Marché de la nutrition lipidique

Définition du marché

Le marché se concentre sur le développement et l'utilisation de lipides tels que les oméga-3, les oméga-6, les MCT et les phospholipides dans les aliments, les suppléments et les produits pharmaceutiques. Il implique des processus comme l'extraction, la purification et la microencapsulation pour améliorer la biodisponibilité et la stabilité.

Ses applications s'étendent sur les aliments fonctionnels, la nutrition clinique, la nutrition sportive et les soins personnels. Le rapport fournit une analyse complète des principaux moteurs, des tendances émergentes et du paysage concurrentiel qui devrait influencer le marché au cours de la période de prévision.

Marché de la nutrition lipidiqueAperçu

La taille du marché mondial de la nutrition lipidique était évaluée à 13,89 milliards USD en 2024 et devrait passer de 15,19 milliards USD en 2025 à 29,23 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 9,68% au cours de la période de prévision.

La croissance du marché est influencée par l'expansion des applications de nutrition clinique et médicale, en particulier dans la gestion des conditions cardiovasculaires et neurologiques. De plus, les progrès des technologies d'extraction et de purification lipidiques permettent le développement de formulations de meilleure qualité, l'amélioration de l'efficacité des produits et l'augmentation de leur acceptation dans les segments de santé et de consommateurs.

Major companies operating in the lipid nutrition industry are dsm-firmenich, BASF, Nordic Naturals, Inc., Croda International Plc, Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Kerry Group plc, FMC Corporation, Neptune Wellness Solutions Inc., AKER BIOMARINE, Omega Protein Corporation, Polaris Nutritional Lipids, Clover Corporation Limited, Solutex GC, and Lonza Groupe Ag.

L'utilisation accrue d'acides gras oméga-3 dans la gestion de la santé cardiaque, de l'inflammation et de la fonction cognitive influence la croissance du marché.

Les consommateurs deviennent de plus en plus proactifs au sujet du maintien de la santé et de la mise au point des ingrédients fonctionnels avec des avantages cliniquement soutenus. Les oméga-3, en particulier l'EPA et le DHA, sont intégrés dans les suppléments, les aliments et les boissons, conduisant à des lancements de produits plus élevés et à une sensibilisation aux consommateurs croissants.

• En décembre 2024, Nature's Bounty a lancé un supplément d'oméga-3 à base de plantes contenant 1 000 mg d'huile d'algues végétariennes, fournissant 510 mg d'EPA et de DHA combinés. Conçu pour soutenir la santé du cœur, des articulations et de la peau, ce produit propose une alternative végétarienne à l'huile de poisson traditionnelle et est disponible chez les grands détaillants comme Amazon, CVS et Walgreens.

Faits saillants clés:

1. La taille du marché de la nutrition lipidique était évaluée à 13,89 milliards USD en 2024.
2. Le marché devrait croître à un TCAC de 9,68% de 2025 à 2032.
3. L'Asie-Pacifique a détenu une part de marché de 35,03% en 2024, avec une évaluation de 4,87 milliards USD.
4. Le segment Omega-3 et Omega-6 a récolté 3,90 milliards de dollars de revenus en 2024.
5. Le segment liquide devrait atteindre 17,95 milliards USD d'ici 2032.
6. Le segment des préparations pour nourrissons a obtenu la plus grande part de revenus de 33,24% en 2024.
7. Le segment marin est prêt pour un TCAC robuste de 9,80% au cours de la période de prévision.
8. Le segment des supermarchés a obtenu la plus grande part de revenus de 26,26% en 2032.
9. L'Amérique du Nord devrait croître à un TCAC de 10,18% au cours de la période de prévision.

Moteur du marché

Expansion des applications de nutrition clinique et médicale

Les hôpitaux et les milieux cliniques utilisent une nutrition lipidique dans les formulations entérales et parentérales pour soutenir les patients ayant des besoins alimentaires spécifiques. Des conditions telles que la malabsorption, les troubles métaboliques et les maladies graves nécessitent des sources lipidiques sur mesure pour l'énergie et la récupération.

Le besoin croissant de nutrition médicale ciblée et la transition vers des solutions de santé personnalisées contribuent à la croissance du marché, en particulier dans les régions avec des populations vieillissantes et une incidence croissante des maladies chroniques.

