罐头食品市场

市场定义

罐头食品是指经过加工，密封在密封容器中的食品，并进行热处理以延长保质期，同时保留营养价值和口味。该市场包括各种产品，例如蔬菜，水果，肉，海鲜，汤，乳制品和即食餐。

它涵盖了通过零售，食品服务和机构渠道分发的货架稳定和易腐物品。市场范围跨越了各种包装格式，包括金属罐和复合容器，可为家庭，餐馆和政府食品计划等各种最终用户段中的国内消费和出口需求提供服务。

罐头食品市场概述

全球粮食市场规模在2024年的价值为1,1643亿美元，预计将从2025年的1,206.1亿美元增长到2032年的160.5亿美元，在预测期间的复合年增长率为4.12％。

增长归因于新兴经济体的加工食品消费量的增加，以及通过城市化和生活方式不断变化的现成罐装餐食的采用不断上升。

关键亮点：

1. 罐头食品行业的规模在2024年记录为1,1643亿美元。
2. 从2025年到2032年，市场预计将以4.12％的复合年增长率增长。
3. 北美在2024年的市场份额为36.42％，估值为424亿美元。
4. 2024年，罐装肉类和海鲜部分获得了416.9亿美元的收入。
5. 预计到2032年，常规部门预计将达到913.1亿美元。
6. 预计在预测期内，在线零售商店将见证最快的5.48％的复合年增长率。
7. 预计在预测期内，亚太地区的复合年增长率为4.71％。

主要公司在罐头食品中运营行业是Del Monte Foods Corporation II Inc.，Bumble Bee Foods，LLC。 Goya Foods Inc和Nauterra。

零售和电子商务渠道的扩展正在通过显着改善消费者的访问和购买便利性来推动市场。超级市场和大型超市为罐头产品提供了广泛的货架空间和可见性，而电子商务平台则提供了各种各样的产品，送货上门和促销折扣。这种多渠道的存在确保了城市和半城市地区的消费者可以一致地使用罐头食品而无需基于位置的限制。

此外，通过扩展分销网络，与在线杂货店合作并增强有组织零售格式的库存，制造商和零售商从战略上与该驱动程序保持一致。他们还投资于数字平台和供应链效率，以满足需求波动并确保产品可用性。

市场驱动力

新兴经济体的加工食品消费量的增长

新兴经济体中加工食品的消费量增加是推动罐头食品市场增长的主要因素。 快速的城市化，可支配收入的增加以及改变饮食习惯会导致人们对方便和货架稳定的食物选择的需求更高。

消费者正在积极选择需要最少准备的产品并提供延长的储存寿命，从而增加了各种类型的罐头食品的吸收，包括海鲜，水果和准备就绪餐。

作为回应，制造商正在扩大生产能力，优化区域分销网络，并引入与当地口味偏好相符的罐头格式。他们正在投资于满足价格敏感消费者营养需求的基于价值的产品，并通过局部产品创新继续增强其市场地位。

这种与不断发展的消费者行为的一致性正在加强国内和跨国参与者的存在，并加速了新兴地区市场的增长。

• 2025年1月，统计和计划实施部，印度政府发表了2023 - 24年的家庭消费支出调查，表明加工食品和饮料占农村的9.84％，城市食品支出的11.09％。这表明需求的增长持续，支持了新兴经济体的加工食品消费量的不断增长。

市场挑战

对防腐剂和营养质量的担忧

消费者对防腐剂的存在以及罐头食品中缺乏营养价值的关注提出了对市场增长的关键挑战。

这种看法会影响购买决策，尤其是在注重健康的买家中，并限制了优先考虑清洁标签和新鲜食品替代品的部分。结果，对常规罐头产品的需求已经在自然和最少加工食品获得偏爱的市场中具有抵抗力。

生产商通过重新设计产品线以减少钠并消除合成添加剂来做出响应。他们通过明确的标签和认证来提高透明度，以解决与健康有关的问题。这些步骤正在帮助制造商保持消费者信任并保持对健康敏感市场的竞争力，同时还支持长期的品牌信誉。

市场趋势

即食罐装餐的采用不断上升

城市消费者越来越多地购买即食罐装餐，由于餐食的准备时间和苛刻的工作时间表。这种趋势反映了从传统的家庭烹饪餐点转变为提供速度，可靠性和延长保质期的包装食品解决方案。

即食罐头产品正在在大都市地区获得吸引力，快节奏的生活方式推动了无障碍饮食选择的需求。这种过渡是通过增加消费频率并加强零售和餐饮服务分销渠道的需求来支持市场的扩张。

