs végétaliens et intolérants au lactose. Les fabricants profitent de cette tendance en mettant en avant la teneur en protéines dans l’étiquetage et les formulations des produits, renforçant ainsi la position du lait de coco en tant que boisson fonctionnelle.

• En mai 2024, Roquette a lancé NUTRALYS Fava S900M, un isolat de protéine de fève contenant 90 % de protéines. Ciblé pour des applications telles que les substituts de viande, les alternatives sans produits laitiers et les produits de boulangerie, le produit a été présenté lors du Future Food-Tech Alternative Proteins Summit à Chicago, où les participants ont dégusté un concept de lait de coco contenant cette protéine.

Aperçu du rapport sur le marché du lait de coco emballé

Segmentation du marché

• Par type de produit (lait de coco ordinaire, lait de coco allégé et lait de coco en poudre) : Le segment du lait de coco ordinaire a gagné 1,62 milliard de dollars en 2024 en raison de sa polyvalence, de sa rentabilité et de la forte préférence des consommateurs pour les applications de goût et de cuisson traditionnelles.
• Par nature (biologique et conventionnel) : Le segment conventionnel détenait une part de 60,85 % en 2024, alimenté par son prix inférieur et sa large disponibilité, attirant une base de consommateurs plus large à la recherche de produits familiers et abordables.
• Par type d'emballage (canettes, bouteilles, cartons, packs Tetra et sachets) : le segment des canettes devrait atteindre 3,17 milliards de dollars d'ici 2032, en raison de sa durée de conservation supérieure, de sa durabilité et de sa commodité de stockage et de transport, ce qui en fait le choix préféré des consommateurs et des détaillants.

Marché du lait de coco emballéAnalyse régionale

En fonction de la région, le marché a été classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique et Amérique du Sud.

La part de marché du lait de coco emballé en Asie-Pacifique s’élevait à environ 45,53 % en 2024, évaluée à 1,02 milliard de dollars. Cette domination est attribuée au soutien financier substantiel du gouvernement visant à stimuler les secteurs agricoles et les industries agroalimentaires.

Ces initiatives renforcent les capacités de production et améliorent l’infrastructure de la chaîne d’approvisionnement, facilitant ainsi une plus grande pénétration du marché. De plus, la demande croissante des consommateurs pour des produits à base de plantes et naturels accélère la croissance. Des politiques et des investissements favorables créent un environnement propice à l’expansion du marché régional.

• En avril 2025, leFondation indienne pour le capital de marquea rapporté qu'au cours de l'exercice 22, le gouvernement indien a alloué 10 millions de dollars pour étendre la culture de la noix de coco de 4 078 hectares et établir des parcelles de démonstration de 91 hectares. Le financement a facilité le développement de six nouvelles pépinières, d'un jardin de graines de base et de six unités de transformation produisant des produits à valeur ajoutée tels que l'huile de coco vierge, le charbon actif, le coprah en boule et la poudre de lait de coco.

On estime que l’industrie du lait de coco emballé en Amérique du Nord connaîtra une croissance robuste de 18,62 % au cours de la période de prévision. Cette croissance est stimulée par la demande croissante des consommateurs pour des alternatives à base de plantes et sans lactose.

La prise de conscience croissante de la santé et la montée en puissance des modes de vie végétaliens et sans produits laitiers ont considérablement stimulé la pénétration du marché régional. De plus, l’expansion des réseaux de distribution et l’innovation des produits par les principaux fabricants alimentent cette croissance. La solide infrastructure de vente au détail de la région et la prise de conscience croissante des bienfaits nutritionnels du lait de coco contribuent à son adoption généralisée.

Cadres réglementaires

• Aux États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) réglemente le lait de coco emballé en vertu de la Food, Drug, and Cosmetic Act (FD&C Act) pour garantir la sécurité et un étiquetage approprié. Bien qu'il n'existe pas de norme d'identité formelle de la FDA pour le lait de coco, la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA) impose la prévention de la contamination et le respect des bonnes pratiques de fabrication (cGMP) et des directives HACCP.
• En Inde, le lait de coco emballé est régi par la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) en vertu de la Food Safety and Standards Act de 2006, garantissant la sécurité des produits, la qualité, un étiquetage précis et les limites autorisées en matière d'additifs et de contaminants.

Paysage concurrentiel

L’industrie du lait de coco emballé fait preuve d’une forte concurrence, soutenue par de fréquentes innovations de produits et des lancements stratégiques d’entreprises de premier plan. Les principaux acteurs se concentrent sur l’élargissement de leurs portefeuilles de produits avec des formulations améliorées, des variantes biologiques et des fonctionnalités à valeur ajoutée pour capturer les diverses préférences des consommateurs. Les entrants sur le marché mettent l’accent sur la durabilité et la qualité supérieure, intensifiant ainsi la concurrence.

L'introduction continue de nouveaux formats d'emballage et d'options enrichies amplifie encore la dynamique concurrentielle, favorisant la croissance du marché et obligeant les marques établies à adopter des stratégies de marketing et de distribution agressives.

• En février 2025, Whole Moon a lancé un nouveau produit à base de lait de coco qui prétendait être le premier à incorporer de la viande de noix de coco entière sans crèmes ni huiles ajoutées. La boisson est produite selon un processus distinctif qui combine des amandes entières grillées, de l'avoine, des pistaches, des graines de soja et de la chair de noix de coco.

Liste des entreprises clés du marché du lait de coco emballé :

• Société de fabrication d'aliments biologiques Ahya Coco
• Danone Amérique du Nord
• Edward & Fils Trading Co.
• Aliments Goya, Inc.
• Heng Guan Food Industrial Pte Ltd
• McCormick & Compagnie, Inc.
• Nestlé S.A.
• Thai Agri Foods Public Company Limited
• LE MONDE BIOLOGIQUE KAIRA.
• Société alimentaire Royce.
• Holyland Marketing Privé Limité.
• Nourriture d'Erawan.
• La Coco Factory
• Kovai Agro-aliments.
• Produits A M à base de noix de coco, d'épices et de jus.

Développements récents (M&A / Lancements de produits)

• En mai 2025, Danone a conclu un accord définitif pour acquérir une participation majoritaire dans Kate Farms, fournisseur de produits nutritionnels biologiques à base de plantes à usage médical et quotidien. Cette acquisition renforce le portefeuille de nutrition spécialisée de Danone et reflète l’engagement des deux sociétés à améliorer les résultats en matière de santé et les normes de soins dans les communautés américaines. Cette acquisition devrait élargir la portée du marché de Kate Farms et élargir l’accès à une nutrition de haute qualité pour répondre aux divers besoins des consommateurs et des patients.
• En avril 2024, The Vita Coco Company a lancé Vita Coco Treats, une nouvelle boisson au lait de coco visant à enrichir l'expérience du consommateur et à renforcer l'engagement de la marque grâce à une offre rafraîchissante et savoureuse.