Marché des protéines d'algues

Définition du marché

Le marché englobe la production et la commercialisation de protéines dérivées de diverses espèces d'algues, notamment des microalgues et des macro-algues. Ce marché est tiré par la demande croissante de sources de protéines durables et à base de plantes qui offrent une valeur nutritionnelle élevée.

Les protéines d'algues sont utilisées dans les compléments alimentaires, les produits alimentaires et les ingrédients fonctionnels, attrayant les consommateurs soucieux de leur santé et ceux qui recherchent des alternatives respectueuses de l'environnement aux sources de protéines traditionnelles. Les progrès des technologies de culture et de traitement soutiennent encore la croissance et l'accessibilité du marché.

Marché des protéines d'alguesAperçu

La taille du marché mondial des protéines d'algues était évaluée à 954,2 millions USD en 2023 et devrait passer de 1 002,3 ​​million USD en 2024 à 1 483,9 millions USD d'ici 2031, présentant un TCAC de 5,77% au cours de la période de prévision.

Le marché augmente rapidement, en raison de la demande croissante deProtéines à base de plantes, avantages pour la santé des algues, et la durabilité de la culture d'algues qui nécessite moins de terres et d'eau que l'élevage traditionnel. Les innovations dans les produits alimentaires et l'augmentation de la sensibilisation aux consommateurs de la valeur nutritionnelle des algues augmentent encore la demande.

L'expansion des protéines d'algues dans des applications telles que les aliments pour animaux de compagnie et les produits pharmaceutiques, ainsi que le soutien du gouvernement aux pratiques durables, positionnent le marché de la croissance continue dans les années à venir.

Les grandes entreprises opérant dans l'industrie des protéines d'algues sont Corbion, Cyanotech Corporation., Algama Foods, E.I.D. - Parry (India) Limited, Earthrise Nutritionals LLC, DSM-Firmenich, BASF, International Flavors & Fragrances Inc., Cargill, Incorporated, Algatech Ltd, Nutrex Hawaii, Dic Corporation, Algaia, Green Plains Inc. et Algaeplanet.com.

• En février 2024, Euglena Co., Ltd. a créé un système de production pour Aurantiochytrium, un nouveau matériau, et a commencé la production commerciale. Cette microalga, riche en DHA et dans d'autres composés précieuses, sera utilisée dans diverses industries, y compris la nourriture et les cosmétiques. La société vise à étendre les applications et à renforcer son activité de biotechnologie.

Faits saillants clés:

1. La taille de l'industrie des protéines d'algues était évaluée à 954,2 millions USD en 2023.
2. Le marché devrait croître à un TCAC de 5,77% de 2024 à 2031.
3. L'Amérique du Nord a détenu une part de marché de 37,90% en 2023, avec une évaluation de 361,6 millions USD.
4. Le segment des compléments alimentaires a récolté 405,7 millions USD de revenus en 2023.
5. Le segment des algues d'eau douce devrait atteindre 906,6 millions USD d'ici 2031.
6. Le segment Chlorella devrait enregistrer le TCAC le plus rapide de 7,59% au cours de la période de prévision.
7. Le marché en Asie-Pacifique devrait croître à un TCAC de 6,70% au cours de la période de prévision.

Moteur du marché

"Intérêt croissant pour les protéines à base de plantes"

La demande croissante de protéines à base de plantes, en raison de facteurs de santé, environnementaux et éthiques, propulse le marché des protéines d'algues. Les consommateurs se tournent vers des régimes alimentaires à base de plantes pour leurs avantages comme les risques réduits de maladie cardiaque, d'obésité et de diabète.

La protéine d'algues se distingue par son profil d'acide aminé complet, sa digestibilité élevée et sa teneur en oméga-3. Conscience croissante des allergies alimentaires est de stimuler la demande d'alternatives laitières et de viande.

• En juillet 2024, Corbion fait progresser la production d'oméga-3 à base d'algues pour soutenir la nutrition humaine et la durabilité des océans. En cultivant des microalgues, la société fournit une alternative durable aux oméga-3 dérivées du poisson, réduisant la pression sur les écosystèmes marins. Cette innovation s'aligne sur l'engagement de Corbion à promouvoir des solutions alimentaires durables tout en répondant à la demande croissante de nutrition à base de plantes.

Environnement, les protéines à base de plantes nécessitent moins de ressources, réduisant l'utilisation des terres, la consommation d'eau et les émissions de gaz à effet de serre (GES). Les protéines d'algues peuvent être cultivées de manière durable dans des environnements contrôlés, conduisant à un changement accéléré vers les régimes alimentaires à base de plantes chez les personnes soucieuses de la santé.

