Marché des antioxydants naturels

Définition du marché

Le marché se concentre sur la production, la distribution et l'utilisation des composés antioxydants naturellement dérivés qui inhibent l'oxydation et protègent les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Ces antioxydants à base de plantes sont largement utilisés dans les aliments, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les aliments pour animaux pour prolonger la durée de conservation, stimuler les avantages pour la santé et répondre à la demande de produits propres et durables. Le rapport identifie les principaux facteurs qui contribuent à l'expansion du marché, ainsi qu'une analyse du paysage concurrentiel influençant sa croissance.

Marché des antioxydants naturelsAperçu

La taille du marché mondial des antioxydants naturels était évaluée à 1580,3 millions USD en 2023 et devrait passer de 1624,5 millions USD en 2024 à USD 1979.4 millions d'ici 2031, présentant un TCAC de 2,86% au cours de la période de prévision.

Cette croissance est attribuée aux préférences croissantes des consommateurs pour les ingrédients propres, naturels et favorisant la santé dans les secteurs de l'utilisation finale tels que les aliments et les boissons, les produits pharmaceutiques,produits de beautéet nutrition animale.

La sensibilisation accrue aux effets néfastes de la santé associés aux additifs synthétiques stimule la demande d'antioxydants à base de plantes, créant des opportunités importantes pour les fabricants et les fournisseurs d'extraits naturels.

Les grandes entreprises opérant dans l'industrie des antioxydants naturels sont DSM-Firmenich, ADM, Kemin Industries, Inc., Barentz, Camlin Fine Sciences Ltd., Cargill, Prinova Group LLC, Ashland, Dupont, Indena S.P.A, Kalsec Inc., Vitablend Nederland B.V., Blue California, Naturex et Adisseo.

L'accent croissant sur les soins de santé et le bien-être préventifs, combinés à des modèles alimentaires changeants et à un soutien réglementaire aux ingrédients naturels, a accéléré encore le développement du marché.

• En janvier 2023, le National Center for Biotechnology Information (NCBI) a publié l'article intitulé "Antioxydants naturels de certains fruits, graines, aliments, produits naturels et avantages pour la santé associés". L'article offre une revue complète des antioxydants dérivés des sources naturelles et de leur pertinence pharmacologique, soulignant leur rôle dans la lutte contre le stress oxydatif et les maladies chroniques.

De plus, les progrès continus dans les technologies d'extraction et de formulation, ainsi que la demande croissante de produits durables et fonctionnels, stimulent le marché en améliorant la biodisponibilité, la stabilité et l'efficacité des composés antioxydants naturels.

Faits saillants clés

1. La taille du marché des antioxydants naturels était évaluée à 1580,3 millions USD en 2023.
2. Le marché devrait croître à un TCAC de 2,86% de 2024 à 2031.
3. L'Asie-Pacifique a détenu une part de marché de 33,82% en 2023, avec une évaluation de 534,5 millions USD.
4. Le segment de la vitamine C a récolté 572,4 millions USD de revenus en 2023.
5. Le segment des aliments devrait atteindre 543,8 millions USD d'ici 2031.
6. Le marché en Amérique du Nord devrait croître à un TCAC de 3,34% au cours de la période de prévision.

Moteur du marché

Conscience de la santé croissante et demande de produits à l'échelle propre

Le marché est propulsé par l'augmentation de la conscience de la santé et une forte évolution des consommateurs vers les produits à l'écran propre. Avec une prise de conscience croissante des effets néfastes des additifs synthétiques, les consommateurs recherchent de plus en plus des ingrédients naturels et reconnaissables dans les aliments, les boissons et les suppléments.

Il s'agit de principaux fabricants convaincants pour remplacer les antioxydants artificiels par des alternatives dérivées des plantes telles que les tocophérols, les polyphénols et les caroténoïdes.

• En septembre 2024, Syensqo a lancé Riza, une nouvelle gamme d'antioxydants et de saveurs à base de plantes à 100% dérivées du romarin. Cette initiative suit son acquisition de la société d'extraction du romarin marocaine Azerys en juillet 2024. Riza vise à remplacer les conservateurs artificiels dans les aliments, offrant des alternatives naturelles pour préserver les acides gras oméga-3, stabiliser la saveur et prolonger la durée de vie. Les produits, qui sont disponibles sous forme de poudre et de liquide, sont sans OGM et d'origine éthique du romarin sauvage dans les montagnes d'Atlas du Maroc.

Cette tendance est en outre soutenue par l'intérêt croissant pour le bien-être holistique, les soins de santé préventifs et la transparence alimentaire, en particulier parmi les données démographiques axées sur la santé telles que la génération Y et les populations vieillissantes. En conséquence, les reformulations de produits avec des ingrédients naturels prennent de l'ampleur dans les secteurs fonctionnels des aliments, nutraceutiques et des soins personnels.

La demande croissante de produits à l'écaille propre est convaincante des marques d'investir dans l'approvisionnement transparent, les méthodes de préservation naturelle et les ingrédients antioxydants scientifiquement soutenus, accélérant ainsi la croissance du marché des antioxydants naturels dans le monde.

