Marché de la bromélaïne

Définition du marché

Le marché de la bromélaïne implique la production, la distribution et l'utilisation de la bromélaïne, une enzyme naturelle dérivée principalement de l'ananas. Il est utilisé dans divers secteurs, notamment l'alimentation et les boissons, les compléments alimentaires, les soins de santé et les produits pharmaceutiques, principalement en raison de ses propriétés anti-inflammatoires, digestives et thérapeutiques.

L'enzyme est généralement extraite de la tige et du fruit de l'ananas. En tant qu'alternative naturelle aux enzymes synthétiques, la bromélaïne a attiré l'attention pour ses bienfaits potentiels pour la santé, établissant une présence constante sur les marchés de consommation et industriels du monde entier.

Marché de la bromélateAperçu

La taille du marché mondial de la bromélaïne était évaluée à 30,3 millions de dollars en 2023 et devrait passer de 31,6 millions de dollars en 2024 à 44,0 millions de dollars d’ici 2031, avec un TCAC de 4,84 % au cours de la période de prévision.

La demande croissante de produits respectueux de l’environnement et durables suscite l’intérêt pour les enzymes d’origine naturelle telles que la bromélaïne.Alors que les consommateurs privilégient des choix respectueux de l’environnement, l’origine naturelle de la bromélaïne en fait une alternative intéressante aux ingrédients synthétiques dans diverses industries.

Les grandes entreprises opérant dans l'industrie mondiale de la bromélaïne sont Enzybel Group (qui fait partie de Natix S.A.), Hong Mao Biochemicals Co., Ltd., Challenge Bioproducts Co., Ltd., Enzyme Development Corporation, Advanced Enzyme Technologies, Bio-Gen Extracts Pvt. Lt, Great Food Group of Companies, Biozym (Society for Enzyme Technology MBH), BioLaxi Corporation, Mitushi Bio Pharma, sous-dons Biomedtech Corp, Krishna Enzytech Pvt Ltd, Creative Enzymes., Medikonda Nutrients, Antizyme Biotech Pvt Ltd et autres.

Le marché de la bromélaïne connaît une croissance substantielle, principalement en raison de ses applications polyvalentes dans plusieurs secteurs. En tant qu'enzyme naturelle présentant des avantages thérapeutiques et fonctionnels, elle est de plus en plus reconnue pour son potentiel à améliorer l'offre de produits. Son adoption est influencée par une évolution vers des ingrédients naturels et durables, alignés sur les préférences plus larges des consommateurs.

Cela reflète un intérêt croissant pour les solutions alternatives qui mettent l'accent sur des choix respectueux de la santé et respectueux de l'environnement, favorisant ainsi l'expansion et l'intégration de la bromélaïne dans diverses catégories de produits.

• En mars 2023, Walmart a lancé sa plateforme Clean Beauty, soulignant la demande croissante des consommateurs pour des produits naturels et respectueux de l'environnement. Cette tendance reflète la croissance du marché, propulsée par la préférence croissante des consommateurs pour les ingrédients durables et naturels dans les produits de santé, de bien-être et de beauté.

Faits saillants clés:

1. La taille du marché mondial de la bromélaïne a été enregistrée à 30,3 millions de dollars en 2023.
2. Le marché devrait croître à un TCAC de 4,84% de 2024 à 2031.
3. L'Amérique du Nord détenait une part de 29,12 % en 2023, évaluée à 8,8 millions de dollars.
4. Le segment de l'industrie agroalimentaire a généré un chiffre d'affaires de 12,2 millions USD en 2023.
5. Le segment des poudres devrait atteindre 37,5 millions de dollars d'ici 2031.
6. L'Asie-Pacifique devrait croître à un TCAC de 5,71% au cours de la période de prévision.

Moteur du marché

"La demande croissante des consommateurs de solutions naturelles"

La préférence croissante des consommateurs pour les produits naturels et à base de plantes a considérablement contribué à l'expansion du marché de la bromélaïne. À mesure que les individus deviennent plus soucieux de la santé et recherchent des alternatives aux ingrédients synthétiques, la demande d'enzymes naturelles telles que la bromélaïne dans les aliments, les suppléments et les cosmétiques a augmenté.

Cette évolution vers des solutions végétales et naturelles est soutenue par la demande d’options plus saines et respectueuses de l’environnement, positionnant la bromélaïne comme un ingrédient clé pour répondre à ces préférences changeantes des consommateurs.

