フマル酸市場

市場の定義

フマル酸は有機化合物であり、主に食物添加剤および酸性剤として使用されるジカルボン酸です。それはさまざまな菌類で自然に発生し、産業用に合成的に生産されます。

市場には、食品や飲み物、医薬品、樹脂、不飽和ポリエステルなどの業界全体の合成生産、流通、およびアプリケーションが含まれています。

フマル酸市場概要

世界のフマル酸市場規模は2024年に6億4,320万米ドルと評価され、2025年の6億6,680万米ドルから2032年までに8億8,350万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は4.10％のCAGRを示しています。

市場は、主に食品および飲料セクターからの需要が増加しているため、着実に成長しています。このセクターでは、風味と貯蔵寿命を促進するための酸性剤として使用されています。建設業界、特に強化されたプラスチック用の不飽和ポリエステル樹脂におけるその拡大アプリケーションは、この拡張をさらにサポートしています。

重要な市場のハイライト：

1. フマル酸産業規模は、2024年に6億4,320万米ドルと評価されました。
2. 市場は、2025年から2032年にかけて4.10％のCAGRで成長すると予測されています。
3. アジア太平洋地域は、2024年に36.54％の市場シェアを保有し、2億3,500万米ドルの評価を受けました。
4. 食品グレードのセグメントは、2024年に3億6,30万米ドルの収益を集めました。
5. 食品添加物セグメントは、2032年までに3億3,700万米ドルに達すると予想されます。
6. 北米は、予測期間中に3.80％のCAGRで成長すると予想されています。

フマル酸市場で事業を展開している大手企業は、Torquest Partners、Polynt S.P.A.、Changmao Biochemical Engineering Company Limited、FUSO Chemical Co。、Ltd。、楽観的オーガニックSDNです。 Bhd。、Anmol Chemicals Private Limited、Merck Kgaa、Nippon Shokubai Co。、Ltd。、Isegen South Africa（Pty）Ltd、Zibo Anquan Chemical Co.、Ltd.、awi-Awell Ingredients Co.、Ltd。、Ltd。、Zhengzhou Meiya Chemical Co.カント・カガク。

医薬品製剤や栄養補助食品での製品の使用の増加は、その機能的特性と安定性により、市場の成長に貢献しています。

持続可能なバイオベースの生産プロセスへのシフトは、より広範な業界の傾向と一致し、市場の魅力を高めます。最終用途産業全体での強い需要は、市場の成長軌跡に引き続き影響を与えています。

マーケットドライバー

食品および飲料製造の世界的な拡大

市場は、食品および飲料の製造能力の世界的な拡大に支えられて、着実な成長を目の当たりにしています。多国籍ブランドが生産フットプリントを拡大し、技術的に高度な施設に投資するにつれて、多機能成分の需要が増え続けています。

• 2025年4月、フェレロは4億4500万米ドルを投資して、オンタリオ州ブラントフォードに製造施設を拡大しました。拡張された施設は、人気のあるパッケージ製品、特に信頼できる貯蔵寿命と一貫した味覚プロファイルを必要とするものの生産量の増加に焦点を当てます。

この大規模な拡張は、通常、フマル酸などの機能的添加物に依存して、品質とコンプライアンスを維持するために、包装食品の生産の増加を強調しています。製造業者が運用を拡大するにつれて、安定した、効果的で、規制承認の成分の必要性が増加します。

フマル酸は、PHレベルを維持し、製品の貯蔵寿命を延長し、さまざまなパッケージ化された商品にわたって感覚属性を改善する役割に広く使用されています。その汎用性と有効性は、耐久性、フレーバーの完全性、および多様な最終用途のカテゴリ全体の規制コンプライアンスを必要とする製剤の好ましいソリューションとして位置付けています。

市場の課題

排出制御に関連する調節圧力

フマル酸市場の拡大は、排出制御、廃棄物管理、化石ベースの原材料に関連する調節圧力の上昇によって妨げられています。石油化学的原料に依存する従来の生産方法は、かなりの炭素排出量を生成し、規制された副産物を生成します。

これにより、特に北米や欧州連合などの市場で、コンプライアンスコストが増加し、運用上の課題が生まれています。これらの要因は、利益率に影響を与え、プロセスの許可を遅らせ、サプライチェーンの計画を複雑にしています。

これに応じて、メーカーは、現在の規制の枠組みに合わせて環境への影響を軽減するバイオベースの生産技術に向けて移行しています。

• 2024年6月、BASFは、サアランド大学、マールブルク大学、カイザースラウータンランダウ大学と共同研究イニシアチブを開始し、フマル酸を生産するためのコアノートラルなバイオベースの生産方法を開発しました。このプロジェクトは、化石ベースの原材料への炭素排出量を削減し、依存することを目的とした、バクテリアバスフィアコハクタイ糖症と二酸化炭素をフマレートに発酵させます。

この移行は、市場へのアクセスを維持し、顧客の期待を満たし、厳格な環境基準の中でビジネスの継続性を確保するために重要です。

市場動向

樹脂でのフマル酸の使用およびコーティング製剤

市場は、樹脂およびコーティング用途の需要の増加により、着実に成長しています。フマル酸は、建設、自動車、海洋、および電気産業で広く使用されている不飽和ポリエステル樹脂（UPR）の生産における重要な中間体です。