• En mai 2024, Baxter International a reçu une approbation de la FDA pour prolonger l'utilisation de l'émulsion injectable lipidique à 20% de Cliolipide aux patients néonatals et pédiatriques. Cette approbation permet l'application plus large du clinolipide dans la nutrition parentérale, fournissant des acides gras et des énergies essentiels aux nourrissons gravement malades et aux enfants qui ne peuvent pas recevoir une nutrition adéquate oralement ou en collaboration.

Défi du marché

Stabilité et durée de conservation des produits lipidiques

Un défi important entrave le marché de la nutrition lipidique est d'assurer la stabilité et la durée de conservation des formulations lipidiques, en particulier celles riches en acides gras oméga-3 et oméga-6. Ces lipides sont sujets à l'oxydation, ce qui peut affecter le goût, réduire l'efficacité et raccourcir la durée de vie des produits.

Pour y remédier, les entreprises investissent dans des technologies d'encapsulation avancées, telles que la microencapsulation et l'émulsification. Ces méthodes aident à protéger les lipides contre l'exposition environnementale et à améliorer la stabilité des produits.

De plus, les entreprises utilisent des mélanges antioxydants et optimisent les matériaux d'emballage pour réduire l'exposition à l'oxygène, garantissant une durée de conservation plus longue sans compromettre la valeur nutritionnelle ni la sécurité des consommateurs.

Tendance

Avancement des technologies d'extraction et de purification lipidiques

Des techniques améliorées, telles que l'extraction de la co₂ supercritique et la distillation moléculaire, améliorent la qualité et le rendement des lipides nutritionnels. Ces innovations permettent de produire des lipides de haute pureté avec une meilleure stabilité, une meilleure durée de conservation et une biodisponibilité.

Ceci est particulièrement important pour les produits utilisés dans les produits pharmaceutiques et la nutrition infantile. La capacité de respecter des normes de qualité strictes attire plus de formulateurs vers des ingrédients lipidiques, influençant l'expansion du marché.

• En juillet 2024, des chercheurs de l'Université de génie civil et d'architecture de Pékin ont publié une étude sur l'optimisation de l'extraction de co₂ supercritique pour l'huile essentielle de rose hétitienne. L'étude se concentre sur l'amélioration de la pureté et de la stabilité des lipides extraits, qui sont cruciaux pour les applications dans les produits pharmaceutiques et la nutrition infantile.

Rapport sur le marché de la nutrition lipidique

Segmentation	Détails
Par produit	Oméga-3 et oméga-6, triglycérides à chaîne moyenne (MCT), phospholipides, stérols végétaux, autres,
Par forme	Liquide, poudre
Par demande	Formule infantile, pharmaceutique, compléments alimentaires, autres
Par source	Plantes, marine, animal
Par canal de distribution	Supermarchés, hypermarchés, magasins spécialisés, dépanneurs, en ligne
Par région	Amérique du Nord: États-Unis, Canada, Mexique
	Europe: France, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Russie, reste de l'Europe
	Asie-Pacifique: Chine, Japon, Inde, Australie, ASEAN, Corée du Sud, reste de l'Asie-Pacifique
	Moyen-Orient et Afrique: Turquie, U.A.E., Arabie saoudite, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
	Amérique du Sud: Brésil, Argentine, reste de l'Amérique du Sud

Segmentation du marché

• Par produit (oméga-3 et oméga-6, triglycérides à chaîne moyenne (MCT), phospholipides, stérols végétaux et autres): le segment oméga-3 et oméga-6 a gagné 3,90 milliards de dollars en 2024 en raison de sa forte demande dans les aliments fonctionnels, les compléments alimentaires et la nutrition clinique pour le cœur, le cerveau et la santé inflammatoire.
• Par forme (liquide et poudre): le segment liquide détenait 62,12% du marché en 2024, en raison de sa biodisponibilité plus élevée, de son intégration plus facile dans les aliments fonctionnels et les boissons et une acceptation plus large dans les applications cliniques et alimentaires.
• Par application (préparation des nourrissons, pharmaceutique, compléments alimentaires et autres): le segment des préparations pour nourrissons devrait atteindre 9,62 milliards USD d'ici 2032, en raison de la forte demande d'acides gras essentiels comme le DHA et l'ARA dans la nutrition de la petite enfance.
• Par source (plantes, marine et animal): le segment marin est prêt pour une croissance significative à un TCAC de 9,80% au cours de la période de prévision, attribuée à sa forte concentration d'acides gras oméga-3 biodisponibles, en particulier l'EPA et le DHA.

