Feed Acidulants Market

Définition du marché

Le marché des acidulants alimentaires englobe la production et la formulation d'acides organiques et inorganiques utilisés comme additifs en nutrition animale pour améliorer la préservation, la digestion et l'absorption des nutriments.

Ces acidulants, y compris les acides fumariques, propioniques et formiques, régulent les niveaux de pH, inhibent la croissance microbienne et améliorent la santé intestinale.Ils sont incorporés dans des aliments composés, de l'ensilage et des prémélanges via des technologies directes d'addition ou d'encapsulation pour assurer une libération et une stabilité contrôlées.

Largement appliquée dans les secteurs de la volaille, des porcs et de l'aquaculture, les acidulants alimentaires soutiennent une utilisation efficace des aliments, atténuent les risques pathogènes et optimisent les performances du bétail, ce qui en fait des composants essentiels dans les pratiques modernes de l'élevage.

Feed Acidulants MarketAperçu

La taille du marché mondial des acidulants des aliments a été évaluée à 3 092,3 millions USD en 2023 et devrait passer de 3 262,2 millions USD en 2024 à 4 996,3 millions USD d'ici 2031, présentant un TCAC de 6,28% au cours de la période de prévision.

Le marché est tiré par la demande croissante de nutrition animale de haute qualité pour améliorer l'efficacité des aliments et la santé de l'élevage. Des préoccupations croissantes concernant la résistance aux antimicrobiens ont accéléré le changement vers des alternatives à base d'acide, soutenant leur adoption généralisée.

De plus, des réglementations strictes sur les promoteurs de la croissance des antibiotiques dans les aliments pour animaux ont alimenté la demande d'acidulants, renforçant leur rôle dans l'amélioration de la sécurité et des performances des aliments.

Les grandes entreprises opérant dans l'industrie mondiale des acidulants d'alimentation sont BASF, Yara International, Kemin Industries, Inc., Eastman Chemical Company, Koninklijke DSM N.V., Corbion N.V., Cargill, Incorporated, Adm, Huangshi Xinghua Biochemical Co., Ltd., Novus International, Inc., Tate & Lyle Plc Jungbunzlauer Suisse AG, PeterLabs Holdings Berhad et Nutrex NV.

La prévalence croissante des maladies du bétail a intensifié le besoin d'additifs d'alimentation efficaces, alimentant le marché.

• En juillet 2024, le Brésil a signalé une épidémie de maladie de Newcastle (ND) dans une ferme de poulet à Rio Grande Do Sul, le troisième plus grand état d'exportation de volaille du pays, après la mort de 7 000 oiseaux. Cela marque la première épidémie significative du ND depuis 2006.En tant que premier exportateur de poulet au monde, le Brésil expédie environ 430 000 tonnes de produits de volaille par mois.

La détection de ND dans le Rio Grande Do Sul a incité les autorités à mettre en œuvre une suspension immédiate et temporaire des exportations de poulet pour contenir la propagation et évaluer la situation.Les acidulants aident à atténuer ces risques en créant un environnement défavorable pour la croissance microbienne, en réduisant les épidémies de maladies chez la volaille, les porcs et les ruminants.

La sensibilisation croissante des éleveurs concernant le rôle des acidulants dans la prévention des maladies entraîne leur adoption généralisée. La demande de méthodes de préservation des aliments plus sûres et plus efficaces renforce davantage la croissance du marché.

Faits saillants clés:

1. La taille du marché mondial des acidulants des aliments a été évaluée à 3 092,3 millions USD en 2023.
2. Le marché devrait croître à un TCAC de 6,28% de 2024 à 2031.
3. L'Amérique du Nord a détenu une part de marché de 35,09% en 2023, avec une évaluation de 1 085,1 million USD.
4. Le segment des aliments pour volaille a récolté 1 054,2 million USD de revenus en 2023.
5. Le segment des acidulants organiques devrait atteindre 3 115,8 millions USD d'ici 2031.
6. Le segment liquide est prêt pour un TCAC robuste de 7,31% au cours de la période de prévision.
7. Le marché en Asie-Pacifique devrait croître à un TCAC de 6,84% au cours de la période de prévision.

Moteur du marché

"Expansion de la production de bétail"

La demande croissante de viande et de produits laitiers a propulsé les investissements dans l'élevage, soutenant la croissance du marché des acidulants d'alimentation. La hausse des niveaux de population, l'urbanisation et les revenus disponibles plus élevés ont contribué à une augmentation de la consommation de protéines animales, nécessitant des formulations efficaces des aliments pour soutenir la production.

