Рынок канолового масла

Размер рынка рапсового масла

Объем мирового рынка канолового масла был зафиксирован на уровне 34,87 млрд долларов США в 2023 году, который, по оценкам, составит 36,70 млрд долларов США в 2024 году и, по прогнозам, достигнет 54,77 млрд долларов США к 2031 году, а среднегодовой темп роста составит 5,89% с 2024 по 2031 год. работы, в отчет включены продукты, предлагаемые такими компаниями, как ADM, American овощные масла, Inc., Associated British Foods Plc., Bunge, Cargill, Incorporated., Highwood Crossing Foods Ltd., Jivo Wellness Pvt. Ltd, La Tourangelle, Louis Dreyfus Company, Wilmar International Ltd и другие.

Растущая осведомленность потребителей о пользе для здоровья, растущий спрос на натуральные и органические продукты, а также универсальное применение в различных отраслях промышленности способствуют росту рынка рапсового масла. Растущая осведомленность о пользе канолового масла для здоровья, такой как низкое содержание в нем насыщенных жиров и высокий уровень жирных кислот омега-3, увеличивает потребительский спрос. Кроме того, растущая распространенность хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, способствует переходу на более здоровые кулинарные масла.

Растущая пищевая промышленность еще больше способствует росту рынка, поскольку рапсовое масло широко используется в различных пищевых продуктах. Кроме того, достижения в сельскохозяйственной практике и развитие генетически модифицированных культур повысили урожайность и качество масла, тем самым увеличив общее предложение. Более того, рост располагаемых доходов в развивающихся регионах приводит к увеличению потребления пищевых масел премиум-класса, включая масло канолы.

Мировой рынок переживает устойчивый рост, в основном благодаря потребителям, заботящимся о своем здоровье, и инновациям в сельскохозяйственной практике. В Азиатско-Тихоокеанском регионе наблюдается быстрый рост благодаря быстрой урбанизации и росту доходов. В число видных игроков отрасли входят крупные агробизнесы и пищевые компании, которые постепенно смещают свое внимание на инновации в продуктах и ​​устойчивые практики. Рынок сталкивается с рядом проблем, таких как колебания цен на сырье и конкуренция со стороны других пищевых масел.

Масло канолы — это разновидность растительного масла, полученного из семян растения канолы, сорта рапса. Оно характеризуется низким содержанием насыщенных жиров и высоким содержанием мононенасыщенных жиров и жирных кислот омега-3, что делает его полезным для сердца вариантом масла. Это масло широко используется в кулинарии, выпечке и пищевой промышленности благодаря своему нейтральному вкусу и высокой температуре дымления. Масло канолы также используется в промышленности, например, в производстве биодизеля.

Обзор аналитика

Производители активизируют свои усилия, чтобы удовлетворить растущий спрос на более здоровые продукты. Все большее внимание уделяется созданию новых продуктов, таких как органические и не содержащие ГМО варианты, чтобы привлечь потребителей, заботящихся о своем здоровье. Устойчивое развитие является ключевым направлением деятельности, поскольку многие компании внедряют экологически чистые методы производства.

Чтобы оставаться конкурентоспособными, производители должны уделять приоритетное внимание качеству продукции и просвещению потребителей.Диверсификация на развивающиеся рынки и расширение ассортимента продукции способствует росту рынка. Чтобы преуспевать в отрасли, производители должны быть в курсе рыночных тенденций и предпочтений потребителей.

• В апреле 2023 года компания Louis Dreyfus (LDC) расширила свой комплекс по переработке канолы, расположенный в Йорктоне, Саскачеван, Канада. Этот шаг укрепил ее способность обслуживать рынки продовольствия, энергии и кормов. С 2009 года компания LDC управляет комплексом, расположенным в престижном сельскохозяйственном районе. Предприятие в первую очередь ориентировано на производство пищевой кормовой муки и рапсового масла. Расширение,включила новую линию дробления и удвоила годовую производительность предприятия до более чем 2 миллионов метрических тонн.

Факторы роста рынка рапсового масла

Растущее предпочтение потребителей более полезным для здоровья растительным маслам способствует расширению рынка, поскольку потребители становятся более заботливыми о своем здоровье и ищут продукты с низким содержанием насыщенных жиров и высоким содержанием жирных кислот омега-3. Масло канолы удовлетворяет этот спрос благодаря своему питательному профилю, который способствует здоровью сердца и снижает риск хронических заболеваний.Кроме того, пищевая промышленность все чаще использует масло канолы в обработанных пищевых продуктах, тем самым повышая спрос на него. Эта тенденция сохраняется, поскольку потребители все чаще уделяют приоритетное внимание своему здоровью и активно ищут продукты, которые способствуют сбалансированному питанию.