Défi du marché

"Obstacles réglementaires"

Les obstacles réglementaires présentent un défi important pour le marché des protéines d'algues. La navigation sur les réglementations complexes de sécurité alimentaire peut prendre du temps et varie selon la région, ce qui oblige les fabricants à répondre à des normes de sécurité et de qualité strictes grâce à des tests et des documents approfondis.

L'obtention de certifications essentielles, telles que le statut généralement reconnu (GRAS) aux États-Unis, exige un investissement et une expertise substantiels des ressources.

Ces exigences réglementaires peuvent retarder l'introduction de nouveaux produits à base d'algues, entraver l'innovation et limiter l'accès aux consommateurs. Relever ces défis est essentiel pour renforcer la confiance dans les protéines d'algues et la promotion de leur adoption généralisée.

Les parties prenantes devraient s'engager de manière proactive avec les organismes de réglementation pour surmonter les défis réglementaires sur le marché et comprendre les normes évolutives. L'investissement dans la recherche et le développement complet (R&D) garantit que les produits répondent aux exigences de sécurité et de qualité.

La collaboration avec les associations de l'industrie peut fournir des ressources précieuses, tandis que l'éducation des consommateurs sur les avantages des protéines d'algues peut aider à renforcer la confiance du public. Ces stratégies amélioreront la capacité du marché à naviguer dans les complexités réglementaires et à renforcer les perspectives de croissance.

Tendance

"Sensibilisation accrue de la santé"

La conscience en santé croissante chez les consommateurs stimule la demande d'algues et de protéines à base de plantes. Alors que les individus prennent plus conscience de la nutrition et de la santé préventive, ils recherchent des aliments riches en nutriments. La protéine d'algues est attrayante, en raison de sa teneur élevée en protéines, de son faible nombre de calories et de son riche profil nutritif, y compris des vitamines essentielles, des minéraux et des acides gras oméga-3.

• En novembre 2023, Algatechnologies a souligné les avantages debêta-glucanedans le soutien de l'immunité, en particulier pour les personnes âgées. La société explique comment le bêta-glucane, dérivé des microalgues, peut stimuler la réponse immunitaire et améliorer la santé globale. Algatechnologies met l'accent sur le rôle de ses produits à base de microalgues dans la promotion du bien-être et la prévention du déclin immunitaire lié à l'âge à mesure que la population vieillissante devient plus soucieuse de la santé.

L'essor des régimes alimentaires à base de plantes et le mouvement du bien-être holistique soutiennent davantage le marché des protéines d'algues, car les consommateurs recherchent des protéines qui s'adaptent aux intolérances alimentaires.

Les médias sociaux et les influenceurs de la santé jouent également un rôle dans la promotion de ces avantages. Les protéines alternatives deviennent des choix populaires pour des régimes alimentaires plus sains et durables lorsque les consommateurs lisent et comprennent les étiquettes de nutrition.

Rapport sur le marché des protéines d'algues

Segmentation	Détails
Par demande	Suppléments alimentaires, produits alimentaires, aliments pour animaux, autres
Par source	Algues d'eau douce, algues marines
Par type	Spiruline, chlorella, autres
Par région	Amérique du Nord: États-Unis, Canada, Mexique
	Europe: France, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Russie, reste de l'Europe
	Asie-Pacifique: Chine, Japon, Inde, Australie, ANASE, Corée du Sud, reste de l'Asie-Pacifique
	Moyen-Orient et Afrique: Turquie, EAU, Arabie saoudite, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
	Amérique du Sud: Brésil, Argentine, reste de l'Amérique du Sud

Segmentation du marché

• Par application (compléments alimentaires, produits alimentaires, aliments pour animaux, autres): le segment des compléments alimentaires a gagné 405,7 millions USD en 2023, en raison de la demande croissante des consommateurs de produits axés sur la santé, durables et riches en nutriments comme les protéines d'algues, en particulier parmi les membres Les personnes soucieuses de la santé recherchent des alternatives à base de plantes.
• Par source (algues d'eau douce, algues marines): le segment des algues d'eau douce détenait 68,45% du marché en 2023, en raison de sa disponibilité généralisée, de sa baisse des coûts de production et de sa culture efficace dans les terres non arables et ses environnements contrôlés, ce qui en fait une populaire Choix pour la production de protéines d'algues.
• Par type (Spirulina, Chlorella, autres): Le segment de la spiruline devrait atteindre 708,9 millions USD d'ici 2031, en raison de sa teneur élevée en protéines, de son riche profil de nutriments et de la demande croissante des consommateurs pour les suppléments à base de plantes et les aliments fonctionnels qui soutiennent la santé immunitaire , énergie et bien-être général.

