베타 카로틴 시장

시장 정의

베타 카로틴은 식용 착색제, 산화 방지제 및식이 보충제로 일반적으로 사용되는 적혈구 안료입니다. 비타민 A의 선구자 역할을하며 건강 및 영양 부문에서 널리 사용됩니다. 시장에는 합성 재료, 과일 및 채소, 조류 및 곰팡이와 같은 다양한 공급원에서 파생 된 제품이 포함됩니다.

분말 및 액체 형태로 제공되며 다른 제제 및 가공 요구를 충족시킵니다. 이 시장은 식음료,식이 보조제, 동물 사료, 제약 및 화장품 및 개인 관리를 포함하여 광범위한 최종 사용 산업에 서비스를 제공합니다.

베타 카로틴 시장개요

글로벌 베타 카로틴 시장 규모는 2024 년에 4 억 2,100 만 달러로 평가되었으며 2025 년 4 억 4,900 만 달러에서 2032 년까지 6,620 만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 5.95%의 CAGR을 나타냅니다.

이러한 성장은 식품 및 음료 가공 시설의 확장, 특히 베타 카로틴이 가공 제품의 착색제 및 영양소 강화제로 널리 사용되는 신흥 시장에서 주도됩니다. 식물 기반 및 젤라틴이없는 제형에 대한 선호도가 커지는 것은 제조업체가 깨끗한 라벨 기대와 일치하는 비건 베타 카로틴 솔루션을 개발하는 데 영향을 미칩니다.

베타 카로틴 산업에서 운영되는 주요 회사는 Biotrend SA, BioExtract, FoodChem International Corporation, Denim Colourchem Limited, Lycored, Natura Vitalis Industries Pvt Ltd., Zhejiang Medicine Co., Ltd., Meteoric Biopharmaceuticals Limited, Basf, Superior Subcial, Allsm Firmnich, Gangwal Biopharmaceuticals Limited, BASF, Gangwal Biopharmaceuticals Limited, Ltd. Corporation, Inseient Colors LLC 및 Eid.

제조업체는 마이크로 캡슐화에 중점을 두어 식품, 음료 및 보충제 응용 분야에서 베타 카로틴의 안정성과 저장 수명을 향상시킵니다. 이는 가공 및 저장 중에 색 보유를 향상시키고 산화를 방지합니다.

다양한 pH 수준, 열 및 광 조건에서 효과를 보장합니다. 복잡한 제형의 성능을 향상시킴으로써 마이크로 캡슐화는 수요가 높은 범주에서 베타 카로틴의 광범위한 사용을 지원합니다.

• 2024 년 3 월, 아테네 국립 기술 대학의 연구원들은 Pullulan 및 유청 단백질 분리 물 (WPI)을 사용하여 베타 카로틴의 스프레이 건조 및 동결 건조 마이크로 캡슐화에 대한 비교 연구를 발표했습니다. 그들은 스프레이 건조 마이크로 캡슐이 베타 카로틴의 반감기를 약 336 시간으로 확장 시켰으며, 이는 산화 방지 및 균일 한 구조적 매트릭스로 인해 캡슐화되지 않은 베타 카로틴에 비해 11 배 증가한다는 것을 보여 주었다.

주요 하이라이트

1. 베타 카로틴 산업 규모는 2024 년에 4 억 2,100 만 달러로 평가되었습니다.
2. 시장은 2025 년에서 2032 년까지 5.95%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
3. 북아메리카는 2024 년에 42.02%의 시장 점유율을 기록했으며 1 억 6,500 만 달러의 평가를 받았습니다.
4. 합성 부문은 2024 년에 2 억 6 천 5 백만 달러의 매출을 기록했다.
5. 분말 세그먼트는 2032 년까지 4 억 6,700 만 달러에이를 것으로 예상됩니다.
6. Food & Beverages 부문은 2032 년까지 2 억 6,940 만 달러에이를 것으로 예상됩니다.
7. 아시아 태평양은 예측 기간 동안 6.35%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

시장 드라이버

식품 및 음료 가공 시설의 확장

베타 카로틴 시장은 특히 신흥 경제에서 식음료 가공 공장의 확장에 의해 주도됩니다. 제조 용량이 증가함에 따라 베타 카로틴과 같은 천연 첨가제에 대한 수요는 가공 식품 및 음료에서 증가하고 있습니다. 몇몇 생산자들은 깨끗한 라벨 요구 사항을 충족시키고 영양가를 향상시키기 위해 베타 카로틴을 착색제 및 영양소 강화제로 통합하고 있습니다.