Растущая осведомленность и растущий спрос на продукты, способствующие укреплению здоровья, значительно способствуют расширению рынка рапсового масла.Серьезной проблемой на рынке рапсового масла является волатильность цен на сырье, которая влияет на производственные затраты и размер прибыли. Погодные условия, болезни сельскохозяйственных культур и геополитические факторы часто вызывают колебания цен на семена рапса. Чтобы преодолеть эту проблему, компании внедряют передовые методы ведения сельского хозяйства и вкладывают значительные средства в генетически модифицированные культуры, которые обеспечивают более высокую урожайность и устойчивость к болезням.

Кроме того, заключение долгосрочных контрактов с фермерами и диверсификация регионов-поставщиков помогает стабилизировать ситуацию.цепочки поставоки снижает зависимость от любого отдельного источника. Реализуя эти стратегии, отрасль смягчает последствия волатильности цен и обеспечивает стабильные поставки сырья для производства рапсового масла.

• В августе 2023 года BASF представила вариант канолы InVigor LR 4540P, который позволяет фермерам выращивать сорт TruFlex с «тройными характеристиками». Это один из немногих сортов, выведенных с использованием трех различных технологий, наряду с InVigor LT 4530P. Оба сорта обладают характеристиками LibertyLink и PodGuard, эксклюзивными для гибридов InVigor. Производство этих сортов ГМО позволяет компании производить новые продукты, повышающие урожайность сельскохозяйственных культур и снабжение сырьем.

Тенденции рынка канолового масла

Потребители все больше обеспокоены воздействием на окружающую среду и здоровьем генетически модифицированных организмов (ГМО) и синтетических химикатов, используемых в сельском хозяйстве. Это привело к росту спроса на органические продукты и продукты без ГМО, которые считаются более здоровыми и экологически чистыми.

Производители реагируют на этот растущий спрос, расширяя линейки своих органических продуктов и продуктов, не содержащих ГМО, инвестируя в процессы сертификации и продвигая эти продукты среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Эта тенденция сохраняется благодаря растущей осведомленности об экологически чистых и натуральных продуктах питания, что оказывает существенное влияние на рынок рапсового масла.Еще одной заметной тенденцией является увеличение использования канолового масла вобщественное питаниепромышленность.

Рестораны и поставщики общественного питания выбирают масло канолы из-за его пользы для здоровья, нейтрального вкуса и высокой температуры дымления, что делает его идеальным для различных способов приготовления, включая жарку и выпечку. Эта тенденция еще больше усиливается растущим потребительским спросом на более здоровые варианты меню и стремлением пищевой промышленности улучшить качество питания.Кроме того, экономичность и универсальность канолового масла способствуют его популярности на коммерческих кухнях. Эта тенденция формирует рыночный ландшафт, поскольку индустрия общественного питания продолжает использовать более полезные для здоровья кулинарные масла, чтобы удовлетворить растущие предпочтения потребителей.

• По данным Национальной ассоциации ресторанов, в 2024 году оборот индустрии ресторанов и общественного питания, вероятно, превысит 1 триллион долларов США, что приведет к росту примерно 200 000 рабочих мест в отрасли. Этот рост в сфере общественного питания, вероятно, приведет к увеличению спроса на сырье, такое как рапсовое масло, для удовлетворения растущей потребительской базы.

Анализ сегментации

Мировой рынок сегментирован в зависимости от природы, отрасли конечного использования и географии.

По природе

В зависимости от характера рынок подразделяется на органический и традиционный. Традиционный сегмент лидировал на рынке рапсового масла в 2023 году, достигнув оценки в 30,14 миллиарда долларов США. Расширение сегмента в первую очередь обусловлено его широкой доступностью и более низкими производственными затратами по сравнению с органическим рапсовым маслом.

Традиционные методы ведения сельского хозяйства хорошо зарекомендовали себя и, как правило, дают более высокую урожайность, что обеспечивает большее проникновение на рынок и конкурентные ценовые преимущества.Кроме того, обычное каноловое масло часто легче соответствует нормативным стандартам, что делает его более доступным для более широкой потребительской базы. Хотя органическое рапсовое масло приобретает огромную популярность из-за растущих проблем со здоровьем и окружающей средой, традиционный сегмент продолжает доминировать из-за его доступности и широкой доступности.

По отраслям конечного использования

В зависимости от отрасли конечного использования рынок канолового масла подразделяется на пищевую промышленность, сферу общественного питания, розничную торговлю/бытовое хозяйство и другие. В сегменте розничной торговли и бытовых товаров ожидается значительный рост: среднегодовой темп роста составит 6,73% в течение прогнозируемого периода (2024–2031 гг.). Этот рост в основном поддерживается за счет смещения потребительских предпочтений в сторону более полезных для здоровья кулинарных масел.