Les acidulants jouent un rôle essentiel dans l'amélioration de l'utilisation des aliments, la réduction des risques pathogènes et la garantie de bétail à haute performance. Les pays à grande échelle de viande et de produits laitiers, notamment la Chine, le Brésil et les États-Unis, enregistrent une adoption importante d'additifs d'alimentation à base d'acide pour améliorer la productivité et répondre à la demande croissante des consommateurs.

• LeUnited States Department of Agriculture's'sOctobre 2024 Rapport Projets La production mondiale de viande de poulet augmente de près de 2% en 2025, atteignant un record de 104,9 millions de tonnes. La plupart des principaux pays producteurs de viande devraient enregistrer la croissance, avec les augmentations les plus importantes prévues en Chine, aux États-Unis, en Turquie, à l'UE, au Brésil et au Mexique. Cette expansion est tirée par une légère amélioration des prix des aliments et une forte demande des consommateurs soutenue par la croissance économique. Les exportations mondiales devraient augmenter de 2% en 2025, atteignant un record de 13,8 millions de tonnes, à la suite d'un commerce relativement stagnant en 2023 et 2024.

Défi du marché

"Conformité réglementaire et complexité à la formulation des produits"

Le marché des acidulants d'alimentation est confronté à des défis importants, en raison des exigences réglementaires dans diverses régions. La conformité aux normes de sécurité, aux limites de résidus et aux réglementations environnementales ajoute de la complexité à la formulation du produit et à l'entrée du marché.

Les variations réglementaires entre les pays compliquent encore les processus d'approbation, l'augmentation des coûts et le délai de marché pour les nouveaux produits.L'investissement dans la recherche et le développement avancés (R&D) se concentre sur la création de formulations acidulantes innovantes qui répondent aux normes réglementaires tout en maintenant l'efficacité.

Les collaborations stratégiques avec les organismes de réglementation et le suivi continu des politiques en évolution permettent une conformité plus fluide. De plus, l'adoption de méthodes de production durables s'aligne sur les réglementations environnementales, assurant une croissance à long terme du marché.

Tendance

"Avancements dans les technologies d'encapsulation"

Les innovations technologiques dans l'encapsulation ont amélioré la stabilité et l'efficacité des acidulants, renforçant le marché des acidulants d'alimentation. La microencapsulation et les technologies de revêtement avancées permettent la libération contrôlée des acidulants, garantissant leur efficacité tout au long de la digestion.

Cela améliore leur biodisponibilité et réduit la dégradation pendant le stockage et le traitement des aliments. Les acidulants encapsulés maintiennent des niveaux de pH optimaux dans les intestins animaux, améliorant l'efficacité de la conversion des aliments et la résistance aux maladies.

• En juin 2024, Kemin Industries a introduit Formyl, un additif de flux avancé visant à améliorer la santé et la productivité des portions aux États-Unis développées par Kemin Animal Nutrition and Health - Amérique du Nord, cette solution innovante présente un mélange propriétaire de formate de calcium encapsulé et d'acide citrique, assurant l'administration ciblée et l'efficacité maximale. La recherche indique que le formiate de calcium sert de puissant agent acide-acidificateur et antimicrobien, perturbant les membranes des cellules pathogènes pour améliorer la biosécurité et les performances globales de l'élevage.

Les fabricants d'aliments investissent dans la R&D pour développer des acidulants avec une solubilité améliorée et une action prolongée, permettant une livraison précise de composés actifs. Ces progrès entraînent une plus grande adoption à travers les formulations de volaille, de porcs porcines et d'aquaculture.

Rapport sur le marché des acidulants de nourriture

Segmentation	Détails
Par type animal	Alimentation de la volaille, alimentation porcine, alimentation de bétail, alimentation aquaculture, autres
Par type	Les acidulants organiques (acide formique, acide citrique, acide lactique, acide acétique, acide propionique, acide butyrique, acide fumarique, acide malique, autres acides organiques), acidulants inorganiques (acide phosphorique, acide sulfurique, acide hydrochlorique, d'autres acides inorganiques)
Par forme	Poudre, liquide
Par région	Amérique du Nord: États-Unis, Canada, Mexique
	Europe: France, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Russie, reste de l'Europe
	Asie-Pacifique: Chine, Japon, Inde, Australie, ASEAN, Corée du Sud, reste de l'Asie-Pacifique
	Moyen-Orient et Afrique: Turquie, EAU, Arabie saoudite, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
	Amérique du Sud: Brésil, Argentine, reste de l'Amérique du Sud

 Segmentation du marché:

• Par type d'animal (alimentation de volaille, aliments pour porcs, aliments de bétail, alimentation aquaculture et autres): Le segment des aliments pour volaille a gagné 1 054,2 million USD en 2023, en raison de la demande croissante d'acides de la volaille de haute qualité, de l'absorption des nutriments de la volaille et de la prévention des maladies dans la production acide de la production de piles.
• Par type (acidulants organiques et acidulants inorganiques): le segment des acidulants organiques détenait 64,09% du marché en 2023, en raison de son efficacité supérieure dans l'amélioration de la santé intestinale, l'amélioration de l'absorption des nutriments et la garantie du contrôle des agents pathogènes, tout en répondant aux normes réglementaires et en demande croissante d'additifs d'aliments naturels.
• Par forme (poudre et liquide): le segment liquide est prêt pour une croissance significative à un TCAC de 7,31% au cours de la période de prévision, en raison de sa mélange supérieure, de sa efficacité plus élevée dans le contrôle des agents pathogènes et de la facilité de dispersion uniforme dans les formulations d'alimentation, de l'amélioration de la qualité globale de l'alimentation et des performances des animaux.

Feed Acidulants MarketAnalyse régionale

Sur la base de la région, le marché mondial a été classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique et en Amérique latine.

L'Amérique du Nord a représenté une part de marché d'environ 35,09% en 2023, avec une évaluation de 1 085,1 million USD. La commercialisation à grande échelle de l'élevage en Amérique du Nord augmente le besoin d'additifs d'alimentation efficaces, accélérant la demande d'acidulants.

La présence d'industries de volaille, de porcs et de produits laitiers bien établies, en particulier aux États-Unis, a conduit à une plus grande adoption de solutions d'alimentation améliorant les performances. L'expansion de grands systèmes agricoles intégrés et des entreprises d'élevage animent stimulent davantage le marché des acidulants d'alimentation en Amérique du Nord.

• Le rapport du Département de l'Agriculture 2024 des États-Unis projette une augmentation de 2% de la production de porc aux États-Unis en 2025, atteignant 12,9 millions de tonnes. Une rentabilité plus élevée en 2024 et une baisse des coûts d'alimentation devraient soutenir l'augmentation des poids de porc. Les exportations de porc aux États-Unis devraient augmenter de 3% à 3,4 millions de tonnes en 2025, tirées par une forte compétitivité des prix et une offre intérieure suffisante. Le Mexique restera une destination d'exportation clé tout en faisant face à une concurrence croissante du Brésil.

De plus, les organismes de réglementation en Amérique du Nord, notamment la Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) et l'Agence canadienne d'inspection alimentaire (CAFIA), ont imposé des limitations strictes sur l'utilisation des promoteurs de croissance antibiotique dans les aliments pour animaux de bétail en raison des préoccupations concernant les préoccupations concernantantimicrobienrésistance.

Ces réglementations ont accéléré la demande d'alternatives naturelles telles que les acidulants d'alimentation, ce qui améliore la santé et les performances des animaux sans contribuer à la résistance aux antibiotiques.L'accent croissant sur la conformité réglementaire a incité les fabricants d'alimentation à intégrer les acidulants dans les programmes de nutrition de l'élevage, soutenant l'expansion du marché en Amérique du Nord.

Le marché en Asie-Pacifique est prêt pour une croissance significative à un TCAC robuste de 6,84% au cours de la période de prévision. Les épidémies fréquentes de maladies du bétail en Asie-Pacifique ont accru la demande de mesures de biosécurité efficaces, alimentant le marché des acidulants d'alimentation.

La région a été confrontée à des défis de maladies telles que la fièvre porcine africaine (ASF) et la grippe aviaire, ce qui a incité les producteurs de bétail à adopter des acidulants pour leurs propriétés antimicrobiennes.

Les acidulants aident à réguler le pH intestinal, inhibent les bactéries pathogènes et améliorent l'immunité chez les animaux, en réduisant les risques de maladie. L'accent croissant sur les soins de santé préventifs sur les animaux et la minimisation des pertes économiques, en raison des épidémies de maladies, entraîne l'utilisation généralisée des acidulants dans les aliments pour animaux.

En outre, la population en hausse de la classe moyenne et les modèles alimentaires changeants en Asie-Pacifique entraînent une consommation plus élevée d'aliments riches en protéines, y compris la volaille, le porc et les fruits de mer. Des pays comme la Chine, l'Inde, le Japon et l'Indonésie enregistrent une demande accrue de viande et de produits laitiers de haute qualité, poussant les producteurs d'élevage à optimiser l'efficacité des aliments.

Les acidulants améliorent la digestion, améliorent les rapports de conversion des aliments et soutiennent la prise de poids chez les animaux, s'alignant sur la préférence croissante des consommateurs pour les protéines animales nutritives et sûres.

• Selon le Conseil de développement de l'agriculture et de l'horticulture, la consommation de bœuf par habitant devrait augmenter de 4% en Corée du Sud, 12% au Vietnam et 11% en Malaisie entre 2022 et 2029. Au cours de la même période, la consommation de porc par habitant devrait augmenter une augmentation significative de 22%.