Marché de la nutrition lipidiqueAnalyse régionale

Sur la base de la région, le marché mondial a été classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique et en Amérique du Sud.

La part de marché de la nutrition lipidique en Asie-Pacifique était de 35,03% en 2024, avec une évaluation de 4,87 milliards USD. Plusieurs sociétés en Asie-Pacifique ont investi dans la production locale d'huiles oméga-3, notamment des sources d'algues et de poisson. Ces efforts réduisent la dépendance à l'égard des importations et la baisse des coûts des produits, ce qui rend les ingrédients lipidiques plus accessibles aux formulateurs locaux.

Les pays de la région améliorent leur infrastructure de transformation marine et leurs techniques de raffinage, permettant une production évolutive pour un usage domestique et une exportation.

De plus, plusieurs incubateurs et investisseurs privés soutenus par le gouvernement financent l'innovation des produits, en particulier ceux qui traitent de la santé cardiaque, du métabolisme et de la cognition. Cette activité de démarrage alimente la demande d'ingrédients lipidiques, contribuant à la croissance du marché régional.

• En septembre 2023, Aker Biomarine et Swisse ont lancé l'huile de krill à haute résistance Swisse Ultiboost en Australie, avec de l'huile de krill Superba Boost. Le produit a reçu l'approbation et est répertorié sur le registre australien des biens thérapeutiques, élargissant l'accès aux suppléments oméga-3 de haute qualité.

Le marché de l'Amérique du Nord est prêt pour une croissance significative à un TCAC robuste de 10,18% au cours de la période de prévision. Les principales chaînes de détail de pharmacie et de santé à travers l'Amérique du Nord stockent un large éventail de suppléments lipidiques, en particulier les softs oméga-3 et les capsules MCT. Ces produits sont bien placés et largement promus par le biais de programmes de fidélité et de campagnes de santé en magasin.

La haute disponibilité et la préférence des produits lipidiques dans la vente au détail traditionnelle en ont fait un aliment de base pour de nombreux consommateurs, contribuant à la croissance régulière de l'industrie des lipides dans la région.

• En mai 2024, a désormais introduit des mâts gommeux oméga-3 en utilisant la technologie Concordix. Chaque mastication de la mastication aux fruits de la passion contient 750 mg d'huile de poisson, offrant 300 mg d'EPA et 225 mg de DHA. Ce format améliore la biodisponibilité et offre une alternative pratique aux softgels traditionnels.

Cadres réglementaires

• Aux États-Unis, Les suppléments à base de lipides relèvent de la Loi sur la santé et l'éducation des compléments alimentaires (DSHEA), réglementés par la Food and Drug Administration (FDA). Les fabricants sont chargés d'assurer la sécurité et l'étiquetage correct. La FDA interdit les réclamations liées à la maladie à moins que le produit ne soit approuvé en tant que médicament. Les produits doivent inclure une étiquette de faits de supplément et se conformer à la teneur en nutriments et aux réglementations sur les réclamations de structure-fonction. pour la transparence et la sécurité des consommateurs.
• Au Royaume-Uni, l'Agence des normes alimentaires (FSA) régit les compléments alimentaires à base de lipides. Les produits doivent respecter le Règlement de 2003 des suppléments alimentaires et respecter les règles du Règlement sur les réclamations nutritionnelles et de santé (CE) n ° 1924/2006, qui reste dans le droit du Royaume-Uni après le Brexit. Toutes les allégations de santé nécessitent une autorisation et les étiquettes doivent être claires, précises et non trompeuses. Les entreprises doivent se conformer aux évaluations de la sécurité des ingrédients et présenter les valeurs nutritionnelles en vertu du Règlement sur les informations alimentaires de 2014.
• En Chine, la National Medical Products Administration (NMPA) réglemente les produits de nutrition lipidique classés comme «aliments santé». Les produits doivent être enregistrés ou déposés auprès de la NMPA en fonction de leur composition. L'étiquetage doit être conforme aux normes GB 28050-2011, révélant la graisse totale, les graisses saturées, l'énergie et le sodium par portion. Les allégations de santé doivent répondre aux catégories approuvées et les entreprises doivent également passer des évaluations de la sécurité des produits, car certains ingrédients nécessitent une approbation préalable avant la commercialisation.
• Ministère du Japon de la Santé, Labour and Welfare (MHLW) et la Consumer Affairs Agency (CAA) régulent les produits lipidiques à travers deux catégories: les aliments pour les utilisations de santé spécifiées (FOShu) et les aliments avec des allégations de fonction (FFC). Foshu nécessite des données cliniques et un examen du gouvernement, tandis que les produits FFC doivent soumettre une justification scientifique mais peuvent entrer sur le marché plus rapidement. L'étiquetage doit inclure des données nutritionnelles et des fonctions déclarées en japonais. Les lipides fonctionnels comme le DHA et l'EPA sont généralement régulés dans ce système.