제조 시설의 확장은 특히 아시아 태평양 지역에서 볼 수 있으며, 이곳에서 투자 및 지원 정부 정책이 식품 및 음료 처리에서 대규모 개발을 주도하고 있습니다. 확장 된 산업 기반은 여러 제품 범주에서 베타 카로틴의 사용을 강화하고 있습니다.

• 2024 년 4 월, PepsiCo India는 Madhya Pradesh에 22 에이커의 풍미 제조 시설을 설립하기 위해 1 억 5 천 5 백만 달러의 투자를 발표했습니다. 이 시설은 '인도의 인도'비전에 따라 음료 생산을 지원하는 것을 목표로합니다. 이 새로운 공장은 식품 및 음료 제조의 확장에 따라 음료 처리 용량을 크게 향상시켜 자연 채색 및 기능성 성분으로서 베타 카로틴에 대한 수요를 증가시킵니다.

시장 도전

자연 베타 카로틴 한도 시장 확장 성의 높은 생산 비용

시장이 직면 한 주요 과제는 조류, 당근 및 기타 채소와 같은 천연 공급원을 사용하여 제조 비용이 많이 드는 것입니다. 추출 및 정제는 자원 집약적이며 고급 기술이 필요하므로 확장 성을 제한하고 특히 가격에 민감한 시장에서 합성 대안에 비해 천연 베타 카로틴이 경쟁력이 떨어집니다.

따라서 제조업체는 프로세스 최적화 및 생명 공학 발전에 투자하여 수율을 향상시키고 추출 비용을 줄입니다. 일부 회사는 또한 생산 효율성을 높이고 광범위한 시장 채택을 지원하기 위해 저렴한 공급 원료 및 효율적인 재배 기술을 탐색하고 있습니다.

시장 동향

식물 기반 및 젤라틴이없는 제형에 대한 선호도 증가

베타 카로틴 시장은 식물 기반 및 젤라틴이없는 제형으로의 전환을 목격하고 있습니다. 제조업체는 동물 유래 성분이없는 베타 카로틴 제품을 개발하여 비건 채식 및 채식 소비자의 상당한 수요에 대응하고 있습니다.

여기에는 식품 및 보충제 응용 분야에서 야채 기반 운반체 및 식물-원산지 안정제 사용이 포함됩니다. 이러한 변화는 깨끗한 라벨 포지셔닝을 지원하고 회사는 광범위한식이 선호도 및 문화적 요구 사항을 충족시킬 수 있습니다.

• 2024 년 3 월, BASF는 지속 가능한 영양의 혁신을 선보이기 위해 2024 년 식품 성분 중국 (FIC)에 참여했습니다. 이 회사는 안정성이 향상된 새로운 젤라틴이없는 베타-카로틴 20% GFP 제품을 도입하여 식물 기반 및 젤라틴이없는 제형에 대한 증가하는 수요를 지원합니다.

베타 카로틴 시장 보고서 스냅 샷

분할	세부
소스에 의해	합성, 과일 및 채소, 조류 및 곰팡이
형태로	가루, 액체
마지막으로 사용됩니다	식음료,식이 보조제, 동물 사료, 제약, 화장품 및 개인 관리
지역별	북아메리카: 미국, 캐나다, 멕시코
	유럽: 프랑스, ​​영국, 스페인, 독일, 이탈리아, 러시아, 나머지 유럽
	아시아 태평양: 중국, 일본, 인도, 호주, 아세안, 한국, 나머지 아시아 태평양
	중동 및 아프리카: 터키, 미국, 사우디 아라비아, 남아프리카, 중동 및 아프리카의 나머지
	남아메리카: 브라질, 아르헨티나, 남아메리카의 나머지

시장 세분화

• 소스 (합성, 과일 및 채소, 조류 및 곰팡이) : 합성 부문은 2024 년에 비용 효율성, 고순도 및 대규모 식품 및 보충제 응용 분야의 일관된 품질로 인해 2 억 6 천 5 백만 달러를 벌었습니다.
• 형태 (분말 및 액체) : 분말 세그먼트는 2024 년에 시장의 70.12%를 보유했으며, 더 나은 안정성, 더 긴 유적 수명 및 건조 제제로의 용이성으로 인한 것입니다.
• 최종 사용 (식품 및 음료,식이 보조제, 동물 사료, 제약 및 화장품 및 개인 관리) : 식음료 부문은 2032 년까지 2 억 6,940 만 달러에 도달 할 것으로 예상되며, 비타민 A 혜택을받은 자연 착색제에 대한 수요와 강화 식품 식품에 대한 수요가 증가함에 따라.

베타 카로틴 시장지역 분석

지역을 기반으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카 및 남미로 분류되었습니다.