Défi du marché

Stabilité et préoccupations de durée de conservation

La stabilité et la durée de conservation des antioxydants naturels présentent un défi essentiel à la croissance et à l'adoption de ces ingrédients, en particulier dans des industries telles que l'alimentation, les boissons et les soins personnels.

De nombreux antioxydants naturels sont sujets à la dégradation lorsqu'ils sont exposés à la chaleur, à la lumière, à l'oxygène et à l'humidité, réduisant leur efficacité au fil du temps et limitant leur capacité à prolonger la durée de conservation des produits. Ces problèmes peuvent conduire à la qualité incohérente des produits et à l'insatisfaction des consommateurs, en particulier dans les secteurs où la fraîcheur et l'efficacité des produits sont primordiales.

De plus, le maintien de la puissance des antioxydants naturels nécessite souvent des techniques de préservation coûteuses, des emballages spécialisés et une réfrigération, ce qui peut augmenter les coûts de production et la complexité.

Les fabricants explorent des technologies avancées telles que l'encapsulation et les systèmes à libération contrôlée pour protéger les antioxydants contre la dégradation de l'environnement. Des emballages spécialisés conçus pour bloquer la lumière et l'oxygène, ainsi que le développement de sources naturelles plus stables, sont également mises en œuvre pour améliorer la longévité antioxydante.

De plus, la recherche sur les mélanges antioxydants qui améliorent la stabilité et l'efficacité synergique gagne du terrain. Ces stratégies visent à garantir que les antioxydants naturels peuvent maintenir leur fonctionnalité et répondre aux attentes des consommateurs, ouvrant la voie à une adoption plus large et à une plus grande croissance du marché.

• En août 2023, le National Center for Biotechnology Information (NCBI) a publié l'article intitulé "Huising Antioxydants naturels pour améliorer la durée de vie des aliments: explorer les sources et les applications dans l'industrie alimentaire" dans les aliments par MDPI (Institut d'édition numérique multidisciplinaire). L'article fournit une revue détaillée des antioxydants naturels, en se concentrant sur leur rôle dans la préservation des aliments et leur potentiel pour prolonger la durée de conservation tout en préservant la qualité et la sécurité nutritionnelles.

Tendance

Intégration dans les aliments fonctionnels et les nutraceutiques

Les progrès technologiques jouent un rôle central dans l'amélioration de l'intégration des antioxydants naturels dans les aliments fonctionnels et les nutraceutiques, ce qui stimule le marché. De nouvelles techniques d'extraction, telles que l'extraction supercritique des liquides et les méthodes enzymatiques, ont amélioré l'efficacité et la durabilité de l'obtention d'antioxydants naturels de haute qualité provenant de sources à base de plantes, ce qui les rend plus accessibles pour une utilisation dans les produits alimentaires fonctionnels et les compléments alimentaires.

De plus, les progrès des technologies de formulation améliorent la biodisponibilité et la stabilité des antioxydants naturels, garantissant qu'ils restent efficaces dans divers formats de produits. Ces innovations aident à préserver la puissance des antioxydants, permettant leur inclusion dans des produits avec une durée de conservation prolongée, tels que des boissons fortifiées, des collations et des capsules nutraceutiques.

De plus, le développement de systèmes à libération contrôlée permet aux antioxydants d'être libérés progressivement au fil du temps, améliorant encore leur efficacité pour soutenir les avantages à long terme pour la santé.

Rapport sur le marché des antioxydants naturels

Segmentation	Détails
Par type	Vitamine C, vitamine E, polyphénols, caroténoïdes
Par demande	Pharmaceutiques, aliments, aliments pour animaux, boissons, autres
Par région	Amérique du Nord: États-Unis, Canada, Mexique
	Europe: France, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Russie, reste de l'Europe
	Asie-Pacifique: Chine, Japon, Inde, Australie, ASEAN, Corée du Sud, reste de l'Asie-Pacifique
	Moyen-Orient et Afrique: Turquie, U.A.E, Arabie saoudite, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
	Amérique du Sud: Brésil, Argentine, reste de l'Amérique du Sud

Segmentation du marché

• Par type (vitamine C, vitamine E, polyphénols et caroténoïdes): le segment de la vitamine C a gagné 572,4 millions USD en 2023, en raison de son utilisation généralisée dans les aliments, les boissons et les suppléments pour ses propriétés antioxydantes et ses avantages à l'abandon immunitaire.
• Par application (Pharmaceutiques, aliments, aliments pour animaux, boissons et autres): Le segment des aliments détenait 27,44% du marché en 2023, en raison de la demande croissante de conservateurs naturels et d'ingrédients améliorant la santé dans les produits alimentaires emballés et transformés.

Marché des antioxydants naturelsAnalyse régionale

Sur la base de la région, le marché mondial a été classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique et en Amérique du Sud.