• En novembre 2024, leConseil de développement de l'agriculture et de l'horticulture (AHDB)a souligné que la préférence croissante de Gen Z pour les produits soucieux de la santé, à base de plantes, s'aligne sur la demande croissante d'ingrédients naturels tels que la bromélaïne.

Défi du marché

"Un défi limité de l'offre de matières premières"

La disponibilité limitée des matières premières constitue un défi important pour l’expansion de l’industrie de la bromélaïne, car elle dépend de l’ananas pour son extraction. Les fluctuations des récoltes d’ananas, dues à des facteurs tels que le changement climatique ou les maladies des cultures, peuvent perturber l’approvisionnement en bromélaïne.

• En janvier 2025, leOrganisation météorologique mondiale (OMM)ont rapporté que 2024 a été l’année la plus chaude jamais enregistrée, avec des températures mondiales supérieures de 1,55 °C aux niveaux préindustriels. Cette chaleur sans précédent, alimentée par le changement climatique, a un impact sur les systèmes agricoles, notamment la culture de l'ananas pour la production de bromélaïne.

Pour atténuer ce défi, les entreprises peuvent envisager de diversifier leurs méthodes d'approvisionnement en cultivant des ananas dans des environnements contrôlés ou en s'associant avec plusieurs fournisseurs à l'échelle mondiale. De plus, l’amélioration de l’efficacité de l’extraction et l’exploration de sources d’enzymes synthétiques ou alternatives peuvent réduire la dépendance à l’égard des approvisionnements fluctuants en matières premières, garantissant ainsi la stabilité du marché.

Tendance

« Des cadres réglementaires améliorés favorisent une adoption plus large des ingrédients naturels »

Des cadres réglementaires améliorés apparaissent comme une tendance clé influençant le marché de la bromélaïne. À mesure que les réglementations concernant les ingrédients naturels évoluent, la bromélaïne devrait être approuvée pour une utilisation dans les aliments, les suppléments de santé etproduits de beauté. Des mesures de contrôle de qualité plus strictes et des certifications standardisées incitent les fabricants à adopter la bromélaïne, renforçant ainsi son acceptation dans diverses industries.

Cette tendance devrait étendre sa présence sur les marchés mondiaux, s'alignant sur la demande croissante des consommateurs d'ingrédients naturels et sûrs.

• En mars 2024, les États-Unis. Administration des aliments et des médicaments (FDA)Financement demandé de 7,2 milliards USD pour moderniser les réglementations, y compris celles des aliments, des produits médicaux et des cosmétiques. Cet investissement vise à améliorer les cadres réglementaires, facilitant une approbation plus large du marché pour les ingrédients naturels tels que l'asbromelain dans les applications alimentaires, de santé et cosmétiques, soutenant la tendance de l'industrie à une réglementation accrue.

Aperçu du rapport sur le marché de la bromélaïne

Segmentation	Détails
Par l'utilisateur final	Industrie des aliments et des boissons, pharmaceutique et soins de santé, complément alimentaire, alimentation animale, autre
Par type	Poudre, liquide
Par région	Amérique du Nord:États-Unis, Canada, Mexique
	Europe:France, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Russie et reste de l'Europe
	Asie-Pacifique :Chine, Japon, Inde, Australie, ANASE, Corée du Sud, reste de l'Asie-Pacifique
	Moyen-Orient et Afrique :Turquie, EAU, Arabie saoudite, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
	Amérique du Sud:Brésil, Argentine, reste de l'Amérique du Sud

Segmentation du marché :

• Par l'utilisateur final (industrie des aliments et boissons, pharmaceutique et soins de santé, complément alimentaire, aliments pour animaux et autres): Le segment de l'industrie alimentaire et des boissons a généré un revenu de 12,2 milliards USD en 2023 en raison de sa capacité naturelle à attendre la viande, la digestion d'aide , et améliorer la saveur, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les produits qui favorisent la santé, le bien-être et les fonctionnalités culinaires.
• Par type (poudre et liquide): le segment de poudre détenait une part de 85,67% en 2023, largement attribuée à sa commodité, à une durée de conservation plus longue et à une facilité d'incorporation dans les compléments alimentaires, ses aliments fonctionnels et les cosmétiques.

Marché de la bromélaïneAnalyse régionale

Le marché nord-américain de la bromélaïne représentait une part d'environ 29,12 % en 2023, évaluée à 8,8 millions de dollars. Cette croissance est principalement alimentée par la forte demande de suppléments naturels et la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits de la bromélaïne pour la santé.