북아메리카 베타 카로틴 시장 점유율은 2024 년 42.02%로 1 억 1,650 만 달러의 평가를 받았다. 이 지배력은식이 보조제와 기능성 식품에 대한 수요가 높기 때문입니다.

기존의 Nutraceutical Company와 성숙한 규제 환경의 존재는 베타 카로틴을 광범위한 제품에 통합하는 것을 더욱 지원합니다. 일관된 제품 혁신과 명확한 라벨링 관행은 소비자 신뢰를 강화 하고이 지역의 베타 카로틴 제품의 채택을 촉진했습니다.

아시아 태평양 베타 카로티네 산업은 예측 기간 동안 6.35%의 상당한 CAGR로 성장할 준비가되어 있습니다. 성장은 식품 및 음료 산업, 특히 중국과 인도와 같은 주요 경제의 급속한 확장에 의해 주도됩니다.

이들 국가의 제조업체는 베타 카로틴을 천연 착색제로 채택하고 프로비타민이 가공 식품, 음료 및유제품 대안. 식품 가공 인프라에 대한 투자 증가와 영양 강화를위한 유리한 정부 이니셔티브는이 지역의 베타 카로틴 제품 채택을 더욱 증가 시켰습니다.

• 2024 년 12 월 식품 가공 산업부는 예산이 30.19% 증가했다고 발표하여 2024-25 년에 약 3 억 9,500 만 달러로 증가했습니다. 이 자금은 인도 식품 가공 부문의 개발을 가속화하는 것을 목표로합니다.

규제 프레임 워크

• 미국에서베타 카로틴은 21 CFR § 182.5245에 따라 식품의 약국 (FDA)에 의해 규제되며, 여기서 다양한 식품에서 색상 첨가제 및 영양분 보충제로 사용하기 위해 일반적으로 안전 (GRA)으로 분류됩니다.
• 유럽에서, 베타 카로틴은 식품 첨가제에 대한 규정 (EC) 1333/2008에 따른 유럽위원회에 의해 규제되며, 여기서 식품 범주에 따라 착색제 (E160A) 및 특정 최대 허용 수준의 영양소로 승인됩니다.
• 중국에서베타 카로틴은 GB 2760 국가 식품 안전 표준에 따라 NHC (National Health Commission)에 의해 규제되며, 이는 정의 된 한계 내에서 채색 및 비타민 A 요새를위한 식품 첨가제로 사용하는 것을 승인합니다.
• 일본에서베타 카로틴은 식품 위생 법에 따라 보건부 노동 복지부 (MHLW)에 의해 규제되며, 순도 및 라벨링 표준에 따라 착색제 및 영양소로 사용하기위한 지정 식품 첨가제로 등재된다.

경쟁 환경

베타 카로틴 산업의 주요 업체는 용량 확장, 제품 혁신 및 지역 다각화에 중점을 둔 전략을 적극적으로 추구하여 시장 위치를 ​​강화하고 있습니다. 몇몇 제조업체는 조류 및 채소와 같은 천연 공급원의 수율과 품질을 향상시키기 위해 고급 추출 기술에 투자하고 있습니다.

그러나 다른 플레이어는 합성 생산 공정을 최적화하여 비용 효율성을 보장하고 식품 및 영양 부문의 대량 수요를 충족시킵니다. 회사는 또한식이 보조제, 기능성 식품 및 화장품과 같은 부문의 맞춤형 솔루션을 지원하기 위해 응용 프로그램 개발 기능을 향상시키고 있습니다. 이러한 전략은 시장 경쟁력과 장기 성장을 총체적으로 지원합니다.

베타 카로틴 시장의 주요 회사 목록 :

• 바이오 트렌드 SA
• 바이오 엑스트 트랙트
• FoodChem International Corporation
• Denim Colourchem Limited
• Lycored
• Natura Vitalis Industries Pvt Ltd.
• Zhejiang Medicine Co., Ltd.
• Meteoric Biopharmaceuticals Limited
• 바스프
• 우수한 보충제 제조
• DSM-Firmenich
• Gangwal Healthcare Private Limited
• 연합군 생명 공학 기업
• 감각 색상 LLC
• eid

최근 개발 (제품 출시)

• 2023 년 11 월, Divi의 Nutraceuticals는 식품 성분 유럽 2023에서 새로운 베타-카로틴 솔루션을 발표했으며, 여기에는 이산화 실리콘이없고 자연적으로 공급되는 제형이 포함되었습니다. 이 제품은 보충제, 음료 및 식품 응용 분야의 깨끗한 레이블 트렌드를 지원합니다.