L'Asie-Pacifique a représenté 33,82% du marché des antioxydants naturels en 2023, avec une évaluation de 534,5 millions USD. Cette domination du marché est attribuée à la sensibilisation croissante à la santé, à l'augmentation des revenus disponibles et à une forte demande d'aliments fonctionnels et de compléments alimentaires dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon.

En outre, l'utilisation généralisée des herbes traditionnelles et des remèdes naturels, combinée à une préférence croissante pour les produits à base d'étiquettes et de plantes, continue de soutenir la croissance du marché.

Initiatives gouvernementales favorables qui favorisent l'utilisation d'ingrédients naturels, ainsi que les progrès des technologies d'extraction et l'élargissement des capacités de production nutraceutique, renforcent davantage la position de l'Asie-Pacifique sur le marché mondial.

• En mai 2024, la Mahatma Gandhi University Innovation Foundation (MGUIF) est entrée dans un mémorandum de compréhension (MOU) avec Camlin Fine Sciences Ltd. pour développer des antioxydants naturels pour la préservation alimentaire. Le partenariat, qui consiste à utiliser la technologie de séchage par pulvérisation pour les produits propriétaires de Camlin, est actuellement dans sa phase pilote dans les installations de MGUIF, avec des plans de production à grande échelle à l'avenir.

L'industrie des antioxydants naturels en Amérique du Nord est prêt pour une croissance significative à un TCAC robuste de 3,34% au cours de la période de prévision. Cette croissance est attribuée à la concentration croissante des consommateurs sur la santé et le bien-être, ce qui stimule la demande d'ingrédients naturels et à base de plantes dans les produits alimentaires et compléments quotidiens.

L’infrastructure de vente au détail et de santé bien développée de la région, associée à une forte présence de principaux fabricants d’aliments nutraceutiques et fonctionnels, soutient la disponibilité et l’adoption généralisées des offres riches en antioxydants.

De plus, une conscience accrue du stress oxydatif et son lien avec les maladies chroniques encouragent les consommateurs à rechercher des régimes enrichis en antioxydants. L'investissement continu dans la recherche, l'innovation et les partenariats stratégiques propulse davantage le marché en Amérique du Nord.

Cadre réglementaires

• Dans l'Union européenne (UE), le nouveau règlement des aliments (UE) 2015/2283 réglemente l'approbation de nouveaux ingrédients utilisés dans les produits alimentaires. Il garantit que les antioxydants dérivés de nouvelles sources ou sous de nouvelles formes sont sans danger pour la consommation avant d'être placés sur le marché.
• Aux États-Unis, la Food, Drug and Cosmetic Act (FDCA) par la FDA, régit l'utilisation d'antioxydants naturels dans les aliments et les cosmétiques. Les antioxydants doivent être sûrs pour la consommation ou l'utilisation topique et doivent répondre aux approbations de la FDA pour les réclamations d'étiquetage, en particulier lorsqu'elles sont commercialisées pour des prestations de santé.
• En Inde, la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), réglemente l'utilisation des additifs alimentaires. Le FSSAI garantit que les antioxydants utilisés dans les produits alimentaires sont conformes aux normes de sécurité et sont correctement étiquetés.

Paysage compétitif

Le marché des antioxydants naturels se caractérise par un mélange diversifié de fabricants mondiaux bien établis et d'acteurs régionaux dynamiques, se concentrant sur l'élargissement de leurs portefeuilles de produits et de la portée mondiale grâce à l'innovation et aux partenariats stratégiques.

Les principales entreprises investissent activement dans la recherche et le développement pour créer des formulations à haute stabilité et améliorer l'efficacité des composés antioxydants dérivés de sources naturelles. L'accent est mis sur les pratiques d'approvisionnement durables et le développement d'ingrédients à base de plantes propres pour répondre aux demandes croissantes des consommateurs de produits soucieux de leur santé et respectueux de l'environnement.

De plus, les entreprises forment des alliances avec des marques alimentaires, nutraceutiques et cosmétiques pour intégrer des antioxydants naturels dans un plus large éventail d'applications. L'innovation, la conformité réglementaire et la traçabilité restent au cœur du maintien de la compétitivité, car la demande mondiale d'ingrédients naturels fonctionnels, transparentes et de haute qualité continue d'augmenter.

• En septembre 2024, Givaudan Active Beauty a lancé le[N.A.S.] Collection dynamique, une ligne de cinq extraits botaniques végétaliens conçus pour améliorer les formulations de maquillage hybrides avec des avantages en couleur et en soins de la peau. Ces extraits à 100% naturels, fabriqués par le fractionnement vert, comprennent le Curcuma 7409 (apaisant), Gardenia 2168 (anti-âge), Spiruline 2183 (éclaircissement), radis 1805 (protection de la peau) et radis 2364 (anti-glycation).

LListe des sociétés clés du marché des antioxydants naturels:

• DSM-Firmenich
• Adm
• Kemin Industries, Inc.
• Barentz
• Camlin Fine Sciences Ltd.
• Cargot
• Prinova Group LLC
• Ashland
• Dupont
• Indena S.P.A
• Kalsec Inc.
• Vitablend Nederland B.V.
• Californie bleue
• Naturex
• Adisseo