熱抵抗、化学耐久性、および機械的強度を高める能力は、高性能樹脂システムに不可欠です。

インフラストラクチャおよび産業用途での軽量の腐食耐性複合材料の使用の増加により、UPRの消費が増加し、それによってフマル酸の強い需要が生じています。さらに、その費用対効果とさまざまな反応性剤との互換性が、樹脂製剤におけるその役割を強化します。

産業部門が先進材料を採用し続けるにつれて、フマル酸のような信頼できる効率的な添加剤の必要性が成長すると予想されます。

フマル酸市場レポートスナップショット

セグメンテーション	詳細
タイプごとに	食品グレード、技術グレード
アプリケーションによって	食品添加物、不飽和ポリエステル樹脂、ロジンの紙のサイジング、アルキド樹脂、その他
地域別	北米：米国、カナダ、メキシコ
	ヨーロッパ：フランス、英国、スペイン、ドイツ、イタリア、ロシア、ヨーロッパのその他
	アジア太平洋：中国、日本、インド、オーストラリア、ASEAN、韓国、アジア太平洋地域の残り
	中東とアフリカ：トルコ、U.A.E。、サウジアラビア、南アフリカ、中東の残りの部分とアフリカ
	南アメリカ：ブラジル、アルゼンチン、南アメリカの残り

市場セグメンテーション

• タイプ（食品グレードと技術グレード）：食品グレードのセグメントは、2024年に3億6,30万米ドルを獲得しました。これは、主に味の強化、酸性度の維持、食品および飲料製品の貯蔵寿命の改善における広範な使用のためです。
• アプリケーション（食品添加物、不飽和ポリエステル樹脂、ロジンの紙のサイジング、アルキド樹脂など）：食品添加物セグメントは、2024年に36.32％のシェアを保持しました。

フマル酸市場地域分析

地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、南アメリカに分類されています。

アジア太平洋のフマル酸市場は、2024年に36.54％のかなりのシェアを占め、2億3,500万米ドルと評価されました。この地域の強力な地位は、中国、インド、インドネシア、ベトナムのパッケージ化され加工食品に対する需要の増加によって支えられています。ここでは、フマル酸が味覚の一貫性を維持し、製品の貯蔵寿命を延長するために使用されます。

さらに、アジア太平洋地域は、特に中国と韓国の樹脂とプラスチック製造の主要なハブであり、不飽和ポリエステル樹脂でフマル酸を要求する燃料を供給しています。費用対効果の高い原材料や労働を含む地元の生産上の利点は、地域市場の成長をさらに支援しています。

急速な工業化と拡大する最終用途セクターは、地域をグローバルなフマル酸消費の重要な地域として位置付け続けています。

北米のフマル酸産業は、予測期間にわたって3.80％の最速のCAGRを登録する予定です。米国は、この大規模な食品産業が焼き菓子、スナック、冷凍食事でフマル酸を使用して味を改善し、新鮮さを維持するため、この成長のかなりの部分を占めています。

また、米国とカナダの健康補助食品やタンパク質製品でのフマル酸の使用が増加しています。さらに、樹脂と塗料の製造にフマル酸が使用される建設およびコーティング産業からの強い需要があります。

さらに、戦略的投資とインフラストラクチャのアップグレードを通じて、国内の酸性剤製造に対する政府の支援は、地域市場の見通しを強化しています。

規制枠組み

• 米国で、食品医薬品局（FDA）は、食品、医薬品のフマル酸を調節し、化粧品、一般的に安全（GRA）として認識されていると分類します。環境保護庁（EPA）は、有毒物質管理法（TSCA）の下での産業用途を管理しています。
• ヨーロッパで、欧州食品安全局（EFSA）は、食品添加剤としてのフマル酸の使用を監督し、安全基準の遵守を確保しています。

競争力のある風景

フマル酸市場は、中程度に断片化されていることが特徴であり、主要なメーカーは能力の拡大と生産方法の多様化を採用しています。

バイオベースの発酵プロセスへの投資は、投入コストのボラティリティを減らし、環境への影響を削減し、食品や医薬品などのダウンストリーム産業の持続可能性の目標と一致するために優先されています。

この移行は、特に追跡可能なクリーンな入力材料を求めているエンドユーザーの間で、買い手の好みに影響を与えています。さらに、企業は地域の流通ネットワークを最適化して、供給の信頼性とサービスレベルを高めています。

これらの戦略的イニシアチブは、企業が複数年の供給契約を確保し、顧客関係を強化し、コアアプリケーションセクター全体で市場の存在を強化できるようにすることです。

フマル酸市場の主要企業：

• Torquest Partners
• Polynt S.P.A.
• Changmao Biochemical Engineering Company Limited
• FUSO Chemical Co。、Ltd。
• 楽観的なオーガニックSDN。 Bhd。
• Anmol Chemicals Private Limited
• Merck Kgaa
• Nippon Shokubai Co。、Ltd。
• ISEGEN南アフリカ（Pty）Ltd
• Zibo Anquan Chemical Co.、Ltd。
• Awi-Awell Genedients Co.、Ltd。
• Zhengzhou Meiya Chemical Products Co.、Ltd
• UPC Technology Corporation
• 東京化学産業株式会社
• カント・カガク

最近の開発（投資）

• 2024年11月、カナダ政府は、オンタリオ州の高度な製造施設の開発を支援するために、フマル酸の大手生産者であるBartek Engredients Inc.に1900万米ドルを投資しました。このプロジェクトの目的は、イノベーションを強化し、排出量と水使用量の削減を通じて持続可能性を向上させ、酸性剤の製造セクターにおけるカナダの地位を強化することを目的としています。