Paysage compétitif

Les acteurs du marché adoptent des stratégies telles que le lancement de produits à haute puissance avec des avantages pour la santé ciblés, élargissant leur présence en ligne et se concentrant sur l'innovation dans les formulations pour répondre aux besoins spécifiques des consommateurs.

Ces approches attirent les clients soucieux de leur santé à la recherche de solutions efficaces pour le cœur, le cerveau et la santé conjointe. Ces mouvements stratégiques aident les entreprises à renforcer leur position sur le marché et à réagir à l'évolution des tendances de la demande dans la nutrition lipidique.

• En décembre 2024, Coromega a introduit Max Gold, un supplément d'huile de poisson oméga-3 à haut concentration fournissant 3 000 mg d'oméga-3 par portion, dont 1 562 mg d'EPA et 1 060 mg de DHA. Le produit est conçu pour soutenir le cœur, le cerveau et la santé conjointe et est disponible à l'achat en ligne.

Liste des sociétés clés sur le marché des lipides:

• Koninklijke DSM N.V.
• BASF
• Nordic Naturals, Inc.
• Croda International plc
• Cargill, incorporé
• Archer Daniels Midland Company
• Kerry Group PLC
• FMC Corporation
• Neptune Wellness Solutions Inc.
• Aker Biomarine
• Omega Protein Corporation
• Lipides nutritionnels de Polaris
• Clover Corporation Limited
• Solutex GC
• Lonza Group AG

Développements récents (M & A / Expansion / Launch sur produit)

• En octobre 2024, KD Pharma Group a acquis l'activité Marine Lipids de DSM-Firmenich, y compris les installations de marque et de production MEG-3 à Piura, Pérou et Mulgrave, Canada. Ce mouvement stratégique positionne KD Pharma en tant que plus grand fabricant oméga-3 au monde, améliorant ses capacités de lipides pharmaceutiques et nutritionnels. L'acquisition étend la gamme de produits et les opportunités de personnalisation de KD Pharma, soutenues par une capacité de fabrication accrue.
• En avril 2024, DSM-Firmenich a introduit Veramaris PETS, un ingrédient oméga-3 basé sur les algues adaptée à la nutrition pour animaux de compagnie, au Petfood Forum de Kansas City. Ce lancement s'aligne sur l'engagement de l'entreprise envers les solutions durables et à base de plantes dans l'industrie oméga-3.
• En juillet 2024, Polaris Nutritional Lipids a lancé Omegavie DHA 650 Qualitysilver 5, une huile d'oméga-3 d'algues à haut concentrate produite de manière durable en France, répondant à la demande de solutions oméga-3 à base de plantes.
• En septembre 2023, Nordic Naturals a élargi sa présence de vente au détail en introduisant des suppléments ultimes d'oméga et d'algues oméga aux magasins Sam’s Club à l'échelle nationale. La taille des 100 comptages d'oméga ultime et la taille des 80 comptages d'algues Omega sont désormais disponibles, offrant aux consommateurs des suppléments oméga-3 de haute qualité à des prix réalisables.