Потребители, заботящиеся о своем здоровье, все чаще выбирают масло канолы из-за низкого содержания в нем насыщенных жиров и высокого содержания жирных кислот омега-3.Кроме того, удобство и универсальность канолового масла делают его предпочтительным выбором для приготовления пищи в домашних условиях. Поскольку осведомленность о пользе для здоровья продолжает расти, а также доступность рапсового масла в торговых точках, сегмент розничной торговли и домашнего потребления, вероятно, продолжит расширяться.

Региональный анализ рынка рапсового масла

В зависимости от региона мировой рынок подразделяется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка и Латинскую Америку.

В 2023 году доля Азиатско-Тихоокеанского рынка канолового масла на мировом рынке составила около 34,56% при оценке в 12,05 миллиардов долларов США. Такое доминирование на рынке объясняется большой численностью населения региона, особенно в таких странах, как Китай и Индия, что создает значительный спрос на пищевые масла, включая рапсовое масло. Кроме того, быстрая урбанизация и рост располагаемых доходов в регионе привели к увеличению потребления обработанных пищевых продуктов, что привело к увеличению спроса на масло, включая масло канолы, которое служит ключевым ингредиентом.

Более того, благоприятные сельскохозяйственные условия в Азиатско-Тихоокеанском регионе и растущее внедрение современных методов ведения сельского хозяйства способствуют повышению уровня производства, тем самым обеспечивая стабильные поставки рапсового масла для удовлетворения потребительского спроса. В совокупности эти факторы позиционируют Азиатско-Тихоокеанский регион как ведущий регион на рынке рапсового масла.

В Европе ожидается значительный рост: среднегодовой темп роста составит 6,10% за прогнозируемый период. Столь значительный рост рынка канолового масла обусловлен растущим осознанием здоровья среди потребителей в регионе. Это привело к увеличению спроса на более полезные для здоровья кулинарные масла, такие как масло канолы. Кроме того, строгие правила, способствующие устойчивому ведению сельского хозяйства и производству продуктов питания, поддерживают использование канолового масла.

Более того, пищевая промышленность в Европе активно включает масло канолы в различные продукты из-за его питательных свойств и универсальности. По оценкам, эти благоприятные рыночные условия и растущее внимание к здоровому питанию укрепят позиции региона на рынке в течение прогнозируемого периода.

Конкурентная среда

Отчет о мировом рынке масла канолы предоставит ценную информацию с акцентом на фрагментированный характер отрасли. Выдающиеся игроки сосредотачивают внимание на нескольких ключевых бизнес-стратегиях, таких как партнерство, слияния и поглощения, инновации продуктов и совместные предприятия, чтобы расширить портфель своих продуктов и увеличить свою долю рынка в различных регионах. Производители принимают ряд стратегических инициатив, включая инвестиции в исследования и разработки, создание новых производственных мощностей и оптимизацию цепочки поставок, чтобы укрепить свое положение на рынке.

Список ключевых компаний на рынке рапсового масла

• АДМ
• Американские растительные масла, Inc.
• Associated British Foods Plc.
• Бунге
• Каргилл, Инкорпорейтед.
• Хайвуд Кроссинг Фудс Лтд.
• Jivo Wellness Pvt. ООО
• Ла Туранжель
• Компания Луи Дрейфуса
• Вилмар Интернешнл Лтд.

Ключевые события в отрасли

• Декабрь 2023 г. (запуск):Компания Nuseed Nutritional U.S. Inc. выбрала Connoils для эксклюзивного производства порошкообразного канолового масла Nutriterra DHA, стремясь расширить его использование в напитках и функциональных продуктах питания. Конноилс использовал низкотемпературную электростатическую дегидратацию для инкапсуляции, чтобы сохранить целостность питательных веществ. Канола Nutriterra имеет более высокое содержание DHA и ALA, что подтверждает заявленные на этикетке данные об омега-3. Порошок с нейтральным вкусом универсален и подходит для различных пищевых продуктов и напитков.
• Апрель 2023 г. (Расширение):Cargill объявила об инвестициях в размере 50 миллионов долларов США в модернизацию своих предприятий по переработке масличных культур в Наррабри, Ньюкасле и Футскрей. Это расширение было направлено на удовлетворение растущего спроса на продукцию из семян канолы и хлопка и улучшение доступа австралийских фермеров к мировым рынкам. Завод в Наррабри был преобразован в специализированное предприятие по шелушиванию семян хлопчатника, а заводы в Ньюкасле и Футскрэе были модернизированы для увеличения мощности измельчения рапса и повышения эффективности переработки.

Мировой рынок канолового масла сегментирован следующим образом:

По природе

• Органический
• Общепринятый

По отраслям конечного использования

• Пищевая промышленность
• Пищевая промышленность
• Розничная торговля/Бытовое хозяйство
• Другие

По регионам

• Северная Америка
  • НАС.
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Франция
  • Великобритания
  • Испания
  • Германия
  • Италия
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Ближний Восток и Африка
  • GCC
  • Северная Африка
  • ЮАР
  • Остальная часть Ближнего Востока и Африки
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Латинской Америки