Marché des protéines d'alguesAnalyse régionale

Sur la base de la région, le marché mondial a été classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique et en Amérique latine.

L'Amérique du Nord a représenté environ 37,90% du marché mondial des protéines d'algues en 2023, avec une évaluation de 361,6 millions USD. Cette présence importante sur le marché est motivée par la demande croissante d'alternatives de protéines à base de plantes et une sensibilisation croissante aux avantages pour la santé associés aux algues.

Les facteurs clés contribuant à cette croissance comprennent l'adoption croissante des régimes végétariens et végétaliens et les avantages de la durabilité environnementale liés à la production d'algues par rapport aux sources de protéines conventionnelles.

Les progrès des technologies de culture et de traitement des algues améliorent la qualité et l'accessibilité des produits protéiques d'algues. Plusieurs entreprises sont à l'avant-garde du marché, démontrant des produits et des applications innovants.

• En mars 2024, Nutrex Hawaii a présenté son astaxanthine hawaïenne de bioastine la plus vendue dans un format gommeux végétalien prêt à la vente au détail, sans sucre. Cette nouvelle offre vise à fournir un moyen pratique et soucieux de la santé pour les consommateurs de profiter des avantages de l'astaxanthine, un puissant antioxydant.

L'industrie des protéines d'algues en Asie-Pacifique est prête pour une croissance significative à un TCAC robuste de 6,70% au cours de la période de prévision. L'augmentation de la demande des consommateurs de sources de protéines saines, durables et innovantes est un moteur majeur pour le marché. Cette demande positionne l'Asie-Pacifique comme un centre crucial pour l'investissement et le développement dans les produits à base d'algues dans les années à venir.

Il est sur le point de jouer un rôle central dans le paysage des protéines mondiales alors qu'il continue d'évoluer. Des industries telles que l'alimentation et les boissons, les suppléments nutritionnels et l'aquaculture devraient enregistrer des performances particulièrement solides, des pays comme la Chine, l'Inde et les pays d'Asie du Sud-Est ouvrent la voie.

• DIC Corporation produit la spiruline en utilisant des souches sûres et recherchées dans ses usines, garantissant le respect des normes internationales comme ISO, HACCP et GMP. Cette spiruline de haute qualité est utilisée dans les aliments santé, ainsi que dans les produits fortifiants tels que le pain, les nouilles et les smoothies, s'adressant aux consommateurs soucieux de leur santé.

Cadres réglementaires:

• En Inde, la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) a publié une notification de Gazette, décrivant les réglementations pour les ingrédients alimentaires non spécifiés. La notification fournit des lignes directrices pour l'approbation et l'évaluation de la sécurité de nouveaux ingrédients, y compris ceux dérivés d'algues, qui ne sont pas encore mentionnés spécifiquement dans la réglementation de la sécurité alimentaire et des normes. Il souligne la nécessité de données de sécurité et la conformité aux normes de sécurité alimentaire avant que ces ingrédients puissent être utilisés dans les produits alimentaires en Inde.
• L'EMA supervise les thérapies géniques dans l'UE avec une surveillance stricte sur l'édition de la lignée germinale humaine sous la convention d'Oviedo. Les organismes édits du génome dans l'agriculture sont réglementés en vertu des lois OGM, à la suite d'une décision de la CJCE de 2018.
• L'Agence alimentaire Singapour (SFA)Fournit des lignes directrices sur de nouveaux aliments, y compris des protéines à base d'algues, dans son cadre de régulation pour de nouveaux aliments. Ces directives détaillent le processus d'approbation des nouveaux ingrédients alimentaires, nécessitant des évaluations complètes de la sécurité et des preuves scientifiques avant l'approbation du marché. La SFA garantit que les nouveaux aliments répondent aux normes de sécurité, sont correctement étiquetés et ne présentent aucun risque pour la santé des consommateurs à Singapour.
• Le règlement de l'Union européenne (UE)NO 2283/2015 régit de nouveaux aliments dans l'UE, y compris les protéines à base d'algues. Il définit le cadre de l'approbation et de l'évaluation de la sécurité des nouveaux ingrédients alimentaires, garantissant qu'ils répondent aux normes de santé et de sécurité strictes avant d'être commercialisées. Le règlement exige que de nouveaux aliments subissent une évaluation approfondie par l'European Food Safety Authority (EFSA). Ils ne peuvent être vendus dans les États membres de l'UE qu'après avoir reçu l'approbation.
• Santé Canada a approuvé l'huile d'algues à haute oléique comme nouvel ingrédient alimentaire, à la suite d'une évaluation approfondie de la sécurité. Le processus d'approbation garantit que le pétrole répond aux normes de santé et de sécurité nécessaires pour la consommation humaine au Canada. Le document fournit des détails sur l'évaluation, y compris des informations sur sa composition, sa valeur nutritionnelle et sa sécurité pour une utilisation dans les produits alimentaires. Cette approbation fait partie du cadre réglementaire plus large de Santé Canada pour les nouveaux aliments, qui comprend des organismes génétiquement modifiés et d'autres ingrédients innovants.