Les systèmes de santé avancés de la région et l’industrie bien établie des compléments alimentaires soutiennent son utilisation généralisée dans des produits ciblant l’inflammation, le soulagement de la douleur et la santé digestive.

De plus, la tendance croissante aux produits naturels et à base de plantes alimente encore davantage la demande de bromélaïne, en particulier aux États-Unis et au Canada. Des cadres réglementaires solides et les préférences croissantes des consommateurs pour des alternatives sûres et efficaces renforcent le leadership de l'Amérique du Nord sur le marché.

On estime que le marché de la bromélaïne en Asie-Pacifique connaît une croissance significative, enregistrant un TCAC de 5,71 % au cours de la période de projection. Cette croissance est largement attribuée à une sensibilisation accrue à la santé, à l’augmentation des revenus disponibles et à la demande croissante de suppléments naturels.

Des pays comme l'Inde, la Chine et le Japon assistent à une utilisation croissante de la bromélaïne dans les compléments alimentaires, les soins de la peau et les applications pharmaceutiques. La grande population de la région, associée à la transition vers des solutions naturelles à base de plantes pour des problèmes de santé tels que l'inflammation, les problèmes digestifs et les douleurs articulaires, stimule la demande de bromélaïne.

De plus, l'expansion des plateformes de commerce électronique et une plus grande disponibilité des produits accélèrent la croissance du marché Asie-Pacifique.

• En juin 2023, des chercheurs d'universités de Thaïlande et de Malaisie ont développé une méthode écologique.bioplastiqueDes tiges d'ananas, démontrant le potentiel des sous-produits de l'industrie de la bromélaïne.

Le cadre réglementaire de la région joue également un rôle important dans la formation du marché

• Aux États-Unis, la FDA réglemente à la fois les produits de compléments alimentaires finis et les ingrédients alimentaires grâce au Bureau de la sécurité chimique des produits chimiques du programme des aliments humains, des compléments alimentaires et de l'innovation.
• En Europe, la Commission européenne (UE) régit le marché des compléments alimentaires en vertu de la directive 2002/46 / CE, qui vise à protéger les consommateurs des risques potentiels pour la santé et à prévenir les informations trompeuses sur ces produits.

Paysage compétitif

Le marché mondial se caractérise par un grand nombre de participants, parmi lesquels des sociétés établies et des organisations en plein essor.

Les principaux acteurs du marché de la bromélaïne constituent des partenariats stratégiques pour étendre les offres de produits, améliorer les réseaux de distribution et tirer parti des progrès technologiques, visant à renforcer leur position de marché et à répondre à la demande croissante de solutions naturelles à base de plantes dans diverses industries.

• En février 2024, les sérums et vaccins de Bharat (BSV) ont signé un accord de distribution exclusif avec Mediwound pour introduire Nexobrid, un traitement révolutionnaire de brûlure, en Inde. Nexobrid, un concentré d'enzyme protéolytique enrichi de bromélaïne, est utilisé par voie topique pour des soins de brûlure graves.

Liste des sociétés clés sur le marché de la bromélaïne:

• ENZYBEL GROUP (partie de Natix S.A.)
• Produits biochimiques Cie., Ltd de Hong Mao.
• Challenge Bioproducts Co., Ltd.
• Société de développement d’enzymes
• Technologies enzymatiques avancées
• Extraits Bio-gen Pvt. Ltée
• Grand groupe de sociétés alimentaires
• Biozym (Society for Enzyme Technology MBH)
• Biolaxi Corporation
• Biopharma mitushi
• Corp de biomedtech sous
• Krishna EnzyTech Pvt Ltd
• Enzymes créatives.
• Nutriments Medikonda
• Antozyme Biotech Pvt Ltd

Développements récents

• En janvier 2023, Sun Pharmaceutical Industries Limited a acquis les marques Disperzyme, Disperzyme-CD et Phlogam d'Aksigen Hospital Care. Ces produits, contenant de la trypsine, de la bromélaïne et du rutoside, sont approuvés par le contrôleur général des médicaments de l'Inde (DCGI) pour traiter l'inflammation postopératoire. Cette acquisition améliore le portefeuille anti-inflammatoire de Sun Pharma et élargit sa présence sur le marché des enzymes protéolytiques de l'Inde, en se concentrant sur la guérison et la gestion de la douleur.