Cadres réglementaires

• L'UErégule les additifs alimentaires, y compris les acidulants, en vertu de la réglementation (CE) n ° 1831/2003, qui établit une procédure complète pour autorisation des additifs d'alimentation et établit des règles pour leur marketing, leur étiquetage et leur utilisation. Tous les additifs alimentaires doivent subir une évaluation rigoureuse pour la sécurité, la qualité et l'efficacité avant l'approbation et sont répertoriées dans le registre de l'UE des additifs d'alimentation.
• Au Japon, le ministère de l'Agriculture, des Forêts et des Pêches (MAFF) supervise la réglementation des additifs d'aliments grâce à la loi sur l'assurance de la sécurité et l'amélioration de la qualité des aliments. Les importateurs et les fabricants doivent se conformer aux normes strictes pour assurer la sécurité et la qualité des additifs d'alimentation.
• En Corée du Sud,Le ministère de la Sécurité des aliments et des médicaments (MFDS) a récemment annoncé des révisions des normes additives alimentaires, y compris des mises à jour des normes d'utilisation et des méthodes de test pour divers additifs. Les commentaires du public ont été invités jusqu'au 26 août 2024, indiquant des efforts continus pour améliorer les cadres réglementaires des additifs alimentaires.
• En Chine,Le ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales (MARA) a publié un catalogue mis à jour "Additifs de flux approuvés" en 2021. Les entreprises intéressées à exporter des additifs d'alimentation vers la Chine doivent s'assurer que leurs produits sont répertoriés dans ce catalogue et respecter les exigences d'enregistrement des installations établies par l'administration générale de China Customs (GACC).

Paysage compétitif:

Le marché mondial des acidulants d'aliments est caractérisé par plusieurs acteurs du marché qui mettent en œuvre des stratégies axées sur le développement d'acides d'alimentation avancés pour aider les producteurs d'aliments premiers et les producteurs d'aliments animaux à maintenir la sécurité des aliments.

Ces innovations sont conçues pour améliorer les mesures de biosécurité, atténuer les risques associés aux agents pathogènes et améliorer la qualité globale de l'alimentation.Les entreprises introduisent des acidulants à haute performance qui optimisent la préservation des aliments et la valeur nutritionnelle en investissant dans la R&D.

Ces progrès renforcent la conformité aux normes réglementaires strictes et répondent à la demande croissante de solutions de nutrition animale plus sûres. Ces initiatives stratégiques contribuent considérablement à l'expansion du marché.

• En mars 2025, Kemin Industries a introduit le Prindium, une solution de contrôle des agents pathogènes avancé, chez VIV Asia à Bangkok, le plus grand salon de production d'animaux et de production animale en Asie. Développé après des années de recherche et d'innovation, Prosidium utilise un puissant mélange de nouveaux acides de peroxy pour soutenir les producteurs d'aliments premiers et d'aliments pour animaux pour assurer la sécurité des aliments. La solution est spécifiquement formulée pour aider l'industrie à lutter contre les risques associés aux salmonelles et aux virus, améliorant les mesures de biosécurité et les normes d'élévation de la production d'aliments et d'aliments propres et sûrs.

Liste des sociétés clés sur le marché des acidulants alimentaires:

• BASF
• Yara International
• Kemin Industries, Inc.
• Eastman Chemical Company
• Koninklijke DSM N.V.
• Corbion N.V.
• Cargill, incorporé
• Adm
• Huangshi Xinghua Biochemical Co., Ltd.
• Novus International, Inc.
• Tate & Lyle plc
• Biomin tenant GmbH
• Jungbunzlauer Suisse AG
• PeterLabs Holdings Berhad
• Nutrex NV

Développements récents (expansion / lancement de produit)

• En mai 2024,Nutrex NV a annoncé que la Commission européenne (CE) a approuvé la commercialisation de Nutrase P, une enzyme de 6 phytase très efficace, sur le marché européen. Cette approbation marque une étape importante dans la progression de l'industrie de la volaille à travers l'Europe en améliorant l'efficacité nutritionnelle et en soutenant des pratiques de production durables.
• En décembre 2023,Corbion, la société d'ingrédients durables cotée à Amsterdam, a annoncé l'achèvement mécanique de sa nouvelle usine de fabrication d'acide lactique circulaire à Rayong, en Thaïlande. Cette installation de pointe est conçue pour produire de l'acide lactique avec l'empreinte carbone la plus faible par rapport aux technologies de fabrication existantes. Avec l'installation avec succès des systèmes mécaniques, la phase de mise en service impliquant des tests fonctionnels de l'équipement et des systèmes a commencé.