• 2024年6月，Bull Brand推出了三顿新的即食罐装肉餐，即Bolognaise Mince，Chilli Mince和Savory Mince。这些新的变体物有所值，并且具有高度的用途。

食品市场罐头报告快照

分割	细节
按产品类型	罐装水果和蔬菜，肉类和海鲜罐头，罐装准备餐，罐装调味品/调味料
按类型	常规，有机
按分配渠道	超市/大型超市，便利/杂货店，食品服务，在线零售店
按地区	北美：美国，加拿大，墨西哥
	欧洲：法国，英国，西班牙，德国，意大利，俄罗斯，欧洲其他地区
	亚太：中国，日本，印度，澳大利亚，东盟，韩国，亚太其他地区
	中东和非洲：土耳其，阿联酋，沙特阿拉伯，南非，中东和非洲的其他地区
	南美洲：巴西，阿根廷，南美其他地区

市场细分：

• 按产品类型（罐装水果和蔬菜，罐装肉类和海鲜，罐装饭菜以及罐头调味品/调味料）：肉类和海鲜罐中的罐头奖学金在2024年获得了416.9亿美元，这是由于全球对蛋白质富含蛋白质富含蛋白质富含蛋白质的，保存的，有保货稳定的动物的产品的强劲需求，可提供便利和延长的保姆寿命。
• 按类型（常规和有机）类型：传统细分市场在2024年持有57.52％的市场，这是由于其广泛的可用性，较低的价格和既定的消费者对传统保存方法和熟悉的产品的偏爱。
• 通过分销渠道（超市/大型超市，便利/杂货店，食品服务，在线零售商店）：由于产品可见性，大量的购买选项以及广泛的分销网络和有组织的零售基础设施支持，超市/大型超市领域预计到2032年将达到569.1亿美元。

罐头食品市场区域分析

根据地区，该市场已分为北美，欧洲，亚太地区，中东和非洲以及南美。

    

北美食品市场份额在2024年在全球市场的占36.42％，估值为424亿美元。优势归因于该地区已建立的零售基础设施，该基础设施可确保通过超市，大型超市，便利店和在线平台进行广泛的产品分销。该结构可以为城市和远程地点的消费者提供一致的访问。

零售商通过战略产品放置和促销可见性来支持高销售量。物理和数字销售渠道的集成可以频繁购买并加强品牌认可。这些因素支持持续消费，并加强了北美在市场上的领先地位。

亚太地区罐头食品行业在预测期内，有望获得4.71％的重大复合年增长率。这种增长是由先进的食品加工和包装技术驱动的，这些技术能够有效地生产和较长的架子稳定性。

制造商正在使用高压加工和热灭菌来保留风味和营养含量，同时确保食品安全。这些技术支持大规模产出，并满足该地区对方便和可靠食品选择的需求不断上升。此外，一致的产品质量和延长的保质期都在鼓励更广泛的消费者接受，从而推动整个亚太地区的市场增长。

监管框架

• 在美国，食品和药物管理局根据《联邦食品，药物和化妆品法》（包括酸化标准，危险分析和关键控制点）调节食品安全，标签和制造罐头。
• 在中国，国家法规政府通过执行中华人民共和国的食品安全法并规范标签，生产，包装和制造实践来监督食品安全罐头。

竞争格局

罐头食品行业以主动产品开发和有针对性的采购为特征。领先的公司正在收购区域品牌，以扩大其地理影响力并加强类别组合。他们正在推出新的罐头产品，以解决不断变化的消费者偏好，包括以健康为中心和基于植物的选择。

此外，公司还将创新工作与监管合规性和保质期优化保持一致。这些战略举措正在加强品牌定位并支持成熟和新兴市场的增长。

罐头食品市场中的主要公司清单：

• Del Monte Foods Corporation II Inc.
• Bumble Bee Foods，LLC。
• 卡夫·海因兹（Kraft Heinz，Inc。）
• 博尔顿集团
• 坎贝尔的公司
• Hormel Foods Corporation
• Hebei Tomato Industry Co Ltd。
• Tianjin Kunyu International Co.，Ltd。
• Inalca S.P.A.
• 邦德尔SA
• General Mills Inc.
• La Doria S.P.A.
• Ayam Sarl
• Goya Foods，Inc
• 瑙特拉

最近的发展（产品发布）

• 2024年3月，Bisto引入了专门为香肠配对配制的罐装肉汁变体。该产品具有较厚的稠度和均衡的咸味甜味味道，旨在增强基于香肠的菜肴的味道，并扩大Bisto在现成的餐食伴奏部分中的存在。