Paysage compétitif

Le marché mondial des protéines d'algues est caractérisé par plusieurs participants, y compris à la fois des sociétés établies et des organisations montantes. Les entreprises devraient se concentrer sur l'innovation dans le développement de produits, hiérarchiser la durabilité et améliorer leurs efforts de R&D pour obtenir un avantage concurrentiel sur ce marché.

L'établissement de partenariats stratégiques, l'amélioration de l'efficacité de la production et le respect des exigences réglementaires sont des mesures essentielles pour les entreprises pour se différencier sur le marché. En outre, l'expansion de la portée du marché grâce à des stratégies de marketing efficaces et à l'exploration des applications émergentes dans les aliments, les boissons et les aliments pour animaux sera essentiel pour réussir.

• En octobre 2024, DSM-Firmenich a élargi son portefeuille avancé de la vie avec l'introduction du DHA B54-0100 de la vie, une huile d'algues DHA naturellement puissante. Ce produit se démarque, en raison de son attrait sensoriel exceptionnel, conçu pour améliorer l'expérience des consommateurs tout en fournissant un DHA oméga-3 de haute qualité à partir d'algues. DSM-Firmenich continue d'innover dans les produits à base d'algues, en se concentrant sur la durabilité et les avantages nutritionnels pour répondre à la demande croissante d'ingrédients alimentaires à base de plantes et fonctionnels.

Liste des sociétés clés sur le marché des protéines d'algues:

• Corbion
• Cyanotech Corporation.
• Algama Foods
• E.I.D. - Parry (Inde) Limited
• Earthrise Nutritionals LLC
• DSM-Firmenich
• BASF
• International Flavors & Fragrances Inc.
• Cargill, incorporé
• Algatech Ltd
• Nutrex Hawaï
• DIC Corporation
• Algaïe
• Green Plains Inc.
• algaeplanet.com

Développements récents (fusions et acquisitions / partenariats / accords / lancement de nouveaux produits)

• En mai 2023, Cyanotech a annoncé un partenariat avec Symbrosia pour développer sa tension propriétaire d'algues pour la production durable d'algues. Cette collaboration vise à améliorer la culture des algues pour les protéines, les oméga-3 et d'autres nutriments, soutenant la croissance de Cyanotech sur le marché. Le partenariat met l'accent sur la durabilité et le développement de solutions innovantes pour les industries alimentaires et nutritionnelles, contribuant à répondre à la demande croissante d'alternatives protéiques respectueuses de l'environnement.
• En février 2025, CH4 Global a lancé une installation commerciale pour la croissance de l'asparagopsis, un type d'algues rouges connues pour son potentiel pour réduire les émissions de méthane dans le bétail. La nouvelle installation vise à évoluer la production et à soutenir l'industrie agricole dans l'adoption d'additifs alimentaires durables pour lutter contre le changement climatique.
• Le 28 octobre 2024, Cellana, Inc. et Phytosmart Inc. ont annoncé la signature d'un accord de fusion définitif. Cette fusion vise à accélérer la commercialisation de produits à base d'algues durables, en se concentrant sur les suppléments oméga-3 et les protéines à base de plantes. Phytosmart deviendra une filiale de Cellana, avec des plans pour étendre ses offres dans les secteurs nutritionnels pour animaux de compagnie et humain. Cette combinaison rassemble la technologie de production modulaire des algues modulaires de Phytosmart et l'expertise de la production de biomasse d'algues à grande échelle de Cellana pour créer un portefeuille de produits plus large pour les marchés de niche et à volume élevé.